№11. Дизайнерские хитрости
Профессиональные дизайнеры советуют:
- чтобы сделать кухню с островом визуально более просторной и воздушной, основание острова можно сделать несплошным. Конечно, в этом случае придется пожертвовать некоторыми местами хранения или зонами для установки встроенной техники, но найти баланс между практичностью и воздушностью можно;
- над островом можно повесить полку, т.н. менсолу. Изначально подобные полки использовались в стиле кантри и прованс для удобного хранения кастрюль, сковородок и прочей кухонной утвари. Наиболее удачно такое решение смотрится именно в деревенском стиле, но менсолу можно встроить и в другие интерьерные решения;
- не забудьте о качественном освещении острова, ведь он окажется в эпицентре приготовления блюд, перекусов и, возможно, даже обедов. Используйте светильники-подвесы, споты, светодиодные ленты, люстры, а также не забывайте, что в вытяжку также могут быть встроены мощные светильники.
Интересные факты о мебели
Интересные факты о мебели говорят о разной скорости развития технологий производства у разных народов. Мебельная промышленность берет свое начало в те времена, когда люди начали вести оседлый образ жизни и перестали возить с собой все вещи. В странах с суровым климатом развитие технологий производства мебели шло гораздо быстрее. Людям, живущим на севере, требовалось оборудовать свое место обитания надежной защитой от непогоды. Ее могли дать толстые стены, а для защиты от холода и придания помещению удобства стали изготавливать простейшие настилы и скамьи.
Еще одним критерием, подталкивающим производство мебели к развитию, стала доступность материалов для ее производства. В лесных регионах из древесины можно изготовить любые части интерьера, этот материал хорошо поддается обработке и при необходимости пришедшие в негодность детали можно легко заменить. Каменные скамьи изготовить гораздо труднее, но при этом они служат дольше своих деревянных аналогов. Испокон веков люди старались окружить себя дорогими вещами, показывающими статус владельца, история мебели помнит самые выдающиеся изделия:
- Элитными на Руси считались кровати с матрасами, набитыми перьями и пухом. В то время люди спали на настилах из соломы или конского волоса. Ни те, ни другие спальные места не отличались удобством в отличие от современных матрасов, изготавливаемых с применением современных технологий;
- Комоды когда-то тоже считались интересной мебелью, они были изобретены в Чарльстоне и понравились людям за их мобильность и возможность постоянно перемещать несколько маленьких элементов, а не один большой. Самым дорогим комодом был назван предмет мебели, изготовленный в 1726 году во Флоренции, он изготовлен из эбенового дерева и не разрушается уже более 200 лет;
- Впервые появившись на Диком Западе, высокая барная стойка тоже считалась оригинальной, но благодаря удобству и практичности распространилась по всему земному шару. Сначала этот элемент был призван защищать бармена от шальных пуль, нередких в подобных заведениях, а потом лишь позволял удобно разливать напитки и общаться с посетителями.
Выдающиеся произведения мебельной промышленности создаются до сих пор, они отвечают всем требованиям заказчиков, позволяют сделать жизнь людей максимально комфортной.
Размер и форма
Не все помещения имеют идеальную форму. Уже готовое жилье часто приходится корректировать.
С квадратной кухней проблем не возникает, здесь легко фантазировать, вариантов много. Расположение мебели здесь параллельное, г-образное. Если комната просторная, то посредине находится обеденный стол или остров.
Разделив визуально квадратную кухню на два треугольника, один из них отводят под рабочую зону, второй обустраивают мягким уголком и обеденным столом.
Узкая кухня потребует большей продуманности. Мебель и технику выбирают с наименьшими параметрами. Имеющееся окно нельзя загромождать. Узкое помещение оформляют в светлой гамме, не используют много декоративных деталей.
Прямоугольная кухня почти так же идеальна, как и квадратная. Ее делят на два квадрата или треугольника, обыгрывают углы. Нетривиальный дизайн кухни создаст правильная расстановка мебели, грамотное освещение, оформление поверхностей. Обеденный стол ставят любой формы: прямоугольный, круглый, вытянутый.
Модной тенденцией считается объединение кухни с другими помещениями, ее дизайн увязывают с общей стилистикой дома. Основой становится простота без излишеств, что диктует отнюдь не лишение удобств, а функциональность. Утварь и бытовую технику максимально скрывают, заранее беспокоятся о приобретении хорошей вытяжки.
Разную направленность помещений подчеркивают барной стойкой со стульями, кухонным островом, разделочным столом. Границу зон дополняют стеклянной перегородкой.
При проходном варианте стараются расставить кухонную мебель так, чтобы не мешала передвижению из коридора в столовую или на балкон, подчеркивала границы зон. Для каждой устанавливают индивидуальные источники освещения, используют отличные по рисунку и фактуре материалы в отделке пола. Разделочный стол или остров располагают таким образом, чтобы замыкал собой пространство, делал его более уютным.
Открытая кухня удобна и практична, ее пространство визуально расширяется, не приходится расходовать средства на отделку «лишних» стен, хозяйка во время готовки свободно общается с гостями и домочадцами.
Дизайн кухни с панорамными окнами имеет ряд преимуществ:
- комната более освещена;
- увеличивается площадь;
- виды за окном радуют глаз, становятся частью интерьера;
- за природными явлениями можно наблюдать из уютного гнездышка.
Мангал и барбекю на летней кухне
Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.
Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.
Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:
- Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
- По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
- После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.
Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.
Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.
Способы зонирования в кухне
Для зонирования пространства используются самые разные варианты разделения помещения:
- Можно применить ставшие уже стандартными варианты разделения комнаты при помощи разноплановой отделки стен, пола или потолка.
- Также хорошим вариантом станет использование различного освещения. Для кухни потребуется большее количество света, особенно над рабочими поверхностями. В гостиной лучше применить мягкое освещение.
- Оригинальным решением станет использование подиума в качестве основания для одной из комнат или установка камина на границе помещений. Причем, в какую сторону ориентировать камин зависит в первую очередь от ваших предпочтений. Любите домашние посиделки на кухне, разверните его в эту комнату. Для тех, кто предпочитает времяпровождение на мягких диванах перед телевизором, камин лучше сориентировать в гостиную.
- Очень удобно установить в качестве своеобразной разделительной полосы барную стойку или полустены, поверх которой разместить рабочую поверхность. Такой вариант позволяет максимально использовать полезную площадь.
При выборе методов зонирования также стоит учитывать условия эксплуатации кухни. Например, подиум может не подойти в случае проживания в доме маленьких детей или пожилых. Такой вариант будет не только неудобен, но и травмоопасен.
Выбирая интерьер для кухни, совмещенной с гостиной, лучше сделать акцент на оформлении последнего помещения. Все-таки кухня является рабочей зоной, поэтому выделять ее в качестве основной не стоит.
№6. Форма кухонного острова
Дизайнеры советуют, чтобы форма острова отвечала форме кухни, т.е. для прямоугольного помещения подойдет прямоугольный остров, для квадратного – квадратный. Прямоугольный и квадратный острова стали настолько популярными, что многие себе и не представляют данный элемент другой формы.
Кроме стандартных, острова бывают полукруглыми, овальными, причудливо изогнутыми, треугольными и не только. На заказ можно изготовить остров любой формы и размеров. Главное, чтобы вместе с экстравагантностью и необычностью остров был функциональным, гармонично вписывался в сложившийся интерьер. Овальные и круглые столы удобны тем, что не имеют углов и снижают риск травмироваться, но они занимают больше места. Ломаные, треугольные и прочие дизайнерские варианты редко бывают функциональными, требуют огромных площадей, чтобы расположить их без риска для здоровья.
Выбирая форму, надо смотреть не только на форму кухонного помещения, но и тип расположения кухонного гарнитура. Если выбрана Г-образная компоновка, то удачным решением станет квадратный остров. Для П-образных кухонь обычно выбирают прямоугольный остров, но окончательное решение зависит от размеров помещения. Если гарнитур расположен в одну линию, то можно выбрать остров любой формы. Острова причудливой формы лучше поддерживать таким же необычным гарнитуром.
Важность кухонного размера сегодня
Сегодня важность хорошей, производительной кухни очень важна. Это, по мнению многих, самая важная комната в доме
В глазах риэлторов это, безусловно, есть. Перепродажа дома во многом зависит от ее кухни. Его расположение и функциональность являются ключевыми. Старые кухни должны быть сделаны, чтобы выглядеть более новыми, более обтекаемыми и более современными. В целях перепродажи для продавцов нет ничего удивительного в том, чтобы продавцы приносили новые аксессуары, краски и приборы, чтобы помочь в продаже. Многие покупатели, рассматривая более старый дом с маленькой кухней, немедленно изучают возможности ремонта, которые могут включать переделку, расширение или выдувание стены, чтобы создать более открытое ощущение. Поскольку наша жизнь становится более случайной, наши дома также, и стены буквально спускаются вокруг нас.
Image
Особенности оформления интерьера кухни в частных домах
Во многом нам помогут подсказки дизайнеров, как расставить мебель и разделить функциональные зоны.
Мягкие тона, теплые оттенки мебели, стен и напольного покрытия визуально расширят пространство. А глянцевой натяжной потолок сделает кухню еще просторнее.
Стильно смотрится молочный или черно-белый интерьер в такой кухне. К основному светлому тону можно добавить несколько ярких акцентов. Как пример, красочные жалюзи или декорированная столешница.
Можно «поиграть» с освещением. Лампы желтого теплого цвета могут сужать помещение. А вот центральная лампа с холодным светом, точечные светильники над рабочей зоной сделают комнату мягкой и уютной.
Еще один прием – кухонные шкафы с раздвижными дверцами и выдвижными модулями. Раскрытые дверцы не будут загораживать проход, и хозяйке будет удобнее передвигаться.
В совсем неудобную маленькую кухню можно купить шкафчики с глубиной не 60 см (это стандарт), а, к примеру, 50 см. И тарелки, кастрюли поместятся, и места будет чуть больше.
Совсем не сложно разработать дизайн квадратной кухни. Для начала определяем, где будет рабочая зона, учитываем, сколько и где расположены окна, дверные проемы, арки и планируем интерьер.
Если площадь небольшая, подойдет линейный или угловой мебельный гарнитур, с барной стойкой или откидным столиком. Если же места предостаточно, красиво будет смотреться в центре кухни островная конструкция.
Большие кухонные помещения можно разделить на несколько зон: обеденная зона со столом и стульями, зона для отдыха с мягкой мебелью, кладовая для хранения продовольственных запасов.
Материал для отделки поверхностей можно выбирать любой, в квадратном пространстве практически все дизайнерские идеи смотрятся гармонично.
Яркий кухонный фартук, контраст столешницы с дверцами, стильные аксессуары хорошо впишутся в квадратную кухню.
Нередко в частных домах хозяйкам мешает большое количество окон в кухне или столовой комнате. Чтобы окна и карнизы на них не мешали, откажитесь от привычных гардин. Подыщите рулонные жалюзи, плиссе, римские шторы, которые крепятся прямо на оконную раму.
Рассмотрим и такой интересный дизайн кухни в частном доме – фото кухни-студии.
Если дом спроектирован так, что небольшая кухня соседствует с гостиной, столовой или прихожей, то эти комнаты можно объединить.
Как отделить кухонную зону от зоны отдыха? Таким разделителем послужит красивая барная стойка, раздвижная перегородка, невысокая гипсокартонная стена.
Поделит пространство и перепад уровня пола, разная расцветка стен или освещение. Например, в кухне пол из плитки, а в столовой – ламинат. Или в кухне яркий свет, а в гостиной – мягкий приглушенный.
Главный секрет кухни-студии: стиль кухонной зоны должен гармонировать с интерьером столовой или гостиной
Поэтому важно правильно расставить бытовую технику, мебель и декоративные аксессуары
Редко, но все же, встречается и такой вариант в частных домах – кухня, совмещенная с прихожей или коридором. Что ж поделать, если кухонька настолько мала, что поместится там только плита да мойка.
Чтобы сделать красивым и уютным такой интерьер – используйте разную отделку для потолка, стен и полов. Поделите помещение на зоны: для кухни – яркие фасады, многоступенчатый потолок, для прихожей – практичные напольные покрытия или решетки.
По максимуму используйте встроенные шкафчики, передвижные или мобильные секции. Рационально спроектируйте освещение: для кухонного участка – яркий обильный свет, а для самой прихожей – настенные бра, торшеры.
Пожалуй, самая важная задача в обустройстве кухни-прихожей – обеспечить гигиену и чистоту. Ведь на одних квадратных метрах готовится еда, «летают» кухонные запах и уличный воздух, грязь, мокрые следы, одежда и обувь.
В вашем доме кухня проходная? Довольно часто можно увидеть в частных домах кухни с двумя выходами (на веранду, приусадебный участок, хозпостройки или в другой двор).
Конечно же, не очень удобно готовить и кушать, если мимо стола к другому выходу постоянно пробегают домочадцы. Возьмите себе на заметку несколько наших советов.
Размещаем мебель так, чтобы она не мешала проходу. Никаких острых углов и ступенек на пути к двери.
Четко ограничиваем рабочую зону для хозяйки. Границу между проходом и самой кухней разделяем высоким стеллажом, большим кухонным гарнитуром или обеденным столом.
Позаботимся о дополнительной подсветке рабочей зоны.
Ну что ж, разобрались со всеми особенностями обустройства кухни в частном доме? Приступаем к дизайну и оформлению интерьера!
В красивой и стильной кухне хочется готовить кулинарные шедевры, удивлять родных, радовать близких и принимать гостей. А вы уже выбрали свой дизайн кухни?
Виды планировки
На правильно спланированной кухне хозяйке комфортно и удобно. Она не мечется между мойкой и плитой, экономит время. При проектировании современной кухни объединяют три основных площади: место для хранения продуктов (холодильник), область приготовления пищи (разделочная поверхность), место мытья (мойка). Отсюда выводится принцип, при котором доступ к любой из вершин треугольника осуществляется беспрепятственно, а также:
- раковина равноудалена от плиты и холодильника;
- плита находится близко к обеденной зоне, но не позволяет случайно задеть стоящую на ней утварь;
- холодильник не разбивает пространство, устанавливается ближе к углам, при открывании дверцы не мешает свободному перемещению.
Угловая
Универсальный вариант, подходит для любой кухни. Мебель, технику расставляют у смежных стен. Рабочая зона обособлена, можно организовать обеденную зону, выгодно расположить встраиваемую технику. Если помещение чересчур узкое или большое, такая планировка не подойдет.
Параллельная
Применяется при оформлении просторных помещений, которые могут быть проходными. Плиту с мойкой ставят вдоль одной стены, а вдоль противоположной — холодильник со шкафами. Плюсом будет возможность установки необходимой техники, минусом – ограниченность пространства, обеденный стол часто не помещается.
П-образная
Этот вид планировки применим на кухнях 10-12 кв. м. Вдоль каждой из трех стен размещают один из элементов рабочего треугольника. Неудобство — отсутствие сквозного движения. В маленьких или больших помещениях с организацией обеденной зоны также возникают трудности.
Прямая
Плюсом такой схемы является возможность применения на маленьких пространствах. Мебель, бытовая техника выстраиваются вдоль одной из стен. Плиту и холодильник желательно развести по разные стороны мойки. При длине рабочей поверхности больше 3 м эргономичность планировки снижается.
С островом
При островной планировке рационально расположить варочную панель посередине. Здесь же размещают и мойку, если подведены коммуникации. Для удобства использования, вокруг острова должно быть не менее 1,2 м свободного пространства. Если остров невелик, то там предусматривают посадочные места и места хранения, основные функциональные узлы расставляют по линейному или угловому принципу, руководствуясь конфигурацией помещения.
Рабочая зона у окна
Установка кухонного гарнитура у окна с превращением подоконника в столешницу удобна, особенно в небольших пространствах. Хорошая освещенность рабочей зоны днем позволит не использовать электричество. Хозяйка одновременно с готовкой будет иметь возможность развлечься, наблюдая за происходящим на улице.
Если планируется установка мойки рядом с окном, перед началом монтажа тщательно обдумывают детали. Излив не должен препятствовать открыванию створок, а вода попадать на подоконник. Для радиаторов отопления, которые расположены под окном, понадобится вентиляция, чтобы проникал теплый воздух.
Классические занавески лишние в рабочей зоне. При такой планировке выбирают жалюзи, римские, рулонные шторы. Они сочетаются с любым стилем, если правильно угадать материал и оттенки.
При узком помещении не используют распашные дверки, а устанавливают модульную выдвижную систему с ящичками, что удобнее.
Необходимая мебель и техника для дачи
Здесь все в первую очередь будет зависеть от размеров и планировки помещения. В дизайне большой кухни нет почти никаких ограничений в выборе гарнитура. Однако у такого помещения форма может быть сложной. Каждый нюанс будет влиять на выбор мебели и техники.
Универсальный вариант – это угловой кухонный гарнитур. Он занимает минимум полезного пространства, при этом позволяя использовать максимум удобных систем хранения. Кроме того, есть другие преимущества:
- перпендикулярно можно расположить рабочий треугольник, т. е. холодильник, мойку и варочную панель;
- угловые гарнитуры подходят для кухонь любых форм и размеров;
- после установки мебели остается достаточно свободного пространства.
Линейная компоновка – удачный выбор для стандартных помещений. Ее стоит предпочесть, если в кухне планируется создать полноценную обеденную зону.
Параллельная компоновка – хороший вариант для проходного помещения. Вдоль двух свободных стен располагается кухонный гарнитур и бытовая техника. Если комната широкая, также можно установить обеденную группу, что позволит собираться за столом всей семьей.
П-образные гарнитуры целесообразны, когда требуется большое количество систем хранения и бытовой техники. Например, такой вариант стоит предпочесть, если при оформлении кухни на даче планируется установить духовку, посудомоечную и стиральную машины, вытяжку.
Если помещение располагается на мансардном этаже, придется отказаться от стандартных гарнитуров. Навесные шкафы заменяются полочками. Это поможет задействовать скаты крыши. Также можно использовать нижние тумбы – они способны быть куда вместительнее обычных кухонных шкафчиков.
Помещение, объединенное со столовой или гостиной, оформлять сложнее, чем стандартное. В первую очередь понадобится мощная вытяжка, которая защитит от запахов. Ее минимальная производительность – 1000 м3/ч. Также стоит выполнить зонирование пространства, в чем поможет мебель – барные стойки, диваны, системы хранения в виде перегородок.
Мнение эксперта Ольга Коваленко С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Для кухонь в частных домах стоит выбирать мебель, изготовленную на заказ. Это связано с тем, что помещения на дачах не стандартизированы, а потому при покупке можно не угадать с размерами.
Постройка летней кухни собственными силами
О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.
Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.
Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.
Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.
Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.
Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.
После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.
Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.
Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.
При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.
Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.
Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.
Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.
В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:
- стойкой к сырости и влаге
- легко переносимой и компактной
- удобной в использовании
- быстро чистящейся
Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.
Проект летней кухни от нашего подписчика:
Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.
И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.
dizlandshafta
Полезно21Бесполезно7
