Минималистичная зеленая кухня без окна, но с барной стойкой

Планировка для маленькой кухни

Маленькое помещение чаще всего даже при правильной планировке и дизайнерском решении может продолжать давить четырьмя стенами, поскольку остается чувство сжатости.

Чтобы этого избежать, можно избавиться от двери, обустроив вместо нее арку. Это сможет визуально расширить пространство и убрать чувство тесноты. В случае, если двери необходимы, одним из вариантов могут стать раздвижные модели, которые в добавок выглядят очень стильно и современно.

Радикальным решением станет совмещение кухни и гостиной, получив при этом квартиру-студию. Такая планировка особенно популярна среди молодежи. Кухня при этом расширяется и недостатки небольшой площади уже не столь заметны. К тому же обеденная зона может затронуть часть гостиной, за счет чего будет выиграно место для кухонного гарнитура и мебели, что придаст кухне большей функциональности и комфорта.

Немного о нормах

Если на данный момент вы лишь раздумываете над тем, чтобы «пожертвовать» площадью кухни и оконным проемом, в том числе, в пользу другого помещения, обратите внимание на некоторые требования СНИПов:

Кухонное пространство должно иметь источник естественного освещения;
Если кухня газифицирована, то по правилам, она должна иметь окно и дверь;
А также хорошо проветриваться.

В противном случае, после перепланировки и оформлении нового технического паспорта на жилье, такую комнату могут признать опасной с точки зрения эксплуатации и заставить вас вернуть все на свои места. Однако, любые законы имеют «лазейки», которыми просто нужно грамотно воспользоваться:

Вместо обычных глухих дверей можно установить стеклянную перегородку, которая одновременно будет выполнять две функции – отделять кухню от прилегающей комнаты и не препятствовать проникновению естественного света от смежного помещения;
Если кухня делится пополам, то можно использовать раздвижные двери, которые при необходимости легко обеспечат как доступ света, так и свежего воздуха;
Арочный проем вместо обычного не только обеспечит циркуляцию воздуха, но и визуально сделает изолированное пространство более просторным. Такой прием можно использовать, если нет строгой необходимости отделить кухню от смежной комнаты, например, если готовкой вы занимаетесь довольно редко.

Система освещения

Самой главной проблемой в комнатах без оконных проемов является отсутствие достаточного количества света

Поэтому организации системы освещения необходимо уделить особое внимание. Дизайнеры рекомендуют:

Выбирать разноплановое и разноуровневое освещение;
Оптимальным будет нейтральный световой спектр, который максимально приближен к естественному солнечному свету. От холодного света будут быстро уставать глаза, да и его способность искажать восприятие некоторых оттенков в данном случае может сказаться отрицательно;
Предпочтение стоит отдать не одной люстре или потолочному светильнику в центре комнаты, а нескольким точечным элементам. Таким образом можно добиться равномерного распределения света по комнате и отсутствия темных углов. Светильники можно располагать как в один ряд посредине, так и по диагонали или в два ряда – один максимально близко к кухонному гарнитуру, чтобы освещать столешницу, второй – ближе к противоположной стене. Также можно разместить светильники по центру потолка, но в шахматном порядке или чередуя крупные точки с более мелкими. Игра света и красота оформления в таком замкнутом помещении играет очень важную роль;
Помимо основного света обязательно продумайте способ освещения рабочей зоны. Он может быть реализован с помощью диодной ленты, а в случае с использованием в помещении с постоянными переменами показателей температуры и влажности, лучше использовать дюралайт, который имеет надежную изоляцию и может подключаться напрямую к сети. Также это могут быть специальные плоские и длинные светодиодные лампы в защитном корпусе или некрупные влагостойкие точечные светильники, вмонтированные прямо в нижнюю стенку навесных шкафов. О таком желании лучше сразу предупредить изготовителей мебели, которые могут сделать сдвоенное дно, что позволит незаметно утопить корпус светильника;
Модель вытяжки также лучше выбирать с функцией подсветки;
Если рабочий фартук представляет собой скинали, также не отказывайтесь от наличия подсветки.

В общем, все, что может служить источником дополнительного освещения, должно быть задействовано в обязательном порядке.

Практичны ли современные кухни-гостиные с барной стойкой?

Вопрос очень правильный и острый! Насколько такая планировка будет удобной для проживающих? И здесь мы напишем плюсы и минусы, которые вас ожидают. Начнем с плюсов!

удобство для быстрого перекуса
дополнительные места для гостей
четко зонирует и хорошо вписывается в интерьер
заменяет рабочий или обеденный стол, особенно актуально для небольших помещений
увеличивает и дополняет рабочую зону столешницы
мобильность конструкции позволяет разобрать, собрать или передвинуть стойку
дополнительное место хранения кухонных всяких предметов в нижней части
надежность конструкции, потому как стойка делается из того же материала, что и столешница
стойку можно использовать для парковки бытовой техники, например, для микроволновки, чайника или кофемолки

Кстати, как и где лучше всего разместить микроволновку читайте здесь: ”Куда поставить микроволновку на кухне?”

А теперь минусы барной стойки:

острые углы постоянно будут напоминать о себе, округлая форма считается устаревшим дизайном
неподвижность в некоторых вариантах планировки
большие размеры — даже самая маленькая стойка не должна быть менее 120 см в длину, а это уже критично для небольших помещений
узкая барная стойка шириной менее 60 сантиметров непрактичная, потому как постоянно будет что-то с нее падать
к барной стойке потребуются барные стулья, а это дополнительные затраты
в большой семье придется дополнять обеденным столом

Особенности барной стойки

Барная стойка всегда считалась предметом роскоши и шика, придя в отечественные квартиры из западных баров и кафе. Жители малогабаритных хрущевок еще недавно не представляли, как может столь большой предмет уместиться на нескольких квадратных метрах. Однако дизайнеры усовершенствовали его конфигурацию и сделали удобным и функциональным для комнат любых размеров, даже довольно маленьких.

Габариты стандартной барной стойки составляют 120–55–104 см (высота, ширина и длина соответственно). Если кухня совмещена с гостиной и позволяет высота, то подобный классический вариант может быть приемлем. Если же кухня небольшая, то есть возможность выбрать модель других размеров

Рекомендуется также принимать во внимание возраст и рост членов семьи. Малыши с трудом достают до высокой столешницы, а пожилые люди и беременные женщины ощущают дискомфорт, взбираясь на высокие стулья

Поэтому барная стойка в маленькой кухне, фото которой можно посмотреть на сайте, должна соответствовать всем требованиям и пожеланиям домочадцев. При выборе стульев отдавайте предпочтение моделям с эргономичными спинками, повторяющими изгибы тела, и подставкой для ног. Металлический тяжелый каркас сделает стул более устойчивым и массивным, что поможет избежать падений и несчастных случаев.

Под классическую высокую барную стойку на трубах прячутся стулья и не занимают места

Если барная стойка используется вместо стола и как рабочая поверхность, то следует выбирать качественный материал столешницы. Самым прочным является кварц, гранит и мрамор, однако стоимость такой поверхности довольно высока. Зато она прослужит долго, легка в эксплуатации и на ней не будет сколов и трещин, ведь натуральный материал выдерживает самые сильные удары. Кроме того, кварц очень красиво переливается на солнце, делая интерьер более нарядным. Самый бюджетный вариант – пластик. Он очень удобен в использовании, но недолговечен. Ударопрочное стекло также можно рассматривать в качестве столешницы. Чтобы увеличить срок его эксплуатации, рекомендуется не ставить на него горячие кастрюли.

Вентиляционная система

Также серьезной проблемой может стать отсутствие должного уровня вентиляции. Ведь тогда существует высокая вероятность, что вся квартира «пропитается» характерными запахами.

принудительную систему вентиляции.

Производительность вытяжки характеризуется ее мощностью. То есть величиной, показывающей, на какой объем помещения она рассчитана. Чтобы посчитать объем своей кухни, нужно умножить ее площадь на высоту;
Полученную цифру умножьте на 12, затем произведение умножьте на коэффициент 1,5;
Посчитайте в метрах, на каком расстоянии от воздуховода будет располагаться вытяжка и прибавьте еще по 10% от полученного в предыдущем пункте числа на каждый метр;
Про запас добавьте еще 20%. Это и будет оптимальное значение мощности вытяжки для вашего помещения.

Чтобы обеспечить циркуляцию воздуха по комнате в момент активного приготовления пищи, можно использовать небольшой вентилятор. При включенной при этом вытяжке, они смогут довольно быстро нейтрализовать все запахи.

Планировка кухонного гарнитура в зависимости от формы помещения

Правильное расположение гарнитура на кухне является залогом комфорта, экономии пространства и в итоге экономии времени на приготовление пищи.

Прежде всего, стоит помнить о правиле треугольника, заключающемся в размещении холодильника, мойки и плиты. Именно оно и способствует улучшению эргономики на кухне, поскольку основывается на принципе поочередности готовки блюда, то есть сначала продукты достаются из холодильника, потом моются, режутся и термически обрабатываются.

Выбор планировки гарнитура должен основываться в зависимости от формы помещения, расположения окон, дверей, коммуникаций. Если кухня квадратная, то лучшим вариантом считается П-образная форма гарнитура. Если обеденную зону необходимо отдельно выделить, то больше подойдет Г-образная форма.

Для прямоугольной кухни подойдет линейное расположение либо параллельное, когда используется только одна стена, которая длиннее, для расстановки мебели, или вне параллельно находящихся стены.

При нестандартной форме, включая квартиру-студию планировка может быть любой, включая островную, овальную. Также в таком случае может понадобиться индивидуальный заказ мебели.

Типы планирования интерьера

Для установки кухонного гарнитура без навесных шкафов допустимо выбрать любой из существующих способов планировки:

угловой;
линейный;
параллельный;
П-образный;
с островом или барной стойкой.

Ограничений в плане расстановки элементов гарнитура кухни без верхних шкафов никаких нет. Это не выгреб или септик термит для дачи, место для которых приходится подбирать исходя из множества ограничений санитарного характера. С кухонной мебелью все проще. Здесь надо лишь выбрать стену, вдоль которой будет расположена основная столешница с раковиной.

Кухня без верхних шкафов с выходом на балкон

Французские окна на кухне

Темная стена выглядит изумительно

Угловая кухня

Линейная кухня

Кухня в Викторианском стиле

Дизайн кухни-гостиной с барной стойкой

Как уже говорилось, правильно подобрав барную стойку, ее возможно гармонично вписать абсолютно в любой интерьер.

Стиль лофт

Этот стиль подходит обладателям квартир с высокими потолками. Его отличительными особенностями являются открытая планировка и совмещение разных архитектурных решений. Потолки и стены в таком помещении имеют грубую отделку. Конечно же, в огромном пространстве необходимо использовать зонирование. Вот с этой функцией в кухне-гостиной и справится барная стойка.

Минимализм

Данный стиль будет находкой для малогабаритных квартир. Барная стойка здесь служит разделителем между гостиной и кухней. Ее стиль, форма и цветовая гамма должна повторять очертания мебельного гарнитура. В таком помещении стойка может успешно заменить обеденный стол, что сделает его удобным и эргономичным. Рядом будут отлично смотреться высокие стулья.

Средиземноморский стиль

Он отличается лаконичностью, легкостью, теплотой и уютом. Для дизайна помещения в средиземноморском стиле характерны натуральные материалы, светлые краски с небольшим количеством ярких оттенков. Здесь будет уместной прямоугольная барная стойка, которая может стать дополнительной рабочей поверхностью, где будут размещены ваза для фруктов, хлебница или чайник.

Скандинавский стиль

Данное направление в дизайне интерьере объединяет в себе уют и функциональность. На стыке кухни и гостиной можно разместить широкую барную стойку из натурального дерева. Таким образом, получится не только разделить пространство, но и создать дополнительное место для приготовления и принятия пищи.

Плюсы и минусы

Подготовка дизайнерского проекта для кухни всегда процесс сложный, но интересный. А если ее решено делать без навесных шкафов, то первым делом следует избавиться от стереотипов. Классические двухуровневые гарнитуры более привычны. Однако одноуровневый вариант позволяет создать действительно уникальное и индивидуальное пространство.

Полки на кухне

Среднеземноморский стиль кухни

Рабочая зона по перметру стен

Кухня в частном доме

Темный низ, светлый верх — классическая расцветка

Глянцевый фартук на кухне

Подвесные полки вместо верхних шкафов

Без верхних шкафов кухня выглядит просторнее

Если кухня маленькая, то одноуровневое решение для нее самый оптимальный выбор. Комната без нависающих над столешницей и плитой верхних шкафов выглядит более просторной светлой. На вид это смотрится чем-то новым и необычным, но ничего невозможного в реализации такого дизайна нет.

На однотонной кухне, яркие полки могт привлечь внимание

Чтобы зрительно увеличить кухню, окрасьте полки в цвет стен

Кухня с элементами французского прованса

Стиль Эко

Кухня с современными фасадами

3-D проект кухни без верхних шкафов

Кирпичная стена смотрится очень выгодно

Темная стена с плиткой-кабанчик

Шкафы наверху – дополнительное место для баночек со специями, посуды и т.д. Однако, чтобы дотянуться до верхних полок, многим приходится подставлять стул. Со шкафчиками внизу другая проблема. Чтобы достать что-либо из них, нередко требуется наклоняться или садиться на корточки. Что удобней и сподручней? У каждой хозяйки ответ свой, решать только вам.

Итальянский стиль кухни

Кухня-студия

Кухня в американском стиле

Ниши для посуды вместо полноценных шкафов

Кухня в стиле минимализм

Чем можно заменить верхние шкафы?

Если места в кухне мало и каждый сантиметр свободного пространства на счету, то вместо убранных верхних шкафов можно повесить открытые полки без дверок. Так и банки с приправами и специями будет куда поставить, и громоздкой мебели на стене не будет.

Также возможен вариант с заменой линии шкафов сверху парой узких вертикальных пеналов в углах кухни либо одни большим буфетом. Плюс ничто не мешает ножи, поварешки, лопатки, полотенца, дуршлаг и иные кухонные аксессуары развесить непосредственно на стене на рейлингах. Проблем с местом для хранения утвари в рассматриваемом интерьере возникнуть не должно.

Вместо верхних шкафов можно сделать акцент из необычной отделки пустой стены

Стеллажи на кухне

Мозаичная стена на кухне

Панорамные окна вместо верхних шкафов

Французская кухня в городской квартире

Фартук из плитки

Обустройство кухни без верхних шкафов в зависимости от стиля интерьера

Кухня в классическом стиле — в данном интерьере дизайнеры советуют использовать максимум натуральных материалов. Нижние шкафы должны быть изготовлены из массива дерева, однако если необходимо сэкономить, можно заменить данный материал на МДФ или ДСП. Для отделки стен можно использовать моющиеся обои с классическим растительным орнаментом.

Дерево, камень и керамика — самые подходящие материалы для создания классического интерьера.

Кухонный фартук следует обустроить с применением керамической плитки, также подойдет искусственный камень. Окна можно украсить длинными легкими портьерами светлого цвета. Прямо над обеденным столом стоит расположить большую подвесную хрустальную люстру.

Если требуется дополнительное освещение, можно установить несколько бра на стенах. Для декорирования помещения также рекомендуется использовать картины с классическими натюрмортами.

В классическом интерьере навесные шкафы уместно заменить буфетами, сервантами и комодами.

Кухня в стиле прованс — этот романтический французский стиль покоряет своей милой наивностью и простотой. Он отлично подходит для обустройства кухни без верхних шкафов, вместо них можно использовать многочисленные полки, старинные этажерки, сундуки и тумбочки, в которых без труда разместится вся кухонная утварь.

Идеальный пример кухни, выполненной в стиле прованс: стены выкрашены в молочный цвет, оборудована каминная вытяжка, на полу стоят цветы в больших керамических вазах, установлен нижний гарнитур пастельного цвета, на стенах размещены резные деревянные полки, а окна украшены легкими ситцевыми занавесками.

Вместо шкафов на стенах размещается декор, который характерен для стиля прованс.

Кухня в стиле лофт — данный индустриальный стиль будет отлично смотреться без навесных шкафов. При обустройстве подобного интерьера следует использовать такие материалы, как грубое необработанное дерево, кирпич, бетон, стекло, металл.

Вместо навесных шкафов можно расположить на стенах несколько легких металлических полок. Для отделки стен можно применить обычную кирпичную кладку. Большие панорамные окна лучше оставить полностью открытыми, либо установить на них жалюзи цвета «металлик».

Оригинальную фактурную стену жаль закрывать стенными шкафчиками.

Современные стили (минимализм, хай-тек, футуризм) — подобные стили идеально подходят людям, которым совершенно чужды традиции и навязанные стереотипы. Как правило, их выбирают энергичные молодые люди, которые не любят окружать себя ненужными вещами. Для обустройства таких интерьеров требуется минимум мебели, при этом нет никакой необходимости в верхних шкафах.

Кухня должна быть максимально лаконичной, светлой и просторной. Рекомендуется использовать в отделке такие материалы, как керамогранит, искусственный камень, стекло, хромированные металлические поверхности, ламинированные панели из ДСП, пластик.

Минималистичные стили ограничивают в выборе не только цветовую гамму, но и количество мебели.

Стол и барная стойка

Полноценная обеденная зона для маленькой кухни часто становится огромной роскошью. В этом случае актуально задать вопрос, как сэкономить пространство и вместить стол, либо какие возможны еще варианты.

Выход всегда есть. Первым вариантом является использование подоконника, который можно сделать продолжением стола. Таким образом, появится дополнительная рабочая поверхность, которую можно использовать функционально. При этом можно заказать столешницу, которая будет заменять подоконник, а можно установить и поверхность на другом уровне.

Вторым вариантом является использование складного или выдвижного стола. Опять же его можно прикрепить к подоконнику. Также есть возможность установить небольшой стол и к нему приделать выдвижную столешницу. Кроме того возле свободной стены можно установить складной стол и разлаживать его только при необходимости, например, во время приема пищи.

Наконец, отличной заменой обеденному столу станет барная стойка, которая может быть различного размера и формы. Она может стать продолжением подоконника или стать частью П-образной формы гарнитура, продолжая его. Барные стойки более компактны и поэтому занимают меньше места. Кроме того для квартиры-студии это замечательный способ зонировать пространство.

Секреты оформления

Маленькие кухни с барной стойкой очень нуждаются в зрительном увеличении пространства. Решить эту проблему поможет правильно установленное освещение. В первую очередь это галогенные лампы, точечная подсветка по периметру потолка и в верхней части барной стойки. Свет на маленькой кухне должен быть достаточно ярким, но желтоватым. Люминесцентных ламп лучше избегать, поскольку их голубое свечение искажает цвет еды и вызывает у человека чувство тревоги. Оригинально будут смотреться споты, трековые светильники и барные люстры.

Если в помещении низкие потолки, то следует избегать обилия барных аксессуаров в виде поворотных полок, фруктовниц, подвесных систем для хранения фужеров и бокалов. Эти многоярусные конструкции делают кухню еще меньше, чем она есть на самом деле. Достаточно ограничиться 1–2 маленькими полочками или установить вешалку с крючками для салфеток

Обратите внимание также на нижнюю часть барной стойки. Туда можно установить функциональную тумбу для мелких предметов

Барная стойка с более широкой столешницей – это уже почти полноценный обеденный стол

Если приходится совмещать поверхности, то стойка должна плавно переходить в рабочую зону

Кухня с барной стойкой характеризует своего хозяина как человека, который следит за модными тенденциями и стремится преобразить свое жилье. Однако в погоне за дизайнерскими новинками не стоит забывать о комфорте и удобстве, ведь куда важнее сохранить на маленькой кухне атмосферу тепла и домашнего уюта, чтобы радовать домочадцев и гостей.

Какой стиль выбрать для маленькой кухни

В маленьком помещение неприемлемы громоздкие детали, большое количество аксессуаров, различных деталей, особенно мелких. Поэтому стиль необходимо выбирать исходя из особенностей, которые каждый из них представляет. Следовательно, для маленькой кухни подходящими стилями являются следующие:

Минимализм

Этот стиль подойдет как нельзя лучше. Для него характерна функциональность, практичность и минимум деталей. Площадь в этом случае используется максимально эффективно. Здесь приветствуются четкие выразительные линии, строгие цвета, в то время как декор почти отсутствует.

Хай-тек

В этом стиле преобладают гладкие глянцевые поверхности, стеклянные вставки, металлические элементы, четкие линии, холодные тона. Высокотехнологическая мебель и техника, инновационный дизайн при этом прежде всего. Вычурных деталей в таком стиле не встретишь. Все сделано максимально комфортно и со вкусом.

Модерн

Один из современных стилей, для которых актуальны нетрадиционные материалы, оригинальные аксессуары, присутствие глянцевых поверхностей, металла, зеркал. При этом цвета могут быть самые разнообразные, включая достаточно смелые контрастные сочетания.

Японский

Характерны строгие линии, натуральные материалы, простые формы. Тона в этом случае сочетаются темные со светлыми. Присутствуют также узоры в виде цветов, при этом фактура текстиля максимально простая.

Совет! Для маленьких кухонь не рекомендуется использовать такие стили, как классический (громоздкая объемная мебель, тяжелый текстиль), барокко (вычурные детали, громоздкая мебель), кантри (много аксессуаров, шкафчиков, мелких деталей).

Маленькая кухня-гостиная с барной стойкой

На первый взгляд в кухне скромных размеров, барная стойка будет неуместной. Однако это далеко не так, особенно для небольших семей. В таком случае, нею можно заменить обеденный стол или же использовать для посиделок за порцией напитка с друзьями.Даже в помещении небольшого размера поместится барная стойка и 2-3 стула. Этого вполне достаточно, чтобы разместить здесь несколько человек. Чтобы не перегружать пространство, лучше подобрать стулья из прозрачного пластика. В небольшом помещении на помощь придет многоуровневая барная стойка. Так называют конструкцию, где основная рабочая поверхность находится на высоте около 1 метра, а над ней на высоте 20-30 см размещаются дополнительные.

Варианты размещения барной стойки в кухне-гостиной

Вариантов размещения настолько много, что перечислять их не имеет смысла, потому что все индивидуально. Но главное надо знать, что барные стойки бывают отдельно стоящие и встроенные.

Если задумали барную стойку, самым первым делом определите где у вас будет центр притяжения, иначе сломаете весь интерьер. О нем читайте в статье: “Дизайн кухни-гостиной с диваном”.

А теперь давайте посмотрим как выглядят современные кухни-гостиные с барной стойкой!

Отдельная барная стойка в кухне-гостиной

Отдельно стоящая стойка может располагается там, где вы решили ее поставить. Например, утром она в гостиной , а вечером вам вздумалось передвинуть ее на кухню или вообще убрать на балкон. И так можете повторять ежедневно вместо зарядки — достали, передвинули и убрали. Как видите, отдельная стойка очень функциональна и удобна.

Стойка может немного возвышаться над уровнем столешницы или одной стороной примыкать к гарнитуру. Такое расположение позволяет разбирать стойку при необходимости, но при этом теряется целостность столешницы. Конечно, это не критично!

Лучше всего подходит такая стойка для небольших совмещенных кухонь-гостиных. Потому как ее в любой момент можно будет убрать и увеличить свободную площадь.

Встроенная барная стойка

Встроенная барная стойка является частью кухонного гарнитура, продолжением столешницы или острова. Такое размещение довольно практично и увеличивает рабочую поверхность, однако стойка в этом случае будет не разборной.

Встроенных вариантов также множество и все они по-своему удобны, но каждый проект зависит от планировки помещения. Например, стойка может соединяться со столешницей, образуя кухню П-образной формы. Это просто мечта хозяйки, когда все находится на расстоянии вытянутой руки или одного шага.

Довольно стильно смотрится вариант, когда стойка вливается в остров. Цвета в этом варианте очень смалые и вызывающие. Хотите еще больше ярких кухонных гарнитуров? Тогда посмотрите 35 фото оранжевых кухонь.

Замечательно гармонирует в интерьере барная стойка, соединенная с зоной готовки. Это идея из азиатской кухни, где шеф-повар готовит перед клиентами. Если планируете создать собственное шоу или удивить своими навыками гостей, тогда это точно ваш вариант!

Посмотрите еще 40 улётных фото современной кухни с барной стойкой.

Барную стойку можно приставить вплотную к дивану и смотреть всей толпой телевизор. А тех кто сильно возникает или шумит на этом диване, можно легонько успокаивать ложной сверху по голове.

Еще один вариант — это складная или выдвижная барная стойка. Если честно, то это бестолковая конструкция, которую придется постоянно задвигать и выдвигать. В результате она будет постоянно задвинутой или постоянно выдвинутой.