Сорта картофеля для Сибири с описанием, характеристикой и отзывами, а также особенности выращивания в данном регионе

Уход за картофелем

Уход за посадками картофеля начинаем до появления всходов. Прорастающие в земле клубни нуждаются в доступе воздуха, что обеспечивается рыхлением. Почву необходимо содержать чистой от сорняков. В начальной стадии развития они легко удаляются граблями или рыхлилкой. Дальше, по мере всхода и роста надземной части, в междурядьях и рядках, после каждого полива или дождя, необходимо рыхлить землю, разбивая корку, одновременно удаляя сорняки.

Окучиваем картошку, когда она вырастет до 15-18 см. Одновременно пропалываем сорняки. У меня это уже обычно второе окучивание. Первое провожу, когда картошка только всходит, вырастает всего лишь на 5 см. Я ее просто немного окучиваю, засыпая землей.

Прорастает она очень быстро. Такой способ увеличивает количество сталлонов (картофельных стеблей).

Начиная с фазы бутонизации, почва должна быть достаточно влажной. Если во время засухи она высыхает на глубину 6-8 см, картофель нужно поливать. Поливать лучше вечером, расходуя на каждый куст по 5-7 литров воды. При засушливой погоде за сезон поливают 3-5 раз. Картофелю особенно нужна вода во время бутонизации и клубнеобразования. После полива, через день, проводят рыхление.

Лучшие сорта картофеля для южных регионов

На юге страны у картофелеводов тоже хватает проблем, хотя некоторые сорта «второго» хлеба могут дать два урожая за сезон. И главная беда здесь – это жара: неприспособленные к ней сорта картофеля солнце буквально испепеляет. Не лучшим образом влияет на растения и недостаток влаги.

Выбирая сорт, нужно обращать внимание на его засухо- и жароустойчивость. В южных районах, как и на севере страны, в приоритетах ранние и среднеспелые сорта. Ведь картофель лучше развивается при умеренных температурах и достаточной влажности

Ведь картофель лучше развивается при умеренных температурах и достаточной влажности.

Рекордный урожай в 1180 центнеров с гектара был зарегистрирован в Канаде при среднесуточной температуре 15°C и 288 мм осадков.

Разумеется, на юге показатели другие. Поэтому чтобы не упустить весеннюю влагу, посадку здесь производят при меньшем прогреве почвы (всего 3-4°C при ожидаемом потеплении).

Урожайность (кг на 100 кв.м)

Особенности ухода

Не секрет, что растение, за которым тщательно ухаживают, дает больше плодов. Картофель — не исключение. Он не требует тщательного и кропотливого труда, но для получения урожая необходимо выполнять некоторые действия:

Необходимо учитывать, что картофель не любит повышенную кислотность. Если почва кислая, то раз в три года рекомендуется осенью удобрять почву золой и доломитовой мукой, а весной делать подкормку любым органическим удобрением.
Регулярный полив способствует повышению урожайности. Почва не должна быть сухой, но излишняя влага также не принесет пользы.
Окучивание – необходимая процедура для данной культуры. Она улучшает доступ воздуха и влаги к корневой системе, укрепляет стойкость стеблей и уменьшает количество сорняков. Проводить окучивание желательно не меньше двух раз за сезон.
Некоторые садоводы рекомендуют обрывать цветки на растении. В цвет уходит много энергии. Для того чтобы она шла в клубни, цветки обрывают еще в зародыше.
Первый сигнал о созревании – желтеющая ботва. За неделю до уборки ее срезают. Корнеплоды остаются в земле и проходят стадию дозревания.

Как получить высокий урожай

Получить высокий урожай картофеля в Сибири можно разными способами.

Выращивание в теплице

Для выращивания в теплице, клубни начинают готовить уже в ноябре. При появлении ростков, картофель перекладывают в ящики с влажными опилками или торфом, и выносят их в отапливаемую теплицу. Когда подойдёт время посадок, у клубней сформируются уже и крепкие ростки и корни. Лунки выкапываются по схеме 70*25 см, глубиной 8 см. На дно обязательно укладывается слой торфа или перегноя, сверху — клубни и всё это присыпается слоем земли. Поливать посадки не нужно, иначе вы создадите переизбыток влаги и клубни сгниют. Когда появятся всходы и почва подсохнет, тогда можно полить картофель в первый раз. В период роста, цветения и формирования клубней, влажность в теплице должна быть не менее 80–100 процентов. Температуру воздуха необходимо поддерживать около +23 градусов. В период массового формирования клубней её следует слегка понизить до +19 градусов. Урожай в теплице достигает 350 кг с сотки, а болезням и атакам вредителей он не подвергается. Идеальный вариант для выращивания картофеля.

Теплица — идеальное место для выращивания картофеля

Парник

Если ваша теплица занята под томаты, огурцы или иные культуры, и под картофель в ней совершенно нет места, вам поможет создание парника. Посадите картофель в грядки, установите дуги, натяните плёнку, прижав к земле и парник готов. Плёнка хорошо сохраняет тепло, но не пропускает воздух. Поэтому в хорошую погоду её нужно будет открывать для проветривания, прополки, полива и подкормки растений. На ночь парник обязательно нужно закрывать. Благодаря созданным условиям, вы получите урожай раньше срока.

Парник хорошо сохраняет тепло

Высокие грядки

Поскольку почва в Сибири прогревается очень долго, можно применить метод выращивания картофеля в высоких грядках. С осени их формируют высотой около полуметра с помощью сена, грунта и навоза. В эти грядки картофель можно посадить раньше, чем в открытый грунт на две недели. Для ускорения прогрева почвы, нередко используют следующий способ: проливают обильно горячей водой и накрывают плёнкой. После того как земля прогреется, в неё укладывают клубни. Посадки до ухода заморозков лучше укрывать.

Высокие грядки позволяют посадить картофель раньше

Китайский метод

Суть китайского метода в следующем: осенью нужно выкопать траншею глубиной в 50 см, в ней сделать три ямки 70*70 см, глубиной около полуметра, на расстоянии 25 см друг от друга. На дно ямы кладётся органика в виде травы, листьев, пищевых отходов, сена, добавляется зола (2—3 стакана).

Весной, при прогреве почвы до +7 градусов, на дно каждой ямы насыпается полведра перегноя, укладываются три картофелины и присыпаются на 10 см землёй. Картофель перед посадкой подготавливают: посередине клубня делается поперечный разрез, так чтобы в центре осталась нетронутая перемычка шириной в 1 см. Посадки выглядят, как траншея с холмиками, которые обязательно нужно мульчировать соломой.

По мере того как картофель будет расти, нужно будет периодически досыпать грунт и удобрять разведённым в воде птичьим помётом, в пропорции 20:1 соответственно. Поливать траншеи — по мере подсыхания грунта, в жаркие периоды — не реже 1 раза в неделю.

Когда траншея полностью наполнится землёй, нужно дать растению подняться до высоты в 30 см, затем пригнуть к земле, прикопать и оборвать нижние листья. По мере роста, кусты продолжают присыпаться землёй и опрыскиваться, цветки удаляются.

При посадках картофеля в конце апреля, в июле можно собрать первый урожай: до 16 клубней массой 1,7 кг с одного холмика. К осени урожайность повышается до 24 кг с одного посаженного клубня.

Преимущества	Недостатки
Высокая урожайность, подходит для любых почв, не требует окучивания.	Требует большого количества удобрений, обязательна прополка, нуждается в частых поливах, занимает много места.

Для выращивания подойдёт любой сорт картофеля, подходящий для вашего типа почвы и климатических условий. По отзывам огородников, хорошо показали себя такие сорта, как Каратоп, Любава, Розара, Скарлет.

Под соломой

В последнее время широко рекламируется метод выращивания картофеля под соломой. Существует два варианта посадки: картофель закапывают в грунт или укладывают на поверхность земли, а сверху прикрывают слоем соломы или сена в 20 см. Считается, что этот метод подходит для ленивых людей, так как не требует особого ухода.

Самые урожайные сорта для Сибири

Многие дачники на своей грядке желают получить обильный урожай, поэтому ищут сорта с максимальными показателями урожайности. С ними подробно можно ознакомиться ниже.

Ред Скарлет

Сорт картофеля «Ред Скарлет» выведен голландскими селекционерами и имеет высокую урожайность – через 70-75 дней после посадки можно собрать до 600 ц/га. В среднем один куст позволяет получить более 2 кг корнеплодов. Если высадить в мае, то собрать клубни можно уже в конце июня – начале июля. Они имеют массу 80-150 г, овальную форму, красную гладкую кожицу с мелкими глазками и желтоватую нежную мякоть. Крахмалистость средняя – до 15%.

Сорт устойчив перед угрозой рака и фитофтора плодов и ботвы. К тому же он не боится механических повреждений и вторичного прорастания. Большую опасность для растения представляет парша обыкновенная и альтернариоз.

Луговской

Является одним из самых популярных сортов украинской селекции, который выращивается по всей России, в том числе на Западе и Востоке Сибири. Период вегетации составляет 70-80 дней, спустя которых можно собрать отличный урожай – до 515 ц/га. С одного куста получается 10-15 клубней. Можно не переживать, что растение будет подвержено фитофторозу, парше, черной ножке и раку, однако оно может пострадать от некоторых вирусов.

Плодоносит растение небольшими клубнями массой 80-125 г. Они имеют овальную форму с тупой округлой верхушкой, светло-розовую кожицу с небольшими малозаметными глазками и белую мякоть. Содержание крахмала – 12-19%.

Свитанок киевский

Из названия очевидно, что этот среднеранний сорт выведен украинскими селекционерами. Пользуется широким спросом у дачников благодаря своим вкусовым характеристикам. Период созревания – 85-105 дней. Он устойчив к колорадскому жуку, раку и ризоктониозу, но средневосприимчив к фитофторозу ботвы и клубней, мозаичным вирусам, парше и черной ножке. Чаще сорт подвержен скручиванию листьев. Рекомендован к выращиванию в Западно-Сибирском регионе.

Урожайность растения – до 460 ц/га, один куст дает 8-12 клубней. Они имеют массу 90-120 г, розовую кожицу и кремовую мякоть. Крахмалистость – 18-19%, поэтому картофель хорошо разваривается и подходит для приготовления пюре.

Жуковский ранний

Является столовым скороспелым сортом, который можно подкапывать уже на 50 день после появления всходов. Кусты вырастают довольно крупными и сильноветвистыми. Урожайность высокая – 400-450 ц/га. Картофелины имеют гладкую поверхность, розовый или красный цвет и вес 122-167 г.

Многие огородники выбирают «Жуковский ранний» благодаря его белой мякоти, которая не темнеет после резки и варки. Крахмалистость – 10-15%. Картофель отличается прекрасным вкусом и высокими товарными качествами, которые дополнены высокой устойчивостью к раку и нематоде.

Удача

Выведен российскими селекционерами и приспособлен к различным видам почвы. Может выращиваться в Северо-Западном регионе. Урожайность высокая – 420 ц/га, причем выход товарных клубней составляет 88-97%. Собрать первый урожай можно на 55-й день после посадки. Клубни имеют отличный вкус, округлую форму, гладкую светло-бежевую поверхность с мелкими и редкими глазками. Масса одного клубня – от 100 до 150 г. Крахмалистость – 15%.

Сорт хорошо переносит засуху, поэтому может выращиваться на больших участках. Средней устойчивостью обладает к вирусам и фитофторозу, чаще поражается паршой обыкновенной.

Техника по уходу

При выращивании Былина Сибири следует придерживаться важных правил по уходу за растущей сельскохозяйственной культурой.

Режим полива

Былина Сибири не нуждается в сильно обильном поливе. Этот сорт предпочитает сухой и солнечный климат. Полив проводится после посадки. Далее в режиме 1 раз в неделю. В особо жаркие дни увеличивается до 2-3 раз в неделю.

Характеристика удобрений

Почва, в которой выращивается картофель сибирского сорта, нуждается в тщательном удабривании для поддержания баланса микроэлементов и питательных веществ, необходимых для созревания Былина Сибири к сроку или раньше. Наиболее распространенные подкормки для это:

Зола. В ее состав входит кальций, калий, фосфор. Вносится при высадке семян картофеля и в осенний период после сбора урожая.
Навоз. Его добавляют для повышения кислотности грунта при повышенной песчанности. Стоит помнить, что навоз не вносят в свежем виде, только в сухом или в качестве водного настоя.
Торф. Богатый микроэлементами состав важен при посадке картофеля, отлично подходит в качестве мульчирования.

Также питательными для сорта удобрениями служат универсальные, специализированные подкормки, объединяющие в себе как органические, так и не органические составы, в которых нуждается Былина Сибири в вегетационный период.

Мульча

Одним из агротехнических способов ухода за Былина Сибири является ее мульчирование. Это создание защитного поверхностного слоя почвы. С мульчированием повышаются шансы получить богатый урождай сорта, картофель вырастает крупными клубнями, меньше болеет, способен перенести легкие заморозки.

Возможно накрытие растущего картофеля агроволокном. Отмечается, что использование агроволокна повышает температуру почвы на 1-2 градуса, а также хорошо сохраняет влажность. Органические способы мульчирования сорта позволяют улучшить качество грунта за счет натуральных природных компонентов.

Сажайте картофель просторно

В рыхлую почву сажать клубень с теневыми ростками нужно на глубину 20–25 см. В этом случае по всей длине подземного белого ростка будут образовываться столоны с клубнями, которые могут расти в 3–5 ярусов, а не в один, как это происходит у большинства огородников. Не жалейте места!

Расстояние между клбнями должно быть не менее 50 см, а у некоторых сортов и больше. А уж картофель отблагодарит вас за это.

— Высаживаю картофель очень рано, 5—10 мая (по погоде) по схеме 75х75 см.

— Делаю лунку и аккуратно кладу в нее картофелину (не бросаю ее), засыпаю рыхлой землей.

— От колорадского жука высаживаю вокруг грядки бобы: они отпугивают жука.

Многие сажают клубни чаще, поэтому не хватает земли для нормального окучивания

Сколько сажать?

Среднестатистической семье нужно для питания примерно 200 кг картофеля в год. В большое ведро входит где-то 9 кг. Значит, нужно посадить всего лишь 20-30 клубней. Неплохо, да?

— Сажаю мало: 4 гнезда в ряду, 18 рядов – всего 72 гнезда. А осенью выкапываю около 50 ведер.

Мне в свое время привезли из Голландии 6 картофелин, я их начал высаживать. В прошлом году у меня вышло «на круг» по 32 клубня с гнезда (46 – максимум и 18 – минимум). Один раз в гнезде было 76 крупных отборных клубней. Пробовал сажать картофель в октябре в зиму. Урожай огромный, но требует много внимания. Также для этого нужна очень хорошая, рыхлая, удобренная земля.

Не выращивайте больше того, чем вам нужно для еды и семян.
Сажайте мало, обрабатывайте лучше и получите то, что надо.
Для семьи из 4 человек хватит 1 сотки под картофель.

Грядки-короба под картофель

Очень удобно выращивать картофель в грядках-коробах шириной 140 см, длина любая. Сажают клубни на такую гряду в два ряда, проходы шириной 70 см.

Преимущества грядок-коробов:

землю делаем рыхлой и удобряем только в грядке
вода не растекается, а попадает прямо к корням растений
широкие проходы, и поэтому за кустами удобно ухаживать
окучивать не надо, кусты растут свободно, не конкурируя друг с другом за свет и питание.

Посадка и выращивание

Лучшие предшественники для картофеля — зерновые, бобовые культуры, капуста. Чтобы предотвратить распространение болезней, овощ возвращают на прежнее место через 4 года.

Подготовка

Семенные клубни начинают готовить за 30–40 дней до посадки:

Картофель осматривают, удаляют экземпляры с признаками заболеваний и вырождения (выростами, заостренной вершиной, слабыми глазками, их смещением на 1 сторону).
Овощи моют и просушивают.
Погружают на 1 минуту в обеззараживающий раствор: в 10 л воды растворяют 5 г медного купороса и 200 г борной кислоты.
Раскладывают для проращивания при +15…+ 20°C в полной темноте.
Отбирают клубни с сильными ростками для озеленения и светового проращивания.

Посадка

Участок выбирают освещенный, с рыхлой и легкой почвой. Осенью землю перекапывают вместе с навозом, весной вносят компост, торф, перегной или птичий помет (5 кг на 1 м2).

Для полноценного развития картофелю требуется pH, равный 5-6, а сибирские почвы имеют природную кислотность на уровне 3,5–4. По этой причине почву известкуют доломитовой мукой.

Высаживают культуру, когда земля прогреется до +6…+8°C на глубине 12–15 см. В районах с достаточным увлажнением картофель сажают в гребни, в засушливых местах применяют гладкую посадку. В ямки вносят по 10–15 г нитрофоски. Клубни заделывают на глубину 10 см, между лунками выдерживают по 30–40 см, между рядами — 60–70 см.

Нюансы ухода

Картофель регулярно пропалывают, очищают от сорняков. Окучивают проводят по мере роста кустов до 15–18 см и только в условиях достаточного увлажнения: так на нижних частях стебля образуются дополнительные столоны, из-за чего увеличивается урожайность. В засуху процедура дополнительно иссушает почву.

Поливают культуру 2-3 раза за весь период роста (используют по 3-4 л воды на куст):

по достижению ботвой высоты 15 см;
при массовом цветении.

На следующий день после увлажнения грунт рыхлят. После цветения поливы прекращают, чтобы снизить риск поражения фитофторозом.

Удобряют посадки 2-3 раза за сезон:

при признаках минерального голодания, но не позднее середины июля — на 1 м2 используют 1 ч. л. аммиачной селитры и 1,5 ст. перегноя;
в фазу бутонизации подкармливают древесной золой (3 ст. л. на 1 м2) и сульфатом калия (1 ч. л.);
во время цветения под каждый куст вносят раствор из 500 мл воды, 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. коровяка.

Если ботва активно растет, добавляют по 1 ст. золы на 1 м2 междурядий, окучивают посадки и временно прекращают поливать.

Борьба с болезнями и вредителями

Для профилактики фитофтороза картофель опрыскивают по ботве медным купоросом или 1%-ной бордоской жидкостью. Для борьбы с грибковыми заболеваниями используют фунгициды: «Арцерид», «Ридомил».

Для профилактики появления нематоды соблюдают правила севооборота, осенью очищают землю от растительных остатков, дезинфицируют семенные клубни, садовые инструменты. Химические вещества (например, «Базудин») используют только в запущенных случаях.

Сорта картофеля для посадки во всех регионах Сибири

Адретта

Рекомендован к посадке в зонах рискованного земледелия, с прохладным климатом. Включен в Госреестр в 1980 году. Сорт выведен в Германии в 1975 году. Имеет широкую практику использования. Районирован, для Западной и Восточной Сибири.

Время созревания от первых всходов, до полной зрелости 60-80 дней.

Главное достоинство — высокая урожайность 4.7–5.2 кг/м2. Хорошо хранится и транспортируется. Спокойно переносит климатические сложности. Морозоустойчив. Адаптирован к перепаду температур и похолоданию. При засухе способен накапливать и удерживать влагу. Вкусный. Устойчив к картофельному раку, черной ножке. Но имеет низкий иммунитет к золотистой нематоде, подвергается заражению обыкновенной и черной парши.

Клубни весом 100 – 15 грамм, круглой или овальной формы. Мякоть, из-за каротиноидов, желтого цвета, рыхлая. Кожура светло-желтого цвета, тонкая, сетчатая, на ощупь шероховатая.

Куст небольшого объема, высокий 60-100 см. Стебли сильные, прямые. Листья крупные, светло-зеленые.

Адретта обладает хорошими вкусовыми качествами. Даже мерзлый плод не приобретает сладковатого вкуса. Подходит для варки, рассыпчатость умеренная. Рекомендован для приготовления пюре, жарки, тушения. В промышленном производстве используется для создания чипсов, картофеля фри, сухих смесей. Рекомендуется покупка в питомниках и специализированных магазинах.

~~картофель Адретта~~ Достоинства:

Вкусовые качества;
Устойчивость к большому перечню заболеваний;
Проверено временем;
Длительное хранение;
Высокая сохранность при транспортировке.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

Пушкинец

Картофель выведен в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете. Занесен в Госреестр в 1993 году. Считается самым универсальным сортом, подходит для Сибири. Раннеспелый. Срок созревания 60-70дней. Неприхотлив к выбору почвы. Спокойно переносит колебания температур. Требует регулярного полива Урожайность: 10-15 шт. с куста. Не заражается картофельной нематодой и раком. Восприимчив к парше обыкновенной, фитофторозу и черной парше. Подвержен нападению колорадского жука.

Клубни покрыты кремовой сетчатой кожицей, Мякоть белая плотная, не водянистая. Одна картофелина весит в среднем 103 – 134 гр. Хорошо хранится. Товарный вид имеет 85 — 94% собранного урожая. При транспортировке не повреждается.

Куст раскидистые, высотой до 60 см. Стебли мощные, слабоветвистые. Листья небольшие, светло-зеленые.

Блюда вкусные. Можно готовить все. Супы, пюре, подходит для тушения и запекания. Хорошо разваривается. Во время приготовления мякоть не темнеет.

~~картофель Пушкинец~~ Достоинства:

Ранние сроки созревания;
Вкусная, повара оценивают на 4,9 по пятибалльной шкале;
Красивая, хороший товарный вид;
Не восприимчив к холоду и перепаду температур;
Долго хранится;
Не портится, при транспортировке.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки: