Яркая бытовая техника – есть ли ей место на кухне?

Мультиварка

Истинная помощница, заботливо приготовит наваристый суп, рассыпчатый рис и даже пиццу.Мультиварка может заменить вам сковородку, кастрюлю, духовку.

Плюсы мультиварки не только в ее многофункциональности, которая, если у вас небольшая кухонька, может сильно облегчить ваше пространство, но и в самом качестве блюд.
Чаши мультиварок делают из тефлона или керамики и там ничего не пригорит, а толстые стенки прибора помогу вашим кулинарным шедеврам «дойти и настояться».

Выбирать мультиварки нужно по многим параметрам: фирма, объем чаши, набор функций, размер самого прибора.

 
 

• Что еще может мультиварка:
• Кроме варки и жарки (которыми уже никого не удивить), некоторые способны делать даже йогурт)
• Почти все модели оснащены решетками для того, чтобы готовить на пару вкусную и полезную пищу.
• Функция выпечки сделает и кекс и шарлотку. Но в отличие от хлебопечки, тесто придется замешать и сформовать самостоятельно. Кстати, у некоторых моделей мультиварок даже есть возможность и замешивать тоже, но, тут, как водится, страдает все: для хлеба недостаточно опций, а для других блюд может страдать их объем (т.к. он может быть заточен на объем буханки хлеба). В общем, их лучше разделить.
• Отсрочка готовки (таймер сработает в заданное время) и поддержание температуры в течении нужного количества часов — очень практично.
• Ну и конечно, мультиповар, который позволит вам ввести все параметры вручную по вашему желанию и приготовить что вы захотите и как вы захотите. Приятно, что в век робототехники у нас все же есть возможности для творчества)

Разбираем антресоли: рейтинг бесполезных кухонных приборов

Я живу в Турции, частенько бываю в гостях. Здесь народ гостеприимный и хозяйки накрывают стол от души. Знаете, я заметила, что местные женщины, в большинстве своем, используют минимальный набор кухонной техники. К примеру, вам здесь никогда не подадут мясо, приготовленное в какой-нибудь шашлычнице. Это нонсенс. Чудо-комбайны и различные пароварки также не пользуются особой популярностью среди турецких хозяюшек.

В странах постсоветского пространства, напротив, прослеживается «синдром Плюшкина». Кухонная бытовая техника покупается спонтанно. Авось пригодится.

Рассмотрим пятерку представителей рейтинга бесполезных кухонных приборов, которым современные хозяйки говорят «НЕТ!»:

1. Фритюрница (польза еды, приготовленной во фритюре, равна нулю. К тому же, потом придется мучительно отмывать остатки масла с поверхности прибора).
2. Шашлычница (трудозатрат уйма, а результат, как мясо, приготовленное на сковороде. Вообщем, место ей в музее кухонных приборов ушедшего столетия).
3. Аэрогриль (прибор однозначно не для ежедневного использования, весьма громоздкий. Зачастую мясо оказывается пересушенным, да и расход электроэнергии существенный).
4. Соковыжималка (каждый день возиться с очисткой плодов, загрузкой, мытьем чаши прибора, вы вряд ли захотите).
5. Пароварка (как правило, и пароварка, со временем, оказывается где-то на антресолях. Если текущее состояние здоровья вынуждает вас потреблять исключительно паровую еду, тогда логичнее будет обзавестись мультиваркой, с широким спектром применения).

Кто еще попал в список кухонных антигероев

Йогуртница (этот прибор не ускоряет процесс, а напротив требует дополнительных трудозатрат. Если вы не хотите отказываться от идеи приготовления йогурта дома, тогда лучше приобрести мультиварку с функцией йогуртницы, ведь спектр ее применения намного шире).

Блинница, вафельница, орешница (эти чудеса кухонной техники оказались вместе, ибо они схожи по применению, вернее его ограниченности. Оправдать их приобретение возможно только в случае, если вы готовите вафли, блины и орешки со сгущенкой с целью дальнейшей продажи. В противном случае, пользоваться данными приборами вы будете, в лучшем случае, несколько раз в году).

Яйцеварка (забавная и бесполезная, как по мне, штука. Элементарная варка яиц превращается в мудреное действие — яйца проколи, подбери нужного размера, воду залей, потом попробуй извлечь, оставшись без ожогов. Спрашивается, зачем?)

Кухонный комбайн (еще один представитель громоздкой кухонной техники, который призван, на самом деле, решить много задач и облегчить вам жизнь. Но на практике, он уместен, разве что, на больших профессиональных кухнях, где много процессов и замесом ингредиентов, или нарезкой занимается этот товарищ. В домашних условиях его использование не так комфортно. Создает дополнительные хлопоты со сборкой, установкой, мытьем).

Электромясорубка (вещь полезная, но утратившая актуальность. В любом магазине вам без проблем нарежут фарш, причем из куска мяса, который вы выберете. Если у вас нет доступа к такому сервису, магазинам не доверяете, а фарш нужен всегда и в большом количестве, тогда этот прибор вам в помощь. В остальных случаях — выброшенные деньги).

Тостер (маленький и совсем не удаленький, к сожалению. Очень узконаправленный прибор. Каждый день радовать себя сухими корочками хлеба вы вряд ли пожелаете. На замену ему лучше приобрести тостер-гриль, который поможет хлеб поджарить, тосты сделать, и в роли гриля выступит, по вашему желанию).

Стационарный блендер Kitfort KT-3023

• Цвет: желтый, оранжевый, фиолетовый, бирюзовый
• Ёмкость кувшина: 0,6 л
• Количество скоростей: 1
• В комплекте: дорожная бутылка

Блендер Kitfort КТ-3023 смешивает коктейли, , муссы, соусы и детское питание. Для этого нужно заполнить ингредиентами бутылку и включить блендер. Он работает, пока вы нажимаете на кнопку включения. 

Блендер легко разбирается и позволяет тщательно промывать его детали. Лезвия выполнены из нержавеющей стали. После приготовления смеси нет необходимости переливать содержимое: бутылку можно закрыть крышкой, после чего она превращается в контейнер для хранения и переноски готового напитка. Бутылку удобно брать с собой на тренировку, прогулку или работу. 

Перед запуском блендера необходимо установить бутылку нижней частью к моторному блоку, после чего можно приступать к смешиванию ингредиентов в блендере. В нижней части корпуса находятся ножки с присосками, они фиксируют блендер на столешнице, чтобы не опрокинулся.

Форма и комплектация кухни

Лучшая фурнитура для кухни

Первое, что многие не осознают, фурнитура может потянуть до 30% стоимости всей кухни. Причём зависеть это будет не от производителя фурнитуры, а в первую очередь от компоновки и вторую от жадности конкретных кухонщиков. Со вторым нужно бороться посещая несколько фирм и сравнивая их цены, а на первом немного остановимся.

Вообще вариантов всяких механизмов открывания и выдвижения для кухни масса. Их гораздо больше, чем можно представить, и намного больше, чем на самом деле нужно. Три основных механизма:

1. Петли для распашных дверей
2. Направляющие и ящики для выдвижных
3. Подъемная фурнитура для, собственно, подъемных фасадов

И вот тут самый важный момент: распашные петли — самый дешёвый вариант. Мы, кстати, говорим про все механизмы имея ввиду механизмы с доводчиками. Так вот петли с доводчиками стоят до $3 за штуку, т.е. до $6 за распашную дверцу. А вот стоимость подъемных и выдвижных механизмов зависит и от размера и от веса фасадов, но в среднем они стоят от дорого до очень дорого.

Если хотите адекватно сэкономить без ущерба для внешнего вида и функционала, проектируйте кухню на распашные дверцы, где очень нужно выдвижные (выдвижной ящик для столовых приборов и 1-2 для кастрюль и т.д.), а от подъёмных, особенно которые поднимают более 1 фасада, старайтесь отказаться.

Подъемные верхние фасады:

Распашные фасады:

Выдвижные ящики нужны минимум в 1 модуле:

Ручки выбирайте по вкусу, учитывая правило, что без ручек вообще, лучше чем с ручками, когда от этого не страдает удобство. Например на верхних распашных фасадах ручки вообще не нужны — их удобно открывать за низ.

Есть куча разной фурнитуры для углов, для мусорных вёдер, для открывания по нажатию и т.д., но это уже не обязательно, и лучше мучайте вопросами про это конкретных изготовителей кухонь.

Какой формы выбрать кухню

Стандартные способы расстановки мебели на кухнях до 6 кв.м. — угловая (Г-образная и П-образная), линейная и островная. Маленькие кухни и кухни близкие к квадратной форме следует делать угловыми. Линейная расстановка лучше подойдет для вытянутой и узкой (пенал) кухни. Причем можно не одну, а две стены занять мебелью, расположив мебель параллельно.

В островной или полуостровной планировке рабочая зона вместе с плитой и мойкой переносится в центр кухни. Кухни с островом выглядят круто, но во-первых подходят только для больших квартир, во-вторых подвести канализацию и воду для мойки на острове непросто. Зато это и выглядит очень дорого.

Расстановка мебели должна соответствовать циклу перемещения по кухне в процессе готовки: от холодильника к рабочему месту, дальше мойка, стол для нарезания и разделывания, и в конце цикла варочная поверхность или духовой шкаф.

Любопытные видео.

Знаете, я всегда считала, что российская бытовая техника мало чем уступает заграничной в плане качества, а часто даже и превосходит. Да, может быть на вид попроще, но только встречают по одежке, зато провожают по «работе»)
Отличный обзор нашей техники, рекомендую)

Очень милая девушка рассказывает про кухонные девайсы, которыми пользуется сама. Приятно, что не просто показывает сам предмет, но и то, что он может делать. Очень интересно и наглядно.

И финальным я приготовила для вас видео от Ирины Соковых, автора книги про минимализм, которая уже упоминалась в статье про расхламление. Ирина закинет вам несколько интересных мыслей о нужности некоторой бытовой техники для размышления на досуге.

Варочная поверхность для большой семьи

Приготовление пищи занимает большое количество времени, поэтому плита или варочная поверхность должны быть максимально удобными и практичными в использовании.

Варочные панели бывают:

• электрические, газовые и комбинированные;
• зависимые и независимые;
• стеклокерамические, стеклянные, металлические.

Мы хотим остановиться на количестве нагревательных элементов (конфорок) устройства – ведь именно этот критерий играет важную роль при выборе оптимальной модели для большой семьи.

В магазинах вы увидите варочные панели, которые имеют различное количество зон нагрева. Минимальное количество конфорок устройства – 2 элемента. Классическими считаются агрегаты, имеющие 4 нагревательные зоны. Однако существуют варочные поверхности с 6 и даже 7 конфорками.

Количество нагревательных зон влияет на габариты прибора бытовой техники – чем больше конфорок, тем объемнее площадь варочной панели.

Отдельно следует отметить особенность индукционного устройства – вся варочная поверхность представляет собой одну большую нагревательную зону. На такой панели вы можете устанавливать посуду в любом удобном месте. Чем шире индукционный агрегат – тем больше посуды может на нем поместиться.

Представляем вашему вниманию такие рекомендации по выбору варочной панели для большой семьи:

• ориентируйтесь на размеры кухни – в большом помещении может поместиться и устройство с максимальным количеством конфорок;
• широкая индукционная варочная панель дает возможность одновременно готовить большое количество блюд;
• не стоит приобретать прибор, имеющий менее чем 4 нагревательные зоны.

Аппараты производства Bosch, Hansa, Electrolux, Gorenje и Zanussi отличаются оптимальными размерами и достаточным количеством элементов нагрева для большой семьи.

Стоит ли покупать встраиваемую технику на старую кухню

Столешница износилась, дверца на шкафе висит не так ровно, как прежде, и слегка отходит, да и тумбочка постоянно скрипит. Стоит ли в такую кухню купить новую бытовую технику встроенного типа, или лучше поменять все сразу? Конечно, полноценная замена мебели и покупка техники обойдется дороже, чем установка в уже имеющийся гарнитур, но стоит задуматься о ряде моментов, которые помогут решиться на полноценное обновление.

1. Невозможно подобрать в имеющуюся мебель подходящие по размерам модели. Это значит, что монтаж будет осложнен необходимостью подгонки имеющихся вещей. Где-то потребуется вырезать, где-то, наоборот, нарастить. Это может повлиять на конечную цену установки, не каждый мастер возьмется переделывать, ведь гораздо легче делать все с нуля.
2. Одним из важных преимуществ встроенной техники является возможность расположить ее в любом месте, так, чтобы это было удобно. Если кухня уже обставлена, то этот плюс сходит на нет. Свобода действий по созданию идеальной обстановки существенно снижается, а точнее — ее просто нет.
3. Купили новую технику в старый интерьер, все подогнали, поставили, куда получилось. Прошло несколько лет, радость иссякла, а мебель все также раздражает. Решили ставить новую. Все, что было с трудом сделано, требуется разобрать, чтобы провести ремонтные работы. А мебель теперь нужно выбирать опять с оглядкой на купленную совсем недавно технику. Снова неудобства и сложности, а также лишние денежные затраты.

Итак, установка новой техники в старую мебель — нецелесообразное предприятие. На первый взгляд, кажется, что это отличный способ сэкономить, но если просчитать, во что это выльется позже, то окажется, что цена за новую кухню, технику и работы существенно ниже, чем если делать то же, но растянуть на несколько лет. А также это трудоемкое занятие с лишней тратой времени.

Микроволновая печь

Мы ценим ее за экономию времени, и возможность готовить блюда с пониженным содержанием жира. Наиболее предпочтительно выбирать конвекционную микроволновую печь, которая умело сочетает в себе характеристики микроволновки и духовки.

 
 

Это дает возможность готовить блюда:

• Только с использованием микроволн.
• Сначала с помощью микроволновой печи, а затем конвекции.
• Сначала с конвекцией, а затем с микроволнами.
• Только конвекцией (духовка).
• Если у нее есть комбо-функция — вы можете использовать функции микроволновой печи и гриля/духовки одновременно.

Для конвекционного приготовления нужно выбирать жаростойкую посуду. Тщательно следуйте инструкциям производителя (обычно, если посуду можно мыть в посудомоечной машине, то ее также можно использовать в микроволновых печах)

️️ За исключением посуды из меламина, которая может деформироваться от микроволн. Кстати, такая посуда запрещена во многих станах, как выделяющая яды!

Помимо функций, непосредственно связанных с приготовлением блюд, современная микроволновая печь также может иметь дополнительные функции: это может быть родительский блок от детей, отложенный запуск и самоочищение.
️ Родительский замок не позволяет детям включать микроволновую печь. Обычно запускается нажатием соответствующей комбинации кнопок.
️ Отложенный старт — идеальное решение, если вы хотите приготовить еду в определенное время.
️ Самоочищение заключается в создании давления пара внутри микроволновой печи, который берется из дополнительного контейнера с водой. Процесс очистки обычно занимает четверть часа и удаляет жир и другие пятна с внутренней стороны печи. Быстро и эффективно.

Йогуртница GALAXY LINE GL2693

• Цвет: голубой
• Таймер: до 48 ч
• В комплекте: 9 ёмкостей по 100 мл с крышками 
• Материал баночек: стекло

Хотя это и не самый востребованный тип техники на кухне, мы не смогли пройти мимо такой очаровательной модели. Тем более стоит недорого и может стать отличным подарком. 

Электрическая йогуртница GALAXY GL2693 поможет самостоятельно приготовить йогурт, кефир, сметану и даже рисовое вино. Принцип работы йогуртницы заключается в следующем: молоко смешивается с закваской («живым» йогуртом или с бифидумбактерином типа Наринэ, которые продаются в аптеках). Затем смесь разливается в специальные стеклянные стаканчики. Стаканы и их содержимое медленно подогреваются при температуре примерно 40-45 ºС до готовности продукта, и прибор автоматически отключается. Хранится такой натуральный йогурт/продукт без консервантов и красителей не более 10 дней. Модель GALAXY GL2693 имеет яркий дизайн, электронное управление, светодиодный дисплей и таймер на 48 часов.
 

Основные принципы выбора цвета – чтобы не надоело?

Задумываясь о выборе цвета,  не лишним будет поинтересоваться предпочтениями всех домочадцев

 Скорей всего, любимые цвета у всех окажутся разными, но это поможет хотя бы выявить категорически нелюбимые цвета, что тоже немаловажно  и позволит исключить их из оформления кухни

В общей цветовой гамме основным должен быть один цвет, а дополнительных – не более двух. Если выполнить кухню в одном цвете, то дизайн может получиться слишком монотонным и скучным. Такая кухня быстро наскучит и будет вызывать непреодолимое желание перемен. Но и использования большого количества оттенков – не самый лучший вариант. Кухня получится пёстрая и наляпистая, будет выступать своеобразным раздражителем для нервной системы.

Если в кухне присутствует хорошее естественное освещение, то эксперименты с яркими контрастными оттенками будут вполне уместны. А вот для сравнительно темного помещения при выборе лучше остановиться на тёплых, мягких  цветах. При среднем естественном освящении  можно  помимо бежевых оттенков использовать, нежно синие, светло-зеленые и т.д.
Общее настроение в кухне  будут  создавать акценты.  И вам следует определиться, будет ли основным акцентом кухонная мебель или отделка стен. При оформлении стен в контрастных цветах мебель будет выступать на первое место. А если мебель будет подобрана в тон стенам, то она поглотиться  ними.  Еще одно дизайнерское правило гласит, что мебель на тон или два светлее стен будет выглядеть в интерьере более крупно и масштабно, а на тон или два темнее – наоборот меньше и компактней.
Выбранный вами основной цвет должен занимать не менее 50 %. При этом контрастные детали, которые станут акцентом  должны быть сравнительно небольшого размера, а все крупные поверхности (потолок, полы, стены) должны быть выполнены в более светлых тонах.

Неправильный выбор кухонного фартука

Многие рассматривают кухонный фартук лишь с эстетической точки зрения, и только после окончания ремонта вспоминают, что основная его функция – практическая

Он защищает стену и околоварочную поверхность от брызг жира и грязи, поэтому важно правильно выбрать и материал и его оттенок, которые бы сочетались с вашими личными предпочтениями: . Vasilissa: “Сегодня стеклянный фартук для кухни делают из закаленного стекла

Оно значительно прочней, лучше себя ведет в эксплуатации.”

Vasilissa: “Сегодня стеклянный фартук для кухни делают из закаленного стекла. Оно значительно прочней, лучше себя ведет в эксплуатации.”

Гость: “Насчет фартука мне просто нравится плитка и все, хотя было стекло и оно было постоянно в чем-то даже капли воды оставались.”

 Настоятельно не рекомендуем выбирать светлый однотонный фартук или оклеивать его обоями – он быстро потеряет вид и вам придется заново браться за ремонт. Лучше всего использовать варианты приглушенного цвета с размытым рисунком.

“Моя кухня не совсем белая, цвет называется жасмин, матовая. Фартук из плитки терракотового цвета с мелким рисунком, с эффектом потертости. Очень немаркое сочетание. Грязь возле варочной поверхности вообще не видна, только если провести рукой ощущается.”

Основные правила выбора места

При любой установке нужно учитывать особенности помещения:

• какой пол в квартире — качество, материал, наличие перепадов (последнее актуально для «хрущевок»),
• есть ли выделенный провод от входного электросчетчика,
• как далеко находятся розетки, источники тепла и воды,
• и как агрегат будет смотреться в интерьере с существующей мебелью.

Рассмотрим правила по порядку.

Пол — прочный

Перед установкой в помещении внимательно изучите полы — они должны быть достаточно прочные и неподвижные. Нельзя устанавливать крупногабаритный холодильник на покрытие, которое отличается мягкостью (4-5 слоев линолеума) и свободно пружинит — например, на доски толщины до 3 см, расположенные с большим зазором. Из-за вибрации мотор будет гудеть громче, особенно по ночам, и вскоре выйдет из строя.

Если покрытие дощатое и пружинит, защитите поверхность пола фанерой толщиной минимум в 4-5 мм.

Тепло — подальше

Для установки морозильной и холодильной камеры рассматривают участки помещения вдалеке от источников тепла. Если не следовать этому правилу, агрегат быстро выйдет из строя. Компрессор функционирует постоянно, ведь устройство нагревается, в результате воздух внутри камеры требуется регулярно охлаждать. При длительной эксплуатации в таких условиях выходит из строя термостат, а вскоре — двигатель.

При установке холодильника следует учитывать расположение окна в помещении.

По этой же причине холодильники и морозильники не ставят рядом с окнами — летом они нагреваются так же, как у батарей, и быстрее ломаются. Исключение — случаи, когда в помещении находится кондиционер.

Ставить такую технику рядом с газовой или электрической плитой тоже нельзя — если плитой часто пользуются, она выделяет много тепла.

Вода — враг

Не устанавливайте холодильник возле моек, кранов, стиральных машин и водопроводных труб: даже если они стоят не вплотную, брызги всё равно долетят до холодильника — и вас будет ударять током от корпуса. Идеальное расстояние от воды — 2-3 м.

Популярные цветовые решения

Ниже представлены пять практичных цветовых решений для бытовой техники на кухне:

№	Цвет	Описание
1	Белый	Белая техника всегда в моде и хорошо сочетается с любым стилем интерьера. Она создает ощущение пространства и света, отражает естественный свет и позволяет кухне выглядеть свежей и чистой.
2	Черный	Черная техника добавляет кухне современности и элегантности. Она хорошо сочетается с разными цветовыми палитрами и стилями. Черный цвет подчеркивает дизайнерские решения и создает стильный и роскошный вид.
3	Нержавеющая сталь	Техника из нержавеющей стали является классическим и практичным вариантом. Она гармонично сочетается с любым цветом и стилем, не выделяется слишком ярко, и при этом устойчива к повреждениям и легко чистится.
4	Серый	Серая техника отличается сдержанностью и нейтральностью. Она идеально подходит для создания современного и стильного интерьера. Серый цвет гармонично сочетается с разными оттенками и добавляет помещению элегантности.
5	Цветная	Цветная техника является самым ярким и оригинальным выбором. Она позволяет выразить индивидуальность и добавить яркие акценты в интерьер. Цветная техника станет настоящим украшением кухни и подчеркнет вашу индивидуальность.

При выборе цвета для бытовой техники на кухне важно учесть не только собственные предпочтения, но и общий стиль интерьера, размеры помещения и освещение. Итак, вы можете выбрать белый, черный, нержавеющую сталь, серый или цветную технику в зависимости от вашего вкуса и потребностей

Важно помнить, что цвет бытовой техники на кухне должен гармонировать с остальными элементами интерьера и создавать уютную и стильную атмосферу

Итак, вы можете выбрать белый, черный, нержавеющую сталь, серый или цветную технику в зависимости от вашего вкуса и потребностей

Важно помнить, что цвет бытовой техники на кухне должен гармонировать с остальными элементами интерьера и создавать уютную и стильную атмосферу

Вместительные духовые шкафы

Духовку по праву можно назвать одним из главных предметов современной кухни. С помощью этого устройства вы может быстро приготовить различные блюда и порадовать своих близких ароматной выпечкой. Объемный духовой шкаф – это несомненное преимущество на кухне. Как же выбрать оптимальную модель большой семье?

Вместительные духовые шкафы бывают двух основных типов:

• зависимые аппараты – составляют одно целое с варочной панелью. Их размер ограничивается 60 см, поскольку поверхность для варки больших габаритов неудобна;
• независимые агрегаты – могут функционировать независимо от варочной панели. Их можно установить в любом удобном месте на кухне или разместить во встроенный кухонный гарнитур.

Объем рабочей камеры духового шкафа напрямую зависит от размеров прибора бытовой техники. Вместительные духовки занимают достаточно места на кухне. Поэтому помещение должно иметь много полезной площади, чтобы вы могли установить этот агрегат.

Оптимальными духовками для большой семьи выступают устройства таких габаритов:

• 60 см – стандартная ширина, оптимальная для средних и больших кухонных помещений. Такие агрегаты отличаются универсальностью и вместительностью. Благодаря этим особенностям они подойдут для большой семьи, состоящей из 5-6 человек;
• 90 см – эти гиганты станут оптимальным вариантом для очень большой семьи, просторной кухни или для тех, кто очень любит готовить. Основное условие приобретения такой духовки – наличие просторного кухонного пространства.

Преимущества объемных духовых шкафов:

• с целью экономии газа или электрической энергии вы можете одновременно на нескольких уровнях готовить различные кушанья;
• можно приготовить большие блюда – к примеру, запечь индюшку или целого поросенка;
• большой объем духовой камеры дает возможность использовать ее для сушки различных продуктов;
• духовка позволяет за один раз приготовить большое количество еды;
• вместительные модели оснащены множеством различных режимов и функций.

В настоящее время многие торговые марки специализируются на выпуске вместительных духовых шкафов с объемной рабочей камерой. Покупатели довольны большими духовками от Hotpoint-Ariston, Candy, Korting, Ardo и Bosch.