Диеты долголетия
Специалисты, исследовавшие связь между долгожительством и едой, разработали специальные диеты, благодаря которым можно жить дольше и в старости выглядеть намного моложе.
Палеодиета
Если рассматривать диету с точки зрения моды, то палеодиета — это ее последний писк. Она стала результатом многолетнего изучения древних человеческих стоянок, в ходе которого исследовался быт и рацион первых людей. Организовывались экспедиции к современным племенам, которых не коснулась цивилизация, чтобы понять, чем они питаются и сколько живут.
Выращивать злаки и приручать животных мы начали сравнительно недавно по меркам планетарного времени. Прошло около 10000 лет, за это время человеческий организм еще не успел перестроиться и адаптироваться к совершенно новому формату питания. Человечество начало болеть, познакомилось с ожирением, инфарктами, инсультами и стало жить на 20 лет меньше. Поклонники палеодиеты считают, что все молочные продукты, хлеб и блюда из зерновых не подходят для нашего пищеварения и оказывают негативное влияние на организм. Сахар тоже нельзя, его научились добывать всего пол тысячелетия назад, этот срок еще более ничтожный, с точки зрения эволюции.
А чем тогда питаться? Разработчик диеты профессор Лорейн Кордейн рекомендует сделать упор на овощи, фрукты и ягоды, их можно есть когда угодно и в любом количестве. Из животных продуктов необходимо почаще есть рыбу и морепродукты, мясо можно только постное. Если есть возможность, нужно употреблять в пищу диких, а не выращенных в домашних условиях животных.
Скептикам разработчик диеты рекомендует на время убрать из рациона крупы и молочные продукты, последить за состоянием здоровья и убедиться, что палеодиета действительно эффективна для сохранения молодости и здоровья!
Диета от канадских ученых
В университете Торонто разработали специальную диету, предназначенную для людей старше 50 лет. Переход на особый рацион позволит сохранить нормальные мозговые функции и защититься от инфарктов и инсультов.
Ученые рекомендуют употреблять как можно больше бобовых и растений из семейства крестоцветных: брюссельскую и обычную капусту. В рационе обязательно должна быть рыба и нежирное мясо. Разнообразить меню помогут орехи и ягоды, в салаты нужно добавлять оливковое масло. Исследователи советуют не надеяться на особый продукт, который поможет сохранить долголетие. По их мнению, секрет долгих лет жизни заключается в сбалансированном питании.
Шведская диета
Несмотря на Суровый климат, шведы отличаются хорошим здоровьем и долгими годами жизни. Их секрет заключается в особом питании, основу которого составляют рыба и морепродукты. Скандинавы едят много капусты, ржаного хлеба и корнеплодов. На завтрак в основном овсянка. Вместо сладостей рекомендуется употреблять груши, яблоки, северные ягоды. Такой рацион малокалориен, в нем почти нет вредного жира, но содержатся все необходимые витамины и микроэлементы для продления молодости и поддержания здоровья. Согласно исследованиям ученых, такая диета снизит риск преждевременной смерти на 4-6%.
Средиземноморская диета
Давно известно, что средиземноморское питание способно значительно продлить жизнь и сделать человека более здоровым. В этом заключается секрет долгожительства жителей Сардинии. Ежегодно они употребляют настоящее море оливкового масла, которое является основным источником полезных жиров. В Средиземноморье почти не едят мясо, упор делается на рыбу и нежирное мясо птицы. На столе всегда много зелени, которую большинство сициллийцев выращивает самостоятельно. Традиционная сицилийская кухня включает множество рецептов из свежих овощей и фруктов. Благодаря регулярному употреблению вина в Средиземноморье практически не страдают от заболеваний сердца. Алкоголем не злоупотребляют, пьют его только во время еды, благодаря чему улучшается пищеварение. Употребление антиоксидантов оказывает профилактическую противораковую терапию и сохраняет молодость и здоровье. Древние старцы выглядят там на 10-20 лет моложе!
Еще одна диета от профессора Лонго из калифорнийского университета (видео):
А как питаются известные долгожители?
Кристиан Мортенсен
Кристиан Мортенсен, уроженец Дании – один из самых известных долгожителей на планете. Он прожил 115 лет и 252 дня. Важным фактором своего долгожительства он считал вегетарианство. И хотя до сих пор ведутся споры о пользе этой системы питания, Кристиан доказал, что человек способен прожить долго, соблюдая вегетарианскую диету. Долгожитель не пил ничего, кроме кипяченой воды. По его мнению, хорошая вода – второй ключевой фактор его долголетия. Ну и, конечно, позитивный настрой. Без него никуда.
Советы по питанию от модели Мэй Маск
Мэй Маск, мать миллиардера Илона Маска, пока нельзя назвать долгожителем, и все же она в свои 73 сохранила отличную форму. Она отдала модельному бизнесу более 50 лет и до сих пор является лицом крупного бренда. В чем же ее секрет?
- Мэй не сидела на модных диетах и употребляла в пищу натуральные продукты. Никогда не запрещала себе ничего, но отдавала предпочтение фруктам, овощам и цельнозерновым крупам. В ее меню также несладкие йогурты с минимальным процентом жирности и яйца. Говядина, курица и рыба присутствуют, но не каждый день. Идеальный источник жиров для нее – оливковое масло, авокадо и орехи.
- Мэй никогда не употребляла фастфуд. Кроме того, она не ела “модные” продукты. По мнению Маск, безглютеновые продукты являются результатом переработки и попросту бесполезны. Также она настоятельно не рекомендует употреблять соки и смузи, в которых слишком много сахара.
Овсянка
Овсянка – это цельнозерновой продукт, и именно целые зерна овсянки содержат множество полезных для организма веществ и элементов. Быстро завариваемый полуфабрикат не имеет к этому никакого отношения.
Этот диетический продукт популярен так же, как зеленый чай. Овсянка на долгое время заряжает организм энергией и необходимыми веществами, сохраняет чувство сытости и помогает снижать концентрацию сахара в крови. Снижение уровня сахара и инсулина приводит к тому, что уменьшается риск диабета и болезней сердца.
Исследование Гарвардского университета показало, что те люди, которые едят цельнозерновые продукты, продлевают срок своей жизни на 9%.
Основные полезные вещества, которые можно получить из овсянки:
- железо;
- калий;
- магний;
- цинк;
- марганец;
- витамины группы В;
- биотин;
- витамин РР.
Постоянное употребление в пищу этого продукта помогает уменьшить уровень холестерина, нормализовать давление, поддержать работу сердца, уменьшить риск развития атеросклероза.
Здоровое питание
В современном мире это для некоторых людей оказывается не так просто, как кажется. Например, велики соблазны перекусить в сети быстрого питания во время обеденного перерыва или заказать еду с доставкой на дом поздно вечером.
Исследование, опубликованное в британском журнале «The Lancet», показало, что неправильное питание является причиной смерти каждого пятого. Это также может привести к таким проблемам, как высокое кровяное давление и диабет.
По мнению исследователей, хорошая диета должна включать минимально обработанные цельные продукты и злаки, овощи, фрукты, орехи и любые естественные источники белка (например, рыбу и бобы).
Совет 5: Учитывайте гликемический индекс пищи
Этот показатель наглядно демонстрирует, как быстро продукты питания усваиваются нашим организмом, и какие скачки глюкозы в крови вызывает определенная пища. Продукты с высоким гликемическим индексом (например, картофель, хлеб, алкоголь) заставляют поджелудочную железу работать в интенсивном режиме. Чем чаще это происходит, тем активнее в организме проходят процессы, ускоряющие старение.
Чтобы сохранить молодость и здоровье нужно выбирать пищу с низким гликемическим индексом, то есть ту, которая содержит минимальное количество простых углеводов.
Секрет долгожителя
Дюранд Виллардов, дожил до 108 лет
Каждое утро долгожителя начинается с порции овсянки, обладающей низким гликемическим индексом, порции фруктов и одной чашки кофе. На ужин Дюранд предпочитает есть рыбу и овощи. При этом он ежедневно, даже в преклонном возрасте, делал не менее семи отжиманий.
Совет 8: Высыпайтесь!
Не секрет, что качество сна с возрастом снижается, чем старше мы становимся, тем труднее нам засыпать. Отсюда бессонница и другие нарушения и сопутствующие им заболевания.
Национальный фонд сна, США (National Sleep foundation) предписывает ежедневно проводить в объятиях Морфея не менее 7-9 часов. При этом норма у каждого человека своя: кому-то, чтобы высыпаться достаточно 7 часов, другому — не менее 9-ти!
Секрет долгожителя
Мисао Окава, дожила до 117 лет
Основой рациона Мисао, уроженки Японии, являются суши — популярное блюдо средиземноморской диеты, отличающейся низким содержанием жира, но это не единственный секрет ее долголетия. «Я сплю не менее восьми часов каждый день, именно столько времени мне нужно для полноценного отдыха», говорила долгожитель.
Уоррен Баффетт, 90 лет
Состояние: $107 млрд
Уоррен Баффетт известен всему миру как гуру инвестиций: в 2021-м он вошел в топ-5 самых богатых людей мира, заработав $17 млрд только на акциях пяти компаний.
Embed from Getty Images
История успеха
Первое вложение миллиардер сделал в 11 лет: через сестру он купил три акции Cities Service Preferred по $38,25 за штуку. Сначала они упали в цене, а потом выросли до $40. Баффетт сразу же их продал. Через несколько дней котировки поднялись до $200, и будущий миллиардер усвоил правило, которым пользуется до сих пор: акции нужно покупать на долгий срок и держать, не пугаясь периодических падений стоимости. Позже за способность прогнозировать биржевые котировки Баффетт получил прозвище Оракул из Омахи (Омаха — город в штате Небраска, где родился Баффетт).
Инвестиционный дом Баффетта Berkshire Hathaway раньше был текстильной мануфактурой. В 1960-х годах будущий магнат стать покупать ее акции. В 1964 году владелец компании Сибери Стэнтон предложил Баффетту выкупить его акции по $11,5. Когда Стэнтон направил предложение, в котором была указана уже другая, менее привлекательная цена — $11,38 за штуку, взбешенный Баффетт просто приобрел контрольный пакет Berkshire Hathaway. Будущий миллиардер сделал ее страховой компанией и стал инвестировать не в облигации, а в акции. Сейчас Berkshire Hathaway занимает первое место в списке финансовых холдингов по выручке.
Секреты долголетия
Даже в преклонном возрасте Баффетт любит свое дело и по-прежнему занимается им каждый день. Пару лет назад он написал:
«Я не могу купить время, я не могу купить любовь, но я могу делать все что угодно с деньгами, в значительной степени. И почему я каждый день вскакиваю с кровати, а в 88 лет я счастлив? Потому что мне нравится то, что я делаю, и люди, с которыми я это делаю. У меня здесь (в Berkshire Hathaway. — РБК Тренды) всего 25 человек. Мы вместе ходим на бейсбол. Они стараются сделать мою жизнь лучше, а я — их».
Футурология
«Криптовалюты хуже крысиного яда» — пять предсказаний Уоррена Баффетта
Миллиардер регулярно читает и проводит за этим занятием около 80% своего дня. Ученые говорят, что это полезно не только для развития бизнес-мышления, но и в принципе для ментального здоровья и эмоционального интеллекта.
Баффетт питается, как ребенок:
«Я сверился с современными данными и заметил, что среди шестилетних низкая смертность. Так что я решил питаться, как они, — это самый безопасный путь, которому можно следовать».
В 2015 году он заявил, что секрет его долголетия — в ежедневном употреблении пяти банок Coca-Cola: трех обычных и двух вишневых. «Я на четверть состою из Coca-Cola», — заявил миллиардер изданию Fortune. По той же причине Баффетт трижды в неделю обедает в McDonald’s.
Мы не призываем следовать примеру Баффетта. Такой рацион питания может быть вреден из-за высокого содержания сахара и жиров.
Тути Юсупова | 134 года
Родилась Тути Юсупова в далёком 1880 году в республике Узбекистана под названием Каракалпакстан. В юные годы она вышла замуж, Тути было всего 17 лет. Прожили они с мужем не так долго и в 1940 году он скончался. Всю жизнь женщина посвятила себя труду и детям. За что дети по заслугам отблагодарили мать и подарили ей более ста внуков и правнуков. Такое богатство является рекордом всего мира.
Про бабушку, которой 7 лет назад исполнилось 133 года, был снят фильм, как про самую старую женщину России. За всю свою жизнь она редко унывала, и всегда старалась угодить всем. При съёмках фильма даже соседи отзывались об этой пожилой женщине, как о самом светлом и добром человеком.
На сегодняшний день она является самым долгожителем в России за всю историю.
Прочитав всю статью до конца, охватывает одно чувство — чувство гордости за наших людей. Каждый из этих долгожителей посвятили свою жизнь труду и семье. До конца своих дней они продолжали жить, любить и верить.
Дэвид Мердок, 97 лет
Состояние: $2,1 млрд
Мердок — глава крупнейшего поставщика фруктов и овощей Dole Food Company и агентства недвижимости Castle & Cooke.
Embed from Getty Images
История успеха
В детстве будущий магнат страдал от дислексии. Он ушел из школы в 9-м классе и устроился работать на заправку, а в 20 лет записался в армию США. После войны у Мердока не было ни гроша в кармане. Он так и остался бы без крыши над головой, если бы незнакомец не пожертвовал ему небольшую сумму. Позже Мердок купил закусочную, а через 10 месяцев продал ее существенно дороже. Так будущий миллиардер начал заниматься недвижимостью.
В начале 1980-х годов Мердок купил контрольный пакет акций Dole Food. Почти тогда же миллиардер узнал, что его жена больна раком. Пара провела почти два года, путешествуя по миру в поисках информации о потенциальных лекарствах. В 1985 году жена Мердока умерла. С тех пор миллиардер стал придерживаться принципов здорового образа жизни, о которых пара узнала во время своих путешествий.
Секреты долголетия
В 2003 году Мердок основал Калифорнийский институт здоровья и долголетия (CHLI). Сам миллиардер рассчитывает дожить до 125 лет благодаря здоровому образу жизни, спорту и диете. В 2013 году в интервью Forbes бизнесмен раскрыл несколько секретов своего долголетия:
- С 60 лет Мердок придерживается вегетарианской диеты. Он также съедает около 20 порций овощей и фруктов в день — в основном в виде смузи и обязательно вместе со шкуркой. По словам Мердока, ни банановую кожуру, ни апельсиновые корки нельзя выбрасывать: «Все, к чему прикасается солнце, нужно смешивать с едой для полноты питательной ценности».
- Магнат предпочитает получать витамины, белки и углеводы из продуктов и избегает пищевых добавок и, прежде всего, «пустых» калорий. Во время интервью New York Times он даже оттолкнул блюдо с маслом и попросил официанта «убрать смерть со стола».
- Мердок выступает за осознанное питание: «Мы создали культуру, в которой едим вкусовыми рецепторами, а не мозгом. Никогда не поздно изменить то, как вы едите, — как только вы это сделаете, ваше тело поблагодарит вас за более долгую и здоровую жизнь».
Миллиардер убежден, что спорт должен приносить удовольствие, а людям стоит заниматься им регулярно. Он приводит в пример эксперимент Volkswagen в рамках маркетинговой кампании The Fun Theory. В 2009 году ступени лестницы на одной из станций стокгольмского метро превратили в клавиши фортепиано — пройдясь по ним, можно было извлечь разные звуки. Камеры показали, что на следующий день почти все пассажиры поднимались и спускались лишь по новой лестнице, игнорируя работавший рядом эскалатор. Так эксперты Volkswagen доказывали, что привычки людей можно менять к лучшему с помощью «веселья», и рекламировали новый экологичный бренд BlueMotion. По словам Мердока, спорт может быть увлекательным, если чередовать разные активности. Сам миллиардер по очереди занимается верховой ездой, йогой и силовыми тренировками.
Препараты на натуральной основе
Лечение тахикардии сердца подразумевает комплексную терапию, основу которой представляют препараты на основе натуральных компонентов. Такие лекарства обладают накопительным свойством, т.е. не являются эффективными при внезапном приступе, а, скорее, помогут уменьшить частоту возникновения приступов тахикардии.
Ещё одно положительное свойство — способность натуральных препаратов успокаивать нервную систему. Несмотря на отсутствие побочных эффектов, их нужно принимать строго согласно дозировке, потому что входящие в состав средств алкалоиды и эфирные масла приведут к обратному эффекту.
Препараты для лечения тахикардии на натуральной основе изготавливаются из целебных растений, которые имеют ярко выраженные седативные свойства и снижают частоту сердечных сокращений.
| Название растения | Состав | Лекарственные свойства | Как принимать |
| Валериана (корень) | Масляная и уксусная кислоты, борнеол, борнилизовалерианат, пинены, сесквитерпены борнеоловые эфиры муравьиной, гликозиды и алкалоиды | Снижает рефлекторную возбудимость ЦНС, усиливает замедление действий некоторых отделов головного мозга, способствует сонливости, воздействует на проводящую способность и сократительную способность сердца, расширяет коронарные сосуды | Принимать 30-40 капель или 3-4 таблетки три раза в сутки. Принимать курсом в 21 день |
| Боярышник | Полифенолы, кверцетин, флавоноиды витексин | Защищает сердце, восстанавливает повреждённые участки сосудов, выводит токсины, увеличивает способность миокарда к сокращению, излечивает аритмию | Спиртовую настойку принимают по 30 капель 3 раза в день до еды по 1-2 таблетки 3 раза в день, пить чай из 1 ст.л измельчённых плодов с мёдом |
| Пион | Салициловая и бензойная кислоты, пеонол, метилсалицилат | Восстанавливает мозговое кровообращение, снимает нервное напряжение | Принимать по 30 капель 3 раза в день курсом 2 месяца |
| Цикорий (корень) | Витамины группы В, магний и калий | Содержит необходимые сердцу витамины и микроэлементы, инулин полезен для диабетиков, витамины группы В успокаивают нервную систему, расширяет сосуды | Пить 3 чашки растворимого цикория до обеда |
| Трава пустырника | Алкалоиды, иридоиды, флавоноиды, витамины А, С и Е | Обладает кардиотоническим и седативным свойствами, нормализует артериальное давление, уменьшает частоту сердечных сокращений | Чай из 2 ст.л. травы принимают 2 раза в день, таблетки принимают 4 раза в день по 1 шт. |
Лобазнов Магомед Насибович | 122 года
Родился он в первый майский день в 1890 году в Дагестане. До Великой Отечественной войны пилил лес и проживал в Чечне. Но на войну его не взяли уже из-за возраста. Кто-же мог тогда подумать, что мужчина доживёт до столь преклонного возраста. За год до Великой Победы его сослали вместе с остальными жителями в Казахстан. Но в итоге он вновь вернулся жить назад. Начал осваивать животноводство, предпочитал работать с лошадьми и буйволами. Уже в довольно преклонном возрасте он переехал поближе к землякам в Кизлярский район.
За свою долгую жизнь дедушка был женат 2 раза. Первая жена не смогла подарить ему ребёнка, возможно поэтому и не сложилась их семейная жизнь. Вторая жена на протяжении всей жизни была рядом с мужчиной. Она родила ему 4 сына, которые наградили бабушку и дедушку 9 внуками и 12 правнуками.
Односельчане рассказывали репортёрам, что Лабазанов М.Н. даже в столь старом возрасте никогда не жаловался на своё здоровье и до последних лет жизни был в здравом уме и крепкой памяти. Сам дедушка признавался, что никогда не пробовал алкогольных напитков, ему больше нравилось молоко и фрукты со своего огорода. Основным правилом долгой жизни он считал труд и постоянное движение. Умер он в 122 года.
Это интересно
- Согласно статистике ООН, в 2000 году на планете проживало примерно 151 000 людей старше 100 лет, в 2019 году — уже 533 000, а в 2021—574 000. 80 % из них женского пола.
- В начале 2020 года в России было примерно 22 600 жителей старше 100 лет. К началу 2021 численность долгожителей 100+ увеличилась до 30 400 человек, несмотря на пандемию.
- В 2017 году в США насчитывали примерно 84 000 человек старше 100 лет. По прогнозам, в 2040 году их будет там около 580 000. Правда, прогнозы были сделаны до пандемии.
- Также учёные прогнозируют, что 50 % из тех, кто рождается сейчас, доживёт до 100 лет. Долгожители 100+ среди них станут делом обыкновенным.
Концепции питания
Если рассмотреть рацион долгожителей, можно заметить, что он значительно отличается от привычной нам пищи. Но существуют особые концепции питания для продления жизни, которые, согласно исследованиям ученых, могут помочь дожить до преклонных лет в здравом уме и без старческих болезней.
Вегетарианцы и сыроеды
Связь между питанием и продолжительностью жизни очевидна, это подтверждают научные исследования. Ученые утверждают, что человек, который будет съедать по 5 порций овощей и фруктов в день, сможет снизить риск преждевременной смерти на 30%, убрать «плохой» холестерин и насытить организм витаминами и микроэлементами.
В регионах с большим количеством долгожителей диета почти вегетарианская, удельный вес мяса всего около 10-15%. Упор делается на нежирные сорта, а некоторые вообще предпочитают от него отказываться. На столе много зелени, причем не засушенной, а свежей. Все овощи выращиваются самостоятельно, люди могут ручаться за их качество и пользу.
Благодаря содержащимся в овощах фитонутриентам, снижается риск возникновения у вегетарианцев сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии, от которых умирает много пожилых людей. Упор должен делаться на сырые овощи, даже небольшая термическая обработка уничтожает полезные вещества.
Голодание
Под голоданием не имеется в виду полный отказ от пищи, но понижение ее калорийности. Были проведены испытания на мышах и при почти половинном урезании потребляемых в день калорий продолжительность жизни животных увеличилась на 30%. Дальнейшие опыты проводились на макаках-резусах, чей генетический набор на 93% идентичен человеческому и строение тела похоже на наше.
Испытание подобного типа питания на людях не проводилось, но есть основания разработать специальную низкокалорийную «диету долгожителей», продлевающую годы жизни. Польза такого питания уже подтверждена жителями Окинавы, Сардинии и Греции, среди которых много вегетарианцев.
Зелень
В 100 г петрушки, к примеру, содержание витамина С в 4 раза выше, чем в лимоне. Для многих это неожиданный факт. Но это лишь первый аргумент в пользу употребления в пищу свежей зелени. Помимо этого, она имеет в составе огромный список полезных свойств, которые помогут сохранить здоровье до глубокой старости.
Что полезного есть в зелени:
- йод;
- натрий;
- фосфор;
- магний;
- калий;
- селен;
- железо;
- кальций;
- витамин А;
- витамины группы В;
- витамин D;
- витамин Е;
- витамин К.
Это только скромный список основных полезных элементов. Причем в зелени они содержатся в высокой концентрации, поэтому не нужно съедать ее невероятное количество для поддержания здоровья. Достаточно умеренно добавлять в повседневный рацион.
В зелени содержится хлорофилл. Это тот компонент, который придает ей зеленый цвет. Главные же его свойства заключаются в следующем:
- хлорофилл укрепляет иммунитет;
- уменьшает риск возникновения опухолей;
- насыщает организм кислородом;
- уменьшает концентрацию холестерина;
- улучшает работу кишечника.
Регулярное употребление зелени в пищу поможет сохранить молодой вид и остаться в хорошей физической форме.
Добавление в ежедневный рацион хотя бы нескольких продуктов из приведенного списка уже улучшит общее состояние организма и поможет продлить его жизнь. Полезные вещества в этих продуктах часто повторяются, поэтому можно выбрать то, что вам по душе и значительно улучшить свое здоровье.
Совет 4: Начните лучше питаться
Правила правильного питания известны каждому человеку еще со школьной скамьи, но тем нее менее, соблюдаются они единицами. Чтобы быть здоровыми и сохранить ясность ума до 100 лет и дольше, сделайте основой рациона свежие фрукты и овощи, налегайте на цельные зерна и молоко, продукты, содержащие полезные жиры и дары моря.
Ограничьте потребление промышленных сладостей и рафинированного сахара, соли, жирную и жареную пищу и по возможности красное мясо. Помните, что одной из главных причин старения являются воспалительные процессы. Для их профилактики налегайте на витамины А, С, D, E и В, рыбий жир и L-карнитин, достоверно известно, что они борются со старением на клеточном уровне.
Секрет долгожителя
Александр Имич, дожил до 111 лет
«Мой секрет отличной формы и хорошего самочувствия — здоровое питание и воздержание от алкоголя. Основой моего рациона являются рыба и птица (курица)». В юности Александр занимался спортивной гимнастикой и плаванием, занятия он продолжил и в зрелом возрасте.
Чарльз Мангер, 97 лет
Состояние: $2,2 млрд
Мангер известен как владелец издательского дома Daily Journal, вице-президент Berkshire Hathaway и правая рука Уоррена Баффетта. Будущие миллиардеры родились в одном городе — Омахе — и в детстве работали в продуктовой лавке дедушки Баффетта.
Embed from Getty Images
История успеха
«Я познакомился с Чарли в 1959 году, когда он уже переехал из Омахи в Лос-Анджелес. Мне тогда было 28, а ему — 35. Врач из Омахи, который нас познакомил, предсказал, что мы поладим, и мы нашли общий язык», — написал Баффетт о своем давнем партнере в ежегодном письме к акционерам в 2014 году. Позже Оракул из Омахи рассказал, что компания Berkshire Hathaway была построена именно по плану Мангера.
Секреты долголетия
В феврале 2021 года Мангер рассказал о правилах долгой и счастливой жизни:
- не завидуйте;
- не обижайтесь;
- не тратьте слишком много денег;
- оставайтесь жизнерадостными, несмотря на трудности;
- ведите дела с надежными людьми;
- делайте то, что должны делать.
«Все эти простые правила отлично работают и делают вашу жизнь лучше. И они очень банальные <…> «Оставаться жизнерадостным» — это «мудрый поступок». А можно ли быть жизнерадостным, когда вы полностью погрязли в глубокой ненависти и обиде? Конечно, нельзя. Так почему бы не заняться этим?» — добавил Мангер.
Подробнее об инвестиционных стратегиях Мангера читайте в материале: «Идей у меня никогда не было». Как инвестирует лучший друг Баффетта».
Бобовые
Употребление бобовых в пищу также способно продлить жизнь. Представители их вида содержат множество антиоксидантов, витаминов, минералов и клетчатки. Большое количество растительного белка, который присутствует в бобах, может эффективно заменить животный белок. Их низкокалорийность делает бобовые пригодными для употребления во время диеты.
Чем полезны бобы для долгожителей:
- снижение концентрации сахара и холестерина;
- улучшение памяти;
- замедление старения;
- укрепление сосудов;
- улучшение работы сердца;
- повышение уровня гемоглобина;
- улучшение гормонального фона.
Больше всего полезных веществ сохраняется в вареных бобах, поэтому в пищу рекомендуется их употреблять именно в таком виде. Жарка снизит оздоравливающий эффект и скорее навредит.
Продукты для долгих лет жизни
Существуют несколько продуктов, которые нужно добавить в рацион, чтобы жить долго. Но они будут работать только при условии нечастого употребления фастфуда и сахара, а также подвижного образа жизни. Чтобы жить дольше, нужно есть:
- Авокадо. В каждом плоде запредельное количество клетчатки, белка, ненасыщенных жиров, витаминов С, К и Е, железа и калия. В авокадо содержится большое количество антиоксидантов, уменьшающих риск преждевременного старения, защищающих от вредного воздействия ультрафиолета, нормализующих уровень сахара в крови и обладающих благоприятным влиянием на сердечно-сосудистую систему.
- Бобовые. Фасоль, горох и чечевица составляют основу рациона долгожителей, из них они получают основное количество медленных углеводов, из которых организм получает энергию для нормальной жизнедеятельности. В бобовых много антиоксидантов, поэтому срок наступления старости отодвинется при условии постоянного употребления фасоли и гороха в пищу.
- Орехи. Если употреблять по небольшой горсточке любых орехов ежедневно, можно минимизировать риск преждевременной смерти. Согласно исследованиям, среди любителей орехов и блюд на их основе практически не встречаются люди с сердечными заболеваниями, диабетом и злокачественными опухолями. Приучите себя перекусывать не булочками и шоколадом, а орехами, и скоро заметите, что волосы и ногти стали крепче, а болезни перестали беспокоить.
- Зеленый чай. Это еще один чемпион по количеству антиоксидантов, ежедневное употребление нескольких чашек сделает сердце крепче и поможет снизить вес за счет разгона метаболизма.
- Овсянка. Несмотря на протесты поклонников палеодиеты, овсяные хлопья обязательно нужно включать в рацион. Если приучить себя завтракать овсянкой, организм будет получать необходимое количество энергии и не будет требовать постоянных перекусов. Содержащиеся в овсянке полезные вещества помогут снизить уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков.
- Спаржа. Как и авокадо, она содержит мощнейший антиоксидант глутатион. В норме организм сам способен вырабатывать это вещество, но плохая экология и неправильное питание нарушили этот естественный процесс, поэтому приходится получать глутатион из пищи. Кроме антиоксидантов, в спарже большой запас клетчатки, хрома и витаминов.
Рацион должен быть разнообразен, не стоит отказывать себе в любимой пище. Изредка можно позволять вредные, но вкусные продукты, но основу рациона должны составлять овощи, фрукты и нежирное мясо.
И как же теперь питаться?
Универсальных рекомендаций не бывает. Мы живем в разных климатических условиях, и у каждого народа свои национальные пищевые привычки. И все же можно выделить кое-что общее.
- Ешьте больше овощей и фруктов, налегайте на зелень и цельное зерно.
- Мясо, рыба или курица вполне могут быть в вашем рационе, но не каждый день.
- Откажитесь от фастфуда и от продуктов промышленной переработки.
- Заполните вашу тарелку на 50% овощами и фруктами, на 25% белком и на 25% сложными углеводами. Жиры добавьте, но в ограниченном количестве.
- Не налегайте на сладкое.
- Ешьте только в том случае, если вы действительно голодны.
Ксения Стеклова
Иллюстрации: depositphotos.com
Как продлить жизнь: еще несколько простых и действенных советов
Занятия йогой
Первым способом попытаться достичь долголетия являются занятия йогой. Доказано, что йога позволяет снизить артериальное давление, нормализует работу сердца, развивает гибкость и спасает от стрессов
Также важно избегать лишнего веса: ожирение становится причиной смерти 30 000 человек в год
Поддержание эмоционального здоровья
Если стресс превращается в длительное изматывающее состояние, это вредно не только для психики, но и для организма в целом. Стресс повышает артериальное давление и вызывает многие проблемы, связанные с пищеварением, ведет к преждевременному старению иммунной системы
Также важно не доводить себя до депрессии, ведь она поражает одного человека из пятерых. Ее симптомы: частые слезы, усталость, чувство вины и беспомощности, нехватка мотивации, волнение, низкая самооценка и проблемы со сном
Наличие домашнего питомца
Австралийские ученые исследовали влияние домашних животных на их владельцев. Как результат: владельцы питомцев намного здоровее тех, кто не держит животных у себя дома. Забота, ласка и тепло, которые хозяевам дарят их питомцы, — это эмоции, способствующие снижению кровяного давления и препятствующие развитию стрессов.
Полноценный сон
Без полноценного сна у человека ускоряется процесс старения, а также увеличивается риск развития возрастных хронических заболеваний
При этом важно не пересыпать, так как некоторые исследователи пришли к выводу: слишком долгий сон может приводить к депрессии и ухудшению умственной деятельности
Рецепты долголетия
Не существует определенного рецепта, регулярное использование которого поможет прожить больше 100 лет. Но существуют некоторые блюда и напитки, которые нужно готовить как можно чаще, чтобы насытить организм полезными веществами, снизить риск появления возрастных заболеваний, сохранить здоровье и молодость.
Что пьют долгожители? Они употребляют очень много зелёного чая, не пьют вредную газировку с большим количеством сахара, ограничивают себя в кофеине и алкогольных напитках. Известный русский ученый Мечников считал, что секрет долголетия жителей Болгарии в постоянном употреблении йогурта и других любимых кисломолочных продуктов. На Крите и в Грузии тоже изготавливают и едят много молочной продукции, что отражается на продолжительности жизни.
Пример правильного меню на день из продуктов для долгожителей выглядит так:
- На завтрак бутерброды с авокадо и цельнозерновым хлебом, чашка зеленого чая, несколько грецких орехов, овсяная каша.
- На обед можно приготовить пасту с нежирным мясом или морепродуктами (креветками, мидиями, осьминогами и кальмарами), пара слив или небольшое яблоко, салат из брокколи, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- На полдник перекусывайте фруктом.
- На ужин можно приготовить овощной крем-суп из кабачков, на второе — запеченный тунец, на закуску — кусочки пармезана и груша.
Важно ограничить себя в жирных продуктах, фастфуде, сладостях, далеко не продлевающих годы жизни. Долгожители не едят их вообще
Можно ли стать долгожителем только благодаря правильному питанию? Нет, поскольку вопрос продления жизни включает не только изменение рациона, но и регулярные занятия спортом, ведение правильного образа жизни и хорошую генетику. Но ориентация на принципы питания в областях, где люди живут на 20-30 лет дольше среднестатистических жителей России и Европы, поможет почувствовать себя здоровыми и уменьшить вероятность появления неприятных и опасных для жизни заболеваний: сахарного диабета, инфаркта, инсульта, рака. Питайтесь правильно, живите долго и выглядите молодо даже в глубокой старости!
