Электропечь на кухне легко заменит вам духовку

Режимы

Тип управления печью бывает механическим или электронным. Второй тип значительно поднимает стоимость агрегата, но часто выдает сбои в работе, поэтому механический принцип более практичен и долговечен в использовании.

В таких печах часто предусмотрены такие режимы:

• верхний нагрев;
• нижний нагрев;
• комбинированный нагрев;
• гриль;
• приготовление пиццы, тостов;
• обжарка;
• подогрев;
• разморозка.

Помимо этого, есть масса «добавочных» режимов:

• Термостат. Позволяет выбрать оптимальную температуру для приготовления блюд. Лучше всего, выбирайте печь с большим диапазоном температур, к примеру, от 60 градусов. Так, вы сможете готовить молочные продукты, использовать печь для «подъема» выпечки и для многих других вариаций приготовления, где не нужна большая температура.
• Подсветка. Используется не во всех печах. Режим нужен, чтобы иметь возможность контролировать выпекаемое изделие.
• Таймер. Это функция, без которой сложно обойтись в особенности при выпечке изделий или подогреве пищи. Она означает, что вы регулируете время готовки.
• Автоотключение. Режим предусматривает отключение агрегата, который работает длительное время без участия своего «хозяина». Функция, прежде всего, необходима исходя из безопасности, потому как срабатывает и в случае нагрева до оптимальной температуры.
• Запоминание программ. Режим означает, что агрегат может запомнить время и температуру, которая необходима для приготовления определенного блюда.
• Самоочистка. Может быть гидролизной (путем нагрева воды в противне) либо пиролитической (за счет воздействия высоких температур).
• Блокировка дверцы во время приготовления пищи. Это отличная мера безопасности, в особенности, когда в семье имеются маленькие дети.

Материал изготовления поверхности

Современные модели имеют 3 вида покрытия:

• Эмалированное – может быть разных цветовых оттенков, простое в уходе, обслуживании, первоначальные характеристики могут испортиться вследствие применения абразивов для чистки или повреждения механического характера;
• Нержавейка – аккуратное металлическое покрытие, стойкое к механическим ударам, при длительном сроке службы становится тусклой, появляется сеточка царапин;
• Стеклокерамическое – выглядит эстетически привлекательным, представлено разными цветовыми гаммами, возможно наличие декора (небольшим минусом считается хрупкость и дороговизна).

ТОП-4 лучших мини-печей с конвекцией

GFGRIL GFO-38B Convection Plus

Многофункциональная электрическая мини-печь на 1400 Вт. Емкость камеры — 38 литров. Установлено 2 ТЭН (верхний и нижний), можно комбинировать их работу как угодно. Таймер — до 60 минут. Минимальная температура нагрева — 100 градусов, максимальная — 250 градусов. Управление полностью механическое.

В комплекте также поставляется противень, решетка и специальный держатель для них. Есть конвекция, включается автоматически при любом выбранном режиме работы. Имеется яркая внутренняя подсветка. Разогрев до рабочей температуры занимает всего 45 секунд. Гарантия от производителя на территории РФ — 24 месяца.

Плюсы:
недорогая мини-печь;
быстрый разогрев до рабочей температуры;
в комплекте есть держатель для противней и решетки.

Минусы:
сильно нагревается корпус в передней части, но это, по словам производителя, является нормой для такой техники.

Gemlux GL-OR-2045LUX

Позиционируется как «полупрофессиональная» мини-печь с конвекцией. Минимальная температура нагрева всего 30 градусов, что позволяет её использовать для разморозки мяса, овощей, фруктов. Максимальная — 230 градусов. В комплекте есть вертел, что позволяет использовать эту духовку для приготовления гриля. Режимов работы — аж 9, шаг регулировки температуры — 5 градусов.

Есть защита от перегрева, от случайного включения. Общая мощность установленных ТЭН — 2000 Вт, объем камеры — 45 литров. Корпус из 2 слоев, как и защитное стекло на дверце. Есть яркая внутренняя подсветка. Максимальная продолжительность таймера — 120 минут. А ещё в комплекте предусмотрен противень для сбора крошек во время приготовления.

Плюсы:
можно использовать на профессиональной кухне;
очень быстрый разогрев до рабочей температуры;
минимальный нагрев — 30 градусов, поэтому подходит для разморозки.

Минусы:
покупатели упоминают большой вес и излишне громкий звонок таймера.

Simfer M4244TB

Классическая мини-печь на 5 режимов работы. Есть верхний и нижний нагреватель, отдельно включается конвекция. Емкость — 42 литра, мощность нагревательных элементов — 1300 Вт суммарно. Минимальный нагрев всего 40 градусов, что дает возможность мини-печь использовать для разморозки мясных продуктов, фарша.

На территории РФ действует расширенная гарантия от производителя в 36 месяцев (во всех остальных странах — только 24 месяца). Управление полностью механическое, что существенно снижает вероятность возникновения каких-либо поломок. Есть защита от возгорания. Можно использовать для приготовления мясных блюд, в комплекте есть противень для сбора жира.

Плюсы:
действует расширенная гарантия на территории РФ;
минимальный нагрев всего 40 градусов;
есть дополнительный противень для сбора жира.

Минусы:
разогрев до рабочей температуры занимает больше 2 минут, но это объясняется установкой не самых мощных ТЭН (ввиду того, что техника относится к бюджетной ценовой категории).

BBK OE5562MC

Огромная мини-печь с конвекцией и полноценным грилем. Объем основной камеры — аж 55 литров, что позволяет полностью заменить духовку. Нагрев — от 100 до 250 градусов с шагом настройки в 5 градусов. Таймер — до 120 минут. В комплекте есть решетка, противень, а также вертел для приготовления гриля. Заявленная производителем мощность — 2200 Вт.

Можно использовать для размораживания мяса, овощей, фруктов (поочередное переключение верхнего и нижнего ТЭН с включением конвекции). Управление полностью механическое (4 рукоятки на боковой части лицевой панели). Есть защита от короткого замыкания. Ножки — прорезиненные из термостойкого материала, так что никаких царапин после себя не оставляет.

Плюсы:
есть разморозка;
большой объем, что полностью заменяет штатную духовку на кухне;
есть защита от короткого замыкания.

Минусы:
занимает много пространства, так как ножки — высокие. Так что подойдет для тех кухонь, где достаточно много свободного места.

Часто спрашивают

На вопросы отвечает автор статьи Николай Трудолюбов:

Почему при жарке из печки воняет чем-то химическим?

Это запах изоляционного наполнителя печки. В недорогих и средней цены печках и духовок присутствует такой недостаток. Его никак не устранить. Он может пройти (притупиться) лишь со временем.

Хороша ли функция самоочистки? Стоит того?

Оптимально выбирать самоочистку паром, когда ставится противень с водой и разогревается, потом проходится поверхность губкой. Есть еще самоочистка сильным нагревом – это не очень безопасно и может удорожить модель (производитель будет выбирать более жаростойкие материалы, стекла и изоляцию)

Какую печку лучше подобрать для бутербродов?

Разумно выбрать печь маленькой мощности 700-1000 Вт, их еще называют ростерами. Они идеально подходят для бутербродов. Также на рынке есть модели, совмещающие в себе тостер и гриль.

ТОП-4 лучших мини-печей с конвекцией и грилем

BBK OE3070M

Компактная мини-печь всего на 30 литров и мощностью устанавливаемых ТЭН в 1500 Вт. Конвекции нет, но предусмотрены крепления для вертела (поставляется в комплекте). Противней всего один, решетку можно приобрести отдельно. И эта мини-печь — одна из самых доступных от данного производителя. Управление полностью механическое, максимальная температура нагрева составляет 250 градусов.

Имеется внутренняя подсветка, но не особо яркая (лампу можно заменить на более мощную, если в этом есть необходимость). Имеется ещё поддон для сборки крошек. Общий вес мини-печи с установленным противнем — всего 7 килограмм. Вариант для тех, кто хочет максимально сэкономить свободное место на кухне.

Плюсы:
очень компактная модель;
быстрый разогрев до рабочей температуры;
в комплекте вертело для готовки гриля.

Минусы:
сильно нагревается корпус спереди и по бокам.

AVEX TR 350

Мини-печь с двумя ТЭН, конвекцией и грилем. В комплекте есть 2 вертела: длинный и короткий. Нагрев: от 100 до 250 градусов, шаг настройки — 10 градусов. Максимальная продолжительность таймера — 90 минут. В комплекте поставляется противень, решетка, держатель, поддон для сбора крошек, 2 вертела. Заявленная мощность — 1600 Вт.

Объем камеры — 35 литров. Выпускается аж в 3 цветовых решениях, так что можно подобрать совместимую модель под любой интерьер кухни. Можно использовать также для разморозки мясных продуктов, хотя производителем поддержка этой функции не заявлена и не указана в технической документации.

Плюсы:
привлекательный дизайн;
быстрый разогрев до рабочей температуры;
есть конвекция и гриль.

Минусы:
неудобная компоновка внутренней камеры, которая усложняет очистку от налипшего жира. Так что рекомендуется приобретать специальные чистящие средства для духовки.

Oursson MO4225

Недорогая мини-печь, но по техническим характеристикам не уступает более дорогим моделям. Мощность — 2000 Вт, объем камеры — 42 литра. Установлено 2 ТЭН (верхний и нижний), а также гриль. Также поддерживается конвекция, хотя встроен небольшой по размерам вентилятор. Нагрев: от 100 до 230 градусов. Предусмотрено аж 11 режимов работы. В комплекте 3 противня, а также 1 решетка.

Максимальная продолжительность устанавливаемого таймера — 60 минут. Интегрирована также яркая внутренняя подсветка. Стекло дверцы состоит из 2 слоев с вакуумной прослойкой, поэтому при включении с лицевой стороны вообще не нагревается и остаётся прохладной.

Плюсы:
доступная стоимость;
3 противня в комплекте;
много режимов работы.

Минусы:
очень «хрупкий» кабель питания, поэтому с ним следует обращаться максимально осторожно.

MARTA MT-4261

Очень компактная мини-печь, но мощная (ТЭН 2 штуки, суммарно на 2000 Вт). Также внутри предусмотрено 2 крепления для гриля: короткий и длинный. Можно включать их одновременно или поочередно. Конвекция не предусмотрена, но поддерживается размораживание мясных продуктов. Нагрев: от 100 до 250 градусов. Максимальная продолжительность таймера — 60 минут (звонок очень громкий).

В комплекте есть поддон для сбора крошек, противень, решетка и держатель для них. А также 2 вертела (короткий и длинный). Объем камеры — всего 30 литров. Для большой индейки не подойдет, а вот курица помещается легко. Поддон для крошек также используется для сбора скапывающего жира.

Плюсы:
2 раздельных гриля;
мощные ТЭН, поэтому до рабочей температуры разогревается очень быстро.

Минусы:
не подходит для крупных тушек.

Критерии выбора лучшей мини-печи

Перед покупкой стоит обратить внимание на каждую характеристику, чтобы не ошибиться в дальнейшем выборе

Объем и габариты

Производители выпускают мини-печи объемом от 9 до 45 литров. Выбирая подходящий размер, нужно ориентироваться на количество человек в семье и на величину блюд, которые вы собираетесь готовить.

• Модели объемом от 9 до 12 литров вмещают в себя один небольшой противень, на котором можно приготовить еду на семью из двух человек. Преимуществом такой печи является ее компактность;
• Электропечи объемом от 18 до 22 литров имеют большие размеры и несколько дополнительных возможностей, например, функцию гриля или размораживания продуктов;
• Самые большие печи имеют объем от 26 до 45 литров. Они больше подходят для профессиональной готовки или для семьи, состоящей из четырех и более человек.

Мощность

Мощность мини-печей напрямую зависит от их объема. Чем больше габариты устройства, тем больше мощности ему требуется.

• Небольшие печи потребляют до 900 Вт мощности;
• Электропечи среднего размера имеют мощность от 1000 до 2000 Вт;
• Большим устройствам необходимо максимальное количество энергии, чтобы качественно приготовить еду. Поэтому такие печи имеют мощность от 2500 Вт и выше.

Тип управления

Тип управления печью может быть:

Механический. Обычно более долговечный и практичный в использовании;

Электронный. Значительно увеличивает скорость работы устройства, но может выдавать сбои в работе.

Качество покрытия

При выборе подходящей модели, важно обратить особое внимание на внутреннее покрытие мини-печи. Производители заверяют, что многие электропечи оснащены сверхпрочным покрытием, которое не испортится от воздействия высоких температур и агрессивных чистящих средств

От качества покрытия напрямую зависит длительность срока эксплуатации прибора. Перед покупкой внимательно осмотрите внутренности печи на предмет повреждений и заводского брака.

Интересно! Производители делают модели, оснащенные специальным поддоном, который нужен для предотвращения загрязнения нижнего тэна.

Конструкция дверцы

Дверца мини-печи может быть сделана из:

Одинарного стекла;

Или двойного стекла.

Дверцы из двойного стекла лучше сохраняют тепло внутри электропечи и меньше нагреваются. Края дверцы также оснащены теплоизоляцией в виде специальной прокладки. Это обеспечивает дополнительную безопасность во время готовки.

Режимы

В настоящее время электропечи имеют множество возможностей, помимо выпекания. Хороший прибор должен иметь функцию включения нижнего и верхнего нагревательного элемента как вместе, так и по отдельности.

Верхний нагрев. Обеспечивает запекание корочки сверху блюда, за счет добавления мощности на верхний элемент;

Нижний нагрев. Помогает приготовить жареные блюда;

• Комбинированный нагрев. Обеспечивает равномерное выпекание под действием тепла, направленного сверху и снизу;
• Гриль. Наличие этого режима позволит приготовить вкусный шашлык или курочку гриль;
• Приготовление пиццы, тостов. Специальный режим, благодаря которому можно сделать хрустящий хлеб и основу для пиццы;

Разморозка. Позволяет быстро разморозить блюдо.

Подогрев;

Обжарка.

Сравнение параметров мини-печи и духовки

Ознакомление с основными характеристиками и возможностями устройств поможет сделать правильный выбор подходящего кухонного помощника.

Возможности

Одно из основных различий между двумя агрегатами — их функциональные способности. Функционал газовой духовки самый ограниченный — она способна только запекать. Отдельные виды электродуховок способны выполнять те же опции, что и мини-печь:

1. Запекание;
2. Гриль;
3. Тостер.

Размеры

Мини-печь имеет компактные габариты, благодаря чему ее легко поместить в небольшой квартире, она не занимает много места. К тому же, ее можно брать с собой в поездку. С другой стороны, малые размеры приводят к малой вместительности агрегата, из-за чего приготовить за один раз много еды не получится.

Духовка имеет большие габариты, что позволяет готовить сразу несколько блюд в больших объемах. Это очень удобно, если в семье проживает больше трех человек. Вместе с тем, нужно заранее продумывать место для установки девайса, чтобы он гармонично вписывался в комнату.

Духовой шкаф более вместителен

Мини-печь имеет компактные габариты

Удержание температуры

Небольшие размеры настольного духового шкафа дают ему еще несколько полезных преимуществ:

• прибор прогревается очень быстро и дольше удерживает температуру;
• еда готовится гораздо быстрее;
• электроэнергия расходуется экономней.

В данном параметре стационарная духовка сильно уступает своему компактному конкуренту.

Питание

Минипечь, как и электродуховка, работает от подключения к электросети. Благодаря этому такое устройство можно применять в домах, где не проведен газопровод. В эксплуатации такие агрегаты более безопасны, нежели газовые. С другой стороны, при отсутствии в помещении электроэнергии приготовить пищу не удастся.

На газу работают только духовые шкафы. Они дешевые, не зависят от расположения розетки и наличия электроэнергии в доме. У них один существенный недостаток — меньшая безопасность, чем у электрических изделий.

Нагревательный элемент

В устройствах, работающих от электричества, два нагревательных элемента — один располагается снизу, второй — сверху. Благодаря такой конструкции можно использовать разные режимы нагрева для получения различных результатов. Если отключить верхний нагреватель, приготовление происходит в щадящем режиме. Чтобы получилась хрустящая румяная корочка, его нужно обязательно включать.

Газовые экземпляры лишены такой возможности — у них всего один нагреватель, расположенный снизу. От него нагревается воздух и начинает циркулировать в области шкафа, проникая в запекаемое блюдо.

Таймер

Функцией оснащают только мини-печи и электродуховки. На дисплее отображается оставшееся время готовки. Это облегчает процесс приготовления пищи и экономит время хозяйки.

Важно! Даже при наличии таймера не стоит надолго оставлять включенный агрегат без присмотра!

Безопасность

На безопасность пользования устройством влияют конструктивные особенности и дополнительные возможности моделей:

1. Высокая теплоизоляция не даст прибору нагреваться снаружи, что минимизирует риск ожогов;
2. Блокировка дверей включенной техники также поможет предотвратить травматизм;
3. Необходимо использовать только подходящую посуду, чтобы не допустить поломок.

Параметры	Газовая духовка	Электродуховка	Мини-печь
Возможности	Запекание	Запекание, гриль, тостер	Запекание, гриль, тостер
Размеры	Большие	Большие	Маленькие
Удержание температуры	Нет	Нет	Есть
Питание	Газ	Электричество	Электричество
Нагревательный элемент	Один — снизу	Два — снизу и сверху	Два — снизу и сверху
Таймер	Нет	Есть	Есть
Безопасность	Нет	Высокая теплоизоляция, блокировка открывания дверцы	Блокировка открывания дверцы, возможность использовать разнообразную посуду

3. Для большой семьи

При раздельном питании в большой семье

Бывает и такое, когда много людей живут в одной квартире, но питаются отдельно. С такой ситуацией часто сталкиваются молодые семьи, которые живут с родителями. В этом случае есть два варианта решить проблему с вечно занятой духовкой:

• Установить две мини-печки на одной кухне. Тогда каждая хозяйка сможет готовить то, что ей по душе, не подстраиваясь под планы второй.
• Если позволяют финансы, на кухне можно поставить один духовой шкаф для общего использования и мини-печь.

При совместном питании в большой семье

Если хозяйка готовит сразу на всех, тогда лучше выбрать не компактную печку, а крупногабаритную, объемом около 40 литров. Она занимает меньше места, чем духовка и духовой шкаф, но может вместить целую тушку птицы.

Мультиварка

Сегодня, наверное, мало кто не слышал о таком приборе. Он может не только духовку, но и другую кухонную утварь заменить.

Мультиварка легко справляется с рецептами любой сложности. Она подходит не только вместо духовки, в ней легко приготовить суп, кашу. Можно сказать – мультиварка сочетает в себе все функции вышеперечисленных приборов.

Если нужно найти чем можно заменить духовку, воспользуйтесь представленными вариантами. Каждый из них имеет свои особенности и отлично справляется со своим предназначением. Их можно использовать не только для запекания, выпечки, но и для приготовления других блюд.

Рейтинг лучших моделей с конвекцией

Oberhof Mofen L24

Мини-печи немецкого бренда Oberhof отлично подходит для небольших кухонь и для тех, кто не любит тратить много времени на готовку. Она позволяет с минимальными усилиями создавать настоящие кулинарные шедевры: от выпечки до блюд из мяса и рыбы. Всего одна печь заменяет сразу несколько кухонных приборов, включая духовку, аэрогриль, сушку для фруктов и овощей. У нее сразу 10 автоматических режимов.

У мини-печи Oberhof Mofen L24 достаточно объемная рабочая камера – 24 литра. Дверца прозрачная, есть подсветка, поэтому за процессом приготовления можно наблюдать в режиме реального времени. Температура настраивается в диапазоне от 60°С до 250°С с помощью удобных ручек на передней панели. Параметры работы отображаются на ЖК-дисплее. Печь оснащена таймером, световыми и звуковыми индикаторами.

У печи есть конвекция, которая равномерно распределяет потоки воздуха внутри рабочей камеры и обеспечивает равномерное приготовление продуктов. Корпус и дверца совершенно не нагреваются в процессе работы прибора.

Достоинства:

• Формат 3-в-1.
• Режим конвекции.
• Компактные размеры вес всего 8,5 кг.
• 10 встроенных программ.
• Стильный классический корпус.
• Таймер на 99 минут.
• Простое управление с помощью ручек-крутилок.
• ЖК-дисплей и система индикаторов.
• Русифицированное меню.
• Богатая комплектация: 2 противня, 3 решетки, поддон для крошек, корзина для фритюра.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

GALAXY GL2623

Если человек ищет печь, которая не только способна проводить выпечку продукции, но и работать в режиме конвекции, то это подходящее решение. Объем камеры составляет 28 литров, чего вполне достаточно для небольшой семьи.

Присутствует отличная внутренняя подсветка, которая отображает текущее состояние блюда. Кроме того, производитель поменял механическое управление на сенсорные кнопки с дисплеем, что положительно отражается на функциональности.

Внешняя часть изготавливается из прочной стали. Дизайн классический, черного цвета. Хорошо вписывается в современный кухонный интерьер. Быстро разогревает духовку до нужной температуры. Максимальное время установки таймера – 60 минут.

Средняя стоимость – 4 700 рублей.

GALAXY GL2623
Достоинства:

• Режим конвекции;
• Эффективность;
• Хорошая прочность;
• Удобная рукоятка;
• Сенсорное управление;
• Стильный дизайн;
• Компактность;
• Вместительность.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

ENDEVER Danko 4067

Мини-печь отличается от предыдущих исполнений наличием варочной панели, которая устанавливается сверху. Продукт подойдет для активного использования на даче. Потому что позволяет не только сделать запеканку, но и вскипятить воду.

Внутренняя подсветка позволяет хорошо рассмотреть состояние продукт, при этом открывать дверцу необязательно. В комплекте присутствуют все необходимые инструменты.

Управление осуществляется механическим способом, что станет привычным решением для большинства пользователей. Номинальная мощность здесь в 2 раза выше, чем у стандартных моделей, так как присутствуют электрические конфорки.

ENDEVER Danko 4067
Достоинства:

• Легко моется;
• Долговечность;
• Прочностные показатели;
• Удобно управление;
• Варочная панель;
• Вместительность;
• Качество сборки;
• Режим конвекции.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

GFgril GFO-20W

Красивая и эффективная мини-печь с конвекцией, которая придаст выпечке аппетитную и хрустящую корочку. Кроме того, устройство можно использовать как альтернативу микроволновой печи, потому что она занимает практически столько же места, но подогревает более безопасным способом.

Внутренне покрытие камеры выполнено из качественного материала, к которому не прилипают остатки пищи и жира. Человеку больше не потребуется долго искать информацию о способе ухода за изделием, достаточно воспользоваться тряпочкой и чистящем средством. Диапазон температур от 100 до 250 градусов, при этом разогрев происходит в короткие сроки.

GFgril GFO-20W
Достоинства:

• Простое механическое управление;
• Удобная работа;
• Качественная сборка;
• Надежность;
• Легко очищается.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

class=’s-article__points-list’>

7. Для съемной квартиры

Если вы сдаете квартиру на сутки или длительный срок, устанавливать в ней полноценный духовой шкаф не очень хочется. Вдруг квартиранты случайно повредят дорогостоящую технику?

Оптимальное решение – купить недорогую электрическую печь. Цены на качественные модели стартуют от 5600 рублей. Тогда и вам будет спокойнее, и квартиранты смогут жить полноценной жизнью и готовить вкусную и полезную еду дома, ни в чем себя не ограничивая.

В итоге, мы выяснили, что нет однозначного ответа, что лучше: мини-печь или духовка. Это два полезных устройства, у которых есть свои плюсы и минусы. Чтобы не прогадать и принять правильное решение, учитывайте свои потребности, ритм жизни и количество человек в семье.