Особенности кухонных наклонных вытяжек
Наклонные вытяжки получили свое название потому, что диагональные панели расположены под определенным углом по отношению к варочной поверхности, и именно поэтому они настолько эффективны для выведения загрязненного воздуха и переработки пара. Это исполнение весьма популярно при обустройстве современных интерьеров, оно небольшое по габаритам и представлено в разнообразных оттенках (наиболее востребовано из них черное стекло).
В качестве ключевых материалов для таких вытяжек применяются керамика, разнообразные металлы, стекло и пластик. Инновационные наклонные вытяжки оснащаются жидкокристаллическим дисплеем, существенно облегчающим управление, благодаря ему они занимают почетные первые места в рейтингах пользователей.
Если верить рейтингам потребителей, наклонная вытяжка для кухни очень мощная, но по сравнению с другими типами изделий уровень ее шума остается высоким. Она прекрасно справляется как с загрязнениями воздуха, так и со специфическими запахами, образующимися при готовке.
Как выбрать вытяжной фильтр?
Вне зависимости от того, решили ли вы выбрать кухонную вытяжку с выводом в вентиляцию или без вывода, они должны быть оборудованы фильтрами.
Жировые фильтры
Предназначение жироуловителей – задержка жиров и масел, выделяемых во время приготовления еды. При остывании они загустевают в чёрную массу и имеют отвратительный запах. Желтые и засаленные стены и преждевременно вышедший из строя двигатель – вот чем грозит использование вытяжки без фильтров. Итак, чтобы прибор не прекратил работу уже через 2-3 месяца, в нём необходимо установить маслоуловители, которые могут быть:
- Одноразовые (при их изготовлении применяются синтепон, флизелин или бумага). На их поверхности по мере износа появляются соответствующие знаки, сигнализирующие о необходимости замены фильтра. Их можно подгонять (обрезать) под ту или иную вытяжку.
- Многоразовые. Акриловые можно многократно стирать (в режиме деликатной стирки) и использовать снова. Алюминиевые, из нержавейки, стальные – промываются под проточной водой.
Угольные фильтры
В основе угольного фильтра – знакомый активированный уголь, который абсорбирует жиры, масла, копоть и для нейтрализует запахи. Но следует знать, что угольный фильтр может снизить производительную мощность вытяжки до 20%. Во избежание ухудшения циркуляции воздуха, угольный фильтр следует менять вовремя, примерно через 3-4 месяца эксплуатации.
Если имеется угольный фильтр, питание рекомендуется отключать не сразу, а погодя 5-10 минут. В этом случае продлится срок эксплуатации фильтра, поскольку лишняя влага будет удалена из него.
Дополнительные параметры
Среди дополнительных параметров современных вытяжек стоит обратить внимание на следующие:
- Автоматическое переключение скоростей. Модели, которые поддерживают эту функцию, оборудованы специальным датчиком на корпусе. Он реагирует на появление копоти и сразу же переключается на самую оптимальную скорость вентилятора.
- Создание воздушного потока. Такая опция перенаправляет непосредственно к вентилятору от передней панели поток воздуха. В данном случае испарения за рабочую зону не будут распространяться.
- Аварийная индикация и защитное отключение при появлении угроз. Эта функция – залог безопасности прибора.
- Остаточный ход. Модели, оборудованные такой опцией, оставляют после отключения вентилятор включенным в особом замедленном режиме еще на десять – двадцать минут, что позволяет более качественно очистить от испарений воздух.
- Интервальное включение. Данный функционал обеспечивает в кухне свежесть за счет периодического включения вентилятора (один или несколько раз в час).
Выбирая качественную модель, непременно обращайте внимание на изделия производства ведущих мировых компаний. Такие фирмы применяют высококачественные материалы и инновационные технологии, что в конечном итоге существенно увеличивает срок службы вытяжки
Дополнительные функции
Прежде чем выбрать вытяжку на кухню обязательно обратите внимание на дополнительный функционал, который добавит удобства при использовании:
Скорости. Наличие нескольких скоростей на вытяжке для кухни – плюс. Вы можете в зависимости от процесса готовки выбрать нужный режим. Так, если на плите несколько кастрюль с едой, то нужна скорость больше. А если одна сковорода – можно выбрать первую скорость, самую маленькую. Чем больше скоростей включено, тем уровень шума от прибора выше;
Моторы
Выбирая вытяжку для кухни, обратите внимание, сколько в ней моторов. Бывает один или два
Вытяжки с двумя моторами работают быстрее, но при этом более шумные и больше тратят энергии;
Освещение. Чаще встречаются модели с лампами накаливания и галогенными лампами. Первые дарят приятное освещение, но тратят много электричества и требует частой смены. Поэтому лучше выбирать галогенные, которые меньше по размеру, но работают с большей отдачей и берегут энергию;
Индикатор загрязнённости. Есть в вытяжках с электронным управлением. На дисплее появляется специальный значок, который сообщает о том, что необходимо заменить фильтр. Очень удобная функция для циркуляционных вытяжек;
Уровень шума. Зависит от конструкции, количества моторов, мощности прибора. Также шум может сигнализировать о том, что фильтры забились. Современные производители прячут моторы в звукоизоляционные коробы, благодаря чему вытяжки стали работать тише.
Тонкости выбора вытяжки на кухню по производительности
В первую очередь нужно опираться на размеры кухонного пространства, так как вытяжка с малой производительностью, на большой площади практически не справиться, полноценной очистке воздуха.
Как правильно выбрать вытяжку видео
Для того чтобы правильно подобрать вытяжку для кухни по мощности, следует сделать несложные просчеты, умножая площадь комнаты на ее высоту в итоге получим объем воздуха в куб. метрах. По общепринятым санитарным нормам, циркуляция воздуха должна производиться не менее 12 раз в течение часа.
Далее, полученный объем, умножаем на норму воздухообмена, то есть на 12 и на коэффициент минимального запаса 1.6 и в итоге получим производительность вытяжки. Допустим, если у вас стандартная кухня городской типа с размерами 3 х 4 х 2.5, полученный объем умножаем на 12, получаем 360 куб. метров в час. Если у вас процесс приготовления пищи явление частое, то следует брать вытяжку с запасом по мощности, то есть, умножаем еще на 1.6 в итоге получим требуемую мощность 576 куб/час.
На данный момент существуют вытяжки, рассчитанные по мощности на такую площадь кухни как, 16, 20, 25, 30, 40, 50 кв. метров.
Причем надо учитывать один момент, чем мощнее вытяжка, тем больше шума будет производить он во время работы, но, тем не менее, производители смогли учитывать этот момент, оснащая серию вытяжных устройств по скоростям вращения вентилятора.
Шаг 8. Планируем дизайн вытяжки
Если вы решили приобрести встроенную или подвесную модель, то необходимость выбирать дизайн отпадает сама собой. А вот при выборе вытяжного устройства каминного типа внешний вид корпуса играет большое значение. Вот несколько советов, которые вам помогут:
Для классических и «деревенских» интерьеров стоит выбирать встроенные вытяжки-невидимки либо купольные приборы в стиле ретро или кантри. Резьба, искусственно состаренная отделка корпуса, вставки из латуни или античного серебра — все это будет очень уместно в традиционных кухнях. Благо модели в стиле ретро сегодня представлены на рынке практически всеми производителями. Кстати, стандартную вытяжку можно закрыть декоративным куполом.
Декоративный купол для вытяжки и колонки
Декоративный купол для вытяжки и колонки
Встроенная вытяжка в интерьере классической кухни
Вытяжка в стиле ретро в интерьере кухни
- Для современных интерьеров больше подойдут устройства лаконичного дизайна с четкими или округлыми формами. Возможно, цветные и с принтом, с глянцевой, матовой или хромированной отделкой. Главное, чтобы их размер и форма были не в ущерб функциональности техники, как это часто бывает на практике.
- Так, например, советуем отказаться от популярных наклонных вытяжек как на фото ниже. За счет наклона корпуса такие приборы становятся малоэффективны, хоть и здорово выглядят, занимают мало места, удобны в эксплуатации и не дают высоким пользователям случайно удариться головой о козырек.
Еще один неудачный пример выбора вытяжки – этот «цилиндр» слишком мал для плиты с 4 конфорками.
- Цвет вытяжки безопаснее всего выбирать в тон фасадов, стены или фартука.
- Легче всего ухаживать за вытяжками из металла, а также за приборами светлого оттенка, например, металлик или белого цвета.
- Самые сложные в уходе – это вытяжки темных цветов с глянцевой поверхностью как на фото ниже.
На черных вытяжках пыль, отпечатки пальцев, разводы и пятна становится вдвойне заметнее
Вытяжка на кухню 50 см: выбор потребителя
Кухонные вытяжки шириной 50 см – анализ рынка 2016 года, основанный на статистических данных реального спроса и потребительских предпочтений многочисленных пользователей сети интернет свидетельствует о том, что из всего многообразия торговых марок представленных на рынке, наибольшей популярностью у российского потребителя пользуется продукция таких известных брэндов, как (доля рынка продаж, в процентном соотношении):
- 36% – Elikor (Группа «Эликор», Калуга, );
- 9% – Krona (KRONAsteel, ООО «КавентДом», сборка Турция/Китай, );
За ними далее, в равных долях по 8%, следуют:
- Hansa (немецкая AMICA WRONKI S.A., с заводами в Польше, );
- Cata (Испания, Торейо,).
Примерно равные ниши, с долей в 3–4% занимают:
- Gorenje (Словения, Веленье, );
- JETAIR (Elica Италия, );
- Lex (Россия, );
- Akpo (Польша, Изобелин, ).
- Мaunfeld (Великобритания, Мидлсборо, );
- Gefest (СП ОАО «Брестгазоаппарат», Брест, Беларусь, );
17% – прочие производители.
Приятно сознавать, что почти половину потребности рынка (49%) полностью покрывают отечественные торговые марки.
Принцип работы кухонных вытяжек
В зависимости от принципа работы выделяют несколько типов вытяжек:
- Рециркуляционные. Такие устройства выполнены без отвода в вентиляции и включают угольные фильтры и специальную систему принудительной вентиляции, которые помещены внутрь корпуса. Приборы в процессе работы пропускают загрязненный воздух через фильтры, а затем возвращают его после очистки в помещение. Приобрести вытяжку без отвода с угольным фильтром стоит для комнаты, в которой подключиться к вентиляционному каналу сложно.
- Проточные. Предусматривают подключение к воздуховоду. Благодаря ему на кухню подается свежий воздух и удаляется принудительно загрязненный.
- Комбинированные. Эти модели способны функционировать в первом или во втором режиме.
Тип управления: удобство эксплуатации складывается из мелочей
Задавать те или иные команды кухонной вытяжке можно разными способами в зависимости от модели.
Панель управления воздухоочистителем бывает трех видов:
- механическая,
- кнопочная,
- электронная.
Механический (слайдерный) способ управления подразумевает наличие ползунковых переключателей на панели. Это самый простой вариант, который применяется на вытяжках низкого ценового сегмента.
Кнопочный вариант предусматривает наличие обычных кнопок на панели управления, где каждая кнопка отвечает за ту или иную функцию.
Электронная панель управления оснащена дисплеем, на котором отображается меню и активные функции. Управляется вытяжка кнопками-псевдосенсорами или сенсорными активаторами.
Как установить вытяжку на кухне
Существует ряд условий для монтажа очистного оборудования. Их соблюдение при установке вытяжки на кухне позволяет обеспечить максимальную эффективность техники.
Определяющим фактором является высота расположения вытяжки, ее удаленность от варочной поверхности плиты. Превышение оптимального расстояния снижает эффективность работы, не позволяя охватывать весь объем загрязненного воздуха.
Чересчур низкое расположение создает помехи при приготовлении пищи и нарушает нормы безопасности. Нормативный показатель для газовых плит составляет 75 см.
Также следует побеспокоиться о том, как выбрать оптимальное расстояние от вытяжки на кухне до вентиляционного отверстия, руководствуясь определенными нюансами. Не рекомендуется схемы с большим количеством поворотов трубы, отводящей воздух. Это повышает шумность работы, снижает эффективность устройства.
Завершают подключение бытового прибора к системе проветривания полным перекрытием вентиляционного канала. Для этого предназначены особые решетки или специальные клапаны.
Компромисс
Компромиссным вариантом будет встроенная бытовая техника, которая будет лаконично вписываться в общий интерьер и не станет акцентировать внимание на ограниченности пространства. Вытяжка, как и любой другой предмет бытовой техники, может быть встроенной, к примеру, в столешницу или в навесной шкаф гарнитура
Единственным недостатком может быть то, что встроенные модели куда дороже, чем обычные классические. Но это с легкостью оправдывается многофункциональностью и красивым внешним видом. Принимайте взвешенное решение о том, нужна ли вытяжка на кухне, и тогда вам будет приятно находиться в этой комнате, а еще вы с радостью сможете баловать своих домашних полезной и вкусной едой.
Мировые производители
Важно задуматься как выбрать вытяжку на кухню. Советы профессионалов гласят, что лучше отдавать предпочтения мировым брендам, которые продают как дорогие качественные модели, так и бюджетные варианты
Отдать предпочтение лучше таким фирмам, как Bosch, Siemens, Hansa, Gorenje, Kronasteel (Krona), Samsung, Elikor. Все они отличаются высоким качеством, приемлемой ценой и отличным дизайном.
Сделав всего один раз удачное приобретение на кухню в виде качественной вытяжки, можно долгое время не переживать за чистоту воздуха в помещении.
Виды вытяжек
Устройство всех видов изделий в основном одинаково, их отличает конструкция, способ установки и технические характеристики.
Производители используют для изготовления вытяжек нержавеющую сталь (чаще всего), алюминий, стекло или пластик. Наиболее прочные и долговечные конструкции обычно выполнены из металла. Стеклянные поверхности отлично противостоят любым внешним воздействиям и хорошо очищаются. Пластик относится к наиболее бюджетным материалам, неприхотливым при эксплуатации, но прочностные характеристики не всегда устраивают взыскательного потребителя. В конструкции из любого материала могут быть использованы декоративные вставки, например, из дерева или хромированной стали.
По способу размещения можно выделить несколько основных разновидностей устройств:
- пристенные, закрепленные над зоной приготовления пищи, устроенной около стены;
- потолочные, фиксирующиеся к потолку над участком тепловой обработки пищи;
- встроенные, которые могут монтироваться внутри подвешенных шкафов, в потолочную поверхность, стену или даже столешницу
островные, размещенные над плитой, стоящей в центре кухни, отличающиеся обычно более высокой мощностью, интересным дизайном и стоимостью;
наклонные, которые появились не так давно и выделяются не устройством (оно не отличается от других моделей), а расположением под углом к плите;
угловые, установленные над рабочими поверхностями, расположенными в углу помещения и позволяющие оптимизировать пространство.
Техника различается и способом очистки воздушных масс. В зависимости от этого используются следующие виды устройств:
- рециркуляционные, которые не отводят загрязненный воздух, а очищают его посредством различного типа фильтров. Как правило, над газовыми плитами такие вытяжки не устанавливают;
- проточные, выводящие воздушные массы из помещения посредством подключения к воздуховоду;
комбинированные, в которых сочетаются оба принципа очистки (они считаются наиболее эффективными).
Установка вытяжек, осуществляющей очистку воздуха и возврат его в помещение, достаточно проста (не нужна шахта для отвода воздушных масс). Но появляется необходимость следить за состоянием фильтров и в их периодической замене (как правило, раз в полгода).
КПД работы таких устройств значительно ниже по сравнению с проточными моделями. Устанавливаются изделия этого типа чаще всего в домах, где отсутствует или плохо функционирует вентиляционная система, а также над островными плитами. При этом нет нужны привязывать точку установки плиты к расположению вентиляционной шахты.
Отводные вытяжки — более сложные в монтаже и часто характеризуются меньшим уровнем шума при работе. Однако они эффективнее производят очистку воздуха и не нуждаются в смене фильтрующих элементов (основной фильтр требуется лишь очищать).
Однозначно определить, какая вытяжка лучше, нельзя. Все три модели подходят для выполнения определенных задач.
Форму вытяжки можно также выбрать в зависимости от дизайна кухни и собственных предпочтений. При этом есть возможность разнообразить интерьер, придать ему оригинальность или, наоборот, подчеркнуть гармоничность всех установленных предметов интерьера и техники.
Вытяжка в виде носа
Производители предлагают плоские устройства и цилиндрические, имеющие форму купола, пирамиды или параллелепипеда, а также нестандартно выглядящие модели.
Интересная островная вытяжка на современной кухне
Подключение к коммуникациям
Итак, какая вытяжка лучше для кухни? Специалисты однозначны в своём мнении – те, которые правильно подключены к вентиляционной системе. Подключение осуществляется при помощи коротких патрубков. С увеличением количества колен воздуховода, производительность вытяжного устройства понижается. На каждом изгибе теряется от 5 до 15% мощности.
Бытовые аппараты работают лучше, если внутренняя часть воздуховода имеет достаточный диаметр и гладкую поверхность. Что касается применения гофрированных шлангов, то они гораздо удобнее в плане монтажа, хотя и уступают по производительности обычным трубам по производительности.
Как устроена вытяжка
При работе на кухне, особенно во время тепловой обработки блюд, происходит загрязнение окружающего воздуха жировыми взвесями и парами. Если его не очищать, все осядет на поверхности мебели и техники. А дышать загрязненным воздухом — совсем не полезно для здоровья человека.
В конструкции вытяжек нет ничего сложного. За поверхностью устройства обычно скрыт картридж с фильтром, основная функция которого — производить грубую очистку воздуха от жировых (растительных и животных) загрязнений. Осевшие частички жира, образующиеся в процессе приготовления пищи, при этом не только выводятся из воздуха, но и не попадают внутрь самой техники, что, в противном случае, приведет к ее преждевременной поломке.
Устройство вытяжки
Далее располагается система двигателей с вентиляторами, благодаря чему производится вывод воздушных масс. Чтобы минимизировать уровень шума от работающих устройств, применяются различные приемы: лопасти вентилятора покрывают тефлоном, мотор помещают в изолированный корпус и т.д. Некоторые модели оснащаются двумя моторами.
Если вытяжка предназначена не для вывода воздуха из помещения, а лишь для его очистки от примесей и запахов с последующим возвратом в помещение кухни, устанавливаются дополнительные фильтры — угольные. Они способны выполнять качественное очищение воздушных масс от различного вида частиц и неприятного аромата.
Схема движения воздушного потока на кухне с фильтрацией (а) и вытяжной вентиляцией (б)
Типы вытяжки
- Рециркуляционный. Принцип действия заключается в фильтрации воздуха. То есть неприятные запахи поглощаются вытяжкой и проходят через специальную систему фильтров. Как правило, первый фильтр задерживает жир, копоть и грязь. А второй фильтр — угольный. Он задерживает неприятные запахи. Если в доме отсутствует доступ к вентшахте, то такой вид вытяжки поможет частично очистить воздух на кухне, а также защитит верх кухонного гарнитура от высокой температуры и пара.
- Проточный. Имеет встроенный механизм, позволяющий загрязненному воздуху уходить в вентиляционную шахту, вентиляционный люк или специальный отвод на улицу. Последнее актуально для старых домов, где вентиляционные шахты забиты или имеют небольшую пропускную способность. Такие вытяжки работают в режиме циркуляции. Если канал вентиляции забит, а вы купили вытяжку проточного типа, можно установить в систему угольный фильтр. Он также будет очищать воздух от неприятного запаха.
Схема движения воздуха в разных типах вытяжки
Что учесть при выборе
Вытяжка на кухню круглая – отличное решение для просторного помещения. Хотя стоимость таких изделий немаленькая, преимущества перекрывают любые недостатки
Чтобы не ошибиться в выборе, важно учесть некоторые факторы
Перед покупкой необходимо изучить ассортимент, а также предложения разных магазинов. Порой одна и та же модель в разных торговых точках может иметь совершенно разную цену.
Определиться с типом вытяжки
Важно помнить, что для выбора проточной вытяжки придется устанавливать дополнительный воздуховод. Если речь идет о многоквартирном доме, скорее всего, самостоятельно установить такую систему не получится и потребуется вызывать мастеров
Если выбрать рециркуляционную вытяжку, дополнительный вентиляционный канал не нужен. Так как очистка проводится за счет специальных фильтров, потребуется их регулярная замена.
Правильно определить мощность
От того, насколько точно будет рассчитана мощность изделия, будет зависеть качество очистки кислорода в помещении. Следует учесть количество проживающих, количество точек приготовления пищи и частоту готовки. Некоторые семьи готовят каждый день и помногу. В таких случаях необходима мощная модель.
Немаловажен и объем комнаты. В помещениях большой площади и с высокими потолками для качественной вентиляции также не подойдет слабая вытяжка, мощностью 300-400 м³/ч. Определяясь с мощностью, нельзя забывать, что чем выше этот показатель, тем выше уровень шума.
Дизайн и наличие дополнительных функций
Когда речь идет об установке вентиляционной системы для кухни в помещениях с высокими потолками, важно обратить внимание на наличие функции дистанционного управления. Это будет практично для смены режимов и регулировки оборудования
Немаловажен дизайн оборудования. Каждая хозяйка хочет уютно чувствовать себя на кухне
Важно, чтобы вытяжка вписывалась в общий интерьер помещения
Стоит обратить внимание на цвет изделия и материал исполнения. Сейчас есть модели со стеклянными, металлическими и керамическими элементами
Гарантии
Чтобы не переживать о работоспособности приобретенной вентиляционной системы, необходимо грамотно подходить к выбору производителя
Нужно обращать внимание на наличие положительных отзывов, распространенность товара этой фирмы
Магазин, продающий такую технику, должен давать гарантии. В некоторых случаях есть возможность не только ремонтировать, но и полностью заменять приобретенное оборудование, если был обнаружен брак.
Решая, приглашать мастера для установки системы, или нет, стоит учесть, что об этом сказано в гарантийных документах. Если самостоятельная установка не делает гарантию производителя недействительной, в монтаже своими руками сложного ничего нет.
Перед началом работ важно внимательно ознакомиться с прилагаемой инструкцией и подготовить нужные инструменты. Следует заранее продумать, как подвести электричество к вытяжке
Внимательный подход к выбору вентиляционного оборудования и следование указаниям производителя помогут поддерживать чистоту, свежесть и комфорт на кухне в любое время года!
Достоинства и недостатки кухни без вытяжки
Когда вы окончательно определяетесь с тем, требуется ли установка такого бытового прибора на кухне, следует рассмотреть все достоинства и недостатки, которые будут характерными для помещения без вытяжки.
Если у вас кухня оборудована так, что на ней нет втяжки, то можно столкнуться с определенными проблемами:
При приготовлении еды ароматы будут распространяться по всей квартире, и это особенно актуально для тех, кто обожает жареную еду.
- Испаряющаяся копоть и жир будут впитываться в одежду, предметы мебели и даже бытовой техники, источая неприятный запах.
- Вам постоянно потребуется открывать окна или форточку для проветривания, и это не самый лучший вариант в холодное время года. Если будут сквозняки, то вы рискуете заболеть или простудиться. Если на подоконнике стоят цветы, то и им тоже не пойдет на пользу неожиданный температурный перепад.
- Потребуется часто проводить генеральную уборку в кухне, чтобы не было липкой желтой пленки, которая будет покрывать не только технику и предметы мебели, но еще и потолок/стены в кухонном помещении.
- Кухня быстро теряет идеальный внешний вид, а обои или другие отделочные материалы приобретают желтый оттенок, поэтому скоро потребуется новый ремонт.
- При использовании газовых плит появляется угарный газ, который негативно воздействует на человеческий организм.
