Как выбрать электрическую жерновую кофемолку
Электрические жерновые кофемолки отличаются от роторных (ножевых) принципом работы. Такие устройства оснащены приёмным бункером для целых зёрен, и ёмкостью для молотого кофе. Зёрна, насыпанные в приёмный бункер, под действием силы тяжести попадают между жерновов, где дробятся и перетираются в порошок.
Плоские жернова установлены параллельно друг другу с регулируемым зазором. На плоскостях, соприкасающихся между собой, нанесена специальная насечка. Жернова вращаются с большой скоростью и перемалывают зёрна до образования крупинок размером меньше, чем расстояние между рабочими плоскостями. Молотый кофе высыпается вниз, в пластиковый контейнер.
Конические жернова представляют собой два конуса с зубчатой поверхностью, один из них вставлен внутрь другого. Внешний конус неподвижен, а внутренний вращается. Зёрна продвигаются вниз, и кофе, смолотый до заданной величины частиц, попадает в сборник готового продукта.
Большое влияние на вкус напитка и долговечность кофемолки оказывает материал, из которого изготовлены жернова. Встречаются изделия, при изготовлении которых использована:
- нержавеющая закалённая сталь – жернова из неё служат долго, но менее устойчивы к истиранию, чем чугунные. Металлические жернова не рекомендуется мыть водой, они подвержены коррозии;
- закалённая сталь с титановым покрытием, жернова из этого материала прослужат дольше и устойчивее к истиранию. Но модели с такими жерновами значительно дороже, чем без покрытия;
- керамика – прочный и экологически чистый материал, ресурс которого рассчитан на перемалывание до 1000 кг зёрен. Сплав керамики с корундом – идеальный вариант, встречается в продаже очень редко. Материал не боится ржавчины, не впитывает никаких посторонних запахов.
Электрические жерновые кофемолки более производительны, качество помола выше, чем у роторных: можно задавать определённый размер частиц молотого кофе, подходящий для приготовления напитков по тому или иному рецепту. Наличие у кофемолки таймера, регулятора тонкости помола и дозатора позволяет оставить прибор включённым, а тем временем заняться обслуживанием кофеварки. Тогда как во время работы роторной кофемолки нужно удерживать кнопку включения в нажатом положении и следить за степенью помола.
Таблица 2. Особенности электрических жерновых кофемолок различных торговых марок
| Наименование модели, вместимость (г) и мощность (Вт) | Преимущества, отличающие данную модель от других | Недостатки |
| BORK J800 200 г 165 Вт | Стальной корпус; конические жернова; 25 степеней помола; устойчивость – обрезиненные ножки | Высокая цена |
| Delonghi KG 89 120 г 110 Вт | Металлический корпус; съёмный контейнер для зёрен; блокировка работы со снятым контейнером | Нестабильное качество мелкого помола |
| ROMMELSBACHER EKM 300 220 г 150 Вт | Микрометрическая регулировка степени помола; 12 степеней помола; шнур питания – 1,2 м; съемный контейнер для зерен | Шумит при максимальной загрузке |
ТОП жерновых электрокофемолок
Отличия жерновых кофемолок довольно большие, поэтому на каждой из моделей, популярной среди наших соотечественников, стоит остановиться более подробно.
BORK J801
Любая продукция этого производителя имеет яркую и стильную упаковку. В комплект кофемолки входит база устройства, емкость для кофе зерен, оборудованная крышкой, контейнер для молотой продукции, закрывающийся довольно герметично, крепежи для держателей фильтрующего элемента. Передняя панель оснащена ярким дисплеем с тремя кнопками управления:
- Запуск помола;
- Регулятор количества молотой продукции;
- Кнопка для настройки порциона.
Вместимость кофемолки 450 грамм. Мощность оборудования составляет 165 Вт. Размеры изделия равны 15,5х39х20 см, а вес – 2,8 кг. Стоимость жерновой кофемолки BORK J801 составляет 2 770 рублей.
BORK J801
Достоинства:
- Стальной корпус;
- 25 ступеней помола;
- Информативный дисплей;
- Съемный поддон;
- Устойчивость обеспечивается обрезиненными ножками;
- Конические жернова;
- Стильный дизайн;
- Качество сборки;
- Профессиональные характеристики.
class=’s-article__points-list’>
Недостатки:
- Высокая стоимость;
- Сложно справляется с помолом не обжаренных зерен;
- Не отображается вес смолотого кофе;
- Величина помола задается относительной шкалой;
- Неремонтопригодность.
class=’s-article__points-list’>
Delonghi KG 89
Такая кофемолка позволит измельчить зерна при помощи жерновов качественно и быстро, при этом сохраняя запах натурального кофе. Мотор мощностью 110 Вт является довольно производительным и надежным. Прозрачный съемный резервуар для молотого кофе позволяет визуально оценить качество помола. При выемке контейнера для молотого кофе или зерен устройство сразу же прекращает работу. Это позволяет обеспечить защиту от случайного включения. Корпус из черной пластмассы со стальными элементами придает изделию стильный и привлекательный вид. Для облегчения очистки устройства предусмотрена возможность легкого разбора кофемолки. К тому же для облегчения ухода за оборудованием в наборе имеется небольшая щеточка. Размеры этого изделия равны 26х13х16 см, а вес – 1 700 грамм. Стоимость жерновой кофемолки Delonghi KG 89 составляет 3 867 рублей.
Delonghi KG 89
Достоинства:
- Блокировка работы со снятым контейнером;
- Стильный дизайн;
- Металлический корпус;
- Много уровней помолов;
- Съемный контейнер для кофейных зерен;
- Простота и удобство в эксплуатации;
- Надежность;
- Безопасность;
- Долговечность;
- Качество;
- Герметичный резервуар для зерен кофе;
- Компактность;
- Эргономичность;
- Возможность починки и модернизации.
class=’s-article__points-list’>
Недостатки:
- Нестабильность количества мелкого помола;
- Кофейный порошок просыпается.
class=’s-article__points-list’>
ROMMELSBACHER EKM 300
Немецкий производитель предлагает только высококачественную продукцию. Эта модель кофемолки отличается стильным дизайном, который будет гармонично смотреться в любой кухне. Мощность мотора этого оборудования составляет 150 Вт. Помол можно настроить по желанию пользователя. Здесь предусмотрено 12 ступеней помола. Солидная вместительность устройства, составляющая 220 грамм, порадует многих кофеманов. Кофемолка оборудована дозатором и емкостью для молотого кофе. Размеры изделия равны 14х29,5х18,5 см. Стоимость жерновой кофемолки ROMMELSBACHER EKM 300 составляет 7 974 рублей.
ROMMELSBACHER EKM 300
Достоинства:
- 12 ступеней помола;
- Съемный контейнер для кофейных зерен;
- Равномерность помола;
- Длинный шнур питания;
- Эргономичность;
- Микрооптическая регулировка степени измельчения продукции;
- Стильный дизайн;
- Компактность;
- Качество сборки;
- Не «сжигает» зерна;
- Удобство использования;
- Кофе не просыпается при выемке контейнера из устройства.
class=’s-article__points-list’>
Недостатки:
- Сильный шум при максимальной нагрузке;
- Помол подходит не для всех видов кофемашин;
- Высокая цена;
- Сомнительное качество пластика;
- Туманность инструкции по эксплуатации.
class=’s-article__points-list’>
Недорогие (3 000 — 5 000 ₽)
Самые популярные бюджетные модели от Поларис, Делонги, Сакура и Витек. Цена на них будет от 3000 до 6000 рублей.
| Место и название товара | Рейтинг | Средняя цена |
|---|---|---|
4.5/5 | 4 782 ₽ | |
4.4/5 | 4 505 ₽ | |
4.4/5 | 3 190 ₽ | |
3.9/5 | 3 864 ₽ |
1 место
De’Longhi KG 79
4.5 499 оценок 199 отзывов ~4 782 ₽
90% рекомендуют к покупке
Характеристики
- вместимость: 120 г
- система помола: жернова
- регулировка степени помола: есть
- мощность: 110 Вт
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
4.5
рейтинг на основе 499 оценок
116 отзывов
46 отзывов
16 отзывов
12 отзывов
9 отзывов
90%
покупателей рекомендуют этот товар
Качество помола
4.6
Объем
4.8
Удобство
4.7
Пользователь удален
01 июля 2010
Отличный товар
Опыт использования
менее месяца
Достоинства
Качество помола,удобная регулировка функциями.Тихая.Дизайн и сборка.Цена.
Недостатки
Шнур питания коротковат.Но это особенности всех современных кухонных девайсов.
Комментарий
По мне так отличная кофемолка позволяющая получить качественный кофе для любого приготовления.Хорошо вписалась в интерьер современной кухни.Конечно размеры нужно учитывать если прочите её на определённое место.И учитывайте расстояние до розетки!
Показать ещё 3 отзыва
2 место
Melitta Molino
4.4 99 оценок 29 отзывов ~4 505 ₽
88% рекомендуют к покупке
Характеристики
- вместимость: 200 г
- система помола: жернова
- регулировка степени помола: есть
- мощность: 100 Вт
- особенности: выбор порции помола
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
4.4
рейтинг на основе 99 оценок
16 отзывов
9 отзывов
2 отзыва
1 отзыв
1 отзыв
88%
покупателей рекомендуют этот товар
Качество помола
4.6
Объем
4.7
Удобство
4.6
Владимир М.
12 августа 2019, Москва
Отличный товар
Опыт использования
несколько месяцев
Достоинства
+ Хорошая, качественная сборка.+ Вполне компактная+ Настройка качества и количества помола+ Легко разобрать и почистить+ Контейнер для уже помолотого кофе легко помыть.
Недостатки
– Довольно шумная, но не критично.
Комментарий
Долго выбирал кофемолку с жерновами и все таки решил купить эту, несмотря не предыдущий отзыв о недолговечности. Пользуюсь уже около 4 месяцев – нареканий никаких нет. Сборка вполне достойная – ничего не скрипит. Все работает, ничего не ломалось и не отваливалось. Большие объемы не перемалывал – 100-150 гр. зерна. Ровно столько помещается в контейнер для уже молотого кофе. В общем только положительные эмоции. В положении 0, перемалывает кофе в пыль, которую можно заварить прямо в чашке. Моя рожковая кофеварка не продавливает такой помол. Для эспрессо достаточно положения 3-4. В общем кофемолку рекомендую. Останетесь довольны!
Показать ещё 3 отзыва
3 место
BRAYER BR1170
4.4 68 оценок 25 отзывов ~3 190 ₽
78% рекомендуют к покупке
Характеристики
- вместимость: 100 г
- система помола: жернова
- регулировка степени помола: есть
- мощность: 110 Вт
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
4.4
рейтинг на основе 68 оценок
16 отзывов
4 отзыва
3 отзыва
1 отзыв
1 отзыв
78%
покупателей рекомендуют этот товар
Качество помола
4.1
Объем
4.7
Удобство
4.4
Макс Майоров
23 января 2020, Москва
Отличный товар
Опыт использования
более года
Достоинства
Простая в управлении, удобный контейнер для смолотого, хороший объем
Недостатки
Слишком крупный помол
Комментарий
Тут в комментах ниже есть способы доработки до нормального помола, тот что предлагается заводскими настройками, не выдерживает никакой критики
Показать ещё 3 отзыва
4 место
VITEK VT-7122
3.9 7 оценок 3 отзыва ~3 864 ₽
100% рекомендуют к покупке
Характеристики
- вместимость: 100 г
- система помола: жернова
- мощность: 150 Вт
- особенности: блокировка включения при снятой крышке
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
3.9
рейтинг на основе 7 оценок
1 отзыв
0 отзывов
0 отзывов
2 отзыва
0 отзывов
100%
покупателей рекомендуют этот товар
Качество помола
4.8
Объем
4.5
Удобство
4.8
Тимофей
27 августа 2020, Москва
Отличный товар
Опыт использования
менее месяца
Достоинства
Рад кофемолке. Жизнь преобразилась и налилась новыми вкусами. Хорошая вещь дома. Взял и себе и в подарок. Всех все устраивает.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Техника нормальная оптимальна цена и качество.
Показать ещё 3 отзыва
Bosch mkm 6000/6003
Кофемолка обладает мощностью 180 Вт. Вместимость ёмкости составляет 75 грамм.
Особенность заключается в усиленных ножах, которые изготовлены из нержавеющей стали. Они размещены под наклоном, поэтому помол выходит равномерным, не липнет к стенкам и без труда отделяется. Лезвия устойчивы к агрессивной среде и коррозии. Материал корпуса – пластик чёрного цвета. Крышка изготовлена из прозрачного пластика, а чаша из нержавеющей стали.
Простое управление активируется через нажатие кнопки. От времени нажатия зависит степень помола. Производитель установил систему блокировки с целью предотвращения возможных повреждений. При включённой блокировке мотор не запускается, если крышка отсутствует или неплотно закрыта.
Bosch mkm 6000/6003
Плюсы:
- Ножи со временем не ржавеют.
- Система блокировки.
- Входит в рейтинг недорогих кофемолок, так как обладает невысокой стоимостью.
- Управление осуществляется с одной кнопки, легко контролируется уровень помола.
- Прозрачная крышка позволяет следить за готовностью порошка.
- Всего лишь за 90 секунд можно приготовить кофе мелкого помола.
- Обеспечивает действительно мелкий помол не только зерен, но и сахара и специй.
Минусы:
- Маленькая вместимость ёмкости – 75 грамм.
- Нет возможности точно регулировать уровень помола.
Как выбрать роторную (ножевую) кофемолку
Роторными или ножевыми называют электрические кофемолки с одной ёмкостью, служащей как для целых зерен, так и для молотого продукта. Её объём, у разных моделей, рассчитан на количество кофе от 40 до 120 г. На дне чаши установлен вращающийся нож: в некоторых моделях он изогнутый, но предпочтительнее двойной. Степень помола зависит только от длительности работы устройства, а однородность размера частиц – от формы ножа.
Плоский одинарный нож перемалывает лишь некоторую часть зёрен. Чтобы обеспечить более равномерный помол, приходится периодически встряхивать устройство. Двойной изогнутый нож перемешивает зерно в объёме и быстрее справляется с работой.
Мощность роторных моделей варьируется от 110 до 270 Вт. Стремиться к максимальным показателям не стоит, так как возможен перегрев, из-за чего молотый кофе приобретёт горький привкус. Оптимальным показателем мощности считается 180 Вт.
Таблица 1. Особенности роторных кофемолок популярных торговых марок
| Наименование модели, вместимость (г) и мощность (Вт) | Преимущества, отличающие данную модель от других | Недостатки |
| Bosch MKM 6000/6003 75 г 180 Вт | Наклонное дно стальной чаши; блокировка вращения ножа при снятой крышке; стильный дизайн | Нет отсека для шнура |
| Bork J700 75 г 270 Вт | Корпус из нержавеющей стали; 5 степеней тонкости помола; наличие таймера; защита от перегрева; есть отсек для шнура; наличие дозатора: возможность смолоть кофе на определённое количество чашек. | Отсутствие блокировки работы со снятой крышкой |
| CASO COFFEE & KITCHEN FLAVOUR 90 г 200 В | две сменные чаши; блокировка работы со снятой крышкой одну из двух чаш используют для размола сухарей, орехов и других продуктов | Неравномерный помол |
| Vitek VT-1542 70 г 130 Вт | чаша и нож из нержавеющей стали; регулировка тонкости помола; автоматическое отключение | Короткий шнур; неравномерный помол |
| SCARLETT SC-4245 40 г 130 Вт | Металлический корпус, ножи из нержавеющей стали; импульсный режим – защита от перегрева: съёмная чаша | Невысокое качество помола – нет регулировки размера частиц |
Рейтинг лучших моделей электрических кофемолок 2023 года
Перед покупкой электрической кофемолки имеет смысл изучить рейтинг лучших устройств. В него входят как ножевые, так и жерновые модели.
Princess 221040
Мощное электрическое устройство вмещает 85 г зерен и быстро превращает их в мелкие частицы. Чаша у прибора съемная, в комплекте поставляется дополнительная емкость. Корпус и ножи сделаны из прочной нержавеющей стали. Кофемолка подходит для измельчения и других продуктов, у нее есть 2 мерные шкалы для сухого и сочного сырья. В работу приводится закрытием крышки.
Кофемолка Princess 221040 стоит около 1900 рублей.
Внимание! Обрабатывать в устройстве орехи не рекомендуется, они слишком твердые для тонких ножей
Nivona NIGS 130 Café Grano
Жерновая кофемолка поддерживает 16 степеней работы, от самого мелкого до среднего помола. Отличается низким уровнем шума, измельчает зерна быстро, равномерно и без лишнего нагревания.
Средняя цена электрической кофемолки Nivona — 8000 рублей
Moulinex AR1108/1105
Роторный прибор со средней мощностью оснащен двусторонним ножом, вмещает до 50 г зерен, работает по импульсной системе с паузами. Приводится в действие при нажатии на прозрачную крышку, а при снятой верхней части блокируется от включения. Минусом электрического устройства можно считать трудности с очисткой — емкость прибора не извлекается.
Приобрести ножевую кофемолку Moulinex можно всего за 1400 рублей
Oursson OG 2075
Измельчитель в пластиковом корпусе с ножами из нержавейки быстро справляется с помолом кофе, твердых специй, круп и орехов. Объем емкости составляет 75 г, прибор работает довольно тихо.
Redmond RCG-M1606
Элегантное и производительное устройство обрабатывает до 60 г сырья, оснащено защитой от перегрева и блокировкой от случайного включения. Приводится в работу нажатием на кнопку, ножи и элементы корпуса изготовлены из стали. Через прозрачную крышку можно наблюдать за процессом измельчения. Стоимость у прибора очень приятная всего 1200 рублей.
Роторная кофемолка Redmond не оборудована таймером, поэтому регулировать помол можно только длительностью использования устройства
Vitek VT-7123 ST
Роторное электрическое устройство стоит всего 1100 рублей. Подходит исключительно для помола кофе в количестве 50 г, но зато поддерживает импульсный режим и обладает защитой от перегревания. Поставляется в стальном корпусе и со стальными нержавеющими ножами, обладает удобной большой кнопкой запуска в работу.
Кофемолка от Vitek обрабатывает только кофейные зерна, но очень надежна
Polaris PCG 0815A
Недорогое компактное устройство за 1200 рублей в металлическом корпусе обеспечивает равномерный помол. Кофе получается достаточно мелким, несмотря на роторный принцип действия прибора. Устройство годится не только для зерен, но и для специй и круп.
Кофемолка Polaris защищена от случайного включения, при открытой крышке она не запустится
De’Longhi KG 49
Вместительная модель рассчитана на 90 г продукта, оснащается таймером, дробит зерна быстро и мелко. Работает почти бесшумно, в наборе поставляется специальная кисточка для чистки агрегата после использования.
Приобрести электрический измельчитель De’Longhi можно за 2100 рублей
Основные критерии выбора электрической кофемолки для дома
Электрокофемолки, как другие электрические приборы выбирают в соответствии со следующими техническими характеристиками.
Мощность
- Свыше 250 ватт — обугливание зерен. Кофемолки с мощностью свыше 250 Вт вращаются на скорости 1000 оборотов в минуту и перемалывают зерна на очень большой скорости. В приборе с большей мощностью нет необходимости, т. к. ножи при вращении заставляют зерна перегорать. Мощность в 200-300 Вт оптимальна для жернового механизма — скорость вращения тяжелых дисков будет невелика;
- оптимальный диапазон — 160-180 ватт. Самый подходящий выбор для бытового использования — до 200 Вт. Такие устройства бережно измельчают зерно.
Объем
Если в семье кофе пьет 1 человек, не имеет смысла покупать роторную кофемолку объёмом больше, чем 25 грамм на две порции крепкого напитка в день. Жерновые кофемолки измалывают за раз не все загруженные зерна, поэтому смело можно приобретать устройство с бункером для зерен и вместимостью 200-300 грамм.
Надёжность корпуса
Твердое кофейное зерно на большой скорости может повреждать стенки бункера, а мощные жернова — корпус:
- пластик. Пластмассовый корпус стоит выбирать при покупке моделей со стальными ножами и мощностью в 100-150 Вт;
- металл. Стальные, алюминиевые и латунные детали корпуса позволят пользоваться устройством долго и сохранят мотор от внешних повреждений.
Принцип включения электромотора
Включение может быть следующим:
- нажатие. Чаще всего роторные кофемолки включаются через нажатие на крышку бункера для зерен. От силы нажатия зависит скорость вращения ножей и степень помола;
- кнопка. Простое кнопочное включение и регулировка скоростных режимов — традиционное решение для жерновых кофемолок.
Наличие дозатора
Встречается у жерновых кофемолок. Единожды загрузив бункер полностью, можно молоть заданную порцию ежедневно.
Кофемолка с дозатором
Защита от перегрева
Специальная автоматическая опция отключения прибора на высоких скоростях. Позволяет в полностью сохранить вкус и аромат кофе.
Лучшие ручные кофемолки
Ручные кофемолки имеют свой непревзойденный шарм, их приятно держать в руках, они красиво смотрятся на любой кухне.
Весь процесс приготовления кофейного порошка лежит на плечах владельца прибора, зато они полностью автономны, мобильны и в любое время смогут обеспечить свежим напитком, даже если вы находитесь далеко от дома. Кроме того, они наиболее долговечны, нежели электрические устройства.
В нашей подборке представлены дешевые и более дорогие модели, они обеспечивают равномерный помол и высокую эффективность.
3 Mayer & Boch 29682
MAYER & BOCH 29682 располагается на третьей позиции рейтинга. Один только внешний вид этой кофемолки вызывает желание приобрести ее и поставить на самое видное место. Элегантный дизайн, цветовое решение, сочетание материалов и элементов придают ей неповторимость. Керамический корпус, воронка, изготовленная под вид черного металла говорят о высоком качестве изделия и его долговечности. Жернова обеспечивают быстрый равномерный помол зерен
Готовый порошок высыпается в резервуар, герметичность которого позволяет хранить готовый продукт длительное время и при этом не потерять его аромат и вкус, что так важно в приготовлении кофейного напитка
Покупатели, ставшие обладателями данного прибора, с большим удовольствием хвалят его за качество и производительность. Модель приятно держать в руках, она выигрышно смотрится на кухне, производит вкусный продукт, который можно оставить на хранение прямо в емкости.
Она проста в применении и уходе, работает автономно, а потому не зависит от электричества
Единственным минусом, на который обращают внимание пользователи, стало ненадежное крепление жернова
Плюсы:
- Материал корпуса.
- Качество сборки.
- Производительность.
- Герметичное хранение готового кофе.
- Внешний вид.
Минусы:
Хрупкость крепления жернова.
MAYER & BOCH 29682
2 Mallony Mulino 4682
Следующая на очереди — ручная кофемолка Mallony Mulino 4682. Это отличный вариант не только для использования дома, но и в путешествиях. Модель выполнена в виде цилиндра, имеет компактные размеры, малый вес, ручка для помола оснащена съемным механизмом, поэтому упаковать изделие и положить в его сумку не составит большого труда
Корпус изготовлен из стали, что обеспечивает ему высокую надежность и долговечность, а это особенно важно, если вы решили взять прибор с собой в поездку
Кофейные зерна быстро и эффективно измельчаются при помощи керамических жерновов. Кроме того владелец сможет регулировать качество помола. Объем отсека для кофе составляет 95 мл. Этого количества хватит на несколько кружек ароматного напитка.
Пользователи остались довольны своим приобретением. Устройство абсолютно в любых условиях сможет обеспечить свежей заготовкой для горячей кружечки кофе. Модель удобна не только в использовании, но и в уходе, легко разбирается для дальнейшего очищения. К недостаткам можно отнести наличие некоторых внутренних элементов, изготовленных из пластика.
Плюсы:
- Долговечный материал корпуса.
- Легкий уход.
- Регулировка помола.
- Малый размер.
- Небольшой вес.
Минусы:
Некоторые рабочие элементы выполнены из пластика.
Mallony Mulino 4682
1 Gipfel 9209
Первое место у GIPFEL 9209. Несмотря на столь высокую стоимость устройство оправдает ожидания любого кофемана. Специальный регулятор помола предлагает 8 ступеней для измельчения кофейных зерен, таким образом у пользователя появится огромный выбор в дальнейших способах заваривания напитка. В емкость помещается до 55 г продукта, что оптимально на несколько небольших кружек.
Стальной корпус изделия позволяет выглядеть ему стильно и служить долго при любых условиях. Сквозь прозрачную вставку резервуара для готового порошка можно наблюдать результат перемолки зерен. Для большей устойчивости и исключения скольжения на поверхности производитель оборудовал дно кофемолки накладкой, выполненной из силикона.
Покупатели хвалят своего ручного помощника за высокое качество сборки и материалов, из которых он сделан. Прибор отличается долговечностью, высокой производительностью, быстро и равномерно измельчает зерна. Небольшим недостатком является расположение регулятора помола, который можно нечаянно задеть и тем самым изменить дальнейшее измельчение зерен.
Плюсы:
- Надежность.
- Высокое качество.
- Стальной корпус.
- Установка степени помола.
- Стильный дизайн.
Минусы:
Неудобное расположение регулятора измельчения.
Кофемолка GIPFEL 9209
Как выбрать кофемолку жерновую
Если кофе для вас — неотъемлемая часть жизни, а, возможно, и целая жизнь, тогда сделайте свой выбор в пользу покупки жерновой кофемолки. Главная и неповторимая особенность этого агрегата состоит в том, что каждое зёрнышко смолото до идеальных размеров. При этом напиток сохраняет всё богатство вкусовой палитры и аромата.
Механизм помола агрегата представлен дисками из нержавеющей стали, то есть жерновами, которые позволяют не только контролировать, но и регулировать степень помола зёрен. Мощность устройства варьируется от 250 до 300 Вт.
Как выбрать электрический чайник для дома: рекомендации специалистов
Виды жерновых кофемолок
- каноническая;
- цилиндрическая.
Для домашнего использования лучше всего брать первый вариант устройства. Каноническая кофемолка обладает высокой мощностью и надежностью. При этом скорость работы у нёе ниже, чем у цилиндрической, а, значит, нагрев зёрен гораздо ниже. А это навсегда спасёт вас от «сгоревшего» кофе.
Основным критерием выбора жерновой кофемолки является материал, из которого сделано устройство. Лучше всего остановить свой выбор на моделях, сделанных их прочных сплавов. Они оснащены качественными жерновами с высокой износостойкостью. То есть, такой агрегат прослужит вам не то что годы, а как минимум десяток лет.
Если вы хотите купить устройство попроще, помните, что срок их службы невелик. Особенно, если вы планируете пользоваться им регулярно. Ещё одним приятным плюсом обладает жерновая кофемолка, который невозможно не отметить. Устройство может похвастаться съёмным контейнером для хранения свежесмолотых кофейных зёрен. А всё потому, что гениальное — просто. Вы один раз насыпаете кофе в кофемолку, задаёте количество чашек, и… получаете ровно столько ингредиента, сколько заказывали.
Как видите, агрегат умный и надёжный. Поэтому вашего вмешательства в свою работу требует минимум. Выбирая жерновое устройство, внимательно посмотрите, плотно ли прилегает крышка к емкости. Учтите, от этого зависит сохранность зёрен.
Плюсы и минусы ручной кофемолки
Электрика, электрикой, но не стоит забывать и о традиционных ручных кофемолках, которые удовлетворяют не только вкусовые рецепторы, но и заставляют насладиться процессом помолки. Практически все модели таких агрегатов имеют схожий принцип работы. В конструкции помещены жернова (один устанавливается на дно приставки, второй под ручкой) с помощью которых можно регулировать степень помола.
Ручные кофемолки бывают:
- европейские;
- восточные.
Европейская кофемолка — это небольшая деревянная коробка с ручкой (либо сбоку, либо сверху), которая оснащена маленьким контейнером для сбора кофе.
Восточная кофемолка выполняется исключительно из металла и в большинстве случаев имеет цилиндрическую форму. Отличается наличием вместительного съемного контейнера. Изделие простое в эксплуатации. Имеет скромные и комфортные для ежедневного использования габариты.
А теперь поговорим о материалах, из которых изготавливаются жернова для ручных кофемолок. Это может быть фарфор или чугун.
- Фарфор имеет явное преимущество. Он отличается своей «сухостью». То есть, в процессе перемалывания зёрен, жернова не смачиваются, а, значит, вкус кофе не меняется. Но есть и существенный минус — хрупкость. Одно неправильное движение и с кофемолкой можно попрощаться навсегда.
- С чугунными жерновами всё в точности и на оборот. Они крепкие, практически долговечные. Но при длительном использовании увлажняются, а это влияет на вкус кофе.
Не будем забывать и о функциональности агрегата. Перед его покупкой стоит выяснить вместительность контейнера и, конечно, есть ли в нём дополнительная опция «поэтапной помолки» зёрен.
Но, как ни крути, комфорт в процессе использования ручной модели превыше всего. Поэтому прежде чем заказывать кофемолку в интернете, зайдите в магазин и «потрогайте» их руками. Агрегат должен дарить вам чувство комфорта и удовлетворенности не только результатом, но и процессом.
Пожалуй, это всё, что мы можем рассказать вам о том, как выбрать электрическую кофемолку в 2023 году. Сложно сказать, какая кофемолка лучше, ручная или электрическая. Всё зависит от ваших индивидуальных предпочтений
Но на самом деле неважно, что вы выберете. Главное, чтобы вам это нравилось
Приятного шопинга и… До новых встреч!
Топ-5 лучших дорогих электрических кофемолок с жерновами
Настоящим ценителям кофе будет интересно изучить рейтинг дорогих электрических измельчителей. Такие устройства — самые удобные в работе, а высокая производительность позволяет применять их даже в кофейнях.
Fiorenzato F64 E
Мощная кофемолка обладает электронным управлением. Измельчает 90 г сырья всего за 20 секунд, а контейнер рассчитан на 1,5 кг зерен. Жернова выполнены из износостойкой стали. Необычные особенности состоят в начинке модели, устройство способно собирать данные о потреблении кофе пользователем и составлять статистику за день, неделю и месяц.
Цена Fiorenzato F64 E равна 38000 рублей, обычно измельчитель покупают для кафетериев и ресторанов
KitchenAid Burr Coffee Mill
Функциональная кофемолка в металлическом корпусе оснащена 15 режимами работы и ручной дополнительной регулировкой жерновов. Контейнеры в устройстве стеклянные, кофе не липнет к их стенкам. Прибор работает быстро и без сбоев, позволяет настроить даже самый тончайший помол.
Стоимость KitchenAid — примерно 13000 рублей
Cunill Brasil
Профессиональное устройство часто можно встретить в кофейнях и барах, но подходит модель и для домашнего использования. Вмещает в себя до 1 кг сырья, оснащена стальными жерновами с тонкой настройкой степени измельчения. Также комплектуется темпером, прессующим молотый продукт в таблетки и капсулы.
Измельчитель Cunill Brasil за 15000 рублей оправдывает высокую цену
Nuova Simonelli MDX On Demand
Профессиональная электрическая модель стоит 34000 рублей. Обладает высокой производительностью и позволяет измельчать по 9 кг зерен за час. Оснащается дозатором и счетчиком порций, дисплеем, поддерживает электронное управление.
Nuova Simonelli — кофемолка для использования в общественных местах
Mazzer Super Jolly
Итальянская кофемолка с резервуаром на 1,2 л оборудована таймером и защитой от непреднамеренного включения. Поддерживает тонкую настройку степени помола, позволяет автоматически задать нужную порцию готового продукта. Работает очень быстро и при этом издает минимум шума.
Mazzer Super Jolly за 35000 рублей применяется дома, в офисах и в кофейнях
Как выбрать роторную кофемолку
Итак, вы определились. Ваш выбор (к примеру) пал на кофемолку с моторчиком и ножами. Вот о ней мы поговори более подробно. Какие особенности скрывает в себе этот агрегат? Принцип работы устройства невероятно прост. При включении активируются ножи. Они вращаются на большой скорости буквально «рассекая» лезвиями кофе и превращая его в пыль. Лучшая кофемолка — удовлетворяющая твои требования кофемолка
Поэтому при выборе своего идеального устройства, следует обратить внимание на:
- мощность электрической кофемолки;
- объем контейнера.
Для того, чтобы приготовить одну чашку крепкого и ароматного кофе вам понадобиться до 7 гр. меленного ингредиента. Современные кофемолки могут вместить в себе от 40 до 130 гр. кофе, а это приблизительно 15 чашек.
Хороший агрегат — это мощный агрегат. Чем выше мощность, тем лучше качество помолки, тем выше стоимость устройства. На рынке существуют кофемолки от 90 до 250 Вт (это не предел, ведь технологии совершенствуются с каждым днём).
Но здесь есть и свои минусы. Это цена и… вкус напитка. При высокой мощности зёрна в кофемолке нагреваются, а мелкие частички могут просто-напросто сгореть. Это существенно влияет не только на сохранность полезных элементов, но и вкус кофе. Стоит ли рисковать и потратиться на мощный агрегат? Выбор за вами.
Дополнительные функции на роторной кофемолке
Каких только «фишек» не придумает производитель, чтобы продать вам свой товар. И кофемолки эта тенденция не обошла стороной. Кто-то предлагает вам купить агрегат с двойным лезвием, который измельчит кофе в два раза быстрее.
Кто-то позаботился о тех, кого раздражает неравномерный помол, снабдив устройство наклонным дном. Кто-то предлагает трёхуровневую систему помола. Ну а если вас утомили «сгоревшие» зёрна, «похищающие» истинный вкус кофе, обзаведитесь измельчителем с функцией защиты от перегрева.
О безопасности тоже забывать нельзя. Здесь уж производители не поскупились. Каждый новый кофемолочный аппарат снабжен системой блокировки. Пока крышка открыта, даже при нажатии кнопки «Старт» ножи остаются неподвижными. Как видите, каждый ценитель кофе найдёт для себя что-то подходящее.
Но не стоит забывать, что каждая дополнительная функция — это плюс один ноль в чеке. Поэтому подумайте хорошенько, что должна уметь ваша идеальная кофемолка, а уж потом делайте окончательный выбор.
Рейтинг самых лучших электрических мясорубок 2023
Даже кофемолка имеет минусы
Прежде чем распрощаться с деньгами, изучите внимательно понравившиеся вам модели. Конечно, кофемолка она и в Африке кофемолка, но всё-таки пренебрегать деталями не стоит. Ведь именно от них зависит то, насколько вкус смолотого кофе будет ярким и насыщенным.
Возьмём, к примеру, модель с несъемным контейнером. Это неудобно (для большинства). А всё потому, что остатки (а они ведь сладки) изъять из устройства будет ой как неудобно.
Регулировка процесса помола происходит вручную. А это приносит дискомфорт. Само собой привыкнуть к «правильной кофейной дозировке» — дело времени. Но ведь нам нужно всё побыстрее, естественно с минимальными физическими и временными вложениями. Но тогда зачем вам вообще кофемолка? Покупайте растворимый или молотый кофе.
И самый существенный минус роторного агрегата — это «сгорание на работе». Такие устройства ломаются чаще, а починить их уже не возможно. Следовательно, нужно бежать в магазин за новой кофемолкой. Вот такие сюрпризы выбор ножевого устройства готовит своим будущим владельцам. Так что будьте готовы ко всему.
