Дизайн кухни в средиземноморском стиле

Особенности средиземноморского стиля по регионам

Регионально, цветные палитры стиля можно разделить на несколько групп:

• Греция;
• Африка;
• Италия;
• Испания;
• Прованс (территория в юго-восточной Франции, находящаяся на Средиземном море). Об этом стиле мы подробно писали в предыдущей статье. Поэтому более подробно рассмотрим другие направления средиземноморского стиля.

Греческая палитра

Средиземноморская кухня в греческой палитре

Сине-белая комбинация является классической для Греции. Дома, расположенные по берегам страны – снежно белые, а их архитектурные элементы, такие как деревянные ставни на окнах, рамы и двери покрашены в синий цвет.

В отделке стен кухни в греческом стиле могут преобладать:

• светло-желтый и терракотовый цвета;
• белый, синий, зеленоватый;
• акценты розово-красного оттенка придадут интерьеру радостную нотку.

Потолок и стены штукатурятся, а пол облицовывается коричнево-красной плиткой. Как правило, дизайн кухни в средиземноморском стиле предполагает использование не более трех основных цветов.

Африканская палитра

Цвета, которые отличают это направление средиземноморского стиля типичные для Африки – землистые тона Атласских гор, песочно-желтые краски пустынь и синий цвет Нила.

Итальянская и испанская палитра

Итальянская палитра в средиземноморской кухне

Средиземноморский стиль в Италии предлагает теплую палитру – оранжевый, светло-коричневый, зеленый. Этими цветами окрашивается фактурная штукатурка на стенах. Пол отделывается натуральным деревом, выбеленной доской или цветной плиткой с орнаментом. Очень популярны изразцы.

В средиземноморской кухни Испании присутствует множество ярких цветов, главное, чтобы краски были матовыми.

Керамика

Средиземноморский стиль в интерьере кухни предполагает использование большого количества керамики. Ее используют для напольных покрытий, для облицовки стен и в качестве декораций. Обычно керамика расписана растительными или геометрическими мотивами и дает очень приятное и прохладное ощущение.

Для напольных покрытий ее часто комбинируют с мозаикой, и получается характерный декоративный эффект.

На кухне используется много керамической посуды для приготовления, приема пищи и в чисто декоративных целях. В качестве декораций популярны также оригинальные настольные и напольные глиняные вазы и расписные тарелки на стенах.

Мебель

Средиземноморская кухня предполагает использование деревянной мебели, очень прочной. Это может быть сосновая или дубовая древесина. Применяется и эффект состаривания.

Мебель для кухни в средиземноморском стиле

1. Украшают кухню деревянные буфеты преимущественно открытого типа, чтобы было видно керамическую посуду на полках и горшки с цветами.

2. Итальянцы привнесли в декорирование мебели в средиземноморском стиле кованые элементы, греки – плетеную мебель.

3. В средиземноморской кухне открытого типа, объединенной с гостиной, будет прекрасно смотреться диван с открытым деревянным каркасом, обитый однотонной тканью или материалом в полоску.

4. Темная мебель и добротный обеденный стол придадут кухне богатый вид.

5. Столешница может быть украшена мозаикой или узорчатыми изразцами. Рабочая поверхность обычно располагается рядом с большой прямоугольной встроенной раковиной.

6. Для стиля характерны легкие, шелковые, льняные или хлопковые занавески. Карнизы лучше использовать металлические или деревянные.

Аксессуары

Кованое железо типично и характерно для этого интерьерного стиля. Также могут использоваться все виды металла, как элементы декорации. Медная, оловянная или железная посуда и кухонные приборы украсят  полочки в доме.

Зеркала с рамкой из кованого железа будут чудесным акцентом. Большие гобелены на стенах являются характерным элементом, особенно в тосканских интерьерах.

Дополнительным украшением послужат скатерти и салфетки изо льна или хлопка, а также специи в красивых керамических или стеклянных емкостях. Цена таких аксессуаров невелика, а эффект они оказывают замечательный.

Остров в средиземноморском стиле

Отделка

Отделку кухни в средиземноморском стиле нужно производить при помощи самых традиционных и простых материалов.

Важно! Они должны быть высокого качества.

Благодаря этому в жаркий летний день помещение сможет сохранить прохладу и свежесть.

Стены

В средиземноморском стиле редко используют обои. Но в случае применения их в интерьере кухни предпочтение отдают наиболее подходящему материалу – флизелину.

Важно! Его можно мыть, и он не капризен в уходе.

Среди основных покрытий, которые используются в средиземноморском стиле для отделки стен на кухне, можно выделить:

• натуральные камни, например: известняк, ракушечник;
• панели из дерева, которые монтируются на 1/3 кухни;
• кирпичные вставки;
• мозаика;
• штукатурка;
• стукко – штукатурка, которая сочетает мраморные и гипсовые частицы.

Большая часть жителей Средиземноморья предпочитают использовать практичную керамическую плитку разных оттенков: бежевого, желтого, персикового.

Для греческого стиля характерно применение декоративной штукатурки. Для придания стенам шероховатости ее вначале покрывают фактурной штукатуркой, затем красят краской белого цвета.

В итальянском и испанском направлении средиземноморского стиля отделка стен наиболее разнообразна. Она может сочетать в себе несколько видов материала, создавая необычный контраст.

Помимо этого, в этих вариантах допускается:

• выровненные стены;
• наличие расписной облицовочной плитки;
• имитация фресок;
• мозаика;
• в зоне очага декорирование стены при помощи кирпичной кладки.

Предупреждение! В средиземноморском интерьере кухни недопустимо использование цветочных рисунков и орнаментов.

Потолок

Средиземноморский стиль позволяет использовать различные способы отделки потолка. Для итальянского и испанского направлений характерно наличие:

1. Художественной росписи. При наличии большой площади и высоких потолков.
2. Натуральной лепнины.
3. Натяжного потолка с изображением художественных орнаментов.

Греческий средиземноморский стиль предполагает использование следующих вариантов отделки:

• имитация деревянных досок при помощи вагонки;
• при некачественной базовой поверхности можно натянуть матовое полотно;
• обычная побелка;
• для отделки неровных потолков можно использовать гипсокартон.

Для покраски используют белые, песочные, бежевые матовые тона.

Чтобы подчеркнуть массивность потолка, в интерьере кухни можно установить деревянные балки или гипсокартонные или пластиковые имитации.

Внимание! В итальянском дизайне используются балки темно-коричневого цвета, а в греческом – светло-коричневого.

Они идеально подойдут для просторной кухни частного коттеджа. Для небольших квартир этот элемент отделки не годится, так как балки визуально уменьшают пространство.

Пол

Вне зависимости от направления средиземноморского стиля в квартире, в интерьере кухни используется деревянное или каменное напольное покрытие.

Подходящими материалами для отделки являются:

• паркет;
• песчаник;
• тибурский камень;
• керамический гранит;
• мрамор;
• терракотовая плитка;
• плитка-имитация каменной поверхности;
• ламинат;
• керамическая плитка.

При выборе для отделки пола плиточного материала, желательно выбирать продукцию с шероховатой матовой поверхностью. Это позволит улучшить безопасность на кухне.

Важно! Погодные условия Средиземноморья отличаются от климата России, поэтому перед отделкой пола необходимо утеплить пол.

Сделать это можно при помощи системы «Теплый пол». Она идеально подойдет для керамики и камня. При желании, можно выбрать другой способ – циновки из тростника или декоративные коврики.

Бюджетный вариант средиземноморского стиля допускает использование линолеума, имитирующего дерево, плитку или камень.

Фартук

Рабочая зона кухни в средиземноморском стиле – основа интерьера. Фартук может быть выполнен тем же материалом, что и основная часть.

Совет! Для контраста можно кардинально выделить зону над рабочим столом.

Для отделки фартука чаще всего используется:

• керамическая плитка;
• натуральный камень;
• имитация каменной поверхности.

Внимание! Керамическая плитка – самый удачный вариант. Такая облицовка смотрится празднично, презентабельно и оригинально

К тому же, она долговечна и практична.

При оформлении кухни в итальянском направлении необходимо использовать однотонный материал. Испанский стиль позволяет применять азулежу – квадратную расписную плитку из глины. Также рабочую стенку может украсить мраморная мозаика или майоликовая живопись.

Характерные особенности средиземноморского стиля

Как видите, средиземноморский стиль достаточно разнообразен в своих проявлениях и это влияет не только на выбор цветовой гаммы, но и на использование отделочных материалов, а также предметов мебели. Но, несмотря на это есть общие требования к дизайну, соблюдение которых позволит создать гармоничный интерьер кухни, в частности:

Лаконичность и простота. В кухне, выполненной в средиземноморском стиле нет места помпезности, шику и блеску. Здесь всё предельно просто и оттого прекрасно. Это и есть главная изюминка данного направления – способность создавать из лаконичных и не запоминающихся на первый взгляд вещей уютный, красивый и функциональный интерьер;
Использование натуральных цветов, ассоциирующихся с природой. Вне зависимости от того какое направление средиземноморского стиля было выбрано цветовая палитра будет связана с радужным краем моря, земли и пышной зелени. Уместно использование любых природных оттенков, так как, главное, чтобы они вызывали положительные эмоции у человека вследствие визуального восприятия;
Функциональная составляющая предметов мебели и декора. В интерьере средиземноморской кухни нет места вещам, носящим лишь декоративный характер, так как удобство в процессе приготовления пищи и рациональное задействование свободного пространства выводится на первый план. Даже обилие аксессуаров здесь связано с некой практичностью, так как в их роли, как правило, выступает посуда и различные предметы быта;
Использование натуральных материалов. Учитывая обилие современных материалов трудно представить создание интерьера кухни без их использования, но в идеале предпочтение отдаётся натуральному происхождению

Особое внимание стоит уделить дереву, керамике, камню, железу и стеклу. Если же такие крайности не сможет покрыть существующий бюджет, вполне подойдут искусственные материалы, качественно имитирующие природные;
Тактильные ощущения

Особое внимание в интерьере такой кухни привлекает отделка стен, пола и потолка, а именно ощущения, возникающие при касании этих поверхностей, вследствие использования различных фактур и текстур. Например, контрастная разница между гладкой керамической плиткой в оформлении кухонного фартука или рабочей стены и фактурной штукатуркой, используемой для выделения обеденной зоны.

Интерьер дома в Средиземноморском стиле. Своими руками // FORUMHOUSE

Варианты отделки стен и потолка

В выборе вариантов оформления нужно ориентироваться на размер и планировку помещения. Решения, подходящие для просторного помещения, не годятся для небольшой кухни. Важную роль играет отделка потолка. Тут также есть возможность выбора из нескольких вариантов.

Для кухни в загородном доме можно использовать декоративные балки из дерева, но только если потолки высокие. Свободное пространство между элементами окрашивают в белый или кремовый цвета.

Еще один вариант, подходящий для коттеджа, — обшивка потолка деревянной вагонкой. Так создается атмосфера сельского домика на побережье.

Для городской квартиры можно выбрать более простое решение — потолок красят или белят, а если необходимо скрыть неровности, закрывают гипсокартоном. Также можно использовать матовое покрытие из ПВХ.

В отделке стен также предполагается разнообразие решений для декора. Предпочтение стоит отдать материалам, способным создать фактуру. Если штукатурка — то шероховатая, с явно читаемой неровной текстурой. Можно использовать следующие варианты:

• венецианская — выполняется с использованием элементов предварительного окрашивания, чаще всего встречается в итальянском стиле;
• стукко — в штукатурку добавляют вкрапления мраморной крошки, гипса, натурального камня.

Также популярно в отделке стен использование ракушечника, мозаичные вставки, обшивка деревянными панелями.

Для оформления зон возле рабочих поверхностей чаще всего используют плитку. Ее подбирают под керамику, мозаику или в виде изразцов. В узоре отдается предпочтение геометрическим или этническим мотивам.

Особенности средиземноморского стиля

Несмотря на то что этот стиль сформирован из множества различных направлений, в нем существуют особые, только ему характерные черты:

• натуральные цвета кухни. Очень часто можно увидеть кухню, выполненную в бело-голубом, зеленовато-песочном и кремово-желтых тонах. Эти природные оттенки располагают к приятному и тихому времяпрепровождению и вызывают только положительные эмоции;
• природная текстура мебели и отделки. Предпочтение отдается различным видам дерева, камня, стекла и керамики. Если бюджет не позволяет покупку только натуральных материалов, их можно заменить качественно выполненными искусственными, имитирующими природную структуру;
• простота и лаконичность форм. Интерьер кухни, выполненный в средиземноморском стиле, подкупает ненавязчивой атмосферой, которая создается вроде бы из мелочей. Примеры таких комнат можно посмотреть в подборке фото в конце статьи;
• функциональность. Каждый предмет несет не только декоративный смысл, но имеет свое индивидуальное предназначение. Девиз этого стиля — «больше свободного пространства и только необходимый набор аксессуаров и мебели».

Используемая мебель и техника

Обустроить кухню всей необходимой мебелью и техникой, да так, чтобы не нарушить целостность оформления и дизайна, бывает достаточно сложно. Есть ряд особенностей и рекомендаций, которые помогут грамотно обустроить кухонное пространство.

Рабочая зона

В средиземноморском дизайне рабочей зоне отводится место около двух или трех стен. Также можно установить кухонные островки, которые будут выполнять и функцию рабочей зоны, и обеденного стола.

На средиземноморской кухне обычно есть большая рабочая зона. Часто выделяется большой остров со столешницей из камня.

Наиболее органично будет смотреться гарнитур, выполненный из натурального дерева имеющий небольшой налет старины. Сочетать можно как закрытые шкафчики, так и открытые полочки или застекленные варианты.

Большое количество деревянных шкафчиков и большой квадратный остров посередине помогут создать удобную рабочую зону.

Столовая

В столовой зоне располагается массивный стол из натуральной древесины. Столешница оформляется плиткой или камнем. Причем, интересно, что обеденная зона может быть не одна.

Трудно представить средиземноморскую кухню без уютной столовой группы.

Стулья можно выбирать практически любые – как строгие и громоздкие, так и ажурные и изящные. Также можно разместить в столовой кованные металлические изделия.

Бытовая техника

Современные девайсы не всегда удачно смотрятся в интерьере легкой средиземноморской кухни, поэтому их рекомендуется прятать.

Своим внешним видом современная техника никак не вписывается в средиземноморский дизайн, а потому все предметы бытовой техники необходимо спрятать за фасадами шкафов. Обязательно, чтобы на кухне была вытяжка. Ее можно оставить на виду и не прятать, но только в том случае, если она декорирована под общую концепцию кухни.

Направления средиземноморского стиля в интерьере

Сегодня существует масса стилистических направлений в интерьере, но не каждый из них может отличиться столь выраженной индивидуальностью и длительной историей формирования неразрывно связанной с культурными особенностями определённого региона. Суть средиземноморского стиля легко понять по его названию, так как именно страны южной Европы являются родиной этого направления дизайнерской мысли.

Несмотря на долгий эволюционный путь, верность традициям не угасла и по сей день, поэтому довольно часто данному стилю присваивают совмещение несовместимых на первый взгляд вещей. Но, несмотря на это он не теряет своей жизнерадостности, яркости и вкуса к не лишённой смысла жизни. Сегодня принято выделять три основных направления средиземноморского стиля, а именно:

1. Греческий средиземноморский стиль. Отличается светлой и воздушной палитрой красок, поэтому в большинстве случаев в качестве отделки стен и потолков используется побелка. Различные неровности помещения здесь являются украшением и характерной особенностью, поэтому это направление идеально подойдёт для желающих сэкономить на выравнивании стен и потолка. В интерьере в преобладающем количестве используются холодные и контрастные оттенки, в частности, сочетания белого с синим и голубым, бирюзовым и изумрудным, а также ярким лимонным цветом. Такой интерьер отличается особой свежестью и бодрящим настроением. В качестве декора нередко используются тематические предметы быта, свойственные греческой культуре;
2. Итальянский средиземноморский стиль. Это направление имеет ряд отличительных черт, связанных с культурной жизнью жителей этой страны. Так, в отделке можно встретить камень и керамику, а также обилие различных фактур. Потолок, в большинстве случаев дополняют деревянные балки, а пол нередко оформляют мраморной плиткой. Предметы мебели и осветительные приборы невозможно представить без красивых и эффектных элементов художественной ковки, отличающихся особой изысканностью. В противовес греческому средиземноморскому стилю, здесь присутствуют тёплые согревающие оттенки, например, терракотовый, глубокий желтый и оранжевый, фисташковый и т.д.;
3. Испанский средиземноморский стиль. Главной отличительность чертой этого направления является использование наиболее богатой цветовой гаммы в одном интерьере. Причиной этому по праву можно назвать жизнерадостность и горячий темперамент испанского народа. Обилие множества оттенков и текстур компенсируется использованием матовых, а не глянцевых поверхностей.

Яркий цвет фасадов кухонного гарнитура перекликается с отделкой стен у рабочей зоны.

Использование натурального дерева в отделке пола и потолка делает интерьер кухни чрезвычайно тёплым.

Кованые потолочные светильники смотрятся очень элегантно и придают некий шарм интерьеру кухни.

Желтый цвет выглядит жизнерадостным и солнечным, поэтому хорошее настроение в процессе приготовления пищи обеспечено.

Обратите внимание на сочетание отделки стены у плиты и дополненные керамической плиткой столешницы.

Бирюзовый цвет в оформлении фасадов гарнитура подчеркнул лёгкость интерьера, добавив при этом необходимый акцент.

Островная часть оливкового цвета с эффектом патинирования выглядит просто превосходно.

Стильные стулья на высоких резных ножках придают глубину интерьеру кухни в светлых тонах.

Испанское направление средиземноморского стиля гармонично сочетает в себе бордовые, синие и кремовые оттенки.

Благодаря синему цвету создаются необходимые акценты в виде предметов быта, керамической плитки квадратной формы и фасадов бытовой техники.

Ручная роспись на керамической плитке выглядит очень стильно, создавая при этом необходимый колорит.

В интерьере кухни одна из стен отделана камнем кремового цвета, что было просто необходимо для придания фактурности.

Угловой навесной шкаф чёрного цвета замечательно контрастирует на фоне фактурной штукатурки.

Изображенный в арке вид на море из балкона усиливает впечатление от средиземноморского стиля.

Медная посуда, вывешенная на специальном подвесе, является функциональным и привлекающим взгляды декором.

Фисташковый цвет превосходно сочетается с тёплым естественным оттенком натурального дерева.

Мебель для кухни в средиземноморском стиле

Отличительная черта мебели на средиземноморской кухне это ее громоздкость и массивность. Мебель, как правило, добротная и крепкая, выполненная из сосны или дуба, эффектно состаренных фасадов, с потертостью или кракелюрами. Дубовая мебель очень тяжелая, что подходит не всем. Если постараться, можно найти хорошего производителя кухонных гарнитуров из МДФ со шпоном из натурального дерева. Смотрится такая мебель при качественном исполнении не хуже гарнитуров из массива.

При этом в итальянском направлении популярен декор в виде кованых элементов, искусственно состаренных патиной, а для греческого стиля наиболее характерны плетеные элементы. Чтобы добиться еще большей стилизации, не нужно использовать готовые кухонные гарнитуры, лучше собирать комплект по отдельности, гармонично сочетая друг с другом различные предметы мебели.

Что же будет хорошо смотреться на средиземноморской кухне:

• керамическая плитка или искусственный камень — прекрасный материал для отделки большого обеденного стола;
• в зависимости от выбора направления, будут одинаково стильно выглядеть и кованые стулья с подушечками на сиденьях, и плетеные тростниковые стульчики;
• диван или софа с открытым каркасом из дерева;
• буфет следует выбирать помассивнее, со стеклянными дверцами или резными фасадами из дерева, выкрашенными как в сочные темные, так и в легкие светлые оттенки;
• большое количество полок разных размеров, а также деревянных стеллажей без стекол и дверок.

Кухня в средиземноморском стиле: вариации на тему

Среди существующей массы стилистических направлений найдется немного таких, которые бы имели столь выраженную индивидуальность и длительную историю формирования, ход которого неразрывно был бы связан с культурным прошлым определенного региона. О сути средиземноморского стиля говорит само его название. И то, что его прародителями являются прилегающие к морю страны, тоже понятно.

кухонная утварь в средиземноморском стиле

Долгий эволюционный процесс не позволил угаснуть ни одной вековой традиции, поэтому в направлении собралось так много, казалось бы, несовместимых вещей. Это* совершенно не мешает оставаться интерьерам, оформленным в средиземноморском стиле жизнерадостными, яркими и не лишенными вкуса. Сегодня этот стиль разделен на три основные ветви:

1. Греческий.
2. Итальянский.
3. Испанский.

Первый – радует воздушностью цветовых решений. В нем глобальные поверхности в основном отделываются побелкой. Остающиеся после этого неровности считаются украшением кухни в средиземноморском стиле, а это значит, что направление устроит всех, кто желает сэкономить на работах по выравниванию потолка и стен. Преобладающими оттенками в декоре будет вся холодная палитра. Так же приветствуются контрастные решения. В такой кухне всегда царит бодрящее настроение. Наполняют интерьер бытовыми предметами с тематическими узорами, свойственными греческой культуре.

кухня в средиземноморском стиле в светлых тонах

Вторая ветвь имеет черты, связанные с культурными традициями жителей этой прекрасной страны. В отделке вы непременно увидите керамику и камень. Здесь присутствует обилие фактур. Потолок украшают деревянные балки, а полы застилают мраморной плиткой. Буквально во всем: в предметах обстановки, в конструкциях осветительных приборов, в аксессуарах имеются элементы художественно ковки, сработанные с особой изысканностью. В отличие от греческого интерьера кухни в средиземноморском стиле, в итальянском варианте правят согревающие душу теплые оттенки.

В третьем случае главное отличие – богатейшая цветовая гамма. В декоре кухни собрано столько цветов, что не почувствовать жизнеутверждающую темпераментность испанского народа просто невозможно. Яркость интерьерной палитры уравновешивается присутствием матовых поверхностей.

яркие цвета предметов мебели разбавляют светлый цвет кухни