Легко выбираем надежные кухонные весы

Модели с чашей

Весы с чашами удобно пользоваться. Для взвешивания продуктов не нужна дополнительная посуда. Их цена зависит от исходной нагрузки, вида и размера миски, интерфейса (механического и электронного), функциональности.

Съёмная чаша — один из самых важных критериев покупки. Иногда габаритные продукты подходят по весу, но не умещаются в таре. Сняв миску, этими весами можно пользоваться, как платформенными. Ниже приведён рейтинг лучших электроприборов с чашей на 2019 год.

Lumme LU-1301 – Легко хранить

Миниатюрные механические кухонные весы Lumme LU-1301 не занимают много места. Их удобно перемещать и переносить. Максимальная нагрузка – 1 кг.

Миска выполнена из пластика. Весы подойдут для взвешивания круп, муки, сахара. Есть функция измерения объёма жидкости.

Малая вместительность тары ограничивает возможности этой модели. Из-за указанных параметров их можно назвать игрушечными. Механический интерфейс устарел. Аналоги имеют больше функций и возможностей.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Простой интерфейс;
• Регулятор точности на задней панели;
• Цена.

Минусы

• Не подходят для взвешивания большого количества ингредиентов;
• Чаша не снимается;
• Конструкцию из пластика легко повредить.

UNIT UBS-2155 – Дешёвые и многофункциональные

Недорогая модель с электронным интерфейсом. Максимальная нагрузка – 5 кг. В комплекте есть съёмная тара из пластика объёмом 2,5 литра. UNIT UBS-2155 определяют значение тяжести продуктов с погрешностью до 1 грамма.

В них удобно взвешивать продукты любой консистенции. Они подойдут для взвешивания овощей, фруктов, рыбы, мясных изделий.

Есть несколько полезных функций – тарокомпенсация, таймер, термометр, автовыключение. Дисплей работает без подсветки.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Съёмная миска;
• Вместительная тара;
• Многофункциональность;
• Электронный интерфейс;
• Долго держат зарядку;
• Цена.

Минусы

Дисплей без подсветки.

Maxwell MW-1451 – Для небольших продуктов

Брендом Maxwell владеет российская компания, специализирующаяся на производстве мелкой бытовой техники. Компания работает с экологически чистыми материалами. Ценовой сегмент — низкий. Отзывы о продукции – положительные.

Весы для кухни Maxwell MW-1451 имеют электронный интерфейс. Прибор оборудован съёмной пластиковой миской объёмом 1 литр.

Техника справляется с нагрузкой до 5 кг. Точность измерений – 1 грамм. В Maxwell MW-1451 подойдут для взвешивания ингредиентов и небольших продуктов.

Модель имеет все необходимые функции. Электроприбор оборудован таймером, тарокомпенсатором, поочерёдным взвешиванием.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Съёмная чаша;
• Многофункциональность;
• Электронный интерфейс;
• Ёмкий аккумулятор;
• Цена.

Минусы

• Малый объём тары;
• Элементы отсека для батареек легко повредить.

Polaris PKS 0393DL – Для ежедневных задач

Российский бренд Polaris изготавливает бытовую технику и кухонную электронику. Компания на торговом рынке уже более 15 лет.

Polaris PKS 0393DL выполнены в изящном дизайне. Они удачно впишутся в интерьер в стиле хай-тек или минимализм. Электроприбор рассчитан на нагрузку до 3 кг. На них удобно взвешивать фрукты, овощи, крупы. Тара – съёмная, пластиковая. Её объём – 0,7 литра.

Дисплей оборудован подсветкой. В Polaris PKS 0393DL предусмотрена тарокомпенсация. Объём миски не позволяет использовать технику для измерения объёмных порций продуктов.

Плюсы

• Компактный дизайн;
• Стильный внешний вид;
• Съёмная чаша;
• Электронный интерфейс;
• Удобное управление;
• Подсветка дисплея.

Минусы

• Малый объём тары;
• Быстро садятся батарейки;
• Сложно отмывать после использования.

Vitesse VS-601 — Вместительность и надёжность

Французский бренд Vitesse производит мелкую бытовую технику и посуду уже более 15 лет. Продукция компании рассчитана на низкий ценовой сегмент.

Vitesse VS-601 – умные кухонные весы. Они оборудованы таймером, часами, тарокомпенсатором, датчиком температуры. Прибор выдерживает нагрузку до 5 кг. Техника оборудована корпусом и чашей из нержавеющей стали.

Этот материал имеет защиту от коррозии, его легко мыть. Техника прослужат долго. Вместительность съёмной чаши – 2 литра. Этих параметров хватит для взвешивания круп, фруктов, ингредиентов для зимних закруток. Предусмотрена функция тарокомпенсации.

Показатель способен «уходить в минус». Это облегчает поочерёдное взвешивание ингредиентов. Погрешность точности прибора — 1 грамм.

Плюсы

• Качественная сборка;
• Нержавеющая сталь;
• Компактный дизайн;
• Многофункциональность;
• Съёмная чаша;
• Электронный интерфейс;
• Яркий дисплей с подсветкой;
• Ёмкий аккумулятор.

Минусы

Цена.

Vitesse VS-601 — самые лучшие кухонные весы с чашей.

Лучшие механические модели

Принцип работы таких устройств заключается в воздействии веса того или иного продукта на пружину. Последняя смещается, сдвигая стрелку. Приборы просты в обращении, но не имеют дополнительных опций и обладают невысокой точностью.

GiPFEL 5687

Эти механические весы изготовлены из качественной нержавеющей стали с отменными эксплуатационными характеристиками и устойчивостью к физическим воздействиям.

Характеристики:

• предел взвешивания – 5 кг;
• погрешность – 20 г;
• комплектуется стальной чашей;
• корпус из стали;
• масса – 1,43 кг;
• габариты – 20,8х22,3х25,5 см.

Преимущества:

• прочность и надежность;
• простота сборки;
• легкость;
• крупные цифры и деления.

Недостатки не выявлены.

Vitesse VS-1278

Бюджетная кухонная модель. Отличается простотой и надежностью.

Характеристики:

• максимальный вес продуктов – 2,5 кг;
• точность – 20 г;
• комплектуется съемной стальной чашей (1 л);
• масса – 0,842 кг.

Преимущества:

• эстетичность;
• точность измерений;
• бесперебойная работа.

Недостаток – небольшой предел взвешивания.

Кухонные весы – это полезный прибор, предназначенный для взвешивания продуктов в быту. В рейтинге участвовали как электрические модели (в том числе с чашей и платформой), так и механические. При выборе нужно, в первую очередь, смотреть на конструктивное исполнение, погрешность, точность измерения и дополнительные функции.

Лучшие весы-мерная ложка

Завершают ТОП кухонных весов 2023 необычные весы-ложки. Прибор действительно похож на поварешку, которой заварку или реактив черпают прямо из пакета.

Такие измерители подойдут домашним растениеводам для дозирования подкормки, бариста для составления кофейных купажей или аптекарям для подбора травяных настоев.

Предельный вес совсем небольшой — до 300 г, зато точность доходит до 0,1 г, буквально, «как в аптеке».

Питаются устройства от батареек, показывают вес на маленьком экране. Полезное дополнение — мерные метки на черпаке, а также режим сбора смеси с добавлением продукта по весу.

3CENTEK CT-2460

Стоимость

9

Дизайн

8

Функциональность

7

Общая оценка, рассчитывается как среднее значение от суммы основных параметров.

8.0Оценка

Плюсы

• Ушко для подвешивания
• Эргономичная рукоятка
• Мерный черпак

Минусы

• Нет подсветки экрана
• Мелкие цифры на дисплее
• Нет режима накопления веса

Белый пластиковый корпус весов оптимизирован для ручного хвата. На самом кончике рукоятки сделано ушко для подвеса, в утолщении находятся две батарейки AAA, далее корпус сужается, в этом месте расположены три круглые кнопки и маленький ЖК-экран. Черпак выполнен из прозрачного пластика, на него нанесены отметки объема в мл.

Вес отображается с точностью до 0,1 г, предел взвешивания — 300 г, есть обнуление веса тары и переключение между фунтами, унциями и граммами. Важные функции — удержание измерений на экране (HOLD) и автоматическое отключение.

2ENDEVER KS-513

Стоимость

10

Дизайн

8

Функциональность

7

Общая оценка, рассчитывается как среднее значение от суммы основных параметров.

8.3Оценка

Плюсы

• Низкая цена весов
• Контрастный корпус
• Батарейки вложены в коробку

Минусы

• Взвешивание от 1 г
• Маленькие размеры цифр
• Нет мерных отметок

Размеры прибора чуть превышают столовую ложку — 22x230x5 мм. Верхняя часть корпуса белая, низ — оливкового цвета, такая же рамочка оттеняет ЖК-экран. Справа от дисплея находятся круглые клавиши включения, фиксации веса и выбора единиц измерения (граммы, унции). Электричество обеспечивают две батарейки AAA — встроены в ручку.

Чаша сделана из прозрачного пластика, мерных отметок на ней нет. Допустимый вес — 300 г, заявленная точность отсчета — 0,1 г. Практика это опровергает, продукты меньше 1 г весы не отмеряют — как аптечные использовать не получится.

1Tescoma 634556 Delicia

Стоимость

7

Дизайн

8

Функциональность

9

Общая оценка, рассчитывается как среднее значение от суммы основных параметров.

8.0Оценка

Плюсы

• Высокая точность взвешивания
• Съемная чаша
• Качество изготовления

Минусы

• Пятикратная переплата за чешский бренд
• Эргономика для стола
• Нет подсветки экрана

Форму ручки этих весов сложно назвать эргономичной — просто сплющенный цилиндр, производитель рекомендует класть прибор на стол, в передней части для этого есть упор. Зато в хвостовике предусмотрена здоровая дырка для гвоздя. Белый корпус красиво сочетается с чашей и кнопками кремового цвета. Автономность поддерживает литиевая батарейка типа CR.

Небольшой ЖК-экран отображает результат, наибольший вес — 300 г, точность неплохая — 0,1 г до 100 г и 0,5 г в диапазоне от 100 до 300 г. Клавиши расположены треугольником и управляют включением и единицами измерения, также есть фиксация веса. Специи для плова можно собирать последовательно, по очереди добавляя в чашу и контролируя вес.

Удобно, что пластиковое черпало снимается, его можно помыть отдельно, разрешено и в посудомойке.

Выбираем кухонные весы с умом!

Любой рецепт, будь то песочное тесто, кофейный микс  или левкас требует точной пропорции составных частей. Создать уникальную смесь «на глазок» может только гениальный творец. Остальные мастера должны использовать весы, чтобы результат не разочаровал.

Остается выбрать домашний прибор, определившись с предельным весом и точностью — будут ли это весы с платформой или достаточно ложки:

• Если своей посуды в доме полно, подойдут весы с платформой;
• Если нужна дополнительная емкость, можно доплатить за мерную чашу, однако такие весы занимают больше пространства.

Лучшие электронные кухонные весы украшают помещение своим видом, не занимают лишнее место, работают долго от одного комплекта батареек, прибор можно оставить на столе или повесить на стену.

Функции кухонных весов

В отличие от механических, электронные кухонные весы обладают рядом дополнительных полезных программ, кроме измерения веса продуктов. Естественно, чем больше функций может выполнять прибор, тем выше его стоимость. Поэтому перед покупкой лучше определиться заранее, насколько необходима в быту та или иная программа.

• Вес продуктов без учета тары. Электронные приборы способны показывать вес продукта без дополнительной массы емкости, в которой он находится. Это очень удобно в случае, если невозможно взвесить ингредиент отдельно, положив его в чашу весов.
• Последовательное взвешивание. Позволяет поочередно взвешивать продукты, не вынимая их из емкости.
• Автоматическое включение и выключение. Функция избавляет от необходимости контролировать прибор. Если некоторое время весы не используются, они автоматически отключаться и включаться, если в чашу или на поверхность положить предмет.
• Таймер и единицы измерения. С помощью встроенного таймера можно контролировать заряд аккумулятора, а выбор единиц измерения подойдет любителям готовить по иностранным рецептам. Там можно выбрать граммы, унции, килограммы и т.д.
• Встроенный диетический компьютер. Людям, сидящим на диетах и спортсменам, будет полезна функция диетического компьютера. Она позволит наблюдать, какое количество жиров, белков, углеводов, калорий и холестерина содержится в том или ином продукте.

У механических весов нет других функций, кроме измерения массы продукта, но стоят намного дешевле электронных. Они являются довольно точными в измерении и не требуют для работы батареи или другого зарядного устройства. Чтобы решить, какие кухонные весы лучше выбрать, следует определить, для чего они будут использоваться, и сколько функций и программ должны включать в себя.

Лучшие недорогие электронные кухонные весы

Этот вид взвешивающего устройства может работать от аккумулятора, батареек, сети. В отличие от механических, имеет меньший процент погрешности, эстетично выглядит, оснащен дополнительными опциями.

Специалисты в области продаж бытовой техники предупреждают, что некоторые механические модели внешне не отличаются от электронных. Нужно быть предельно внимательными, чтобы не разочароваться в покупке. Мы разобрались, какие электронные весы лучше покупать в бюджетном сегменте.

Scarlett SC-KS57P39

Модель изготовлена из пластика, защищающего поверхность от механических повреждений. Материал платформы – закаленное стекло, предел взвешивания – 8 кг. Можно измерять в граммах, миллилитрах, унциях. Это упрощает задачу хозяйкам, которые готовят по рецептам иностранных кулинаров. Можно отдельно взвесить молоко, для этого изделие снабжено дополнительной опцией.

Устройство не займет много места. Можно выбрать понравившийся рисунок, который впишется в интерьер кухни. На обратной стороне кнопка, с помощью которой выбирается единица веса. Работает при помощи батарейки CR2032.

Достоинства:

• Точность показателей;
• Компактные;
• Недорогие;
• Яркий дизайн;
• Понятные в эксплуатации.

Недостатки:

Кнопка включения недостаточно отзывчивая.

Home-Element HE-SC930

Рейтинг электронных кухонных весов продолжает бюджетный вариант, который можно приобрести не только в специализированных магазинах, но и в некоторых гипермаркетах. Материал корпуса изготовлен из пластика среднего качества. Цвет яркий, хотя, по мнению покупателей, многие предпочитают более спокойные оттенки. Для управления предусмотрены кнопки с английскими обозначениями. Сначала непривычно пользоваться, но хозяйки быстро разбираются и привыкают. Одна кнопка включает и выключает, вторая дает возможность выбора единицы взвешивания, последняя обнуляет. Максимальная нагрузка — до 7 кг.

Для работы используются элементы питания АА, хотя обычно приспособления работают на батарейках-таблетках. Исходя из отзывов покупателей, пальчиковые батарейки намного удобнее, и они всегда есть в продаже.

Достоинства:

• Наличие датчика перегрузки;
• Индикатор показывает, какой заряд у батареек;
• Можно приобрести в продуктовых гипермаркетах;
• Инструкция на русском языке;
• Простые в использовании;
• Автоматически отключаются.

Недостатки:

Пластик не лучшего качества.

Sakura SA-6076

Настольные электронные весы сделаны из пластика, платформа из стекла. Снабжены автоматическим включением/выключением. Даже при минимальной нагрузке на платформу приспособление сразу включается. Предел взвешивания – 8 кг. Исходя из отзывов домашних кондитеров и хлебопекарей, функциональная вещь, необходимая для работы. Погрешность около 1 грамма. Дисплей показывает уровень заряда батареи. Оснащены LCD дисплеем.

Внешне привлекательные, компактные, с аппетитными картинками. Батарейка идет в комплекте. Покупатели отзываются о функциональных характеристиках и дизайне положительно. За бюджетную цену приобретается полезный и долговечный кухонный помощник.

Достоинства:

• Привлекательный внешний вид;
• Измеряют точно;
• Подробное руководство по эксплуатации на русском языке;
• Автоматическое включение и выключение;
• Отображается заряд батарейки.

Недостатки:

Иногда не срабатывает сенсорная кнопка.

Hottek HT-962-022

Корпус изготовлен из пластика, поверхность стеклянная. Бытовой прибор рассчитан на взвешивание продуктов до 7 кг. Высокая точность, погрешность минимальная. Покажет вес даже очень легкого предмета, например, салфетки. За стеклянной поверхностью легко ухаживать, следы и пятна быстро устраняются.

Изделие оснащено всеми необходимыми функциями. Имеется подсветка дисплея, индикатор зарядки батареек. Выключаются и включаются автоматически. Возможность выбрать единицу измерения: унции, фунты, граммы. В ассортименте красивые рисунки, которые со временем не тускнеют. Прибор весит 0,5 кг, не занимает много места. Дополнительная опция обнуления помогает не сбиться при приготовлении сложного блюда.

Достоинства:

• Функция запоминания показателей;
• Достоверная точность;
• Привлекательные картинки, украшающие поверхность;
• Компактные размеры;
• Заряда батареек хватает надолго.

Недостатки:

Нужно осторожно пользоваться, чтобы не разбить стекло

Выбираем кухонные весы: на что обратить внимание

Современные кухонные весы — востребованный у хозяек бытовой прибор, который позволяет упростить процесс приготовления блюд и закрытия консервации на зиму. Точность взвешивания необходима не только для соблюдения рецептуры блюд в кулинарии, но и востребована в диетологии. В этом случае возможность узнать точный вес продуктов позволяет следить за своей фигурой и соблюдать правила здорового питания. Поэтому вопрос правильного выбора кухонных весов особенно актуален на сегодняшний день. Какие весы лучше — электронные или механические, а так же информация по правильному выбору — в нашей статье.

Модели с расширенным функционалом

Те, кто регулярно пользуются весами на кухне, следят за качеством своего питания, сидят на диете или просто любят много готовить, экспериментируя с разными рецептами, по достоинству оценят многофункциональные модели. Помимо базовых функций, они имеют множество дополнительных возможностей.

«SkyScale 741S-E» от REDMOND

Эту модель не зря называют «умной». Весы с сенсорным управлением можно синхронизировать с приложением на мобильном телефоне. При взвешивании продукта информация о массе выводится на дисплей весов, а расширенная информация о калорийности продукта и его пищевой ценности появится в приложении на смартфоне.

В первую очередь такие весы будут не заменимы на кухне приверженцев здорового питания, людей, соблюдающих диету по состоянию здоровья, а также спортсменов. Приложение расскажет о сочетаемости разных продуктов и количестве жиров, белков, углеводов. Калорийность и пищевая ценность можно вычислить как для отдельного продукта, таки для всего блюда в целом.

Измерение продукта может осуществляться в граммах, фунтах и унциях. ЖК-дисплей оснащен подсветкой. На него выводится не только информация о массе продукта, но и индикатор о перегрузке – максимальный вес составляет 5 кг. Если в течение 5 минут устройство не используется, оно автоматически отключится.

«SkyScale 741S-E» от REDMOND

Плюсы

• таймер со звуковым сигналом;
• поэтапное взвешивание;
• возможность выбрать тип продукта;
• возможность определить калорийность продукта;
• определение пищевой ценности продукта.

Минусы

не обнаружены.

«SkyScale 741S-E» от REDMOND

«HX-8217» от VIGOR

Если при готовке еды для вас важно не превышать определенное количество калорий, то эти весы – для вас. Максимальный вес – 5 кг

На этих весах можно взвесить жидкие продукты и отнять вес тары. На экран выводится информация об энергетической и пищевой ценности продукта, количестве холестерина

Максимальный вес – 5 кг. На этих весах можно взвесить жидкие продукты и отнять вес тары. На экран выводится информация об энергетической и пищевой ценности продукта, количестве холестерина.

Стандартные функции: экономия заряда батареи за счет автоматического отключения и наличие индикатора низкого уровня заряда.

«HX-8217» от VIGOR

Плюсы

• корпус изготовлен из пластика, панель из закаленного стекла – это обеспечивает простой уход за поверхностью;
• в памяти устройства хранится информация об энергетической ценности почти 1000 наименований продуктов;
• информативная панель.

Минусы

не обнаружены.

«HX-8217» от VIGOR

«VT-2413 W» от VITEK

Электронные весы этой марки работают от четырех батареек типа ААА. Функция автоматического отключения позволит продлить срок их службы. Лицевая поверхность панели изготовлена из каленого стекла, поэтому за ней легко ухаживать и поддерживать в опрятном виде. Помимо массы продукта можно вычислить объем жидкости.

Главная особенность: весы дадут информацию о содержании в продукте следующих веществ:

• жиры в граммах;
• углеводы в граммах;
• белки в граммах;
• клетчатка в граммах;
• соль в миллиграммах;
• холестерин в миллиграммах.

Если вес взвешиваемого продукта превысит 5 кг, весы оповестят об этом. На задней стенке весов есть крепление для подвешивания их на стене. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение панели на любой поверхности.

«VT-2413 W» от VITEK

Плюсы

• компактный размер;
• доступная стоимость.

Минусы

сложность определения калорийности продукта из-за поиска нужного кода.

Ниже представлена таблица с основными характеристиками, представленных выше моделей, чтобы можно было оценить разброс цен.

Таблица. Сравнительная характеристика

Модель	Источник питания	Тип	Габариты, мм	Предел взвешивания, г	Средняя стоимость по состоянию на февраль 2021 года, рублей
REDMOND RS-724-E	CR2032	Платформа	200 х 183	5000	980
Homestar HS-3008	CR2032	Платформа	150 х 205	7000	450
REDMOND RS-736	CR2032	Платформа	200 х 155	8000	780
Delta КСЕ-28	ААА	Платформа	180 х 200	5000	500
Marta MT-1637	ААА	Платформа	240 х 160	5000	400
Gemlux GL-KS5SB	ААА	Чаша	195 х 178 х 120	5000	1400
Galaxy GL 2804	CR2032	Чаша	195 х 215 х 70	5000	700
LERAN EK4350	ААА	Чаша	178 х 195 х 38	5000	1100
Beurer KS 54	ААА	Чаша	195 х 215 х 70	5000	2100
ProfiCook PC-KW 1040	АА	Чаша	195 х 215 х 70	5000	1900
REDMOND SkyScales 741S-E	ААА	Платформа	251 х 151	5000	1900
Vigor HX-8217	ААА	Платформа	165 х 230	5000	850
VITEK VT-2413 W	ААА	Платформа	230 х 150	5000	1500

Предлагаем рассмотреть модели из нескольких ценовых категорий, чтобы сделать правильный выбор в соответствии с индивидуальными запросами и требованиями к функционалу кухонных весов.

Критерии выбора кухонных весов

Кроме выбора между механическими и электронными типами, есть также другие важные моменты, которые следует учитывать:

• конструкция;
• размеры агрегата;
• удобство взвешивания и хранения;
• наличие дополнительных возможностей;
• основной материал, из которого изготовлен корпус;
• точность и диапазон измерений.

От этих параметров зависит, насколько удобным и полезным для хозяйки будет приспособление, ведь не хочется купить некачественную вещь и потом жалеть о потраченных деньгах и времени.

Конструкция

Многие хозяйки любят ручные весы, называемые безменом. Это самый компактный прибор для взвешивания, его удобно взять с собой на рынок или дачу. Есть современные электронные модели и по старинке – механические. Преимущество таких приборов – грузоподъемность до 50 кг, чем не могут похвастаться ни одни настольные или настенные кухонные весы. Также радует низкая стоимость, но и срок службы у них ограничен 3-5 годами.

У настольных измерителей может быть объемная или плоская чаша. В выпуклую емкость удобно положить рассыпные продукты, фрукты или овощи, налить жидкость. Для взвешивания ингредиентов в плоских тарелках или в стаканах и другой таре удобнее использовать платформу. Она считается универсальной, так как на нее можно поставить любую посуду. Многие электронные агрегаты оснащены режимом компенсации веса тары, что создает дополнительное удобство использования.

Корпус прибора обычно ставится на стол, но есть конструкции, подвешивающиеся к стене. Это интересный и во многом удобный вариант – он экономит место для хранения и взвешивания, но не подходит для объемных и тяжелых продуктов. Когда настенные весы не нужны, платформа поднимается в вертикальное положение. Перед взвешиванием она опускается, и прибор включается.

Панель управления бывает кнопочной и сенсорной. Первый вариант удобнее нажимать, но сложнее мыть, пыль и частички еды попадают в щели, и достать их оттуда сложно. Поэтому сенсорное управление проще в обслуживании.

Материал корпуса

Обычно изготавливается из металла или прочного пластика, чаши также могут быть сделаны из дерева или стекла. Корпус из стали самый прочный и долговечный, но такие весы тяжелее, чем пластиковые. При выборе чаши стоит учитывать, насколько легко она моется и очищается от продуктов. В этом плане лучшим вариантом является прочное стекло. Также удобно пользоваться пластиковыми и металлическими подставками. Дерево выглядит красиво, но быстрее изнашивается и впитывает запахи.

Точность измерений

В повседневном приготовлении пищи удовлетворительной точностью весов может быть 5-10 грамм. Для хозяек, увлеченных тонким искусством смешивания специй и желающих достичь совершенства в кулинарии, лучше выбирать приборы, измеряющие вес до 1-2 г.

Однако нужно учитывать, что такие приспособления стоят дороже и требуют более тщательного ухода. Если необходимости в таких измерениях нет, то агрегаты, измеряющие вес от 4-5 грамм – универсальный выбор для кухни.

Дополнительные функции

Современные электронные приборы оснащаются вспомогательными возможностями для удобства поваров. Если хозяйка любит комфорт, экономит свои силы и время, ей могут понравиться такие функции:

• запоминание нескольких предыдущих измерений;
• компенсация веса посуды;
• подсчет калорий в полученном количестве продуктов;
• определение объема;
• автовыключение;
• таймер, помогающий кулинару в приготовлении пищи;
• индикатор перегрузки;
• термометр.

Такой набор дополнительных инструментов сделает готовку приятнее и удобнее.

Как определить вес, если нет кухонных весов

Я крайне не рекомендую вам готовить десерты, не имея дома кухонных весов. На рынке предоставлен огромный ассортимент на любой вкус и кошелек, так что покупка не составит особого труда. Но все же, если гаджета не оказалось под рукой, а очень надо измерить массу продуктов, то вот несколько советов. Ими пользовались до массового распространения весов.

Измерения продуктов при помощи стаканов. Пример компонентов:

Название	Стакан 250 мл
Вода	250
Какао	150
Мед	325
Мука	160
Сливки	250

Измерения продуктов при помощи ложек:

Название	1 столовая ложка	1 чайная ложка
Вода	18	5
Сахар	25	10
Крахмал	30	10
Мука	30	15
Растительное масло	17	5

Но в любом случае, еще раз напоминаю, что измерение такими способами никогда не будет на 100% точным и велика вероятность допустить ошибку и испортить блюдо. Лучше потратить немного времени и средств и купить кухонные весы. Таким образом, я рассказала вам о видах кухонных весов, достоинства и недостатки каждых, а также привела пример топ достойных моделей. Надеюсь, информация была полезной, и вы сможете выбрать себе кухонного помощника и значительно облегчить приготовлению любимых блюд. 

Механические весы

Механические весы Salter 074

Здравствуйте, старые добрые бабушкины весы! Они прекрасны тем, что вам не нужно будет тратиться на батарейки или аккумуляторы, они достаточно долговечны и цена их приятно невысока. В отличие от электронных, они стоят в два раза дешевле.

Внутренний состав механических весов мало чем отличается от безменов. Они также оснащены специальной пружиной, которая находится внутри корпуса. В процессе взвешивания эта пружина смещается и показывает на циферблате результат. Но есть и существенный минус: погрешность механических весов достаточно высока (от 25 до 100 граммов), ввиду того, что пружина при каждом взвешивании растягивается.

Несмотря на высокую погрешность, механические весы обладают целым рядом плюсов, которые мы сейчас рассмотрим.

1. Механические весы совершенно «независимы», ведь для их работы не нужны батарейки, и ничто не в силах изменить точность их показаний. И вообще, механические модели гораздо менее капризны к внешним условиям, нежели их электронные собратья.
2. При помощи механических весов вы можете взвешивать твердые, сыпучие или жидкие продукты весом от 5 до 10 килограммов. На электронных же — только до 2-5 кг.
3. Одно из неоспоримых достоинств механических весов — необычный дизайн некоторых моделей. И в этом плане даже не пытайтесь сравнить механические весы с электронными. Для некоторых кухонных интерьеров, оформленных в стиле «ретро», под старину, или в дачно-деревенском стиле, подойдут исключительно механические весы.

Вообще, механические весы используются для грубого взвешивания. Очень широко они используются на рынках для взвешивания фруктов, овощей, мясных и рыбных продуктов. В тонкой кулинарии же они практически не используются. Они будут полезны на вашей кухне для определения веса сахара или соли, тех же самых овощей, фруктов и ягод при приготовлении зимних припасов, заготовок (варка варенья, засаливание, маринование и пр.).

При помощи механических весов, к сожалению, вы не сможете сосчитать количество калорий, проценты содержания жиров, белков углеводов, холестерина и пр. в продуктах, что возможно при помощи практически всех моделей электронных весов.