Перенос кухни в коридор: правовые вопросы перепланировки

Особенности и нюансы

С перепланировкой кухни возникает множество всяких нюансов, игнорирование которых приведет к невозможности реализовать задумку.

Возможна ли перепланировка кухни за счет ванной?

Ванную полностью занимать под кухню недопустимо, так как придется устраивать ванную в другом месте, что противоречит правилу: ванная должна располагаться по одной этажной вертикали.

Противозаконно пользоваться вентиляцией ванной комнаты для кухонных нужд, как и устраивать дверь из санузла в кухню. Последнее возможно, если один из домочадцев – инвалид-колясочник.

Вопросы с подводом газа. Подвод газа связан с соблюдением норм пожаро- и взрывобезопасности, что не дает большой свободы для разгула фантазии собственника. Без проблем и всяческих препятствий можно переставлять плиту на расстояние до 1 м от места проектного расположения.

Главные правила с подводом газа в другое место таковы:

наличие естественной вентиляции;
обеспечение дневного солнечного освещения;
устройство перегородки, хотя бы легкой, но с плотным притвором.

можно попытаться заменить газовую плиту на электрическую

Прежде чем начинать эпопею с получением разрешения на перепланировку кухни, стоит самому вникнуть в суть вопроса, проанализировать запреты и понять, насколько реально узаконить свою идею.

Множество непреодолимых препятствий может означать подсказку для владельца квартиры с небольшой кухней: стоит оставить все так, как есть, не тратя деньги и время.

О том, что можно делать, а чего нельзя при перепланировке кухни, вы можете узнать из видео:

Что является переустройством?

Безусловно, объединение кухни и комнаты (или коридора) считаются перепланировкой, так как вследствие такой переделки меняется план квартиры.

Когда вопрос касается кухни и комнаты, то появляется еще один нюанс – жилая площадь квартиры уменьшается, переходя в полезную.

Плюс здесь только один: изменения не касаются площадей помещений общего пользования, то есть общая квадратура квартиры остается прежней и будет соответствовать той, которая зафиксирована в документах на право собственности, менять эти бумаги не потребуется.

Но есть и ограничение: перепланировку кухни в комнату не разрешат, если плита газовая. Зеленый свет только для кухонь с электроплитами.

Хотя уловки есть и для домов с газом: можно установить стеклянную или иную легкую перегородку (с плотным притвором дверей) для отсечения зоны с газовой плитой от остального пространства объединенной кухни-столовой.

Незаконно производить такие объединения в однокомнатных жилищах, в этом случае вся квадратура перейдет в нежилую, что само по себе парадоксально и не предполагает круглосуточного нахождения людей.

Образцы договора и доверенности на перепланировку, а также актов переустройства, вы можете скачать у нас бесплатно.

Согласование перепланировки в новостройке. Особенности.

1.1. Перепланировка в новостройке до получения собственности.

Согласованная перепланировка в новостройке.

В большинстве случаев, ключи на квартиру в новостройках выдают гораздо раньше, чем соответствующее свидетельство о собственности. С одной стороны, получение такого свидетельства часто затягивается на полгода или год, а держать квартиру без ремонта все это время, конечно, не хочется. С другой стороны, по закону согласно пункту 1 статьи 26 Жилищного кодекса РФ начинать такой ремонт возможно только после получения на это соответствующего разрешения уполномоченного органа. Ещё не так давно, получение такого разрешения без свидетельства о собственности или выписки из ЕГРН было невозможно, что создавало большие трудности и подталкивало дольщиков к выполнению ремонта без соответствующего согласования.

Сейчас в Москве Жилищная инспекция, как орган, уполномоченный выдавать разрешения на перепланировку, смягчила данные требования.

Новостройка со свободной планировкой.

Следует отметить, что согласно 214-ому ФЗ квартиры в новостройках должны продаваться только на основании договора долевого участия либо на основании договора об уступке прав, если здание уже построено. Однако, если объект был построен на бюджетные средства Москвы или кооператива, то необходимо вместо ДДУ или Договора уступки прав, предоставить документ, подтверждающий право владения рассматриваемой квартирой.

В ДДУ или Договоре об уступки прав также должно содержаться согласие Застройщика на осуществление в квартире переустройства. Если в нём такое согласие не прописано, то его необходимо получить отдельно. При этом, необходимо получить не разрешение на перепланировку от застройщика, так как он не уполномочен их выдавать, а именно согласие на осуществление перепланировки квартиры с условием её согласования с уполномоченными органами.

К сожалению, данные послабления введены только в Москве. В большинстве районов Московской области органы местного самоуправления для согласования перепланировки по-прежнему продолжают требовать именно свидетельство о собственности или выписку ЕГРН.

Также следует отдельно отметить случай приобретения квартиры в новостройке с привлечением заёмных средств. Некоторые банки (к примеру, Сбербанк) не даёт своё согласие на осуществление перепланировки до вступления заёмщика в собственность. Правда самой Жилищной инспекции для выдачи разрешения на ремонт согласование с банком не нужно. То есть, согласование перепланировки при ипотеке можно произвести в обход банка, но лучше этого не делать, так как неизвестно как он к этому отнесётся. Возможно, он потребует выплатить сразу весь ипотечный долг.

Комментарий к видео:Теперь согласно пункту 2.5.1.1.1.9 ППМ № 508 в последней редакции от 19.08.2020 при отсутствии регистрации собственности в новостройке не надо подавать копию введения дома в эксплуатацию и справку о том, что застрощику уплачены все деньги по договору.

1.2.Перепланировка квартиры свободной планировки.

Поэтажный план квартиры в новостройке. Пример 1.

В новостройках часто квартиры сдаются со свободной планировкой, когда внутренние перегородки либо не возведены вообще, либо возведены высотой в кирпич или блок. Пример такой квартиры приведен на фотографии вверху.

Перед строительством дома проектная документация на него в обязательном порядке проходит соответствующую экспертизу. В этой документации в квартирах указаны все перегородки, выделены коридоры, кухни, санузлы и т.д. В противном случае, пройти соответствующую экспертизу и получить разрешение на строительство здания невозможно. По факту застройщик просто затем не возводит эти перегородки внутри квартиры. Во-первых, это позволяет избежать лишних затрат. Во-вторых, большинство людей, все равно, затем переделывают планировку квартиры, и это верно. В-третьих, позволяет застройщику рекламировать квартиры с любыми возможностями по перепланировке, что является неверным. Перед сдачей дома в эксплуатацию его обязательно инвентаризируют (обмеряют). Это делают силами либо техников соответствующих организаций (чаще всего БТИ или Ростехинвентаризации) либо силами кадастровых инженеров. По произведенным обмерам построенных квартир, определяют окончательные площади, по которым с дольщиками происходят финальные расчеты, и выполняют соответствующие планы квартир. Если обмеры проводились техниками БТИ (про обмеры кадастровыми инженерами мы поговорим ниже), то в результате на квартиру «свободной» планировки составляется один из двух вариантов поэтажного плана БТИ:

Юридическая сторона вопроса

Расширение жилой комнаты в однокомнатной квартире возможно сделать только за счет рационального перераспределения площади между комнатой, коридором и кухней. Для минимизации расходов и уменьшения сложности работ по реконструкции можно соединить в один большой холл кухню и коридор. В старой кухне, оставшейся после удаления газовой плиты, можно оборудовать гостиную или детскую.

Соединение коридора с кухней – наиболее часто встречающийся вариант реконструкции однокомнатной квартиры. Такое решение позволяет увеличить жилую площадь «по месту» без перемещения несущих элементов.

При выполнении работ по реконструкции квартиры строительной фирмой по договору есть полная гарантия отсутствия «головной боли», связанной с оформлением документов после ремонта, хотя придется заплатить круглую сумму.

Самостоятельная реконструкция дает возможность максимально сэкономить на строительно-монтажных работах. Чтобы избежать большей части юридических и связанных с ними проблем, нужно действовать по следующему сценарию:

разработка плана перепланировки квартиры и его утверждение;
разработка технического заключения и его утверждение;
согласование проекта перепланировки в жилищной инспекции или в администрации города;
выполнение ремонтных и строительных работ своими силами или профессиональными рабочими по договору найма;
выезд представителя жилищной инспекции на объект для осмотра и проведения технической экспертизы после окончания работ;
составление и подписание акта о произведенной перепланировке;
утверждение нового поэтажного плана;
обновление сведений в кадастре;
обновление сведений в Государственном Реестре Недвижимости.

При возникновении любых юридических или технических вопросов в процессе разработки и согласования проектной документации для выполнения работ по перепланировке квартиры квалифицированную консультацию можно получить в БТИ, Государственной жилищной инспекции и крупных строительных фирмах.

Следует иметь в виду, что при самостоятельной разработке проекта переноса кухни в коридор категорически запрещается:

переносить на другое место, изменять взаимное расположение несущих элементов конструкции, изменять форму или удалять железобетонные плиты, стены, арматуру, воздуховоды, балки, швеллера;
увеличивать площадь кухни или санузла более чем на 25% за счет уменьшения размеров жилой комнаты;
соединять кухню и жилую комнату аркой без установки двери;
изменять расположение инженерных коммуникаций дома;
размещать ванную комнату или санузел над/под жилой комнатой у соседей (исключение составляет квартира в двух уровнях);
самостоятельно укладывать трубы для подогрева пола без необходимой гидроизоляции, самостоятельно устанавливать и подключать газовые и электрические водонагреватели, трубы для подогрева пола к общему стояку парового отопления;
устанавливать дополнительные радиаторы системы отопления, реконструировать или заменять предохранительные клапаны;
самостоятельно подключать осветительные приборы и климатическое оборудование к сети 220V.

Тонкости обустройства

При организации пространства стоит следовать простой логике. Мало продумать дизайн кухни-прихожей и расположение мебели и техники; нельзя забывать о следующих моментах:

Существуют минимальные допуски для расстояний. Например, минимальная ширина прохода – 120 см. Это вынуждает уменьшать ширину столешницы от привычных 60 см до 55 и даже 50 см. Возможно, придётся ограничиться варочной поверхностью с двумя конфорками.

Миниатюрная кухонная зонаИсточник vestnikao.ru

Нужно продумать освещение. Света должно быть много, так как в большинстве случаев в помещении нет окон. Чтобы не готовить в полутьме, позаботьтесь о нескольких световых сценариях: о подсветке рабочей зоны и полок, о потолочном светильнике.
В узком помещении борьба идёт за каждый сантиметр. В этом сражении большую помощь окажет правильный выбор цветовой палитры. Следует отдавать предпочтение светлым отделочным материалам и такой же мебели.

Белый интерьерИсточник mt.ru

Предпочтительны глянцевые фасады – они будут отражать свет и работать на визуальное увеличение пространства. Помещение также будет казаться больше, если цвет фасадов и стен будет совпадать или отличаться максимум на один-два тона.

Для того чтобы сгладить тесноту и сделать помещение более удобным для повседневного двойного использования, особенно внимательно относятся к выбору (заказу) мебели.

Дизайн с минимальным декоромИсточник roomester.ru

Комфорта добавляют следующие идеи:

В распашной шкаф устанавливают полку для обуви.
Если есть возможность, распашные двери, заменяют раздвижной дверью-гармошкой.
Не забывают про боковые поверхности навесных шкафов. Их используют как места хранения, прикрепляя узкие полочки, крючки и рейлинги.
Предусматривают органайзеры в выдвижных ящиках для упорядоченного хранения обувных щёток и кремов.

Деревянная перегородка в интерьере кухни-коридораИсточник relend.ru

О маленькой кухне в коридоре в следующем видео:

Способы крепежа мойки

Чтобы закрепить мойку на тумбе, можно использовать клей. Для этого специальный клеящий раствор наносится на ребра мебельного корпуса. Затем необходимо установить мойку и как следует прижать бортики раковины к тумбе до полного высыхания.

Помимо клея, часто используются крепежные уголки с саморезами. Комплект крепежей продается вместе с раковиной, а заодно и прилагается подробный план самостоятельной установки. Уголки фиксируются саморезами в местах, указанных в инструкции. После этого получившаяся конструкция проверяется на прочность.

Третий способ – крепление с помощью брусков. Такой метод используется в случае дефектов на тумбе или невозможности закрепить раковину с помощью уголков. Для начала следует изготовить подстолье из досок, а, затем, прикрепить его к корпусу тумбы кронштейнами. Сверху на подстолье накладывается раковина и крепится с помощью уголков.

Перемещение сантехники

В помещении кухни непременным условием является доступ к горячей и холодной воде. Было бы смешно готовить в одной комнате, а мыть посуду в другой. В квартире кухня, ванная и санузел находятся на одной линии водопроводного и канализационного стояка. Коридор рядом, но коммуникации к нему не подключены.

Сегодня предпочитают полипропиленовые трубы, но также они могут быть металлопластиковые, стальные, латунные. Главное, разводка должна быть надежной и установлена с соблюдением правил техники безопасности. Обустройством канализации в новой кухне следует заниматься специалистам. Трубы для нормального слива использованной воды должны быть установлены под строго определенным углом, в противном случае постоянно будут возникать проблемы засора и непрохождения жидкости.

Перенос кухни в коридор – хлопотное дело, и к нему надо относиться ответственно, и тогда результат всех приложенных усилий порадует вас.

Согласование и подготовка к переносу кухни

При проведении реконструкции в квартире неизбежно вносятся изменения в системы вентиляции, отопления, водо- и энергоснабжения, поэтому к согласованию переноса кухни приступают после проведения предварительной технической экспертизы. Работы по перепланировке начинаются только после разрешения местных властей. Для получения разрешения предусмотрена процедура согласования, порядок которой определяется на местном уровне.

Перепланировка квартиры без согласования — легкое, но недальновидное решение. Допущенные ошибки могут оказать негативное влияние на техническое состояние жилого дома и привести к сбоям в работе отдельных систем; перепланированную без согласования квартиру невозможно продать или разменять.

Перенос газовой трубы

При переносе кухни в жилое помещение строже всего регламентируются работы с газовой трубой. Строительные нормы запрещают:

размещать газовую трубу рядом с электропроводкой; оптимальным расстоянием считается расстояние в 10 см;
монтировать развилку газовых труб; прятать газовые трубы под отделкой или стяжкой, углублять в стены.

Перенос водопровода

Важным заданием является технически правильное расположение раковины и посудомоечной машины, а также грамотный монтаж труб водопровода и канализации.

Для водопровода предпочтительны пластиковые трубы (из-за длительного срока эксплуатации). Их прячут в стенах, под потолком, за гипсокартонной отделкой или в стяжке пола.

Перенос вентиляции

При монтаже важно помнить:

вытяжную вентиляцию придется тянуть к основному вентиляционному коробу на кухне, который нельзя демонтировать; нельзя подсоединяться к вентиляционному каналу санузла;
если новая вентиляционная труба длинная, необходима установка вентилятора с шумоглушителем
трубу (по причине большого сечения) не удастся разместить за подвесным потолком; в стене придется пробивать дыру значительного диаметра.

Перенос освещения

Во время составления проекта стоит рассчитать возможное увеличение нагрузки на электросеть, продумать удобное расположение розеток и светильников.

Перенос бытовой техники

В паспорт квартиры заносится расположение мойки и плиты. Остальные бытовые приборы располагают на свое усмотрение.

Как согласовать перенос кухни

В 2023 согласование предполагает разработку проекта, утверждение его в БТИ и жилищной инспекции, после чего можно приступать к самим работам. По завершению составляется приемочный акт, после чего внесенные изменения необходимо отразить в техническом паспорте. С этого момента они вступают в силу, т.е. перепланировка становится узаконенной.

Шаг 1. Разработка проекта

Проект можно разработать своими силами или обратиться в специализированную компанию. В документе содержится текстовая и графическая часть (чертеж со схемой переноса коммуникаций, стен, других конструктивных элементов).

Шаг 2. Получение разрешения

Собственник или его представитель обращается в жилищную инспекцию для получения разрешения. Документы можно подать лично, по почте или онлайн. С собой нужно взять:

паспорт;
свидетельство о собственности или выписку из ЕГРН;
договор о приобретении квартиры;
проект;
заявление о перепланировке (бланк выдают на месте);
технический паспорт.

Обратите внимание! Перепланировку можно сделать и в муниципальной квартире. Но для этого понадобится согласовать свои действия с администрацией, владеющей жильем, и с каждым зарегистрированным жильцом (согласие оформляется в письменном виде).. Заявка рассматривается до 20 рабочих дней, после чего жилищная инспекция принимает решение

Если оно положительное, заявитель получает:

Заявка рассматривается до 20 рабочих дней, после чего жилищная инспекция принимает решение. Если оно положительное, заявитель получает:

разрешение на перепланировку в соответствии с представленным проектом;
журнал производства работ для отражения сроков, выполненного объема на каждом этапе.

Документ действует в течение 1 года, поэтому все работы по переносу кухни в жилое помещение нужно завершить до истечения этого срока (при необходимости его можно однократно продлить на полгода). Если же решение отрицательное, оно может быть обжаловано через вышестоящую инстанцию или в суде.

При этом разрешение может быть отозвано, если инспекция:

обнаружит неточности в документах;
отклонит предложение по причине того, что дом относится к объектам культурного наследия;
получит соответствующее решение суда.

Шаг 3. Производство работ

Выполнение переноса кухни осуществляется своими силами или с помощью компании, с которой подписывается договор подряда или иное соглашение. Каждый этап отражается в журнале производственных работ. При этом выполнять их можно только в установленное время в соответствии с законом «О тишине» (нормы отличаются в зависимости от региона, поэтому для уточнения информации следует изучить региональное законодательство).

Шаг 4. Составление приемочного акта

После окончания всех работ по переносу кухни понадобится составить акт приема-передачи, который узаконит совершенную перепланировку. Этот документ также заказывается в жилищной инспекции. Для его получения необходимо предоставить аналогичный пакет документов. Понадобится взять и журнал производственных работ.

По результату обращения формируется комиссия, в состав которой входит несколько человек:

представитель инспекции;
непосредственный исполнитель работ;
сотрудник организации, разработавшей проект;
представитель Управляющей компании или ТСЖ (только в том случае, если перепланировка затронула общие помещения – например, подъезд, лестницу).

Важно! Присутствие исполнителя работ и проектной организации должен обеспечить сам собственник.

Члены комиссии изучают документы, проводят визуальный осмотр, инструментальные исследования и составляют приемочный акт, подтверждающие соответствие перепланировки противопожарным, строительным, санитарным и другим нормам.

Если в ходе проверки будут выявлены определенные недостатки, составляется дефектная ведомость, а также предписание об их устранении в установленный срок. В общем случае акт должен быть подписан в течение 10 рабочих дней с момента подачи заявления, но не позднее 1 года с даты выдачи разрешения на перепланировку\

Плюсы и минусы

После покупки квартиры сразу возникает потребность увеличения жилой площади с минимальными затратами. Скрупулезно проработав достаточное количество вариантов реконструкции квартиры, внимательно изучив данный вопрос в интернете, выслушав мнение умудренных опытом друзей, коллег, знакомых и родственников, молодые обычно выбирают недорогой и технически несложный вариант – перенос кухни в коридор и реконструкцию освободившейся комнаты под детскую или гостиную.

Например, Строительные нормы и правила или СНиП, требуют под угрозой применения штрафных санкций строгого выполнения следующих условий:

стена между коридором и жилой комнатой не должна быть несущей;
выше и ниже кухни с газовой плитой на других этажах не должны располагаться помещения, в которых могут находиться люди;
для предотвращения взрыва газа (в случае утечки) в комнате, где установлена газовая плита, естественная вентиляция должна обеспечивать требуемую кратность воздухообмена;
для обеспечения необходимой кратности воздухообмена при использовании природного газа площадь кухни должна быть не менее 5 квадратных метров;
на кухню через окно в светлое время суток должен проникать солнечный свет;
вытяжная труба, трубы горячего и холодного водоснабжения и слив из кухонной раковины должны быть подключены напрямую к соответствующим стоякам.

Коридор по закону не является жилым помещением, требуемую кратность воздухообмена для предотвращения взрыва газовоздушной смеси в случае утечки газа можно обеспечить путем перфорации отверстия размером 120х120 миллиметров в бетонной стене между коридором и санузлом, оборудованном стандартной вытяжной вентиляцией, и установкой в это отверстие электрического вентилятора.

Установка в коридоре портативной туристической газовой печки и баллонов с пропан-бутановой смесью по действующим нормативам техники противопожарной безопасности, исходя из следующих моментов, категорически запрещается:

проходящие мимо входной двери соседи в подъезде и на лестничной клетке могут курить;
при установке газовой плиты в коридоре не обеспечивается требуемая кратность воздухообмена, при случайной утечке это может привести к образованию газовоздушной смеси и взрыву;
коридор не оборудован пожарными датчиками и средствами системы автоматического пожаротушения.

С учетом сказанного выше оптимальным вариантом по затрате денежных средств на реконструкцию, оформление необходимых согласований и разрешительной документации является:

перенос кухни в коридор с заменой газовой плиты на двухконфорочную электрическую плиту мощностью около десяти киловатт;

перфорация отверстия в стене между коридором и ванной комнатой для обеспечения принудительной вентиляции и удаления дыма и сажи;

прокладка труб канализации, горячего и холодного водоснабжения до места расположения мойки в коридоре;

установка на стене возле электрической плиты пакетов ламп дневного света.

Кратко обозначим основные преимущества и недостатки перемещения кухни в коридор.

Положительные стороны:

рациональное использование общей площади квартиры;
на освободившемся месте после перемещения кухни можно оборудовать гостиную или вторую жилую комнату;
после переноса кухни в коридор можно удалить все перегородки между комнатами и создать один большой холл;
в новой кухне можно обеспечить хорошую освещенность, установив на стенах и потолке пакеты с лампами дневного света.

Отрицательные стороны:

необходимость демонтажа старых перегородок;
трудности при прокладке труб от стояков водоснабжения и канализации в коридор;
запах подгоревшей пищи будет чувствоваться по всей квартире;
кухня становится проходной комнатой, через нее в квартиру заходят посторонние люди;
на вешалке рядом с кухонной плитой, на которой готовится пища, висит верхняя одежда, стоят туфли и сапоги c уличной пылью;
разговоры за столом в процессе вечернего чаепития на новой кухне хорошо слышны в подъезде через близко расположенную входную дверь.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни — это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме

Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту. Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум — установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично

Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Планировка проходной кухни в частном доме

Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

Планировка маленькой кухни без холодильника

При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей.

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина — не менее 40 см;
От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Преимущества, недостатки и правовые аспекты переноса кухни в прихожую или коридор