Самые сладкие томаты для теплиц: 20 популярных сортов

Сладкие томаты: тонкости выращивания

Чтобы получить хороший урожай мясистых и сахарных плодов одного подбора сорта недостаточно

Важно обеспечить грунт достаточным количеством питательных веществ на каждом этапе вегетации. Так же нужно учитывать и другие секреты:

• Наиболее сладкими всегда будут сортовые томаты, а не гибридные формы.
• Дополнительную сладость можно получить за счет внесения подкормки в виде древесной золы или калийных удобрений.
• На этапе плодоношения нужно исключить азотную подкормку, поскольку она только дает наращивание зеленой массы.
• Важный фактор освещение. Чем больше света — тем томаты слаще.
• В момент плодоношение необходимо сократить количество поливов.

Черри Арктика — ультраранний сорт с мелкими и сладкими плодами

Божья коровка растёт компактным кустиком, усыпанным бусинами красных, сладких и ароматных плодов. 

Урожай хорошо хранится и транспортируется. Сорт можно выращивать и дома в горшках, и на улице, и в теплице/парнике.

Томат Божья коровка

Куст Божьей коровки малооблиственный, но плодов на нём много

Черринано F1 распластывается по земле, образуя шапку диаметром 40 см и высотой 20 см.

Такой томат идеально подходит для выращивания в подвесных кашпо. 

Если высаживаете на грядку в теплице, но обязательно подстелите под кусты сухую траву, чтобы плодики не пачкались.

Томат Черринано

Черринано хорошо смотрится в горшках, а на грядке его стебель и побеги будут стелиться по земле

Таблица: характеристики детерминантных черри для закрытого грунта

Название черри	Регионы районирования	Высота куста (см)	Срок созревания (дней)	Масса одного плода (г)	Форма и цвет плодов	Вкус	Урожайность (кг/м²)	Назначение урожая	Иммунитет
Арктика	европейская часть РФ	40	78–80	20–25	округлые, розовые	отличный	1.7–2.5	универсальное	нет информации
Клубничный F1	все	120–140	90–95	20–30	сердцевидные, алые	хороший	4.4	к фузариозному увяданию
Божья коровка	все	30–50	75–80	10–12	округлый, красный	отличный	9	к основным болезням томатов
Черринано	все	20 (стелится по земле)	85	10–15	плоскоокруглые, алые	хороший	2.4	к фитофторе, вершинной и корневой гнилям

ЛУЧШИЕ ЧЕРРИ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА

В открытом грунте тоже выращивают черри с разной высотой куста, формой и цветом плодов.

Главное, чтобы они были выносливыми, в засуху и под дождями не теряли способность к опылению и не болели. 

В категорию вошли болезнеустойчивые томаты с отличным вкусом универсального назначения (свежее потребление и консервация). 

Кроме того, они допущены к выращиванию в любом регионе РФ, отличаются высокой продуктивностью.

Высокорослые томаты для открытого грунта

Черририо (Черри Рио) F1 отличается дружной отдачей урожая.

Кисть вызревает целиком, можно срезать сразу всю. 

Плоды розовые, плотные, не растрескиваются и не осыпаются, хорошо хранятся и транспортируются.

Томаты Черри Рио

Томатики Черририо обратнояйцевидной формы с острым носиком, малиновые

Черрироза (Черри Роза) F1 формирует сильнооблиственный куст, а на нём длинные кисти, в каждой по 15–20 розовых плодов. 

Отличный вкус томатиков сохраняется в течение 25–30 дней после сбора. 

Гибрид уместен на фермерски участках.

Черримаксик (Черри Максик) F1 — это мощный куст с короткими междоузлиями, кисти висят гирляндами одна над другой.

Томат урожайный, даёт высокотоварные плоды (красивые, вкусные, транспортабельные, лёжкие), можно выращивать на продажу.

Томат Черри Максик

Черри Максик красивые, плотные, хорошо транспортируются, подходят для рынка

Свит черри F1 очень популярен среди огородников хоть и не внесён в Госреестр.

Гибрид можно назвать самым ранним среди высокорослых черри и самым красивым.

В каждой кисти формируется до 50 плодов.

Они сладкие и сочные. 

Свит черри плодоносит от заморозков до заморозков, невзирая на прохладу и болезни.

 Таблица: характеристики высокорослых черри для открытого грунта

Название черри	Срок созревания (дней)	Масса одного плода (г)	Форма и цвет плодов	Урожайность
Черририо	85–90	25–30	обратнояйцевидные, розовые	до 10–12 кг/м²
Черрироза F1	90–95	25–30	округлые, розовые	до 13.5 кг/м²
Черримаксик F1	90–95	20–25	округлые, красные	до 14.3 кг/м²
Свит черри F1	75–83	20–30	округлые, красные	2.5–4 кг с куста

Эти гибриды хорошо растут и плодоносят в открытом грунте, но максимальную урожайность, как и любые растения, демонстрируют, всё же, в тепличных условиях.

Лучшие сладкие сорта томатов для теплиц (видео)

Сладкие томаты – это любимые овощи и детей, и взрослых. Такие томаты можно консервировать, использовать для приготовления салатов, соков, соусов. Успех выращивания сладких овощей в теплице во многом зависит от правильности выбранного сорта. Так, для регионов с коротким теплым периодом лучше выбирать раннеспелые сорта. Овощи на консервацию обязаны иметь эластичную кожицу, которая не будет трескаться, а плоды на продажу в дальних областях – быть устойчивыми к транспортировкам и долго храниться. Выбирайте сорта томатов со сладкими плодами из представленных выше, и наслаждайтесь отменными вкусовыми качествами!

Томат Сахарный гигант

Очень популярный среди дачников сорт предназначен для тепличного выращивания в Средней полосе, на Урале и в Сибири. Посадка в уличный грунт допустима только для районов с мягким теплым климатом — Краснодарского края, Крыма. Растения рослые, высотой по 1,5-2 м, индетерминантного типа. Устойчивость к вирусам и вредителям высокая. Урожайность составляет 6 кг с куста, по 20 кг/м2. Период созревания небольшой — порядка 110 дней.

Окраска у помидоров розово-красная, шкурка тоненькая, форма плоскоокруглая. Вес помидора с легкостью достигает 300-500 г, мякоть сахарного типа, очень вкусная, сочная. Сахарный гигант идеально подходит для употребления в свежем виде, на переработку. Однако для консервации целиком сорт не используют из-за крупного размера плодов.

Достоинствами Сахарного гиганта называют:

• высокие вкусовые характеристики;
• большой показатель урожайности;
• стойкость к болезням.

К недостаткам относят низкую лежкость томатов, поскольку дома они долго не лежат, мякоть гниет.

Внимание! Для продления срока хранения овощей их выдерживают при пониженной температуре примерно 4-8 градусов тепла.

Какой сорт томата для теплиц лучше

Для приготовления свежих салатов нужны помидоры с плотной кожурой и не очень сочной мякотью, чтобы они не пускали сок во время нарезки. Идеальный вариант – растение со стандартными круглыми плодами. В декорации полезными будут разновидности черри, которые красиво смотрятся на шпажках. Консервации подлежат так называемые сливки. А вот для приготовления сока потребуются томаты с нежной мякотью и небольшим количеством семян.

Подведем итоги по рейтингу:

• Для украшения стола можно прямо на веточке использовать черри «Золотая кисть», «Вишня желтая» или же «Черри Кира».
• В бочке нередко засаливают сорт «Сахарная слива» или «Аурия», которые также годятся для консервации в банках.
• Для салатов безупречны помидоры «Большая мамочка» и «Данко».
• Для термической обработки и приготовления различных горячих блюд подходит Арбузный, не распадающийся в процессе.
• Вкусный и полезный сок получается из томатов «Академик Сахаров» и «Космонавт Волков», которые также актуальны для приготовления кетчупа и пасты.

Выбор сорта томатов зависит не только от цели их использования, но и от места выращивания – юг, Средняя полоса России, Сибирь. Также в приоритете условия культивации – вид теплицы, тип грунта, качество ухода и частота подкормок. Соединив все эти моменты, даже начинающий садовод сможет успешно получить хороший и вкусный урожай.

Для открытого грунта

На открытых грядках целесообразно сажать сорта и гибриды, срок созревания которых соответствует продолжительности летнего сезона в конкретном регионе. Томаты должны полностью созреть до того, как начнутся резкие перепады дневной и ночной температуры или придет сезон дождей. Только полностью созревшие помидоры приобретают сахарный вкус. Для этого выбирают сорта, отдающие урожай за 3-4 месяца или устойчивые к низким температурам.

Розовый Мед

Один из лидеров по урожайности и неприхотливости. Требует опоры для среднерослого куста и подвязки плодовых кистей с крупными (до 1,2 кг) помидорами. Ценится огородниками за прекрасный сладкий вкус.

Плодоносит в августе, через 3,5 месяца после посева. Сладкие помидоры используются для соусов, лечо и едят в свежем виде.

Царь-колокол

Крупноплодный сорт, устойчивый к плохим погодным условиям и большинству болезней пасленовых.

Мясистые плоды весом от 600 г содержат повышенное количество бета-каротина. Не растрескивается, долго хранится. Томаты используют для витаминных закусок и соусов. В мякоти темно-красного цвета мало семян.

Нуждается в удалении пасынков, формировании куста.

Аппетитный темный

Детерминантный, холодостойкий сорт.

Округлые плоды после созревания становятся насыщенного розового цвета с винным оттенком. Сочная, сахаристая мякоть предназначена для салатов, свежих закусок и соусов. Вес среднего экземпляра – 450 г.

Срок созревания – 115 дней.

Вельможа

Отличается стабильной урожайностью при посадке в открытый грунт, даже в прохладное лето.

Плоды весом 250-300 г имеют форму вытянутого сердца с небольшой ребристостью. Кожура малинового цвета, мякоть сочная.

Вырастает до метра, отдает урожай через 3,5 месяца.

Сахарные мизинчики F1

Гибрид отличается высокой урожайностью, на 1 м2 приходится до 10 кг миниатюрных помидорчиков. Созревает через 3 месяца, не растрескивается и не осыпается с ветки.

Плоды вытянутой формы, темно-оранжевого цвета.

Относится к группе помидоров черри, масса одного томата составляет 30 г. Мякоть сахарная, ароматная.

Хорошо подходит для цельноплодного консервирования, салатов и украшения блюд.

Лучшие низкорослые варианты

Не у всех есть возможность построить теплицу высотой более 2 м. Большинство поликарбонатных и пленочных конструкций гораздо ниже, и тут удобнее выращивать низкорослые сорта. Мы подобрали 5 томатов, которые подходят для низких парников на территории Подмосковья и соседних регионов.

Аляска

Относится к сортам раннего созревания, кусты в высоту всего 60 см. Томаты Аляска имеют салатное предназначение, для переработки мало пригодны. Рекомендованы для открытого грунта, но прекрасно себя чувствуют и в парниках.

Плоды округлые, слегка плоские, кожица гладкая, красные. Вес одного помидора 85-95 г. Урожайность относительно низкая, 9-11 кг с м². Но, в отличие от профессиональных гибридов, Аляска «прощает» многие ошибки новичкам.

Розовый мед

Необычные помидоры, которые с успехом культивируются в Подмосковье. Плоды имеют форму сердца, сладкие, мясистые, покрыты гладкой оболочкой светло-красного или розового цвета. Кусты относительно низкорослые, средняя высота составляет 80 см, однако могут вырасти до полутора метров.

Из недостатков можно отметить посредственную устойчивость к различным заболеваниям. Потребуется регулярный осмотр и систематическая борьба с возбудителями.

Хурма

Еще один необычный сорт низкорослых томатов для пленочных парников. Плоды имеют оболочку желтого цвета, по форме напоминают хурму, отсюда и название. Предназначение — столовое, салатное. Для переработки не подходят.

Урожайность низкая, до 5,8 кг с м². Однако сорт подкупает отменными вкусовыми качествами, потому годится для личных целей.

Красная шапочка

Сорт томатов российской селекции, предназначен для выращивания в закрытой земле в условиях Центрального региона. Хорошо всходит, плодоношение начинается уже спустя 95 дней. Куст компактный, высота до 70 см. Плоды созревают гроздьями по 2-5 штук в одной. Масса — около 50 г.

Заявленная плодородность — 2 кг с куста. Урожай обладает высокой транспортабельностью, устойчив к некоторым болезням, а потому сорт Красная шапочка может использоваться на продажу.

Лучшие сорта для Саратовской области

Для Саратовской области характерны сильные перепады температуры, когда жаркий летний день сменяется ночными похолоданиями. Лучше всего подобные условия переносят такие сорта.

Неприхотливый гибридный вид, предназначенный для посадки в закрытый грунт.

Отлично приживается на саратовских участках, обладает сладкой рыхловатой мякотью.

Талалихин 186

Быстро созревает, отличается одновременным вызреванием плодов на кустах.

Многие разновидности помидоров универсальны и подходят для выращивания в разных широтах. Обычно в регионе продаются те виды, которые лучше всего растут в данном климате.

Но для того, чтобы не ошибиться с выбором, опытные фермеры перед покупкой всегда предварительно знакомятся с характеристиками и особенностями вида.

Сорта универсального назначения

К этой группе относятся томаты, которые одинаково хорошо плодоносят под крышей и на грядке.

Малиновый гигант

По отзывам, самый сладкий сорт томатов для тепличного и открытого выращивания дает 6 кг урожая с куста. Округлые плоды имеют сахаристую красную мякоть, массой до 400 г. На улице детерминантное растение вырастает высотой 70 см, под укрытием до 1,2 м. Раннее созревание.

Кенигсберг золотой

Красивые томаты собраны по 5-6 штук в кисти. Скорлупа имеет оранжевый, желтый и красноватый оттенки. Сладкая мякоть ярко-желтая. Каждый экземпляр весит примерно до 300 г. Срок созревания средний. Растение образует длинный стебель, требующий подвязки.

Шоколадное чудо

Сорт для любителей темных томатов. После созревания приобретают шоколадный цвет. Крупные плоды популярны из-за чрезмерно сладкой мякоти. Кусты вырастают до 1,5 м высотой, требуют подвязки к шпалерам.

Многие сорта сладких тепличных томатов успешно выращиваются в открытом грунте. У овощеводов южных регионов проблем нет. Здесь каждая культура успевает дать урожай. В холодных районах нужно смотреть на время созревания. Если они не совпадают с продолжительностью теплого периода, нужно использовать теплицу или выбрать другой вариант.

Различные сроки для сбора

Лучшие сорта томатов для теплиц с поздними границами созревания чаще всего предназначаются для блюд на зимние заготовки, ранние овощи можно употреблять в свежем виде или добавлять в салаты.

Дружок F1 созревать начинает уже спустя 87 дней. Кустики не слишком разветвленные, в высоту растут около 60 см. Можно сажать и на открытые грядки, но помидор лучше чувствует себя в условиях внутри теплицы. Красные с оранжевым отливом томаты весят около 105 г, долго хранятся, благодаря плотной структуре. Отличается сорт неприхотливостью к составу почвы или погодным условиям, переносит температурные колебания и редко заболевает.

В теплице сорт помидор Ильич F1 одарит богатым урожаем, редко болеет, а красноватые с оранжевым отливом плоды можно попробовать через 87 дней. Томаты в теплице могут вырасти до 155 см в высоту. Масса каждого овоща составляет 110 г. Форма немного сдавленная с заметной ребристостью около плодоножки. В парнике часто подвергается вершинной гнили.

Моя любовь F1. Кустики могут вытягиваться до 120 см. Для повышения количества образования плодов рекомендовано проводить пасынкование. Плоды вырастают большими, их масса может достигать 210 г, форма вытянутая, с небольшим носиком у основания. Ярко-красная гладкая тонкая кожица под собой скрывает сладкую, сахаристую внутренность.

Тепличные помидоры сорта Первоклашка относятся к низкорослым, раннеспелым сортам. Стебель вырастает не больше 90 см, но необходимость в подвязывании есть. Чтобы собрать максимально большой урожай, рекомендовано формировать в три стебля. Зрелые плоды ярко-розового окраса весят приблизительно 170 г. Форма немного сплющенная.

Афродита позволит насладиться первыми овощами через 78 дней. Высота их стебля достигает всего лишь 55 см, но лучше подвязать к опоре, так как тонкий стебель под массой плодов может надломиться. На каждой веточке может размещаться по 7 круглых, красно-алых помидор весом около 95 г.

Для снятия урожая в августе, рекомендовано посадить семена помидоров для теплиц с поздними границами созревания. Лучшие поздние сорта томатов.

Сорт помидор Де-Барао известен среди садоводов своими прекрасными качествами. Он относится к урожайным сортам томатов для теплиц. С одного корня будет возможность снять до 9 кг овощей. Земля, на которой предполагается выращивать вид, должна характеризоваться плодородностью. Растение устойчиво ко многим вирусам и бактериям.

Помидоры сорта Андреевский сюрприз можно узнать по мощному стеблю, требующему формирования и укрепления. Овощеводы отмечают не очень большое число образования плодов на таком высоком растении. Красные с розовым отливом ягоды весят около 350 г, имеют округло-приплюснутую форму. Культура хорошо переносит недостаток света.

Чудо рынка относится к среднепоздней группе по созреванию, в высоту втягивается до 130 см. Красного оттенка плоды имеют округлую, немного вытянутую форму. Масса ягод доходит до 350 г. Это урожайные томаты. Часто подвергается гниению.

Сорт тепличных томатов Сахар коричневый привлечет внимание своим необычным, коричнево-бурым цветом. Характеризуется поздними сроками созревания, переносит холодный воздух и стойко не подпускает болезни

В теплице вырастает до 2,5 метров. Плоды не очень крупные, весят около 110 г. Вкус отменный, внутренность мясистая, сладкая с достаточным содержанием сока.

Как правильно выбирать время посева

Неопытные дачники ошибочно полагают, что чем раньше посеять томаты на рассаду, тем быстрее получишь плоды. Но на самом деле необходимо точно рассчитать сроки, учитывая ряд факторов:

• сроки созревания конкретного сорта;
• климат местности (наступление стабильного тепла, прогревание почвы);
• планируемое место выращивания культуры – в теплице или на грядах открытого грунта.

Для высадки пригодна рассада возрастом 60 дней (в среднем). Если предполагаемая дата высадки сеянцев на постоянное место – конец мая, то отсчитывают назад два месяца и добавляют еще неделю на всходы. Получается, что примерное время посева – 20-22 марта. При поздней высадке (например, на Европейском Севере), где стабильное тепло устанавливается в начале июня, семена сеют в начале апреля.

Лучшие сорта низкорослых томатов, устойчивых к фитофторозу

Как уже отмечалось выше, при выборе сорта дачники обращают внимание на разные критерии, в том числе устойчивость растения к основным болезням. Фитофтороз – самый опасный враг томатов, который может привести к полной потере урожая

Поэтому рекомендуется выбирать сорта, которые обладают максимальным иммунитетом к грибковым заболеваниям.

Царь Петр

«Царь Петр» – фаворит среди низкорослых томатов, который с легкостью противодействует любому заболеванию: ему не страшны фитофтороз и вирусная мозаика. Он устойчив к неблагоприятным изменениям климата, нетребователен к агротехнике и обладает отменным вкусом. Срок созревания – 100-115 дней, средняя масса плодов – 130-150 граммов, а урожайность – 15-17 кг. с кв. метра.

Дубок

«Дубок» – холодостойкий и раннеспелый сорт низкорослых томатов, который пользуется большой популярностью у огородников. Это одна из самых устойчивых к фитофторозу культур. На этом плюсы сорта не заканчиваются: он характеризуется насыщенным приятным вкусом с небольшой кислинкой, возможностью длительного хранения и отличной транспортабельностью.

Плоды небольшие, их масса не превышает 100 граммов.

Гном

Еще одним интересным детерминантным сортов низкорослых томатов является «Гном». Он подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах или парниках. Плоды устойчивы к растрескиванию и весят в пределах 30-70 граммов. Это раннеспелый сорт, который практически не подвержен фитофторе.

Метелица

Сорт «Метелица» – хороший вариант для начинающих садоводов. Он легко выращивается, хорошо справляется с перепадами температур и имеет иммунитет ко многим вирусным заболеваниям. Срок созревания – 105-110 дней, масса плодов – 60-120 граммов, а урожайность – 15-15 кг. с кв. метра. Однако стоит помнить, что это гибридный сорт, поэтому семена для следующей посадки придется приобретать в магазине.

Классификация различных помидоров для теплиц, плюсы и минусы

С парником, как правило, обеспечен сбор раннего урожая по максимуму.

Отрицательными аспектами являются:

• сильная влажность;
• повышенная t;
• недостаточное циркулирование воздуха.

Вкусовые качества овоща также оставляют желают лучшего.

Ранние

Подойдут для высевания в областях, отличающихся неблагоприятным климатом. Первичный урожай доступен на исходе 90 дней после того, как овощевод увидел всходы.

Съем овоща возможен уже к середине первого летнего месяца (это оптимальное время во избежание заражения куста «популярным» среди этих растений фитофторозом).

Недостатки – при дефиците освещения (вследствие короткого светового дня) страдают вкусовые качества овоща, вырастают помидоры недостаточно ароматными и сочными.

Распространены сорта:

• Ураган;
• Альянс;
• Сладкая гроздь;
• Ивет;
• Верлиока.

Крупноплодные

Им требуется особый тщательный уход. Сочны, имеют мясистую мякоть. Вес «солиден», достигают двухсот и более граммов. У них отменный вкус, подходят для приготовления соков, аджики, хорошо идут в соусы, салаты.

Крупноплодным помидорам требуется особо тщательный уход.

Но имеются и минусы:

вызревают позже, нежели мелкие плоды;
для них важно наличие опоры;
для цельной консервации не подходят;
прихотливы в уходе.

Это сорта:

• Севрюга;
• Король;
• Микадо;
• Абаканский розовый;
• Розмакс F1.

Детерминантные

Маленькие кусты: всего лишь около метра в высоту. Формируется до восьми кистей цветков, и на этом рост растения прекращается.

Это овощ средней спелости. До снятия урожая от периода всходов проходит около четырех месяцев.

Чтобы собрать хороший урожай, кусты растят в два ствола, иные пасынки удаляют. Томатному кусту, чтобы он не сломался под тяжестью плодов, необходима рядом опора.

Существуют виды со следующими названиями:

• Розовый мед;
• Пышка;
• Три сестры;
• Большая мамочка;
• Черномор;
• Весна Севера.

Поздние

Зреют четыре – пять месяцев с момента прорастания семян. Специалисты советуют растить их в теплицах, которые отапливаются. Подходящими регионами можно назвать те, где лето теплое и продолжительное.

Поздние помидоры следует выращивать в отапливаемой теплице.

Обычно такие томаты относят к сортам индетерминантным, т. е. с неограниченным ростом. Кусты в высоту достигают не менее четырех метров.

Сорта:

• Американский ребристый;
• Чудо света;
• Титан;
• Де Барао;
• Космонавт Волков;
• Бычье сердце.

Особенности сладких томатов

О вкусах не спорят, поэтому бывает сложно однозначно отнести конкретный томат к сладкоплодным. Повышенная сахаристость – характеристика, заложенная генетически, и в описании сортов часто указывают процент сахара, содержание сухих веществ.

Но даже если сорт сладкий, на «выходе» плоды его могут быть с кислинкой. Влияют погодные факторы, условия выращивания. Сладкие плоды у томатов, вызревших на грядах, дошедших до степени биологической зрелости на кустах, а не при дозаривании. Хуже вкус у помидоров, выращенных в пасмурное и прохладное лето, когда им недостает солнечного света и тепла.

Если нужны сладкие помидоры, подбирают сорта, а также обеспечивают растениям полноценный уход. Соблюдают нормы поливов, мульчируют почву, при необходимости пасынкуют и обязательно опрыскивают от грибков и вирусов.

Лучшие сорта томатов для теплиц для Урала и Сибири

Теплица защищает томаты от холодов и ветров, что особенно актуально на Урале и в Сибири. Но нельзя забывать о специфике почвы и количестве солнечных дней.

Буржуй

Неприхотливый среднеранний сорт дает красивые и аккуратные плоды весом до 400 г. В Сибири и на Урале его можно выращивать только в теплицах, но и урожай будет достойный.

Фото: klumbairk.ru

Король ранних

Один из самых скороспелых тепличных сортов в условиях Сибири и Урала. У него очень высокая устойчивость к грибку и заболеваниям, но он требователен к поливу и освещению. Первый урожай бывает довольно рослым – с плодами до 500 г.

Фото: prostayaferma.ru

Ажур

Высокоурожайный отечественный гибрид изначально выводили для Южных и Центральных регионов. Но оказалось, он отлично плодоносит на Севере в теплицах, и дает до 4 кг приплюснутых томатов с куста.

Фото: drummerblog.ru

Медовая сливка

Классический сорт ценится за неповторимый сладкий вкус с легкой кислинкой. А еще – за крепкий иммунитет, неприхотливость при выращивании и стойкость к болезням.

Фото: 2sotki.ru

Аляска

Идеальный сорт для регионов с коротким и холодным летом. Кустики совсем компактные, но нуждаются в пасынковании и опоре, зато дают стабильный ранний урожай универсальных томатов до 100 г.

Фото: ginger-slim.ru

Томат Сахарный гигант

Очень популярный среди дачников сорт предназначен для тепличного выращивания в Средней полосе, на Урале и в Сибири. Посадка в уличный грунт допустима только для районов с мягким теплым климатом — Краснодарского края, Крыма. Растения рослые, высотой по 1,5-2 м, индетерминантного типа. Устойчивость к вирусам и вредителям высокая. Урожайность составляет 6 кг с куста, по 20 кг/м2. Период созревания небольшой — порядка 110 дней.

Окраска у помидоров розово-красная, шкурка тоненькая, форма плоскоокруглая. Вес помидора с легкостью достигает 300-500 г, мякоть сахарного типа, очень вкусная, сочная. Сахарный гигант идеально подходит для употребления в свежем виде, на переработку. Однако для консервации целиком сорт не используют из-за крупного размера плодов.

Достоинствами Сахарного гиганта называют:

• высокие вкусовые характеристики;
• большой показатель урожайности;
• стойкость к болезням.

К недостаткам относят низкую лежкость томатов, поскольку дома они долго не лежат, мякоть гниет.

Внимание! Для продления срока хранения овощей их выдерживают при пониженной температуре примерно 4-8 градусов тепла

Сладкие томаты для средней полосы

Подходят для выращивания сорта различных сроков созревания, но среднепоздние и поздние желательно выращивать в теплицах.

• Пандароза F1 – среднеранний томат, выделяется ростом, вкусными крупными плодами. Из группы индетерминантных гибридов, формирует ярко-розовые в полной зрелости помидоры. Весят около 200-250 граммов, не растрескиваются даже при длительном хранении, перевозках.
• Розовый крупный F1 – томат от «Сибирского сада», в плодах – повышенное содержание бета-каротина. Помидоры насыщенного розового окраса, с небольшими семенными камерами. Мякоть пластами, рассыпчатая, на срезе – сахаристая. По весу – 300-500 граммов, дорастают до 700 граммов. Сроки созревания – примерно 100 дней. Требует комплексных подкормок во второй половине вегетации.
• Самоцвет изумрудный F1 – кусты у этого помидора вырастают высокие, с красивой ажурной листвой. Формируется по 3-4 кисти с небольшими помидорками «сливками». Сначала томаты зеленые, по мере созревания окраска чуть светлеет, начинает просвечивать янтарная мякоть. Содержимое сладкое, с приятным ароматом фруктов.
• Южный загар – томат принадлежит к группе новых сортов, отличается малым количеством пасынков, высокой урржайностью. Растения в теплицы вырастают до 1,7 метров, при выращивании на грядах без укрытий – до 1, 5 метров. Плоды в форме цилиндров, плотные, при полном созревании насыщенного янтарно-оранжевого цвета с коралловым отливом по бокам. Весят по 180-200 граммов. Мякоть мясистая, сочная, малосемянная.
• Финик – кистевый вид, из группы черри. Кусты вырастают высокими, до 1,5-1,7 метров в теплицах. Сладкие помидорки небольшие по весы, всего лишь 18-20 граммов. Мякоть плотная, сахаристая. Этот томат любят дети, едят как конфеты прямо с куста. Сорт помидоров Финик отлично переносит непродолжительные похолодания.
• Ягуар – ранний гибрид готов к сбору плодов уже через 85-90 дней. Помидоры круглой формы, выровненные, с еле видимой ребристостью. Вес не превышает 180-200 граммов. Под плотной красной кожицей сочная мякоть. Гибрид сладкого вкуса, очень стойкий к пониженным температурам и не меняющий из-за недостатка тепла вкусовые характеристики. Ценится за устойчивость к болезням: к фузариозу, фитофторе.

Среди сортов с высоким содержанием сахаров – помидоры Розовый спам, Таня, Розовые береты.

Как выбрать сорт помидор

В борьбе за покупателей агрофирмы создают все новые виды, среди которых без путеводителя сложно ориентироваться.

Все томаты разделяют на индетерминантные и детерминантные. Первые – это те растения, которые могут расти «без ограничения», то есть развиваться на протяжении долгих месяцев вплоть до года. Высота их может превышать 2 метра, к примеру, «Спрут» при хороших условиях вырастает до 6 м.

Понятно, что это процесс долгий, так точно растягивается и период плодоношения, так как соцветия закладываются постепенно (зависимо от сорта может образовать до 45 кистей). Такие типы томатов идеальны для теплиц, когда нужно получить не весь урожай сразу, а понемногу, но несколько месяцев подряд.

Также радует экономическая выгода – на одном квадратном метре теплицы можно вырастить больше томатов (чаще высаживают ростки в шахматном порядке на расстоянии 50-70 см).

Плюсами, как уже было сказано, является длительность плодоношения, но есть и минусы. Это громоздкость, не позволяющая выращивать в небольших теплицах, долгий вегетативный период, часто «не влезающий» в теплый сезон при выращивании на грядке.

Также такие сорта нуждаются в подвязывании, регулярном пасынковании, формировании единичного стебля. Есть время, силы, желание возиться с такими томатами – будете вознаграждены долгим, хорошим урожаем, некоторые индетерминанты дают с куста около ведра помидор.

Детерминантные, соответственно, имеют более кратковременный период созревания. Это удобно при консервировании, сборе сырья для сока. Завязь формируется после образования 6 листочков. Возможно образование до 5 кистей, после чего новые цветы росток не формирует, прекращая рост и нацеливаясь на созревание.

Бывают такие типы детерминантных томатов:

• полудетерминанты – высота до 1,5 метров, способность образовывать 7-11 кистей, среднее звено между индетерминантными и детерминантными сортами
• супердетерминантные (ранние) созревают на 50-60 сутки, новая завязь не формируется, максимум дает 4 кисти
• суперсупердетерминантные (суперскороспелые и карликовые) – формируют соцветия после 5 листка, максимальное количество кистей – 4
• штамбовые отличаются крепким, устойчивым стеблем, не нуждающимся в подвязке даже под весом урожая.

Вот вам еще несколько советов по выбору семян:

• районирование – селекционеры создают томаты, идеально подходящие определенным условиям, к примеру, для южных регионов необходима густая листва, прикрывающая помидорчики от солнца, а северных – быстрый рост
• место произрастания – для теплиц, выращивания без укрытий, подоконников и балконов
• желаемый срок созревания – ранние сорта за более короткий период дают урожай
• есть ли есть время на уход – виды, требующие пасынкования, дают больший урожай, зато нуждаются в регулярном удалении лишних побегов, менее хлопотные из-за медленного роста, соответственно, порадуют небольшим количеством помидоров
• согласно назначению – бывают салатные, для хранения, консервирования, универсальные
• по форме, цвету, типу мякоти (тут уже каждый имеет собственные предпочтения).

Самые лучшие сорта томатов

Есть сорта must have, которые я высаживаю обязательно каждый год. Нравятся они мне не только вкусом и неприхотливостью, но и тем, как выглядят на кусте. Перефразирую один бородатый анекдот: «Помидоры я не очень люблю… Но сам процесс…». Я люблю заходить в теплицу и любоваться томатными плантациями. И не брезгую похвастаться перед соседями особо эффектными громадными помидорами, а потом и на форуме выложить фотографии. Да что греха скрывать – мы все это любим!

Нижеследующие сорта попали в фавориты ещё и потому, что их не надо с фанатизмом пасынковать и формировать. Да и урожай они всегда дадут: и мелкий, и крупный, и много, в зависимости от сорта и от того, для чего они мной выращиваются – для салатов, для заготовок или, самые мелкие и сладкие, чтобы, «как семечки, пощелкать».

Сорт «Ракета» подходит и для теплиц, и для открытого грунта. Плоды одинаковые по форме, сладкие. Мы очень любим их есть прямо горстями. Хорошо смотрятся в заготовках. Куст требует подвязки, несмотря на то, что на пачке написано наоборот. Это потому, что плодов вырастает много, и куст клонится от тяжести. Высота его в открытом грунте около 40 см, а в теплице может доходить и до 60 см. Это среднеспелый сорт, пасынковать его не надо.

Рис. 1. Созревает «Ракета» дружно, хорошо хранится и в технической, и в биологической зрелости.

Рис. 2. Пасынковать кистевой «Здоровяк» почти не надо.

Рис. 3. Созревает он партиями, постепенно, что очень удобно.

Среди сильнорослых томатов с большими плодами я выделила сорт «Красный великан». Этот любительский сорт выведен простыми огородниками. Несмотря на то, что листьев у него вырастает много, его не приходится слишком часто пасынковать. Плоды на нижних ярусах – самые большие. Если бы я не ленилась и выщипывала соцветия, оставляя не более 3-4 в кисти, плоды были бы ещё больше. Внутри он мясистый и содержит мало семян.

Рис. 4. «Красный великан» в середине июля.

Рис. 5. Семена можно взять свои, только надо, чтобы плод дозревал на кусте и был из второй кисти снизу.

Рис. 6. Плоды слаборебристые, достаточно транспортабельны, никогда не бывает желто-розовой верхушки от несбалансированного ухода, как у розовоплодных сортов.

Рис. 7. И со стороны плодоножки, и с обратной стороны всегда имеют товарный вид.

Рис. 8. Единственный недостаток «Красного великана» – самые крупные плоды требуют подвязки.

Впрочем, практически у всех крупноплодных томатов надо дополнительно подвязывать кисти. Кроме моего следующего любимца, «Бычьего сердца». Его я тоже всегда выращиваю год от года, как советовала мне ещё моя бабушка. «Он тебя никогда не подведёт!» – говорила она, и каждый год я в этом убеждаюсь. Даже если семена я взяла свои, а не фабричные, «Бычье сердце» неизменно плодоносит и совершенно не требует пасынкования, хоть и является сильнорослым. Как-то у меня не хватило места в теплице, и один куст «Бычьего сердца» у меня рос на улице без укрытия. Вырос до 1 м вместо 140-150 см в теплице, но всё равно порадовал.

Рис. 9. Кисти растут так, что их не надо дополнительно страховать подвязкой, чтобы они не упали.

Рис. 10. Есть одна особенность у «Бычьего сердца» – предрасположенность к формированию вот таких корявых плодов.

Поэтому, если вы увидели чересчур большой бутон или цветок – смело срезайте его ножницами, всё равно будет зреть долго, хоть и будет большим, кожица будет жёсткая и серая, семян с него не взять.

Рис. 11. Но основная масса плодов «Бычьего сердца» очень красивая, вкусная и мясистая. Кстати, этот сорт бывает и оранжевым, и красным.