Выбираем плиту с газовой духовкой

Виды газовых плит

Самый распространенный и привычный для всех вид газовых плит – это плиты с открытыми конфорками. Газ в них подается через форсунки и поджигается. Пламя равномерно распределяется и легко регулируется поворотными ручками. Посуда с едой размещается на решетках. Удобство эксплуатации заключается в том, что мощность пламени конфорки можно оценивать визуально и при необходимости корректировать ее.

Современный вид газовых плит – это так называемые модели «газ под стеклом». Они имеют поверхность из закаленного стекла без открытых конфорок. Принцип действия такой плиты основывается на нагреве газовой горелкой керамического элемента, который затем нагревает посуду сквозь стекло.

Классический вариант – газовая плита с газовой духовкой. Такая плита способна удовлетворить и опытную, и молодую хозяйку, но постепенно начинает сдавать позиции более современному варианту – газовой плите с электрической духовкой. Кроме того, сейчас производятся модели с комбинированной варочной панелью, то есть они оснащаются одновременно и газовыми, и электрическими конфорками.

Благодаря тому, что духовка работает от электричества, хозяйка получает большое количество полезных особенностей. Например, всем известно, что по функциональным возможностям газовые духовки существенно уступают электрическим, а вот газовые панели гораздо удобнее электрических. Комбинированные плиты совмещают в себе все достоинства электрических духовок и газовых варочных панелей.

Присутствие и газовых, и электрических конфорок на варочной панели может быть очень практично и удобно при приготовлении различных блюд и при форс-мажорных ситуациях, возникающих при отключении газа или электроэнергии.

Существуют еще и настольные плиты, которые могут быть как с духовкой, так и без нее. Эти плиты при всей их компактности обладают абсолютно теми же возможностями, что и обычные полноразмерные плиты. Мини газовая плита может быть полезна в первую очередь для молодой семьи, проживающей в студенческом общежитии или на съемной квартире. Ведь молодые семьи обычно больше сосредоточены не на готовке, а на учебе или работе.

Конечно, газовую плиту, хотя и настольную, нельзя просто взять и переместить в другое место. Ее подсоединением или отсоединением от газовых труб должны заниматься работники газовой компании. Зато мини плиту можно перевозить даже в легковом автомобиле, поскольку она мало весит и не занимает много места.

Цена-качество

Модели средней ценовой категории обладают улучшенными характеристиками: таймером для духовки, большой амплитудой температур, дополнительными функциями и возможностями. Экспресс-конфорки, газ-контроль, электроподжиг и ящик для посуды присутствуют.

1. GEFEST 5100-02 0181/0183

Стильная плита с ручками медного цвета и встроенным грилем станет отличным помощником на кухне. 4 конфорки прикрыты чугунной решеткой. Интенсивность подачи газа и температуры регулируется поворотными переключателями. Электроподжиг с помощью кнопки делает процесс приготовления пищи безопасным и быстрым.

Духовка объемом 52 литра нагревается до 270 градусов. Время приготовления пищи засекается на таймере. По истечении установленного времени звучит звуковой сигнал. Подача газа в духовке регулируется газ-контролем.

В качестве дополнения модель оснащена грилем с вертелом с электроприводом.

Достоинства:

• подставка для турки;
• скорость нагрева;
• есть гриль;
• компактная;
• объемная духовка.

Недостатки:

• нет термометра в духовке;
• пластмассовые ручки.

Отзывы покупателей

2. Hyundai RGG213

Газовая плита из варочной панели и духовки незаменима на кухне в доме с газоснабжением. От брызг поверхность стены защищена эмалированной крышкой. Варочная панель оснащена электроподжигом — нет необходимости использовать спички.

Духовой шкаф объемом 50 литров с режимом «Нижний нагрев» дополнен глубоким эмалированным противнем и решеткой. Освещение духовки позволяет наблюдать за приготовлением пищи без открытия двери духовки. Газ-контроль духовки делает выпечку безопасным занятием.

Достоинства:

• компактная;
• объемный духовой шкаф;
• крышка;
• газ-контроль;
• электроподжиг.

Недостатки:

• высокие ножки;
• нет термометра в духовке.

Отзывы покупателей

3. DARINA 1B GM441 005 W

Модель классического белого цвета подойдет под интерьер любой кухни. На варочной поверхности расположены 4 конфорки разного размера и мощности, которые позволяют готовить разные блюда. 2 конфорки повышенной мощности служат для быстрого приготовления блюд. Одна из конфорок галогеновая. Стеклянная крышка защищает поверхность от брызг жира.

Интенсивность огня и подачи газа регулируется переключателями с защитой от непреднамеренного включения

Это безопасно и важно для семей с маленькими детьми

Духовой шкаф объемом 50 литров оснащен подсветкой и газ-контролем. Мощность — 2600 Вт. Подача газа в духовку регулируется механизмом плавной подачи. В комплект поставки входят противень и решетка. Ниже расположен отсек для хозяйственных принадлежностей.

Достоинства:

• 2 экспресс-конфорки;
• объемная духовка;
• шкаф для посуды;
• защита переключателей от внезапного включения;
• газ-контроль духовки.

Недостатки:

• стеклянная крышка;
• большое расстояние между конфорками.

Отзывы покупателей

Gorenje GI 52 CLI

Как можно заметить, газовая плита Gorenje GI 52 CLI получила очень необычный внешний вид и бежевый оттенок, который наверняка придется по вкусу части покупателей.

Здесь типичная ширина корпуса (50 см) и 4 конфорки. Газовая плита получила часы и даже механический таймер, который оповещает о приготовленном блюде с помощью звука. Духовой шкаф получил большой объем – 67 литров, поддерживается гриль (газовый). Есть подсветка. В нижней части корпуса расположен удобный отсек для посуды и прочей утвари.

Заявлен газ-контроль конфорок, электроподжиг, высокий класс энергосбережения – A.

Плюсы

• Внешний вид
• Необычный цвет
• Ручки регулировки газа из металла
• Розжиг варки и духовки супер
• Хороший объем духовки
• Практичная

Очистка и уход за плитой

Очистка и уход за плитой являются важными задачами для продления её срока службы и сохранения внешнего вида. Следуйте этим советам для правильной очистки и ухода:

• Регулярно убирайте плиту после каждого использования. Для этого используйте мягкую ткань и нейтральное моющее средство.
• Перед очисткой плиты дайте ей остыть.
• Используйте каучуковые перчатки, чтобы защитить руки от горячего железа.
• Не используйте абразивные средства или металлические скребки, которые могут поцарапать поверхность плиты. Вместо этого используйте специальный очиститель для газовых плит.
• Регулярно проверяйте горелки на предмет засорения или протечек, особенно если вы заметили снижение мощности или изменение цвета пламени. Если горелки засорены, очистите их с помощью иглы или контактного спрея для очистки горелок. Если горелки имеют протечку, не пытайтесь самостоятельно проверить или устранить причину. Обратитесь к сертифицированному мастеру.
• При использовании специфических продуктов, таких как соль или сахар, следите за тем, чтобы они не попадали на горелки. Если это произошло, немедленно очистите горелки, чтобы избежать проблем с их работой.
• Регулярно проверяйте соединения газовой трубы на предмет утечек. Если вы подозреваете наличие утечки газа, немедленно отмените его: откройте окна и двери, не включайте включатели света или вентиляторы, не используйте спички, зажигалки или любые другие приспособления, способные вызвать искру. Обратитесь к специалисту для устранения утечки.
• Если вы не используете плиту в течение длительного времени, закройте газовый кран и очистите плиту.
• Если вы заметили налет на решетке горелок, вы можете использовать раствор из горчичного порошка для чистки.
• Избегайте использования губок или тряпочек, которые могут оставлять ворс и осколки на литой решетке горелок. Вместо этого используйте бархатистые тряпки для легкой очистки решеток.
• Регулярно проверяйте целостность и крепление решеток горелок, замените их, если они повреждены или выводятся из строя.

Таблица: рекомендуемые средства для очистки различных типов поверхностей плиты.

Поверхность плиты	Рекомендуемые средства
Литой чугун	Тёрка для стали, специальный очиститель для чугунных поверхностей
Эмалированный чугун	Мягкая тряпка, нейтральное моющее средство
Нержавеющая сталь	Мягкие тряпки, моющее средство для нержавеющей стали.

Функционал духовки

При выборе газовой плиты не следует забывать и о такой ее важной части, как духовка. Производители постоянно трудятся над ее усовершенствованием, снабжая различными инновационными технологиями

Но молодые семьи ради экономии зачастую предпочитают плиты с самым обычным духовым шкафом с минимумом необходимого. Функциональность таких шкафов ограничивается нижним нагревом, реализованного с помощью одной или двух газовых горелок. Предполагается, что верх блюда в классической духовке должен пропекаться за счет естественной конвекции, возникающей вследствие внутреннего теплообмена.

Духовки в более дорогих моделях имеют дополнительный верхний нагревательный элемент, а некоторые – еще и боковой вентилятор, создающий принудительную конвекцию. С помощью такой конструкции духового шкафа эффективно решается ряд проблем, присущих обычным духовкам. Запекаемое в них блюдо прогревается более равномерно, поэтому нет необходимости доставать и поворачивать противень в процессе готовки. Кроме того, режим работы можно регулировать за счет включения и отключения нижних и верхних горелок, а еще становится доступным приготовление блюд сразу на двух противнях.

Большей функциональностью обладают и электрические духовки, которые теперь можно встретить в газовых плитах многих производителей. В линейке комбинированных плит присутствуют модели с электродуховками, снабженными, как самым минимальным количеством опций, так и полным набором таких современных функций, как гриль, конвекция, микроволновая печь. Электродуховки обеспечивают блюдам более равномерный прогрев и более быстрое приготовление, но газовые духовые шкафы более экономичны в эксплуатации.

При изучении возможностей духовки следует обратить внимание на то, какой способ очистки используется в ней. Большинство недорогих газовых плит имеют духовки с внутренним покрытием из стекловидной эмали легкой очистки

Жир и копоть с такого покрытия смывается обычным моющим средством и губкой. Но духовку следует мыть каждый раз после использования. В противном случае грязь въестся в поры материала и ее будет довольно сложно отмыть.

В более дорогих плитах духовки имеют системы самоочистки, работающие по принципу катализа и гидролиза (расщепление отложений под воздействием пара или некоторых веществ-катализаторов). Функцию гидролитической очистки можно назвать автоматической с некоторой натяжкой, так как для ее запуска необходимо приложить некоторые усилия.

Сначала из духовки вынимают все противни, решетки, вертела, съемные направляющие. Затем в специальный резервуар наливается определенное количество воды, на 20 минут включается духовка, в которой выставляется температура 70-100 градусов. По истечении указанного времени следует дать духовке остыть, а затем вручную удалить с ее поверхностей размягченную паром грязь.

Каталитическая система очистки является полностью автоматизированной и не требует дополнительного включения духовки. Распад жировых отложений в ней происходит за счет реакции жира с катализатором, присутствующим в составе эмалированного покрытия. Очистка начинается при температуре 150 градусов и происходит непосредственно во время готовки. Минусами данной технологии считается постепенное снижение эффективности очистки и весомое увеличение стоимости плиты. Пиролитический способ очистки, основанный на воздействии высоких температур на загрязнения, в газовых духовках не используется.

Конструктивные разновидности

Хозяева, размышляющие, как выбрать газовую плиту хорошего качества, находятся в непростом положении, учитывая, какой разброс конструктивных решений, функционала и дизайна представлен на рынке. Дополнительные опции и возможности упрощают готовку, но затрудняют принятие решения.

Варочная панель на 4 конфоркиИсточник waysi.ru

Чтобы упростить себе задачу, в первую очередь полезно определиться с категорией техники, и только потом подыскивать подходящую модель. Так как речь идет о газовых плитах, разновидностей конструкции всего три:

Сделать выбор поможет и деление всех модификаций на две подгруппы по типу установки:

Стационарные. Большинство газовых плит являются самостоятельными бытовыми приборами. Их монтаж довольно прост и заключается в установке на выбранное место и подключении к газовой трубе и электричеству (в случае, если духовка электрическая).

Комбинированная панель газ+индукцияИсточник ytimg.com

Встраиваемые. Состоят из одного или двух отдельных элементов, варочной панели и духовки. Таких моделей меньше, так как спрос на них также невысокий, что объясняется более высоким ценником и более сложным монтажом

Панель нужно встроить в столешницу, а для этого важно сделать точные замеры, чтобы рабочая зона выглядела аккуратной

Функционал газовых плит и духовок

Функциональные характеристики газовых плит в большей степени определяют безопасность использования, чем удобство. Если у электрических плит есть такие опции, как электронная регулировка нагрева, автоматическое изменение интенсивности нагрева, то в газовых устройствах все несколько отличается. Перед тем, как выбрать кухонную плиту, стоит определить, какие опции будут приоритетными.

1. Регулировка пламени осуществляется механическими поворотными ручками.
2. Розжиг конфорки может быть автоматическим, когда огонь зажигается при повороте ручки, или ручным, когда кнопка розжига выведена отдельно и действует сразу на все конфорки. Также отдельно можно отметить, что искра может быть от пьезоэлемента или электрической. Первый вариант независим от наличия света, но имеет ограниченный срок службы. Электрический более выгоден, так как он долговечен – лучше выбрать именно такую газовую плиту.
3. Газ-контроль — это автоматическое отключение подачи газа при задувании или заливе конфорки. Датчик определит изменение температуры и перекроет трубу.
4. Полное отключение подачи газа – когда доступ к вентилю загорожен, эта опция будет крайне полезна. Кнопкой можно полностью перекрыть подачу газа к устройству.
5. Таймер со звуковым сигналом – безусловно, полезная функция, пользователю не понадобится засекать время самостоятельно.

Дополнительный функционал духовок может включать:

• отдельный таймер с автоматическим отключением;
• опцию каталитической очистки (когда при высоких температурах остатки пищи превращаются в золу и легко удаляются);
• автоматически выдвигающийся противень (при отрывании дверцы).

Руководствуясь ключевыми характеристиками, разобраться, как правильно выбрать газовую плиту для дома, будет намного проще

Не лишним будет почитать отзывы в сети, но важно помнить, что многие мнения субъективны и могут быть основаны на незначительных факторах

https://youtube.com/watch?v=w8yeb0nU95k

Рейтинг

Учитывая, насколько широк ассортимент кухонных плит на рынке, с выбором подходящего варианта могут возникнуть сложности. В такой ситуации полезно познакомиться с рейтингами лучших газовых плит с газовой духовкой, составленными по отзывам специалистов и покупателей. Обычно они включают изделия в нескольких ценовых сегментах.

В число лучших бюджетных моделей входят следующие газовые плиты:

DARINA S GM441 001 At. Корпус с 4-мя конфорками дополнен духовкой на 43 литра. Несмотря на низкий ценник, две конфорки имеют функцию быстрого разогрева, а духовка оснащена газ-контролем, и разогревается быстро. Минусом многие считают простые, не вызывающие доверия, материалы изготовления.

Газовая плита DARINA S GM441 001 AtИсточник gazovikperm.ru

• Hansa FCGW52021. Модель интересна отличной сборкой и качественным эмалированным корпусом. Среди других достоинств – стеклянная крышка, объемная (на 56 литров) духовка и качественная чугунная решетка. Минусы: отсутствует газ-контроль, качество противня не на высоте, а духовку придется чистить традиционным способом.
• GEFEST 3200-08. Достоинствами изделия с классическим дизайном считают качественное эмалевое покрытие в сочетании с доступным ценником. Функциональные возможности скромны: конфорка быстрого разогрева, приличный срок гарантии и духовка с контролем газа. Минусы: скользкая решетка и скромный объем духовки.

GEFEST 3200-08 в белом дизайнеИсточник leroymerlin.ru

Если рассматривать надежные модели из средней ценовой категории, то по соотношению цена/качество в число лучших попадают следующие варианты:

Hansa FCGY52109. Изделие привлекает продуманным классическим дизайном и объемной духовкой на 58 литров, оснащенной функцией газ-контроля. Также плита может похвастать отличными чугунными решетками, качественным грилем и разноразмерными горелками. К минусам относят отсутствие газ-контроля на конфорках.

Hansa FCGY52109 с объемной духовкойИсточник shop.hansa.ru

О лучших газовых плитах 2023 в следующем видео:

GEFEST 6100-03 0004. Белорусское изделие радует надежным корпусом, изготовленным из нержавеющей стали, качеством сборки и деталей, классическим дизайном

Важно, что духовой шкаф объемом 52 л дополнен грилем; предусмотрен и вертел. Плита оборудована полным газ-контролем, есть гриль-горелка, таймер и термостат.

DARINA 1E6 GM241 015 At

Модель интересна необычным дизайном в кантри-стиле, с изогнутой ручкой духовки и таким же стеклом в дверце. Вместимость духовки – 50 л, газ поджигается автоматически, имеются стильные механические часы. Среди плюсов – чугунные решетки, двухслойное стекло и хорошая подсветка. Минус – толщина металла корпуса и уменьшенный ящик для посуды.

DARINA 1E6 GM241 015 At в деревенском стилеИсточник tehnoteca.ru

Изделия премиум-сегмента отличаются высокой надежностью и впечатляющей функциональностью. В список топ-плит входят следующие изделия:

Electrolux EKG 96118 CX. Изделие от шведского бренда отличает качественная сборка, панель с удобными переключателями и продуманный дизайн. Не подкачала и функциональность: предусмотрен настраиваемый таймер, духовка на 60 л, электрический гриль и конфорка «тройная корона». Значимых минусов не выявлено.

GEFEST 6700-04 в стиле модернИсточник gorgazshop.ru

• GEFEST 6700-04. Фишка этой плиты – дизайн в стиле модерн, подчеркнутый ножками и материалом корпуса. Модель оснащена полным контролем газа и конфоркой «тройная корона». Объем духового шкафа – 52 л, есть двойная подсветка и гриль с вертелом. К минусам относят размер духовки и необходимость бережного ухода.
• Kaiser HGG 61532 R. Плита с 4-мя конфорками и рабочей поверхностью из закаленного стекла выпускается в нескольких цветовых вариантах: белом, черном, серебристом и коричневом. Плюсы – полный газ-контроль, звуковой таймер, инфракрасный гриль, качество материалов. Недостаток один – высокий ценник.

Kaiser HGG 61532 R из высококачественной нержавеющей сталиИсточник tehnohata.ua

О предложении газовых плит на современном рынке в следующем видео:

Популярные производители и модели

Чтобы купить недорогую полноразмерную плиту, необходимо заранее изучить отзывы о той или иной марке. Найти их можно на официальном сайте производителя. Популярные бренды:

1. GEFEST 3200-08. Недорогая надежная модель покрыта прочной эмалью. На конфорки установлены решетки, изготовленные из легкого металла. Посудный ящик имеется. Плита оснащена конфоркой для моментального разогрева пищи. Термометр точный, функция автоподжига отсутствует.
2. Hansa FCMW58221. Техника имеет небольшой вес и размер, поэтому плиту можно устанавливать в малогабаритных квартирах. Духовка и варочная панель покрыты специальной эмалью, которую легко очищать от жира и копоти. Решетка и 2 противня идут в комплекте.
3. Gorenje K 55203. Комбинированная модель с электрической духовкой. Покрытие керамическое, что облегчает уход за плитой. 4 конфорки под легкими чугунными решетками горят равномерно. Модель оснащена автоподжигом и таймером.

Марки Bosh и Samsung считаются наиболее бюджетными.

Количество конфорок

На варочной поверхности газовой плиты может располагаться от двух до шести конфорок различной мощности и формы. Их условно можно разделить на основные, вспомогательные и скоростные. Для сверхбыстрого нагрева используются многоконтурные конфорки, которые называются «двойная» и «тройная корона». Эти конфорки, в отличие от стандартных, выдают двухрядное или трехрядное пламя, благодаря чему дно посуды прогревается быстрее и равномернее, а ее содержимое закипает мгновенно.

Большинство газовых плит имеют одну горелку увеличенной мощности, две горелки средней мощности, которые выполняют основную работу, и одну горелку пониженной мощности. Последнюю используют для подогрева небольших порций еды или приготовления деликатных продуктов. Мощность самой маленькой горелки обычно составляет 1 кВт, средних – 1,7-2 кВт, а самых мощных – 2,5-3 кВт.

Горелки могут иметь различную форму. Классические круглые являются универсальными и подходят для посуды всех видов. Квадратные смотрятся очень оригинально, но не обеспечивают равномерный прогрев дна посуды. Конфорки овальной формы идеально подходят для утятниц и прочей подобной посуды.

Все эти новомодные конфорки существенно увеличивают стоимость плиты, поэтому молодой семье с ограниченными финансовыми возможностями или часто меняющей свое место жительства, рекомендуем обратить внимание на двухконфорочные плиты. Такие плиты по сравнению с четырехконфорочными имеют более компактные габариты и меньшую стоимость

А что касается конфорок, то часто ли мы пользуемся всеми четырьмя конфорками одновременно? Поверьте, при разумном подходе у молодой семьи точно не возникнет потребности в большом количестве конфорок, а денег при покупке плиты с двумя конфорками можно сэкономить немало, как и места на кухне.

Для расположения посуды над газовыми конфорками используются специальные решетки. Они могут быть секционными и накрывать всю поверхность плиты или же индивидуальными для каждой конфорки. Секционные обеспечивают большее удобство при одновременной готовке на нескольких конфорках или при использовании габаритной посуды. Решетки могут быть изготовлены из стали и чугуна.

Чугунные решетки самые надежные, практичные и долговечные. Они не деформируются со временем и выдерживают вес любых кастрюль. Стальные являются более дешевыми и легкими. Они больше подвержены деформации, поэтому их приходится периодически менять.

№8. Производители кухонных плит

На рынке представлено огромное количество различной продукции с разным функционалом и ценником

Ответственный производитель даже самую простую и недорогую плиту сделает качественно, поэтому при покупке столь важного и во многом опасного оборудования лучше доверять крупным и зарекомендовавшим себя производителям. Данной теме мы посвятим отдельный материал, ну, а пока вкратце отметим, что отличные газовые и электрические, отдельностоящие и встроенные плиты производят компании Gorenje, Indesit, Zanussi, Electrolux, Beko, Hotpoint/Ariston, Hansa, а также Miele, Bosch, Samsung и Siemens

Также неплохо себя зарекомендовала продукция под брендами Greta, Gefest, Cameron и Deluxe.

№2. Газовая или электрическая плита?

Разумнее всего делать выбор, отталкиваясь от степени доступности ресурса. Если дом подключен к газопроводу, то логично остановиться на газовой плите. Электрический аналог выбирают, когда с газификацией есть проблемы, иногда по личным или дизайнерским предпочтениям. Если в доме есть газ, но вы выбираете электрическую плиту, эксплуатация обойдется вам недешево. Для тех, кто сомневается, есть комбинированный вариант: пара конфорок работает, сжигая газ, остальные используют электричество.

Газовые плиты

На открытом огне продукты готовятся более быстро и равномерно, сохраняют больше полезных веществ, так как включением/выключением пламени можно осуществить как мгновенный нагрев посуды, так и мгновенное его прекращение. Фактически вы получаете полный контроль над блюдом, ведь стоит выключить конфорку, как нагрев прекратится. Именно поэтому профессиональные повара предпочитают использовать именно газовые плиты. Обратная сторона медали – образование продуктов сгорания, которые вместе с частицами жира и пыли могут оседать на стенах и прочих поверхностях липким слоем. Отдельностоящая газовая плита комплектуется зачастую газовой духовкой. Если же вы выбрали газовую варочную поверхность, то духовку можно подобрать электрическую.

Современные производители, как правило, оснащают газовые плиты функцией «газ-контроль»: если вдруг пламя погаснет, прекратится подача газа. Перед покупкой лучше, на всякий случай, переспросить о наличии данной опции.

Со времен советской эпохи газовые плиты претерпели минимальные изменения. Большинство новаций связано с дизайном, но и в функциональном плане появились некоторые обновления. Так, например, отдельные модели получают экспресс-конфорки, другие оснащаются подставками для использования сковородок «вок» (они имеют круглое дно).

Решетка, на которую ставится посуда, может быть эмалированной или чугунной. Первый вариант подешевле, но со временем такая решетка прогорает. Чугунный вариант ведет себя намного лучше, но боится падений – может расколоться. Сама варочная панель выполняется из нержавеющей стали или получает эмалированное покрытие.

Электрические плиты

Конфорки электрической плиты нагреваются гораздо медленнее, и так же медленно остывают, так что единственный выход не переварить/пережарить блюдо – просто снимать посуду с конфорки, выбрасывая в воздух ценное тепло. Регулировать степень нагрева намного сложнее. Индукционные панели лишены этого недостатка. Зато при работе электрическая варочная поверхность не будет образовывать продукты сгорания, а значит, уход за кухней упростится. Кроме того, электрическая плита менее пожароопасна, да и об утечках газа речи не идет.

Удобно, что тепло не будет распространяться за пределы конфорки. Самые дешевые поверхности получают четкие границы нагрева, в более продвинутых варочных поверхностях площадь нагрева можно уменьшать и увеличивать в зависимости от размера посуды. Поверхность может иметь окантовку или обходиться без нее. Сказать, какой вариант лучше, сложно, поскольку с окантовкой получится избежать попадания на пол капель пролившейся жидкости, но и в уходе такие изделия сложнее.

Не забывайте и про комбинированные панели, которые позволяют объединить преимущества газового и электрического нагрева.

Духовой шкаф

Духовой шкаф встраиваемый отдельно от варочной поверхности

Духовой шкаф может располагаться как отдельно от варочной поверхности плиты, так и в одном корпусе с ней. Как правило, раздельное расположение варочной поверхности и духового шкафа газовой плиты используется во встраиваемых в кухонную мебель вариантах. Крайне удобными для комфортной эксплуатации являются модели газовых плит, снабженные удобным выдвижным механизмом для противней, выезжающим вместе с дверцей духовки. Если ваша газовая плита будет оснащена подобным механизмом, вам не придется каждый раз влезать за готовым блюдом в раскалённую, еще не остывшую духовку. Для повышения степени теплоизоляции некоторые производители духовых шкафов делают дверцы их дверцы двойными или даже тройными. Дверцы таких духовок за счет хорошей теплоизоляции никогда не нагреются до такого состояния, что о  них можно будет обжечься. Особенно этот показатель важен, если у вас есть маленький ребенок.

Для любителей кур-гриль, духовые шкафы комплектуется специальным вращающимся вертелом.

Чтобы максимально упростить и облегчить процедуру мытья и чистки духовки, во многих современных газовых плитах предусмотрена функция каталитической самоочистки.

Нагрев в духовке

Нагрев в духовке газовой плиты может быть нижний и верхний, либо только нижний. Обязательно стоит учитывать, что нижняя и верхняя горелка в духовке не способны работать одновременно. Для того чтобы включить нагрев духовки верхней горелкой, так или иначе, но придется отключить нижнюю, с этим ничего не поделать.

Верхняя и нижняя горелки газового духового шкафа

Покрытие варочной панели

Варочная поверхность – основная рабочая зона любой плиты, как встраиваемой, так и обособленной. Она более всего подвержена загрязнениям, механическим повреждениям и в то же время всегда на виду. Учитывая тот факт, что кухонные плиты газовые или электрические покупают на долгий срок, не стоит пренебрегать данным критерием.

Выбор газовой плиты по типу поверхности возможен из нескольких вариантов.

1. Эмалированная поверхность по факту – окрашенный металл, такие плиты представлены на рынке в широком цветовом диапазоне. Эмаль неустойчива к абразивным порошкам и металлическим губкам, ударам. Если плита будет интенсивно использоваться – то выбранный вариант не самый удачный, для сохранения привлекательного внешнего вида потребуется бережное и аккуратное обращение.
2. Нержавеющая сталь может быть матовой или полированной, это практичное покрытие не подвергается коррозии, выдерживает значительные механические удары, агрессивные чистящие средства. При продолжительном использовании абразивных порошков и металлических губок поверхность может немного потерять блеск. Недостаток в том, что на ней видны все капли и разводы, но устранить их довольно просто.
3. Закаленное стекло обладает высокими эстетическими свойствами, по утверждениям производителей, оно прочное, не царапается и выдерживает высокие температуры. На практике все немного иначе: не каждое закаленное стекло устойчиво к царапинам. Возможно, это браки или недочеты технологии производства, но много отзывов покупателей,  содержащих жалобы на царапины в первые месяцы использования. Потому лучше выбрать стеклокерамику или нержавеющую сталь.
4. Стеклокерамическая поверхность – это одна из последних разработок, сегодня большинство плит для дома имеют именно такое покрытие. Оно «боится» воздействия разных абразивов: порошков, соли или сахара. Также покрытие не устойчиво к точечным ударам (образуется скол или трещина), но в целом, это практичный вариант. При правильном обращении стеклокерамика прослужит долгие годы, сохраняя привлекательный внешний вид.

Особенности выбора газовой плиты: на что обратить внимание?

@kaiser-kiev.com.ua

Плиты придуманы много лет назад и тогда ещё не напоминали современных «коллег». С течением времени бытовой преображался, становился простым и лаконичным. Однако функций, наоборот, прибавлялось.

Сегодня даже простые плиты обладают минимум тремя задачами, которые выполняют.

Задумываться о выборе модели желательно при проектировании квартиры. Если предполагается капитальный ремонт кухни с заказом мебели, выбор делают перед составлением сметы и эскизов. Это необходимо, чтобы знать размеры и гармонично вписать плиту в интерьер.

При подборе бытового устройства учитывают ряд критериев, в том числе характеристики встроенной духовки

Для большинства хозяек это важно

Типы конфорок

@stroy-podskazka.ru

Варочная панель – основной элемент плиты, а конфорки считаются центральной составляющей. Обычно их четыре, одна малого размера, одна большая для быстрого нагревания и две среднего размера. Объём конфорки напрямую говорит о скорости нагревания посуды.

Сегодня в продаже представлены комбинированные модели. В них две конфорки подключены к электричеству, а две – к газовой колонке. Это удобный вариант, который защитит при отказе одной из систем в доме.

Параметры

Размеры устройства важны при планировке кухни. Особенно если гарнитур изготавливается по индивидуальным параметрам и предполагается встраиваемая бытовая техника. Совмещённые с духовкой модели изготавливаются по стандарту высоты 85 см. Ширина варьируется от 50 до 60 см с шагом в 5 см.

Остальные параметры отличаются в зависимости от модели и производителя.

Материал варочной панели

@bosch-home.com

Для изготовления основы используются разные составляющие

Важно, чтобы они были крепкими, не деформировались от воздействия высоких температур и не требовали кропотливого ухода. Среди основных материалов обработки выделяют:

1. Нержавейка. Стойкий к перепадам температур и нагреванию материал, но требует регулярной чистки с применением специальных средств.
2. Эмаль. Выглядит привлекательно и показывает хорошие эксплуатационные качества. Однако со временем появляются трещины и внешний вид сильно портится.
3. Стекло или керамика. Смотрится презентабельно и дорого, легко чистится при быстром удалении потёков. Выдерживает высокие температуры.

Выбирайте вариант, наиболее подходящий к дизайну вашей кухни.

Решётка варочной поверхности

Важный элемент любой плиты, который обычно идёт в комплекте

Здесь обращают внимание на высоту и ширину. Слишком низкая приводит к повреждению посуды и пригоранию пищи во время готовки

Высокий угол наклона приводит к медленному нагреванию содержимого кастрюли. Перед покупкой пролистайте каталоги, изучите все варианты, предлагаемые производителями.

Критерии выбора духовки

@stroy-podskazka.ru

Духовой шкаф важен для каждой хозяйки. Частое использование требует непревзойдённого качества для изготовления вкуснейших угощений. Существуют комбинированные газовые плиты с электрическими духовками, а также приборы полностью на газовом обслуживании.

Газовая оборудуется таким образом, чтобы происходила циркуляция воздуха. Обычно комплектуется двумя режимами: тушение и гриль. Во втором варианте вкус пищи напоминает о приготовленных на костре продуктах.

Электрические модели оснащены большим числом горелок, от 2 до 6. Благодаря количеству нагревание происходит быстрее и блюда готовятся гораздо быстрее. Современные модели оснащены теплоизолированными дверцами, многочисленными функциями и чувствительной регулировкой колонок.

Консультанты советуют в первую очередь учитывать технические характеристики прибора и только после этого изучать стоимость. Высокая цена окупится за годы пользования бытовым устройством. Лучше приобретать комбинированные модели с газовой панелью и электрической духовкой. Так вы обезопасите себя при локальных авария на инженерных сетях.