Где купить и как выбрать дозатор для пончиков
После принятия решения самостоятельно изготавливать вкусные воздушные кольца, возникают вопросы: какие бывают приспособления, где купить дозатор, на что обратить внимание. Основные ошибки при выборе у начинающих кондитеров — это прежде всего смотреть сколько стоит
Качество и остальные характеристики диспенсера не всегда соответствуют цене. Совет профессионалов – обращать внимание на производимый ассортимент, количество заготовок за единицу времени, простоту обращения, надежность. Следует определить модель, максимально соответствующую вкусам и потребностям семьи или производства, и решить, какой лучше купить дозатор теста
Основные ошибки при выборе у начинающих кондитеров — это прежде всего смотреть сколько стоит. Качество и остальные характеристики диспенсера не всегда соответствуют цене
Совет профессионалов – обращать внимание на производимый ассортимент, количество заготовок за единицу времени, простоту обращения, надежность. Следует определить модель, максимально соответствующую вкусам и потребностям семьи или производства, и решить, какой лучше купить дозатор теста
Профессиональное оборудование также есть в интернете. Производитель кондитерских изделий точно знает, что именно он хочет получить. Остается просмотреть характеристики аппаратов и определиться со сроками доставки и способом оплаты.
Гурманы считают, что свежие пончики, которые еще не остыли, самые вкусные. Их лучше делать дома или есть в специализированном кафе.
Как выбрать?
Хотите пить чистую, фильтрованную и качественную воду каждый день? Обязательно уделите пристальное внимание выбору хорошего кулера. В первую очередь подумайте о том, сколько человек будут им пользоваться
После этого решите, какие функции он должен предлагать.
Посмотрите на диапазон температур, который может обеспечить устройство. Самые простые модели просто выдают воду комнатной температуры, а потому не требуют подключения к электросети. А вот приборы подороже могут нагревать воду, чтобы вы могли сделать чай или кофе.
Не менее важной особенностью кулера является функция охлаждения. Она помогает утолить жажду холодной водой без использования кубиков льда
Безопасность
Хотя кулер для воды кажется очень простым устройством, важно убедиться, что он полностью безопасен в использовании. Если вы покупаете его для дома, где проживают дети, проверьте, есть ли у него блокировка крана
Она поможет избавить вас от потопа и от ожогов, если в данной модели будет иметься функция нагрева.
Убедитесь, что выбранный вами агрегат оснащен защитой от перегрузки. Если же вы не хотите тратить время на ожидание, то ищите модель с функцией сохранения тепла.
С практической стороны советуем вам искать оборудование, оснащенное поддоном для сбора капель. Лучше всего, чтобы он был съемным.
На уровне чистоты мы рекомендуем искать кулер с фильтрами. Они способны удерживать примеси, содержащиеся в воде. Некоторые могут даже уничтожить микробов.
Установка
Обычно установка кулера не вызывает каких-либо трудностей, но мы рекомендуем вам найти специалиста на случай, если у вас возникнут проблемы. Возможно, они будут связаны с весом и габаритами устройства, а может вы просто не поймете, как его надо подключать. В любом случае вы можете воспользоваться инструкцией по эксплуатации или же обратиться за помощью к знающим людям.
Очистка
Чтобы защитить здоровье всех, кто пьет воду из кулера, очень важно поддерживать его чистоту. Рекомендуется проводить тщательную очистку не реже одного раза в 6 месяцев, чтобы предотвращать размножение вирусов и бактерий
- Отсоедините устройство от сети, после чего извлеките бутыль.
- Используя влажную губку, смоченную чистящим средством, протрите все элементы машины.
- В чистую бутылку добавьте уксус (1 литр на 4 литра воды), тщательно встряхните ее и установите на место.
- Подайте воду столько раз, сколько сочтете необходимым, чтобы удалить всю грязь из кулера.
- Установите бутыль с чистой водой и проделайте то же самое, что написано в 4 пункте. После этого смело пользуйтесь диспенсером в прежнем режиме.
Крайне важно, чтобы вы попробовали воду после того, как будут проведены данные манипуляции. Если вы не почувствуете остатки чистящих средств, то значит все в порядке
Не храните открытый бутыль более 30 дней, чтобы предотвратить размножение бактерий. И никогда не прикасайтесь к кранам руками, чтобы избежать загрязнения питьевой воды, ведь пить ее будете не только вы.
Подробная инструкция по выполнению чистки
Существует несколько основных методов чистки кулера, перечислим основные этапы санитарных работ. Подобный метод отлично подойдёт в той ситуации, если вода ещё не сильно была загрязнена. Почистить кулер для воды в домашних условиях достаточно просто, нужно лишь выполнить несколько условий. Наиболее удобное время для профессионального очищения – когда жидкость закончится. Далее необходимо выключить аппарат и дать ему время на охлаждение, чтобы не обжечься при чистке. Запомните, что нельзя снова включать устройство, пока вы занимаетесь профилактикой, иначе можно испортить нагреватель. Чистка кулера для воды своими руками – это легко и совсем не заставит вас попотеть, нужно просто следовать инструкции.
Подготовительная работа
Вам необходимо открыть средство, которое вы обычно используется для чистки посуды, и смешать его с водой, чтобы очистить корпус техники. Также нелишним будет приобрести лимонную кислоту, она отлично справится с микроорганизмами и «многовековым» налётом.
Очищение наружной поверхности
Проведите дезинфекцию рук при помощи антисептического препарата, которым может выступать спирт, хорошее мыло или просто наденьте медицинские перчатки. Тщательно протрите поверхность машины влажной салфеткой, её можно предварительно намочить в посудомоечном растворе
Уделите особое внимание решётке и задней части аппарата, нужно удалить все следы пыли. После этого следует ещё раз пройтись по корпусу сухим полотенцем
Внешняя промывка имеет огромное значение, так как она позволяет уничтожить бактерий, которые впоследствии попадают внутрь машины.
Чем помыть внутреннюю часть
Для этого используется приготовленная смесь из лимонной кислоты и воды в соотношении 100 г средства на 5 литров жидкости. Если вы задаётесь вопросом: как очистить вентилятор? – то тут нет ничего сложного, нужно хорошенько вытереть его от пыли. Далее надо разобрать и почистить кулер.
Очистка, проведение дезинфекции
Чтобы провести внутреннюю дезинфекцию, раскрутите приёмник для бутылей против часовой стрелки. Разведённую смесь залейте внутрь устройства, чтобы он наполнил приёмный бак. Будьте бдительны: жидкость должна полностью заполнить бак. Для этого нужно открыть краны и проследить за толщиной струи, которая должна быть такой же, как и при нормальной работе кулера. Если вода идёт слабо, то нужно добавить в бак моющего средства.
Накипь
Вышеописанный метод, то есть раствор лимонной кислоты, не только уничтожит бактерии и водоросли, но и избавит аппарат от накипи. Чтобы провести эффективное устранение образовавшегося налёта, следует включить устройство в розетку и дождаться нагрева воды. После отключите кулер и слейте воду спустя пять часов. Как промыть аппарат? Достаточно просто: налейте чистой воды и повторите нагрев, выпустите первую партию и наслаждайтесь использованием.
Очищение съёмных деталей
После того как вам удалось изнутри помыть устройство, следует перейти к очистке съёмных деталей. Снимите каплесборник и краны и хорошенько промойте их. Не бойтесь применять щёточку и химию для посуды. После процедуры следует насухо вытереть данные элементы и поставить детали на место. Если вам тяжело запомнить расположение приборов, сделайте пометку при помощи маркера.
Полоскание
Промойте ёмкость и технику от смеси или особых составов, купленных в магазине и предназначенных для чистки, залейте чистую воду. Если вы ощущаете кисловатый вкус, то нужно повторить процедуру ещё несколько раз.
Как работает электронная система охлаждения
Электронное охлаждение кулера представляет собой набор элементов, позволяющие поддерживать в охладительном бачке необходимую температуру. При заполнении бака водой происходит включение оборудования, и на пластины подается напряжение. На холодной пластине температура может достигать минус 20 градусов, на горячей пластине + 80 градусов.
С горячей стороны установлен вентилятор, который выводит тепло за пределы корпуса. На холодной стороне установлен погруженный в воду радиатор, который отводит избыточный холод и охлаждает воду.
Описание платы управления
Плата управления устанавливается на специальную панель. Она подключается к датчику температуры. Служит для подачи питания на элементы Пельтье. Управляет работой вентилятора и световой индикацией на передней панели оборудования.
Напольный кулер Vatten L49QEAT
Эргономика и экология – это 2 основных момента, которым должен удовлетворять лучший кулер для воды. Vatten L49QEAT полностью соответствует стандартам качества и отлично справляется со своими функциями, включая в себя ряд дополнительных опций. Например, он не только производит горячую и холодную воду, но и оснащен двумя чайниками. Первый нужен для заваривания чая, второй – для кипячения воды.
Все это позволяет избежать постоянного нагрева воды и, следовательно, потребления электроэнергии. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку, и менее чем за 3 минуты вы получите все для того, чтобы приготовить горячий напиток
Здесь также есть функция охлаждения, что очень важно в жаркие летние дни
В конце концов, данная модель обходится гораздо дешевле, чем многие аналогичные продукты. Вы наверняка оцените наличие здесь сенсорного блока управления и цифровой дисплей.
Средний рейтинг – 4,7
Средняя цена – 15600 рублей
Как происходит охлаждение горячей воды
Чтобы понять принцип работы прибора, нужно знать, какие отличия есть у существующих агрегатов с компрессором, электронной или проточной системами охлаждения:
- Модели с компрессором
Принцип работы кулера для воды такого класса напоминает функционирование бытового холодильника. В отведенной нише, которая размещается в корпусе устройства, монтируется компрессор. Он сжимает хладагент фреон или другой газ, что приводит к охлаждению жидкости. Чтобы обеспечить лучший отток теплого воздуха, на задней стенке панели есть специальные сквозные отверстия.
Несмотря на высокую производительность, устройство требует бережного отношения во избежание поломок. При небрежной перевозке аппарата или повреждении решетки радиатора существует риск утечки фреона. Это ведет к сложному ремонту, поскольку нарушается работа всей системы.
В случае бережного хранения компрессор способен прослужить длительное время. Он отличается высокой производительностью – подает более 2 литров в час при температуре от +4 градусов. Поскольку такие модели имеют серьезные габариты, они предназначены для установки на пол. Среди преимуществ:
- устойчивость к перепадам температуры;
- возможность регулировки режима нагрева;
- большой срок службы.
Электронные модели
Принципы охлаждения модели работают на эффекте Пельтье. Вода, поступающая в резервуар, снижает температуру благодаря воздействию термоэлектрических полупроводников. Устройство состоит их термопар, которые располагаются между несколькими пластинами. При подаче электротока первая пластина начинает остывать, вторая – нагреваться. Согласно принципу Пельтье, полученный холодный воздух поступит внутрь благодаря встроенному электровентилятору. Его стабильная работа обеспечивает нужную температуру напитка.
Устройства просты в эксплуатации, поэтому готовы работать без сбоев продолжительное время. Работают со средней производительностью около 1 литра в час с минимальной температурой охлаждения от +10 градусов. Чтобы электронный нагреватель не вышел из строя раньше заявленного ресурса, помещение, в котором устанавливается кулер, должно регулярно проветриваться. Кроме того, рекомендуется чистка вентилятора, который забивается из-за большого количества пыли.
Питьевой аппарат с электроохлаждением также имеет несколько особенностей. Такой принцип работы снижает свою эффективность, если в помещении температура воздуха поднимается до 30 градусов. Если устройство работает в таком режиме длительное время, можно повредить систему охлаждения. Среди преимуществ моделей:
- экономичны;
- просты в использовании;
- устанавливаются на стол;
- обеспечивают тихую работу.
Модели с проточным охлаждением
Кулер готов работать с несколькими встроенными фильтрами, которые чистят проточную воду. Они очищают горячую и холодную жидкость от примесей, грязи и неприятного запаха. Такой принцип работы обеспечивается с помощью следующих комплектующих деталей:
- угольного фильтра – с его помощью из горячей и холодной воды удаляется хлор, а также вещества органического и химического типа;
- ультрафильтрационного фильтра – он препятствует подаче вирусов и бактерий, может дополняться специальной мембраной из осмоса;
- осадочного фильтра – горячая жидкость проходит тонкую очистку, которая позволяет останавливать элементы размером менее 5 мкм;
компрессора – с их помощью кулер может работать с нормальным давлением для распределения хладагента по системе.
Для чего вам нужен кулер для воды
Перед тем, как выбрать кулер, следует решить, для чего он вам нужен, как часто вы будете им пользоваться, и где он будет стоять. От этих нюансов зависит конечный выбор. Если вам нужно просто наливать прохладную воду, то подойдёт одна модель. Если же необходимо воду профильтровать, нагреть или даже сделать из неё газировку, то потребуется уже другой кулер. Также не последнюю роль играет месторасположение. Для дома вполне подойдёт обычный кулер без излишеств. А вот для офисов компаний лучше всего взять устройство с презентабельным внешним видом, который можно установить на видном месте.
Виды диспенсеров
С учетом принципа работы, оснащенности и размеров, кулеры делят на несколько видов, каждый из которых подходит для эксплуатации в разных условиях. Доступны модели, подающие только холодную воду, холодную и горячую, экземпляры с жидкостью комнатной температуры. По конструкции и принципу работы они делятся на:
- Напольные. Отдельно стоящие шкафчики высотой от 80 см, имеют разный дизайн. Модель может поставляться с нижней или верхней загрузкой бутыли. Напольные устройства отличаются высокой производительностью и функциональностью. Они используются, если нужна охлажденная или горячая вода, могут работать с высокой скоростью, поэтому чаще устанавливаются в крупных компаниях.
- Настольные. Отличаются компактными размерами и низким расходом жидкости, подходят для дома или небольших офисов. Их устанавливают на подоконнике, кухонном столе или столешнице, а также других поверхностях. Они чаще работают по электронному принципу охлаждения, не тратят много электроэнергии.
- С местом хранения. В дополнительном шкафчике можно хранить посуду, стаканчики и продукты. Ряд моделей имеют в шкафчике озонатор. Озон дезинфицирует поверхность, убивает вредные микроорганизмы.
- С холодильником. Встроенная камера позволяет эффективно использовать каждую часть кулера. Компрессорная система охлаждения регулярно поддерживает нужную температуру. Устройства премиум-класса имеют ЖК-дисплеи, где отображаются все заданные параметры. Кулер с холодильником будет полезен в офисе.
- Встраиваемые. Модель экономит пространство в комнате. Ее можно устанавливать в кухонном гарнитуре, а также в шкафах со специальной нишей. Подключение диспенсера к бутыли, установленной за стенкой, происходит с помощью гибкого шланга. Такая система дает возможность гармонично вписать технику в интерьер.
- Проточные. Диспенсер не нужно регулярно обслуживать и менять бутыль. Благодаря прямому подключению к водопроводу, вода поступает в систему автоматически. Чтобы исключить загрязнение устройства и попадание мусора в напиток, кулер имеет несколько фильтрующих элементов. Поэтому он нуждается в периодическом обслуживании и очистке.
- С газацией. Прибор имеет баллоны с углекислым газом, который смешивается с жидкостью. Такой вариант подойдет людям, предпочитающим газированную воду обычной. Объема баллона хватает на 1000 порций.
Профилактика
Главная причина загрязнения устройства – это сами пользователи, которые заносят бактерии на корпус устройства. Достаточно один раз поставить ёмкость с водой в кулер грязными руками, как бактерии и микробы попадают внутрь и начинают активно размножаться. Чужеродные микроорганизмы не только ухудшают вкус жидкости, но и делают её небезопасной для здоровья. Данные изменения зачастую незаметны в горячей воде, поэтому ориентируйтесь на жидкость низкой температуры. В качества самой лучшей профилактики можно периодически устраивать внешнюю чистку корпуса (один раз в месяц)
Особое внимание уделите тем деталям, которые напрямую контактируют с водой. Если вода уже зацвела, то лучше призвать на помощь специалистов, которые вернут устройству его первоначальные характеристики
Представленная компания осуществляет свою деятельность в Москве.
Схемы охлаждения: плюсы и минусы
Есть только два вида охлаждения жидкости в современных кулерах:
Компрессорный тип используется в холодильных системах. Его схема работы основана на поглощении тепла при испарении и выделении тепла при конденсации. Рабочий газ (фреон или аналогичный) переходит в парообразное состояние в испарителе (то есть – забирает тепло у жидкости). Потом он идёт в компрессорную установку и, подвергаясь воздействию высокого давления, преобразуется в жидкость (при этом передавая тепло во внешнюю среду). Устройства с такой схемой охлаждения нуждаются в особых условиях при транспортировке. Кулеры допускается перевозить только в вертикальном положении. Также необходимо аккуратно обращаться с элементами аппарата, чтобы не допустить повреждения трубок и шлангов, что может повлечь утечку хладагента и последующий ремонт.
Кулер с компрессором намного быстрее охлаждают жидкость и допускают изменение регулировок температуры.
Работа аппаратов с электронной системой охлаждения базируется на определённом физическом явлении. Если жидкость проходит через металлические проводники, сделанные из определенных сплавов, то температура в месте спайки элементов сильно падает. Такие модели более экологичны, а перевозить их можно в любом положении. Кулеры допускается устанавливать в комнатах, где живут маленькие дети.
Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна
Помещение, в котором находится электронное оборудование, должно хорошо проветриваться.
Кулеры часто укомплектованы вентиляторами, которые довольно чувствительны к попаданию посторонних частиц: грязи и пыли. Их необходимо периодически чистить – 2-3 раза в год. Пренебрежение регулярным обслуживанием приведет к уменьшению эффективности охлаждения, повышению риска заражения воды, а иногда – к поломкам.
Как правильно начать использовать кулер для воды после покупки
Несмотря на то, что любой кулер для воды имеет достаточно простую и понятную конструкцию, есть определённые правила, которые необходимо соблюдать при запуске этого аппарата в работу, чтобы он служил вам долго и бесперебойно.
Итак, вы купили кулер для воды.
Шаг 1.
Первым делом снимите с него всю упаковку и внимательно осмотрите аппарат. Он не должен иметь видимых повреждений, вмятин, царапин и т.д. Как правило, вся техника проверяется поставщиком перед отправкой заказа, однако лучше самостоятельно осмотреть аппарат уже по факту доставки.
Обратите внимание, что после распаковки ваш кулер может иметь посторонний запах. Это связано с тем, что вся техника хранится на складе в упакованном виде и не может быть вскрыта для проветривания
Обычно через несколько дней после установки кулера запах выветривается.
Шаг 2.
Установите кулер в то место, где он будет находиться постоянно. Проследите, чтобы он был устойчив и не шатался, иначе, если вы случайно заденете кулер с установленной бутылью, вся конструкция может опрокинуться
Также очень важно, чтобы аппарат не был установлен рядом с отопительными приборами (обогревателями или радиаторами отопления) или кухонной плитой, иначе эффективность охлаждения воды может заметно снизиться, особенно в аппаратах с электронным охлаждением. Проверьте, что между задней стенкой кулера и стеной есть достаточное расстояние для циркуляции воздуха (10 сантиметров минимум)
Шаг 3.
Перед тем как установить на ваш новый кулер бутыль с водой мы настоятельно рекомендуем промыть аппарат. Упаковка, условия хранения и транспортировки кулеров для воды не способны обеспечить их стерильность. А это значит, что даже внутри нового аппарата может присутствовать пыль и может сохраняться производственный запах. Вы же не станете пользоваться чайником, не промыв его хорошенько после покупки? Также и с кулером — сначала промываем, потом используем. Для промывки потребуется 3-5 л (в зависимости от объема бака вашей модели) чистой воды с лимонной кислотой или лимонным соком. Залейте её через верхнее отверстие в бак для воды и дайте постоять 2-3 часа. Затем слейте эту воду через краны аппарата. После этого можно залить в кулер еще немного чистой воды без лимонной кислоты и сразу же слить её через краны (чтобы удалить остатки кислой воды). Ваш аппарат промыт и готов к установке новой бутыли с водой.
Шаг 4.
Ключевой момент! СНАЧАЛА установите бутыль с водой и дайте воде заполнить все ёмкости вашего кулера (не забудьте снять с горлышка бутыли защитную плёнку). И только ПОСЛЕ ЭТОГО включайте его в сеть. В противном случае, если вы включите в сеть пустой аппарат, автоматика может отключить нагрев в аппарате или даже сгорит предохранитель. В обоих случаях потребуется вызов специалиста для устранения неисправности. Данная услуга будет платной, поскольку случай не является гарантийным. Не забудьте включить тумблеры нагрева и охлаждения воды — обычно они расположены на задней или боковой панели кулера.
Шаг 5.
Теперь понажимайте все краны/клавиши и дождитесь, пока вода из них не пойдет ровным потоком. Если вода не идёт, скорее всего в шлангах или баках образовалась воздушная пробка. Её можно легко устранить, аккуратно покачав аппарат из стороны в сторону или слегка похлопав по его стенкам.
После этих несложных манипуляций ваш кулер для воды готов к использованию. Примерно через 5-7 минут будет готова горячая вода. Холодную воду вы получите примерно через 20-30 минут в аппарате с компрессорной системой охлаждения и через 40-60 минут в кулере с электронным охлаждением.
Резюме:
- Проверьте, что ваш кулер не шатается, рядом нет отопительных приборов, между стеной и задней стенкой есть зазор для циркуляции воздуха.
- Сначала установите бутыль с водой и дайте ей заполнить все баки и только потом включайте кулер в розетку!
- Понажимайте все краники и добейтесь, чтобы вода шла из них непрерывным потоком.
Аксессуары
Не лишним будет приобретение аксессуаров, которые сделают использование техники для питьевой воды еще комфортнее.
Стаканодержатель предотвратит беспорядок. Хороший способ хранить одноразовые стаканчики в одном месте.
Стеллаж для хранения бутылей позволит удобно разместить емкости. Органайзеры есть разных размеров и дизайна. В металлических конструкциях можно разместить от трех до двадцати четырех бутылей.
Ручка для переноса бутылей из армированного пластика. Особенно полезной она покажется зимой, когда низкая температуры делает емкость с водой скользкой. В результате падения может образоваться трещина, а после протечка.
Подключение и эксплуатация кулера
Наша компания предоставляет гарантию на все виды реализуемой продукции!
Гарантия не распространяется на аппараты с повреждениями, вызванными неправильной эксплуатацией, небрежным обращением, неправильным подключением, несоблюдением прилагаемой инструкции.
Полную инструкцию на кулера вы можете скачать с сайта hotfrost.ua/page/30 и «Акваворк» Aqua Work aqua-work.ru/
Перед установкой:
-ВНИМАНИЕ! НЕ включайте
аппаратБЕЗ установленной БУТЫЛИ С ВОДОЙ !
—Не устанавливать
аппарат вблизинагревательных и отопительных приборов.
-После хранения аппарата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях, перед подключением к электросети необходимо оставить аппарат на 2-3 часа при комнатной температуре в распакованном виде.
-Если аппарат с компрессорным охлаждением перевозился не в строго вертикальном положении необходимо оставить не подключенный аппарат в вертикальном положении на срок не менее 24 часов. Диспенсеры с компрессорным охлаждением транспортируют в вертикальном положении из-за опасности вытекания охлаждающей жидкости (фреона).
-Никогда не заполняйте аппарат водой сомнительного качества и водой из под крана, а также водой, содержащей углекислоту!
-Пользоваться прибором можно только при комнатной температуре от 10 до 38 градусов, относительной влажности не выше 90%.
-Следует устанавливать кулер не менее 20 см от стены
-Нужно установить кулер так, чтобы на кулер и воду не попадали прямые солнечные лучи;
-Не оставлять аппарат в помещении с минусовой температурой. Если аппарат находился в условиях замерзания воды, то необходимо отключить переключатель охлаждения на 4 часа
-Никогда не подкладывайте под аппарат бумагу или пенопласт
-Никогда не переворачивайте аппарат и не наклоняйте его ниже 45 градусов (компрессорные кулера)
-При транспортировке и хранении аппарата в неотапливаемом помещении необходимо полностью слить воду из системы аппарата! Вначале установить выключатели нагрева и охлаждения в положение О. Вынуть вилку из розетки. Слить воду из кранов (с горячего — когда остынет). Затем слить воду, открыв пробку из клапана для слива воды, расположенного на задней стенке аппарата (посередине задней панели или у самого края).
Перед включением кулера:
-удалить защитную наклейку (этикетку) с бутыли, упаковочный пакет (если не удалять этикетки, они забьют краны, вам придется заказывать преждевременный ремонт и санитарную обработку кулера + в воду попадут вирусы и бактерии)
-протереть иглу водоприемника влажной салфеткой
-установить бутыль на водонагреватель строго вертикально, без удара легким нажатием и подождать 2-3 минуты, пока все внутренние резервуары наполнятся водой
-чистую бутыль следует устанавливать чистыми руками
-открыть кран горячей воды, дождаться когда из крана пойдет вода непрерывной струей
(обычно около стакана воды, чтобы удалить из системы воздушную пробку)
-только после этого включить кулер в розетку. Если аппарат будет включен, когда система еще не заполнилась полностью, сработает термозащита, которую сможет снять только сервисный центр
—включить тумблер (кнопка выключателя) на задней панели кулера
— загорятся 2-3 лампочки на передней панели кулера: значит аппарат включен и вода начала подогреваться: горячая до 95 градусов, холодная до 8-12 градусов. Пить воду лучше тогда, когда лампочки на кулере погаснут.
Как пользоваться дозатором дома и на предприятии
Приспособления для дозирования теста обычно имеют коническую форму. Отверстие в нижней части определяет размер кондитерского изделия. В устройствах, выдающих разные по величине и типу заготовки, меняются детали. Кольца определяют, какой величины будет пончик. Чтобы получить оладьи и панкейки, вынимается узел создания отверстий.
Популярные модели дозаторов имеют набор сменных деталей и позволяют хозяйке готовить для своей семьи различные виды вкусностей. Как пользоваться дозатором для пончиков подробно описано в паспорте на изделие, составленном производителем. Остается выбрать подходящий рецепт теста для дозатора. Диспенсер изготавливается с расчетом работы с жидким составом на дрожжах и без них.
Лучшее жидкое тесто для пончиков для дозатора используют китайцы. Они специалисты в изготовление кондитерских изделий во фритюре и предложили рецепт в одном из технических паспортов на пластиковый ручной дозатор. Его легко запомнить. Ингредиенты и другие параметры имеют цифру 5 с разным количеством нулей:
- 500 гр муки;
- 500 мл воды;
- 50 гр дрожжей;
- 50 минут выдержать после смешивания.
Сахар и соль по вкусу кондитера.
Масло рекомендуется нагреть до 180°C и в него окунать заготовки с дозатора, обжаривать с двух сторон. Китайцы любят пончики с корицей или медом, поливают их сверху. Немцы воздушные бублики наполняют кремом. Французы предпочитают шоколад.
