В каком блендере лучше готовить соусы?
Если нужно приготовить заправку, то потребуется, прежде всего, подготовить несколько ингредиентов. Их следует нарезать, измельчить, сварить и перемешать. С этим лучше справится погружной блендер. У блендера есть все необходимое для этого — венчик, чаша-измельчитель, а еще мерная чаша. Одно такое устройство заменит собой целую гору посуды.
В стационарном блендере можно приготовить соус, но в таком случае придется постараться. Из-за малого количества продуктов может случиться так, что они будут забиваться под нож и из-за этого разбрызгиваться по стенам. По этой причине пользователю придется время от времени останавливаться, чтобы все поправить и продолжить готовку.
Какой блендер выбрать
При выборе в первую очередь следует определиться для каких целей покупается кухонный помощник, какие объемы необходимо переработать и как часто он будет использоваться.
Если прибор нужен для приготовления детского питания, супов-пюре, то больше подойдет вариант с погрузкой. К тому же он способен перерабатывать небольшие объемы продуктов без остатка.
Также с вариант с погрузкой подойдет для малогабаритных кухонь, так как занимает мало места, и его легко мыть. Им можно пользоваться и каждый день, и время от времени. Если он используется редко, то на заполнении кухонного пространства это не сказывается.
Но если нужно измельчать твердые компоненты, смешивать коктейли или замешивать тесто, то лучше с этими задачами справится прибор устойчивого типа.
Устойчивый вариант подходит для переработки больших объемов продуктов, поэтому будет хорошим помощником для большой семьи, где любят вкусные и полезные смузи, зеленые коктейли. Также модели с большой мощностью выбирают профессиональные повара для работы в ресторанах для приготовления соусов, эмульсий, кремов. Такой вариант подходит для ежедневного использования. Если использовать его редко, то он будет просто занимать полезное пространство. С приготовлением маленьких по объему блюд такая модель не справится.
При выборе помощника следует обратить внимание на мощность устройства. Показатель до 250 Вт говорит о небольших возможностях прибора
Измельчить продукты в таком случае будет проблематично. При необходимости измельчения льда и орехов потребуется мощность в 500-800 Вт. Для большинства кухонных дел подойдет прибор с мощностью от 300 до 400 Вт.
Стационарный блендер
Плюсы и минусы
Преимущества:
- Самостоятельность работы (он не требует постоянного удержания в руках, что значительно сокращает время работы и позволяет вам заниматься другой работой).
- Удобен при приготовлении коктейлей, соусов, муссов, а чашка с носиком, входящая в комплектацию, с легкость разольет напитки по стаканам.
- Способность измельчить твердые сорта продуктов, включая лед, и перемешивать тесто для хлебобулочных изделий.
- Обладает большим количеством режимов и скоростей.
- В большинстве стационарных блендеров присутствует функция самоочистки.
- Наличие чаши из ударопрочного материала и подставки, способной избежать скольжения.
Недостатки стационарного блендера:
- Большие габариты (занимает много места).
- Плохо измельчает овощи.
В комплектацию стационарного блендера входит:
- Нож на дне чаши.
- Чоппер.
- Мельница.
- Кувшин.
- Дополнительная ёмкость.
- Насадка для взбивания и колки льда (в зависимости от марки и производителя)
Для наглядного примера просмотрите видео.
Основные характеристики
При покупке обращайте внимание на следующие параметры:
- Мощность. Варьируется в промежутке 220 – 2000Вт (чем больше мощность, тем более твердые продукты способен измельчить прибор).
- Материал, из которого изготовлена чаша стационарного блендера и её объём (стекло сохраняет утонченный вкус, но подвержено расколу, пластик впитывает запахи, но более ударопрочен и менее подвержен внешним факторам).
- Материал ножей (лучше выбирать качественный материал, не поддающийся коррозии: сталь или нержавеющий металл).
- Скоростные режимы (в зависимости от стоимости и марки производителя их число варьируется от 4-х до 16).
Подробнее о критериях подбора читайте в статье: выбор стационарного блендера.
Функции стационарного блендера:
- шинковка;
- измельчение;
- нарезка ингредиентов;
- замешивание теста;
- самоочистка.
Правила по эксплуатации
Чтобы стационарный блендер прослужил вам как можно дольше, необходимо правильно им пользоваться:
- Не следует заполнять чашу в полном объеме, во избежание разломов.
- Нарезайте ингредиенты на мелкие кусочки, дабы предотвратить износ механизмов.
- Не заливайте в блендер горячие напитки, чтобы уберечь чашу от порчи.
- Измельчая продукты, время от времени встряхивайте содержимое для получения однородной массы.
- Ни в коем случае не включайте прибор без содержимого, чтобы не допустить сгорания техники.
Об особенностях ремонта своими руками читайте в статье: что делать, если сломался блендер.
Сравнение двух типов
Однозначно выбрать какой прибор лучше невозможно, здесь нужно отталкиваться от индивидуальных потребностей каждого. С помощью небольшого сравнения, думаю, что я помогу вам сделать правильный выбор:
Блюда
Погружной
Пюре, соусы, салаты, сахарная пудра. Не пытайтесь перемешивать тугое тесто — моя предыдущая модель Delta ушла на покой таким образом, хотя до этого служила верой и правдой 8 лет. На его замену пришел Scarlett, а для мамы в итоге выбрала Braun.
Стационарный
Плюсы
Погружной
Компактный, мало весит, простой в использовании, много насадок, универсальный, недорогой, идеально подходит для небольших порций, измельчать можно в любой емкости, быстрая подготовка к работе.
Стационарный
Устойчивый, функция самоочистки, настольный, возможность приготовить большое количество продуктов.
Погружной
Может разбрызгивать продукт, не предназначен для длительного использования, нужно держать в руках и самому контролировать процесс, могут возникнуть сложности в работе с твердыми веществами, для большой семьи требует нескольких подходов при готовке, например, салатов и супов.
Стационарный
Занимает место, высокий расход электричества, не выгоден для маленьких объемов. Чтобы промыть чашу, нужно снимать ножи. Если в вашем доме старая проводка, нельзя включать одновременно со стиральной или посудомоечной машиной, чтобы избежать замыкания.
Также при выборе учитывайте и специфику продуктов, с которыми вы будете работать:
- твердые, замороженные продукты и мясо требуют достаточно мощного устройства;
- для напитков выбирайте прибор с большой чашей;
- если вы повар по внутреннему призванию – выбирайте модели с большим выбором дополнительных насадок;
- детское пюре удобнее готовить с использованием погружного блендера;
- если вы готовите только по праздникам, то наверняка, сложные механизмы не для вас.
Если и после всех сравнений у вас остаются сомнения, то следующая модель для вас.
Что такое блендер?
Блендер – это прибор, который может измельчать, взбивать и перемешивать все в однородную массу. Это очень удобная вещь в доме, особенно там, где растут малыши.
Интересен тот факт, что первый блендер был изобретен более 100 лет тому назад. Он предназначался для приготовления коктейлей, шейков.
Потом его облюбовали виноделы, а после этого он привлек внимание Карла Сонтхаймера, американца, который сконструировал на его основе кухонный комбайн. Именно блендер послужил прототипом первой кухонной машины
После этого комбайн настолько прочно занял лидирующие позиции на рынке, что блендер был забыт на долгие годы.
И лишь благодаря заботливым современным мамам, которые начали искать способы, как измельчить ребенку овощи, фрукты, мясо и не возиться с марлечками и ситечками, как это делали их родители, блендер начал постепенно возвращаться в мир бытовой техники.
Еще бы! Это именно то, что нужно для приготовления блюд для малыша – блендер предназначен для измельчения и перемешивания продуктов небольшими порциями, в отличие от кухонного комбайна.
Да и места он занимает намного меньше, что, учитывая наши малогабаритные квартиры, нельзя не отметить, как один из положительных моментов для тех, кто ищет, какой выбрать блендер.
Таким образом, блендер из прибора, первоочередной задачей которого было приготовление напитков – шейкеров, превратился в прибор для приготовления детского питания – пюре, а вскоре вовсе стал любимым бытовым прибором на кухне, который не хуже комбайна справляется со многими задачами.
Тем, кто ищет ответ, какой блендер лучше выбрать, нужно знать, какую задачу вы хотите поставить перед ним – от этого будет зависеть выбор.
Современные модели удачно сочетают в себе много функций. Это прибор, которому под силу почти любая задача: некоторые блендеры делают из мяса однородный фарш и измельчают твердые ингредиенты – лед, сыр, морковь, сырой картофель, орехи и пр. Все зависит от модели. Поэтому трудностей, какой лучше выбрать блендер, не должно возникнуть.
Из личного опыта
Настал тот день, когда я все-таки решилась на покупку блендера!
Причем к выбору подошла обдуманно, не доверилась рекламе, а расспросила все у продавца-консультанта, уточнила, какой выбрать блендер, который измельчит не только вареные овощи, но и мясо, заменит миксер и при этом цена его не будет заоблачной. Мне обо всем так хорошо рассказали в магазине, подобрали бюджетную модель погружного блендера (маленький такой, компактный — всего одна пластмассовая ножка с металлическими ножами).
И вот я дома: решила сегодня удивить своих чем-то новеньким и провела с блендером первый эксперимент – измельчила овощи для супа-пюре.
Отлично! Мой блендер справился превосходно с поставленной задачей! Решено – завтра побалую семью котлетками, и даже мужа не буду просить, чтоб мяско перемолол – ведь у меня под рукой новенький помощник!
Окрыленная и вдохновленная, я нарезала мелко мясо, забросила его в чашу, зажала заветную кнопку и …через минуту достала разлохмаченные куски, а нож на блендере был обмотан пленкой. Неужели мой погружной блендер не заменит мясорубку?
Вторая попытка тоже закончилась неудачей, и я поняла, что ЭТОТ блендер не предназначен для измельчения мяса.
И лишь после этого я решила более подробно подойти к изучению вопроса о том, какой выбрать блендер, отзывы потребителей перечитала и ознакомилась с техническими характеристиками прибора, о чем поведаю вам в статье «Какой выбрать блендер?», чтобы вы не допустили моей ошибки.
Секреты при работе с кухонным другом
Во время работы с домашними кухонными приборами нужно обязательно следовать технике безопасности. Чего делать не стоит:
- Ни в коем случае не включайте аппарат с пустой чашей. Вы же не хотите испортить прибор и настроение? Уверена, что нет;
- Пока блендер не закончит работу до конца, крышку поднимать нельзя;
- Ни в коем случае не облизывайте включенный в розетку блендер и не суйте пальцы в ножи или венчик;
- У вас рядом стоит горячая плита? Советую убрать кухонного помощника подальше, чтобы он не сломался;
- Прибор нужно тщательно вымыть, особенно ножи – только будьте аккуратны, они очень острые. Желательно, чтобы ножи сохли в естественных условиях;
- В вашем доме бегают маленькие детки? Поставьте блендер таким образом, чтобы ребятки не дотянулись до него;
- Не трогайте прибор сырыми руками, чтобы он не сгорел;
- Аппарат сломался? Не разбирайте его сами, лучше отнесите мастеру на проверку;
Погружной с различными насадками
В качестве примера рассмотрим Braun MQ 775 Patisserie. Это уже очень функциональный приборчик, высококачественный и с приличным ценником. Но он того стоит – я сама на него заглядываюсь, только с моими поездками его таскать с собой неудобно
В комплекте у него:
- стандартная насадка;
- мерный стакан;
- венчик для взбивания;
- насадка кухонный комбайн, включающий в себя измельчитель, диск-терку, диск для нарезки ломтиками, крюк для замешивания теста;
- + у него оригинальная система переключения скоростей: скорость можно плавно менять, просто нажимая на кнопку с разно силой – супер-удобно!
Вот еще нашла видео-обзор этого блендера:
Купить для дома такой блендер, значит обзавестись трудолюбивым помощником. Он поможет приготовить смузи, супы – пюре, натрет овощи для салата. Его мощности в 750 Вт хватит для измельчения орехов, семян, сахара, льда и приготовления фарша.
Да, приготовить миндальную муку хорошей консистенции для выпечки или качественную сахарную пудру такой блендер не сможет. Но это уже проблема всех погружных блендеров. С таким делом справиться хорошо может только стационарный блендер.
Из минусов — возможно, кого-то отпугнет цена. Хотя, если учесть комплектацию, возможности и качество прибора, то она вполне адекватна.
Если вы еще не определились с выбором блендера, то обязательно прочтите эту статью:
Сравнительная таблица
Выбор блендера очень индивидуален. Для начала необходимо определить круг задач, которые должен решать прибор на вашей кухне. Тогда станет понятно, какую модель необходимо купить именно вам.
Для простоты и наглядности я приготовила для вас сравнительную таблицу всех представленных блендеров. Она позволит быстро определить какой именно блендер подойдет для ваших целей. Здесь представлены основные функциональные особенности и возможности погружных и стационарных моделей.
| Характеристики | Погружной | Погружной с насадками | Стационарный | Стационарные с пароваркой |
|---|---|---|---|---|
| Компактность | Небольшой размер, занимает мало места при хранении | Средний размер, т.к. в комплект входят насадки, которые тоже необходимо где-то хранить | Большого размера плюс бывают с насадками и необходимо продумать, где и как их хранить | Средний размер. |
| Объем | Может справится с приготовлением практически любого объема блюд. У него нет ограничительной чаши, его можно погрузить в большую емкость и включить на нужный режим. | Аналогичен погружному блендеру без насадок. | Здесь есть ограничения по объему чаши – 2 литра. Если этого мало, то нужно готовить в чаше и сливать в другую емкость. | Объем чаши – 0,5 литра. Это очень мало для семьи, но достаточно для маленького ребенка. |
| Особенности | Можно брать с собой в поездки, что удобно. Нет ограничений по приготовлению определенного объема пищи. | Наличие дополнительных насадок увеличивает функциональные возможности использования блендера. | Высокая скорость. Быстрота готовки на режиме «Турбо». Возможность выбора нужного скоростного режима. Высокая мощность. | Очень удобен для приготовления детского питания. |
| Что готовит | Коктейли, смузи, супы – пюре. | Коктейли, смузи, супы – пюре, измельчение сухих твердых продуктов, фарш, взбитые сливки или яйца. Ряд моделей оснащен: теркой, ножом для измельчения льда, нарезкой. | Коктейли, смузи, супы – пюре, измельчение сухих твердых продуктов, измельчение льда, фарш, нарезка, взбитые сливки или яйца. | Коктейли, смузи, супы – пюре, приготовление продуктов на пару. |
Подбирая себе блендер обратите внимание на две главные характеристики:
- Мощность. Чем она больше, тем шире возможности. Мощные блендеры способны превратить в пыль самые твердые продукты. Показатель должен быть не менее 700 Вт. Если же ваша задача заключается в приготовлении пюре, супов и коктейлей, то достаточно от 200 до 600 Вт.
- Материал. Чаша может быть изготовлена из пластика, металла или стекла. Более положительными характеристика по прочности и надежности обладают стеклянные кувшины. Они прозрачны, не теряют внешний вид годами и главное позволяют увидеть процесс. В случае погружного блендера пластик его облегчает, металл придает современный стиль. Это я про корпус. Погружная часть тоже может быть разной. Не следует надеяться на насадки из пластмассы, когда речь идет об орехах. Для измельчения твердых продуктов, лучше выбирать металлическую насадку.
Режимы работы
Мы выяснили, что блендеры бывают разного типа. Но есть у них и кое-что общее – режимы работы. Остановимся на этом немного подробнее:
- Самоочистка – этот режим позволяет быстро и просто очистить чашу блендера. Что нужно сделать? Просто заполните емкость водой и нажмите на соответствующую кнопку.
- Импульсный. Может быть, у вас намечается вечеринка, и вы планируете приготовить коктейли со льдом? Этот режим позволит измельчить твердые предметы, такие как лед и сухари.
- Турборежим. С помощью этого режима ножи и другие насадки начинают вращаться еще быстрее, что напрямую влияет на скорость выполнения работы.
- Вакуумный насос. Хотите, чтобы продукты дольше оставались свежими? Тогда этот режим для вас. Вакуум вытягивает из чаши весь воздух.
- Вспенивание. Чтобы напиток получился с приятной пенкой, просто включите этот режим и подождите несколько минут.
Благодаря этим режимам, можно удивить не только себя, но и порадовать друзей.
Основные отличия погружного и стационарного блендера
Принцип функционирования моделей двух типов отличается простотой. Электродвигатель (сокращенно ЭД) вращает вал, где закреплены и крутятся насадки, измельчающие/взбивающие в чашке продукты. В стационарной технике ЭД размещается внутри прочного корпуса, где расположен рабочий орган, чашка.
Погружной (слева) и стационарный (справа) блендер
Конструкция погружных моделей — это рукоятка с двигателем, расположенным внутри, и ножка для насадок. Также представлен гибрид, называемый комбинированным блендером. В нем отлично совмещаются опции стационарной, погружной техники.
Обратите внимание! Функционирование в основном определено мощностью, скоростью модели.
Оборудование производится с огромным диапазоном мощностей — в пределах 200-2000 Вт. Модели с небольшой мощностью способны молоть исключительно мягкие продукты, при этом мощные устройства применяются для помола твердых
Важно отметить скорость вращения, которая зависит исключительно от мощности. Как правило, современные блендеры оснащаются большим количеством скоростных режимов (до 20) на 17-35 тыс. оборотов
Какой блендер выбрать? Если брать во внимание технические, функциональные, дизайнерские возможности, небольшим семьям рекомендуется покупать погружные блендеры. Даже при каждодневном использовании такой техники легко отметить ее износоустойчивость, практичность
Основным преимуществом можно назвать компактность и быстроту крепления насадок.
Для небольшой семьи подойдет погружной блендер
Основных отличий стационарных и погружных моделей три:
- Мощность и функциональность. Дополнительные насадки обеспечивают наличие различных опций. Некоторые модели могут месить тесто;
- Габариты. Погружные модели, в отличие от стационарных, отличаются меньшими размерами, компактностью;
- Комфорт в работе. Стационарная техника имеет при функционировании устойчивое положение. При этом погружные агрегаты удерживаются в руке при выполнении различных кухонных операций.
Если блюда готовятся в небольших объемах, а дополнительных мощностей не требуется, в таком случае можно обойтись погружным блендером. Функциональности агрегата вполне хватит для оперативного приготовления супов-пюре, соусов к мясным и рыбным блюдам, смузи, пюре из овощей и фруктов, фаршей для пирогов, взбитых сливок, сладких кремов, мороженого, жидкого теста для оладий, блинчиков.
Качественная техника представлена брендом Moulinex — устройства данной французской компании прочные, долговечные, надежные. Отлично зарекомендовало себя оборудование Bosch, поскольку оно является функциональным, долговечным. Наибольшее преимущество заключается в том, что приборы сделаны из высококачественных материалов, а их ножи — очень острые.
В чем особенности стационарного блендера
Стационарный блендер состоит из двух основных частей. Первая часть — это устойчивая подставка внутри, которой расположен двигатель служащий приводом для ножей. Вторая часть – это чаша, на дне которой установлены ножи. С их помощью происходит измельчение или смешивание продуктов. Чтобы устройство начало работать, необходимо верхнюю часть поместить на подставку.
На фото — стационарный блендер:
Несмотря на то, что стационарный блендер может измельчать продукты, его основной задачей остается приготовление смесей. Иными словами суп-пюре, коктейль, соусы, смузи – все это готовится в данном виде блендеров. Как правило, стацонарый блендер имеет лишь один нож, но в современных моделях можно встретить несколько разных насадок.
Минусы
- Вес. Стационарный блендер весьма тяжел, особенно если у него стеклянная чаша, но это нельзя считать существенным недостатком, ведь в руки его приходится брать только для того, чтобы перелить содержимое или помыть.
- Размер. Стационарный блендер занимает много места, а значит на кухне придется выделить для него свое место и если помещение не отличается большими размерами, это будет не слишком удобно.
- Измельчение овощей. Как показала практика измельчать в стационарном блендере овощи не только не удобно, но и не эффективно. Основная задача такого блендера смешивание.
Плюсы
- Самостоятельность. Стационарный блендер всегда стоит на своем месте и держать в руках его нужно. Достаточно просто закладывать необходимые продукты, а после завершения работы перелить их в другую емкость.
- Удобно мешать жидкое тесто.
- В некоторых моделях можно колоть лед.
- Отлично подходит для смешивания коктейлей и прочих напитков. При этом благодаря специальному носику полученные смеси можно сразу разливать по стаканам.
- Удобен в очистке. Достаточно налить в чашу воды и включить на несколько секунд, а после прополоскать.
- Благодаря тому, что ножи расположены внизу чаши, все продукты окажутся в поле их досягаемости, а значит, все будет тщательно смешано или измельчено.
Как сделать выбор?
Конечно, с одной стороны лучше брать погружной блендер, ведь большое количество насадок позволит сделать много блюд, но с другой стороны, если основная цель – коктейли, то все эти насадки не помогут, ведь именно с напитками погружной блендер справляется хуже всего. Аналогичным образом не стоит покупать такую технику тем людям, которым тяжело долго держать устройство в руках и при этом жать на кнопку.
Кому нужен погружной блендер? Ответ прост – всем. Любой человек, который готовит на кухне, обязательно по достоинству оценит его функционал. Особенно он незаменим в домах с маленькими детьми, ведь то и дело приходится что-то измельчать или смешивать.
Стационарный блендер больше подойдет людям, которые любят пить необычные напитки и часто готовят их самостоятельно. Тем, кто следит за здоровьем и по этой причине часто делает себе овощной или фруктовый коктейль, в котором содержится много витаминов обязательно нужно иметь стационарный блендер.
В завершении можно сделать вывод, что сравнивать стационарный и погружной блендер не очень правильно, ведь у каждого из них своя задача, а значит сказать, что один тип лучше другого нельзя.
На видео рассказывается, какому типа устройства отдать предпочтение:
На что обратить внимание при покупке
Стационарный:
- Материал корпуса. Самым надежным и долговечным считается стекло, ведь оно не темнеет со временем и не выделяет вредных веществ, кроме того в стеклянной чаще можно обрабатывать холодные или горячие продукты.
- Мощность. Чем блендер мощнее, тем он лучше. Нормальной мощностью принято считать показатель от 400 Вт.
Погружной:
- Вес.
- Материал ножки. Лучше всего брать металл, который не потрескается через несколько лет службы и кроме того он прекрасно относится к продуктам, как горячим, так и холодным.
- Мощность. Для погружного блендера показатель ниже 600 Вт считает маломощным.
- Количество скоростей и турбо-режим. Чем больше скоростей, тем проще будет готовить тот или иной продукт.
- Количество насадок. Конечно, этот пункт достаточно субъективный, ведь каждому человеку требуется свое количество насадок, но все же полный набор с венчиком и измельчителем наверняка пригодится.
Для чего используется прибор
Блендер для дома – это техника для измельчения, дробления, смешивания разных продуктов. С какими функциями будет справляться прибор – зависит от его комплектации, мощности. Отличается компактными размерами от комбайна. Девайс проще помыть, собрать, достать в нужный момент и хранить. К примеру, в комбайнах есть насадка-тёрка для овощей, ножи для мяса, но как часто вы пользуйтесь ими? Блендер в данном вопросе более удобный.
Разные марки блендеров предлагают свои комплектации, особые функции. Этот фактор нужно учитывать при выборе девайса. Чтобы не прогадать, предстоит изучить возможности и особенности данного кухонного прибора. В особенности нужно детально остановиться на классификациях, функциональной составляющей, комплектации и прочих моментах.
Тип управления и программы
Бывает двух видов – механическое и электронное.
| Механическое управление | Электронное управление |
На что влияет?
Тип управления несколько влияет на удобство пользования. И не больше.
А вот программы – очень полезная вещь. Так, например, нажав на кнопку с программой «суп-пюре» блендер сам выберет скорость и время работы. Тебе останется лишь чуть подождать, когда он закончит. Или с помощью программы «Вспенивание» ты можешь налить коктейль с пенкой. Коктейль в этом случае подается под давлением через краник, расположенный в нижней части блендера.
Какое лучше?
Электронные панели управления сейчас такие же надежные, как и механические, но они значительно удобнее. Правда, цена блендеров с такой панелью будет выше. Поэтому отталкивайтесь от бюджета и своих привычек — не все любят электронику.
Количество насадок
От количества насадок зависит то, какие блюда можно будет приготовить с помощью погружного устройства. Рассмотрим по порядку.
Насадки у погружных блендеров бывают:
- Основная – представляет собой нож, располагающийся в небольшом углублении. С такой насадкой можно готовить коктейли, смузи, пюре, измельчать овощи и так далее;
- Венчик – может быть каплевидной или спиралевидной формы, с первым можно быстро замесить жидкое тесто, а со вторым смесь получится более густой;
- Мельничка – это чаша с ножом, расположенным на ее дне. Такая насадка используется для измельчения твердых продуктов, например, кофе, панировочных сухарей и так далее;
- Измельчитель – представляет собой стакан с крышкой и несколькими насадками (ножами и дисками для шинковки или нарезки на более крупные куски). Благодаря измельчителю погружной блендер превращается в полнофункциональный кухонный комбайн;
- Вакуумный насос используется для вакуумных контейнеров.
Таким образом, если на кухне уже имеется миксер, то насадка-венчик не нужна, также как и отпадает необходимость в мельничке, при действующей кофемолке или измельчителе.
Стационарный
В качестве представителя этого лагеря я выбрала достаточно простой блендер Braun JB 3010 с мощностью 800 Вт. Никаких дополнительных насадок и специальных возможностей. Все просто, лаконично и удобно.
В чем его плюсы:
Мощность – 800 Вт. Это серьезная цифра. Покупая такой блендер, вы получаете агрегат, который справится не только с приготовлением смузи, супов – пюре и коктейлей, но и измельчит почти все что угодно! При этом такая мощность является средненькой для стационарного блендера, т.е. есть куда агрегаты куда мощней.
Скоростные режимы – 5 скоростей + режим «Турбо» для супербыстрой готовки + импульсный режим для колки льда и не только
Экономия времени – если погружной блендер вам необходимо держать в руках при измельчении, то со стационарным такого нет
Загрузили, включили и пусть разбирается с готовкой сам.
Цена – за умеренную цену вы получаете достаточно мощный блендер, способный приготовить чудесный гаспачо и измельчить все что угодно.
Лаконичный дизайн – простой и стильный внешний вид, что немаловажно для тех, кому не все равно что стоит у них на кухне.
Минусы найдут достаточно взыскательные люди. Например, любители зеленых смузи идеальной консистенции. Для получения идеальной консистенции придется выбрать другой стационарный блендер с мощностью 1500 – 2000 Вт. Но это уже ближе к профессиональным и стоимость там совсем другая.
