Кухня без шкафов: 150 фото примеров и готовых решений дизайна + удачные планировки кухни

Проектирование квартир по кв. м

Варианты на первичном и вторичном рынке недвижимости:

  • Сталинка – общая площадь 32-50 м2 у однушки. Потолок высотой (3 м) и встроенные шкафы. Санузел раздельный или совмещенный.
  • Хрущевка – малогабаритное жилье с некомфортной планировкой. Потолок высотой 2,5-2,7 м, санузел, совмещенный с ванной, внутренние перегородки с плохой шумоизоляцией. Общая площадь – до 33 м2.
  • Брежневка имеет изолированные помещения с окнами по разным сторонам дома. Есть место для встраивания прихожей. В однушке обычно совмещенный санузел, стены дома – ж/б, общая площадь – до 40 м2.
  1. Стандартная квартира имеет удобную планировку, часто с эркерами. Потолок высотой 2,5-2,8 м, раздельный санузел, большая кухня, лоджия, встроенные шкафы и кладовки-ниши, общая площадь – до 50 м2.
  2. Квартира улучшенной планировки имеет потолок высотой 2,5 м, помещения изолированные, раздельный санузел, лоджия, встроенные шкафы и антресоли, общая площадь – до 50 м2.
  3. Современная квартира имеет просторные помещения в панельном доме независимо от их функционального предназначения. Потолок высотой 2,8 м, санузел раздельный, общая площадь – до 80 м2.

Жилье 20 кв. м

Зональность:

  • Зал может служить спальной комнатой.
  • Гостиную совмещают с кухней, рабочим кабинетом или спальней.
  • На кухне, в гостиной и столовой располагают зону отдыха.
  • Рабочий кабинет можно оборудовать на балконе.

Квартиры 25 кв. м

Функциональные зоны: гостиная, кухня, место для прихожей и спальни. Санузел совмещенный. В таких небольших комнатах спальню невозможно отгородить от гостиной, поэтому чаще всего используют диван-трансформер.

Жилая площадь 31 кв. м

Основная задача в малогабаритных квартирах – деление пространства на зоны. Для предварительной визуализации существует специальная программа, например, АвтоКАД или 3D MAX. На площади в 31 м2 можно разместить гостиную, кухню с электроплитой, столовую зону. В санузле, на полу и отдельных стенах можно положить кафель большого размера.

Комната 32 кв. м

Увеличить пространство можно объединением кухонной зоны и жилого помещения. Для планировки квартиры 32 кв. м необходимо:

  • Обозначить места нахождения функциональных зон.
  • Выбрать концепцию дизайна, чтобы разработать линию интерьера.

Проект 33 кв. м

Как и в предыдущих вариантах, предпочтительнее сделать квартиру-студию. Дизайнерские приемы позволяют совмещать как отдельные предметы мебели, так и помещения.

Жилая площадь 35 кв. м

Визуальное расширение предусматривает некоторую перепланировку: снос перегородок и дверей, исключая туалет. Если есть балкон или лоджия, их можно утеплить, убрать часть стены и провести отопление.

Квартира 36 кв. м

Мелкие элементы интерьера можно подобрать потом, а основным стилем считается минимализм или хай-тек. Это простые и лаконичные формы, маленькая площадь занятости, универсальность и строгость линий.

Жилое пространство 38 кв. м

В квартирах площадью 38 кв. м можно получить маленькую спальню и большую кухню или гостиную либо наоборот. Такой вариант больше подойдет для проживания одного человека или семьи без детей. Если есть балкон или лоджия, то их совмещение с кухней даст больше пространства, и можно сделать детскую комнату.

Площадь 39 кв. м

В таком дизайне часто используются раздвижные двери (скрытый пенал), значительно экономящие пространство. Ниши в стенах позволяют обустроить встроенные системы хранения. При наличии лоджии устанавливают мебель-трансформер для экономии места, то же самое делается и на кухне. Санузел обычно совмещенный, поэтому используется компактная мебель и сантехника.

Проект 40 кв. м

Чтобы помещение выглядело просторнее, все отдельные зоны необходимо связать друг с другом. Кухню объединяют с залом, в ванную комнату установлена прозрачная дверь, а спальное место отгорожено вертикальными полупрозрачными жалюзи.

Планировка и оформление одноярусной кухни

Планировка кухни без навесных шкафов может быть любой. В зависимости от формы и метража помещения сам кухонный гарнитур может располагаться в форме буквы П, Г, вдоль стен или по углам комнаты. Если кухню необходимо разбить именно на один ярус, холодильник и морозилку можно приобретать отдельно. В остальных случаях холодильник устанавливают в углу комнаты или прячут в высокий шкаф.

Отсутствие необходимости выбора места для шкафов упрощает выбор вариантов размещения напольной мебели, хотя в тесной кухне предпочтение обычно отдают линейному или угловому расположению. На большой или совмещённой с другим помещением кухне можно установить «остров» или барную стойку.

Наличие «острова» создаёт не только дополнительную рабочую поверхность, но и новое место для хранения или размещения бытовой техники. От шкафчиков могут отказаться и владельцы кухонь с окном, возле которого располагаются рабочая зона и раковина.

К оформлению одноярусной кухни можно подходить по-разному. Присутствие навесных шкафчиков, выполненных в том же стиле, что и нижняя мебель, помогает всему гарнитуру смотреться более цельно. Ели от верхних шкафов было решено отказаться, нижний ярус стараются зрительно объединить со стеной.

К примеру, деревянную мебель можно сочетать с отделкой под дерево или добавить на стену отдельные элементы из древесины. Стена и мебель могут сочетаться и с напольным покрытием — деревянным или каменным. Обратный способ — выделение фартука или всей стены над рабочей зоной с помощью контрастной отделки. Привлечение внимания к этой области не позволит ей казаться пустой.

Для отделки фартука, как и в любых других случаях, стараются выбирать наиболее простой в уходе материал — чаще всего для этого используют плитку или закалённое стекло. Чтобы брызги точно не запачкали поклеенные над рабочей зоной обои, штукатурку или другой более капризный материал, высоту фартука можно увеличить или даже использовать практичную и стойкую к истиранию отделку для всей стены целиком.

Как быть с вытяжкой и сушилкой?

Вытяжку нередко маскируют с помощью навесного шкафа, без него она сразу же окажется на виду. Для стиля лофт все коммуникации можно смело оставить открытыми, но обычно вытяжку всё же стараются прятать в короб.

Можно отказаться от большой вытяжки полностью — это избавит от многих проблем по вписыванию этой составляющей в общий интерьер. Тем не менее, владельцам кухонь, совмещённых с гостиной или другими комнатами, не стоит так рисковать. Недостаточная циркуляция воздуха быстро приведёт к тому, что запахи с кухни пропитают всё смежное помещение.

Можно выбрать для одноярусной кухни другую вытяжку. Некоторые модели можно встроить в потолок или даже в столешницу. Некоторые вытяжки могут прятаться в столешнице и извлекаться только во время приготовления пищи.

Сушилку для посуды также нередко прячут в настенные шкафы. Альтернативой станет сушилка, которую можно установить в выдвижном нижнем ящике либо прямо на столешнице или повесить на стену.

Освещение

Отсутствие навесных шкафов вынуждает отказаться от встроенной в них подсветки, но позволяет подобрать подходящие настенные светильники. Для освещения нижнего яруса можно использовать светодиодную ленту, закреплённую под полками, или равномерно распределённые по стене светильники небольшого размера. Для подсветки определённых участков можно использовать подвесные или трековые лампы с абажурами, свет которых не будет бить в глаза.

Чем можно заменить навесные шкафы?

Для замены навесных шкафов используют такие предметы мебели:

  1. Шкафы-колонны. В них встраивают различную бытовую технику: холодильник, духовку, посудомоечную машину. Шкафы-колонны располагают рядом с кухонным гарнитуром или на противоположной от него стене. По цвету они могут сливаться со стеной или гармонировать с гарнитуром. Единственный минус — подобные шкафы занимают много места, поэтому подходят лишь для кухонь с большой площадью, желательно более 18 кв. м;

  2. Буфеты, серванты, пеналы, стеллажи. Буфеты рекомендуется выбирать со стеклянными дверками в верхней части;

  3. Открытые навесные полки, которые смотрятся легче и воздушней навесных шкафов. Изготавливаются из дерева, алюминия, пластика. Располагают их над мойкой и рабочей поверхностью. Не стоит усердствовать с количеством полок, чтобы не перегружать комнату. На полках скапливается пыль и их необходимо часто протирать. Кроме того, посуда на полках должна смотреться эстетично, оставляя приятное впечатление у гостей. Полки могут использоваться не только для хранения кухонной утвари, но и для размещения различных декоративных элементов, например, живых цветов в горшках, дорогой и красивой посуды;

  4. Рейлинги. Представляют собой расположенные вертикально и горизонтально металлические трубы, к которым прикрепляют крючки, металлические полочки. На них размещают баночки со специями, полотенца, прихватки, черпаки, лопатки и прочие предметы. Минус рейлингов — создание впечатления лёгкого беспорядка;

  5. Навесные шкафы. Необязательно полностью отказываться от верхнего яруса кухонного гарнитура. Можно выбрать и повесить один или несколько настенных модулей.

На стене над напольными шкафами можно прикрепить кронштейны и установить на них мелкую бытовую технику: микроволновку, соковыжималку, кофемолку, блендер, электрочайник, тостер и т.п.

Кухня без верхнего пояса шкафчиков с открытыми полками

Хотя на сегодняшний день кухни без навесных шкафов — редкое явление, во многих случаях такой дизайнерский подход себя полностью оправдывает. Освободить пространство, сделать помещение визуально больше и светлее, а также добавить изюминку в интерьер можно при помощи одноярусного гарнитура. Главное, распланировать заранее его размещение и выбрать материалы отделки свободной поверхности над ним.

https://youtube.com/watch?v=4miwx-N9qO4

https://youtube.com/watch?v=0QI27usyYao

Особенности планировки

Нет и не может быть единой, универсальной планировки, одинаково подходящей для всех одноярусных кухонь. В конечном итоге выбор делается на основе размеров помещения и общей конфигурации комнаты.

Угловая (Г-образная). Классно подходит для длинных гарнитуров. В таком случае он располагается вдоль двух смежных стен. Считается, что именно такая планировка оптимально решает задачу создания рабочего треугольника.

Для удобства мойка, как правило, располагается в самом углу, аккурат на стыке стен. В нижнем ярусе остается много секций для хранения, поэтому для кухонь без верхних шкафов такое построение считается очень удобным.

Линейная. Самый простой способ упорядочивания пространства. Его часто используют в маленьких кухнях, но явно из-за дефицита площади в целом. При таком раскладе количество мест для хранения ограничено, поэтому приходится добавлять на стену открытые полки. Либо встраивать один большой пенал до самого потолка.

П-образная. Опять же хорошо подходит для длинных гарнитуров, потому что в этом случае задействуется сразу 3 стены комнаты. Если у вас есть хороший запас квадратных метров, то, определенно, стоит рассмотреть ее.

Проблем с организацией хранения быть не должно: шкафчиков внизу более чем достаточно. В одном из отсеков можно разместить посудомойку, где и будут находиться свежевымытая посуда.

Чаще всего холодильник является конечным звеном в П-образной цепи, располагаясь сразу за зоной готовки. Это соответствует канонам кухонной эргономики.

Если же похвастаться просторностью кухни вы не можете, то есть хороший лайфхак: оформить одну из сторон под барную стойку. Это место можно будет считать универсальным: и для обеда, и для неспешного чаепития, и для задушевных разговоров под бокал вина в приятной вечерней обстановке.

Еще один интересный способ организации пространства на кухне без верхних шкафов — создание небольшого островка по центру комнаты. Сюда можно вынести:

  • обеденный комплекс;
  • рабочую зону;
  • барную стойку;
  • плиту.

Последний пример как раз и рассмотрен на фото ниже. Для улучшения циркуляции воздуха в помещении и удаления неприятных запахов целесообразно размещать вытяжку потолочного типа непосредственно над островком.

Островная планировка хороша всем — и практичностью, и эстетикой, но, увы, требует много пространства. В маленькой кухне такой проект реализовать не получится — нужно разбивать стены и целенаправленно делать ремонт в стиле лофт без перегородок.

Параллельная. Гарнитур делится на две равные части и располагается по двум противоположным стенам. Такая планировка как будто создана специально для квадратных конфигураций и прекрасно решает все кухонные задачи. В нее хорошо вписываются монолитные высокие пеналы, в которых можно хранить разные принадлежности и кухонную утварь.

Альтернативы навесным ящикам

Кухня с открытыми полками

Подвесные полки вместо шкафов — это замена, которая решает только проблемы с подсветкой. В качестве решения для хранения на кухне он немного сомнителен.

Да, вы можете повесить специи на направляющие (есть даже специальные полки с перекладиной для специй внизу). Хлопья для завтрака, макароны и другие сыпучие продукты можно разложить по стеклянным банкам и хранить на видном месте.

Но обратите внимание: это декоративный и поделочный предмет. Ставить красивые баночки самостоятельно с идеальным расстоянием понравится не всем, а иначе — беспорядок, поэтому часто делают сначала открытые полки на стене, а потом заходят на форум и спрашивают, что куда поставить или чем закрыть. Если вы не перфекционист, но хотите заказать, и будет пусто или с безделушками, такими как искусственная трава

Если вы не перфекционист, но хотите заказать, и будет пусто или с безделушками, такими как искусственная трава

Ставить красивые баночки самостоятельно с идеальным расстоянием понравится не всем, а иначе — беспорядок, поэтому часто делают сначала открытые полки на стене, а потом заходят на форум и спрашивают, что куда поставить или чем закрыть. Если вы не перфекционист, но хотите заказать, и будет пусто или с безделушками, такими как искусственная трава.

Ставить туда стаканы, чашки и прочее стекло и бутылки можно, но держать стопку посуды очень неудобно, одну мокрую в одну ставить нельзя, а то получится слишком много.

Поэтому многие фото кухни без навесных ящиков с открытыми полками полупустые. Как элемент дизайна — да, система хранения — нет.

Не советую делать полки из гипсокартона или стекла, дерева или его имитации (МДФ) — они хороши и впишутся в любой стиль от модерна до лофта и провансаля. Читайте о белой кухне с деревянными столешницами.

Чем заменить верхние шкафы

Чтобы компенсировать отсутствие системы хранения данных, можно использовать следующие опции:

  1. Шкаф-колонна, Подходит для помещений большого размера, рекомендуется размещать напротив кухонного шкафа или по обе стороны от него. Вы можете встроить крупногабаритную технику, такую как стиральная машина, холодильник, разместить необходимую посуду, приборы для приготовления и приема пищи.
  1. Полки, шкафы, стеллажи или тумбы под цвет и стиль вашей кухни. Эти изделия подходят для небольших помещений, им не нужно выделять целую стену, большой плюс — наличие стекла, за которым можно красиво организовать сервиз, статуэтки, любимые сувениры для украшения и подчеркивания вкуса хозяйки.
  1. Открытые полки, идеально подходящие для интерьеров в стиле прованс, подходят для хранения сервизов, посуды и расстановки баночек со специями, сыпучих продуктов. Обычно их устанавливают в местах, удобных для организации процесса приготовления пищи, например, над мойкой, кухонной столешницей или по ширине стены в произвольном порядке.
  1. Рейлинги, это открытые полки из более легкого материала — металла, на которых можно организовать хранение предметов, повесить полотенца, совки, лопаточки, рукавички для духовки и аксессуары.

Существует и другая модель кухни — угловой гарнитур без верхних шкафов с одной стороны. Его наклонные модули позволяют разместить предметы, не загромождая пространство.

Мнение экспертаОльга КоваленкоС 2010 года занимается дизайном интерьера и архитектурным проектированиемВыбирая и заказывая кухонный гарнитур, следует подумать о наполнении интерьера напольными изделиями. Для удобства и практичности на этапе производства можно интегрировать полки, карусели, дополнительные полки, корзины.

Как грамотно распределить технику?

Отдельно стоящий холодильник нарушает минимализм кухни без верхних шкафов. Из этой ситуации есть два выхода: купить встроенный и заказать для него шкаф или сделать каркас с полками вокруг обычного холодильника. Если вам не нужно много места, замените холодильник на компактный и поставьте его под столешницу.

На фотографии — холодильник с дополнительными шкафами для хранения.

Встроенный духовой шкаф размещается в нижнем модуле или на расстоянии вытянутой руки — это облегчает его использование. Во втором варианте над духовкой остается место для встроенной микроволновой печи. Это экономит место на столешнице.

На фотографии справа показано расположение встроенной техники.

Варианты дизайна кухни без навесных шкафов

Современный дизайн кухонного гарнитура без верхних шкафов в плане эстетики и красоты бесспорно выигрывает.

С островком

Вариант актуален для кухни 15-25 метров

Очень важно соблюдать расстояние между островом и другой мебелью: оно должно составлять не менее 1 метра

Кухня без навесных шкафов – это интересное и необычное решение, в создании дизайна квартиры.

Кухня оформлена в черно-белых тонах. Остров квадратный и полностью повторяет очертания помещения. Напольное покрытие выполнено из черного кафеля, имитирующего мрамор. Столешница и мойка изготовлены из черного мрамора. Фасады гарнитура имеют белое глянцевое светоотражающее покрытие.

Сейчас стандартный кухонный гарнитур выходит из моды, больше изготавливают на заказ, учитывая пожелания клиента.

Общая площадь острова составляет 3 м/2: длина – 120 см; ширина – 60-150 см; высота – 85-90 см. Он является рабочим треугольником и вмещает множество полезных функций. Такая планировка позволяет готовить и общаться одновременно нескольким людям. Также процесс перемещения по всей кухне очень удобен и никто никому не мешает. Вместительная столешница при необходимости превращается в барную стойку, которую прекрасно дополнят высокие стильные стулья с хромированными элементами.

Не все могут дотянуться до верхнего шкафа за нужной вещью. Столы с углубленными выдвижными ящиками подойдут каждому.

Остров очень деликатно разделит пространство кухни-столовой или кухни-гостиной.

Г- образная или угловая кухня

Беспроигрышный вариант дизайна, который задействует сразу две стены и угол, тем самым освобождая место для столовой зоны. Такую кухню с большим окном можно оформить в бежево-карамельных тонах. Фартук выложить в виде мозаичного панно, а столешницу выполнить из бежевого мрамора. Акцентную стену отлично украсят фотообои.

Один из самых распространённых вариантов кухонного дизайна, так как занимает минимум места.

Для обустройства в угловой зоне мойки лучше подобрать тумбу трапециевидной формы. Она займет больше места, но это намного удобней для хранения вещей и для работы. Мойку можно подобрать такой же формы. Вытяжку над варочной поверхностью и саму поверхность лучше выбирать из нержавеющей стали со стильным кожухом из нержавейки, который будет крепиться к стене, а затем плавно трансформируется в подвесной многоуровневый потолок с оригинальной подсветкой.

Вытяжка может выполнять функцию дополнительной полки или служить декоративным целям.

Зона возле окна просто идеальна для размещения обеденного стола. Большой и просторный подоконник можно украсить живыми растениями, а вместо штор использовать компактные и удобные жалюзи.

Напольный гарнитур, дополненный шкафами-колоннами

На просторной и светлой кухне отсутствие навесного гарнитура вполне может заменить несколько шкафов-колонн, расположенных вдоль одной стены, в которые также можно встроить холодильник и другую бытовую технику. Такой вариант оформления подойдет для длинной и прямоугольной кухни.

Встраиваемый духовой шкаф размещают либо в нижнем модуле, либо на уровне рук — это упрощает его использование.

По другой стене можно разместить напольный кухонный гарнитур с плитой и мойкой. Верхнюю зону можно дополнить несколькими стеклянными полками, которые украсят стеклянные боксы с макаронами и различными крупами. Все это великолепие шикарно будет выглядеть на фоне кирпичной кладки.

Сохранить чистоту поможет посудный шкаф, который не повлияет на общий вид кухни и послужит защитой от загрязнений.

Белые шкафы-колонны хорошо перекликаются с белыми фасадами гарнитура. Напольное покрытие из серого кафеля составит тандем столешницам из серого мрамора. В торце кухни, у большого окна удобно расположится обеденный стол. И всю эту красоту завершит многоуровневый потолок с точечными светильниками.

Чтобы одноуровневая кухня была не только практичной, но и красивой, её нужно как следует оформить.

Кухня без верхних шкафчиков – это стильно, современно и весьма удобно. Однако такой вариант планировки требует хорошо продуманного подхода и самое главное – просторного помещения.

Полезные рекомендации при обустройстве кухни с нишей

  • Необходимо узнать о состоянии имеющихся коммуникаций в нише.
  • Все трубы должны быть в хорошем состоянии.Чтобы после выполнения работ и установки кухонного гарнитура, вам не пришлось тратить время и силы на демонтаж новенькой мебели.
  • При перепланировке кухни с нишей, необходимо уточнить, нужно ли разрешение на эти действия специальных органов

Итак, спасибо Людмиле Геннадьевне за подробный рассказ о вариантах составления дизайна кухни в панельном доме.

Надеемся, кто еще только раздумывает над тем, как обыграть нишу, наша статья дала толчок к решению этого вопроса.

от 29 апреля 2017

Очень часто на кухнях, особенно в старых домах, присутствуют разнообразные выступы. Располагаются они преимущественно в углах рабочих зон, хотя встречаются и другие варианты. За выступом могут скрываться вентиляционная шахта, дымоход или ниша соседнего помещения.

Почему-то у нас наличие этих выступающих элементов принято считать недостатком. Наш человек ищет возможность обыграть выступ или скрыть его. Но разве расположенный в углу «короб» является уродством? Вовсе нет. Стыдливо прятать его совсем необязательно!

Вентиляционные выступы встречаются в жилых домах не только на постсоветском пространстве. Однако на Западе не «стесняются» этой детали и не пытаются скрыть её всеми правдами и неправдами.

Прежде чем мудрить с этим элементом, подумайте: стоит ли игра свеч и есть ли в ней смысл?

Некоторые трудности могут возникнуть при проектировании угловой кухни, если выступ находится в рабочем углу. Но решение всегда находится, какой бы сложной ни казалась «головоломка».

Как спланировать угловой гарнитур при наличии выступа? Как обыграть выступ в углу кухни и сделать его незаметным, если он все-таки смущает хозяев? Рассмотрим несколько вариантов решения этих задач.

1 Бирюзовые акценты

Небольшую кухню объединили с прилегающим жилым помещением, в котором разместили столовую группу. Визуальной границей между зонами приготовления и приёма пищи стала небольшая — на два стула (по одному с каждой стороны) — барная стойка. Также «грязную» и «чистую» среду отличают разнородные напольные покрытия: в кухне это — керамогранит, в столовой — инженерная доска.

фото

Дизайн: Алла Медведева, студия «Рикка». Стилист: Юлия Чеботарь. Фото: Евгений Гнесин

Дизайн: Алла Медведева, студия «Рикка». Стилист: Юлия Чеботарь. Фото: Евгений Гнесин

Дизайн: Алла Медведева, студия «Рикка». Стилист: Юлия Чеботарь. Фото: Евгений Гнесин

Дизайн: Алла Медведева, студия «Рикка». Стилист: Юлия Чеботарь. Фото: Евгений Гнесин

Дизайн: Алла Медведева, студия «Рикка». Стилист: Юлия Чеботарь. Фото: Евгений Гнесин

Дизайн: Алла Медведева, студия «Рикка». Стилист: Юлия Чеботарь. Фото: Евгений Гнесин

Дизайн: Алла Медведева, студия «Рикка». Стилист: Юлия Чеботарь. Фото: Евгений Гнесин

Поделитесь в социальных сетях:FacebookX
Напишите комментарий